何田还曾质疑，这么透气，会不会把温室暖棚里的植物冻死，但是易弦很肯定地说，他所见过的温室，都是留有出气口的，而且，在中午的时候，花匠还会特意把温室大门打开，让冷空气进来，这样里面的花草会更适应寒冷，没那么娇弱。
反正也是实验，她就姑且听他的吧。
木棚子搭好后，两人先把一块雪地用木板推平，然后铺了一张芦苇席子，边缘用石头压住，再在席子上放了十几个大小尺寸一致的木头框，先在木框底部和边缘放上一层雪，再一一浇上水。这些木框，是用来做冰瓦的。
零下十几度的天气，水缓缓地浇出来，虽然有些从木框和芦苇席子边缘渗出来了，但是很快就和底部边缘的雪一起凝固在木框中，等木框里的水冻成了结实的冰，掀起席子，卷起来，就得到了一样大小的冰瓦。
不过，这只是何田和易弦的设想，付诸实践之后，两人翻了一次席子，上面的冰块死活不从席子上下来，还有的虽然拿下来了，但是和木框牢牢冻在一起。
何田和易弦最后只能用火把略烧一烧，才弄下来，费事不说，还有几块冰瓦因此变形缺角的。连做模具的木框都坏了一个。
两人只得想个别的招，在苇席上又垫了一层干草，每块冰瓦下都放了几根干草，木框的四个边都有草茎伸出来，冻成冰后抓住草茎用力一拉，冰瓦就出来了，这时再撕掉干草。
费了好半天劲儿，才做了三四十块冰瓦，先安在木棚上，看看是否合适。
这一步倒比做冰瓦顺利，铺瓦片的时候，易弦站在梯子上，提着一桶热水，用一把刷子蘸了水，往冰瓦四周一刷，冰瓦比木框略小，瓦片和木框的缝隙蘸了热水，立刻被冻上，瓦片就结结实实地“钉”在棚上了。
还没到下午四点，朔风又起，天阴沉沉的，眼看又飘起了雪。何田和易弦虽然心里着急，也只能再做一批冰瓦，赶快收工，暂时先在木棚上再绑上一层草帘子，关上小门。
回到屋子里，两人立刻感到扑面而来的温暖。
被这样的热气一熏，再喝一杯热腾腾的姜丝梅子茶，全身暖洋洋软哒哒的，再也不想出门了。
何田和易弦坐在炉子边，烤了烤火，再想想做了一小半的冰瓦暖房和未来能收获的新鲜蔬菜，心里美滋滋的。
虽然只盖上了一小半，但是易弦的设想目前来看相当成功，冰瓦结实透亮，不透风雪，跟玻璃没什么两样。
暖和了一会儿，何田让易弦剥掉豆角的筋，掰成两段，再给土豆削皮切块，把一块烟熏排骨也剁成小块。这块排骨昨天就拿出来了，在盆里泡了泡已经软了很多。
何田取了三杯面粉，又加了一杯在集市换来的玉米面，放上酵母和水，一小勺糖，揉成面团。
然后，她往炉子里加了两块柴，等火旺了，锅中放上油，炸了几瓣蒜，一把葱，放进去排骨、土豆、豆角，翻炒一阵，加上一碗水，又从炉膛里夹出一块柴，小火慢炖。
何田教易弦做馒头，把面团放在案板上揉成粗粗的长条，均匀切成八个等份，就得到八个长方形的小馒头。
小馒头这次没有放在蒸笼上蒸，而是在底部涂了点水，粘在铁锅边上，盖上锅盖。炖排骨时的热气慢慢就把馒头给蒸熟了。
二十分钟后一掀锅盖，锅边一溜饱满的玉米面小馒头，锅中间是殷红的烟熏排骨块，绿油油的豆角和金黄色的土豆。
易弦是第一次吃玉米面蒸的馒头，虽然何田加了三份面粉和一份玉米面，但是蒸好的馒头金灿灿的，玉米面的小颗粒嚼起来格外香，蘸上炖排骨的汤汁，满口鲜香。
窗外又飘起雪花，林中的树木枝头像盖着棉絮，而他们的小屋屋顶像盖着一层厚棉被，烟囱中升起袅袅白烟，窗子的挡板缝隙中露出温暖的黄色灯光。
这个冬夜，静谧极了。
作者有话要说： 今天也祝大家愉快
第82章 冻柿子
经过几次改进； 何田和易弦终于做好了所有的冰瓦； 盖在了苗圃的木棚上。
这下，这个苗圃就正式升级为温室了。
易弦很是得意； 抬头看看半透明的冰瓦房顶，“看看，像不像水晶宫？”
说是水晶宫实在是过誉了； 但是除了竹草做成的门； 这个小棚子房顶和四面墙上全是透明的冰瓦，确实挺漂亮的。
温室盖好的时候雪也终于停了，久违的阳光穿过云层； 从透明的温室房顶投进来，照耀在苗圃中的各种植物上。
太阳是出来了，但是室外的气温并没上升。
河水中的冰越来越多，放眼望去； 河心全是碎冰，随着流动的河水缓缓移动，阳光照在冰片的边缘； 闪动金光，河面上白气腾腾； 犹如仙境。
这是一年中最难取水的时候。
河岸上结了冰，但是冰层并没厚到可以让人在上面行走。
每年都有人在取水时踩裂河冰； 坠入冰层之间，冰层中流动的水会把人冲走，让他无法游回自己跌落的冰洞； 有时，罹难的人消失得无影无踪，有时，他的家属会在下游的冰层看到他，却无法打穿一层层的冰层取出尸体。
就像易弦之前担心的那样，取水的竹子因为一直浮在河面上，里面的水流终于结了冰。膨胀的冰块把竹节涨爆成了一丝一丝的，自然无法再引水。
何田早就有了准备。她跟易弦重新从窝棚里抬出小船，还拿了两副在雪地中行走的木杖，来到河边。
把船放在冰面上，两个人坐进去，用木杖支撑，在冰面滑动。
当船划到水边时，真正的危险来了。
河上漂流的冰块有些十分厚大，要是小船碰到冰块的边缘，沉重的冰就会把船体撞穿，船一进水，船上的人性命堪忧。
所以一定要小心，一个人用木杖推走可能危及到小船的冰块，另一个人快速把水桶缒进水中，提上水，赶快划回岸边，再用木杖支撑着滑到岸上。
这方法取到的水，一桶水到了岸上，可能已经洒了一半。何田早有了经验，就在水桶上盖了一个竹编的盖子。来取水之前放在雪里轻轻压一压，竹篾缝隙里就挤进去了雪，取到水后立即盖上，水桶随着小船来回摇晃时，盖子缝隙里的雪遇到水，立即结成一层薄薄的冰，把水桶密封住。
这样取来的水当然得珍惜着用。
冬天是真的来了，每天都在下雪，即使出着太阳，雪花也会时不时就无预兆地飘落。每天早上醒来，第一件任务就是去清理房顶和道路上的积雪。
何田看着天气，认为可以开始捕貂了。
河对岸的狩猎小屋现在还不能去，因为河水还没冻上，但是离家近的这一边可以先试一试了。
下雪之后，山路难走，即使是去家附近的猎场，也得在第二天下午才能返回。
如果是去河对岸的猎场，那需要的时间更久，家中正在积极下蛋的鸭子们可不能饿着。
在秋天的两次出行后，他们又改进了自动喂食机器。原先的水滴时钟式喂食机显然是不适合在冬季使用的。于是两人经过几番实验，做出了发条喂食机。
发条喂食机的原理更简单了，当机器上的发条转完了，就会推动一个小球，小球落下，推动一片竹片，放在倾斜木板上的一份草料就会在在杠杆作用下滑落进食槽。
同样，他们也做了自动盖便便机，让一定分量的草木灰落进鸭兔笼子下的粪槽里。虽然不能均匀地盖住粪便，但至少可以把尿给吸住，这样，气味就不至于太难闻。
易弦是计划着要去火山下取火山灰的，这可是个长途旅行，往返最快也要六七天的时间。所以，很有必要现在就可是实验这些自动喂食机器。
装好了机器，放好草料，再给两个炉灶填好木柴，用雪砖堆在门外，他们出发了。
去的这一路，易弦和何田交替走在前面，大米和小麦跟在中间，一人在前面开路，一人在队伍最后，从大米驮着的筐子里拿出干枝枯叶洒在地上。
这样，回程的时候就容易走一些。而且，如果有人在林中迷了路，循着这个，也能找到安全的住所。
在雪后的林子中跋涉了近三个小时，他们终于到达了狩猎小屋。
小屋屋顶上的积雪超过三十厘米，何田和易弦一到，先升起火炉，再取了雪慢慢融化，然后拿出工具扫雪铲雪。
小麦帮不上忙，就跟着大米乱转。
收拾一番之后，易弦做上午饭，何田去给陷阱放诱饵。
何田巡视了一遍她设下的几个陷阱，放好诱饵，回到小屋，一推门，看到易弦飞快把什么东西塞进了自己怀里。
她心中稍微诧异，随口问，“你的刀藏好了？”
易弦微微一笑，“藏好了！”
“切，真是小气。看一看会掉块肉么？”
“不会不会。呵呵呵，但是就是不给你看。”
易弦做的午饭一向追求一锅熟，并且要营养均衡。所以今天的午饭，是豌豆腊肉蒸杂米饭，配菜是腌辣白菜。
何田带来了两个大柿子，放在窗外门廊上，用雪埋住。
小麦好奇地跑去闻了闻，何田笑，“你可不能吃这个。”又在上面扣了个篮子。
吃完午饭，何田把门外雪里埋的柿子拿出来，柿子已经冻得硬硬的了，放在盘子里，搁在桌上，大约半小时后，她和易弦一人一把小铁勺，挖开柿子皮，享用冻柿子。柿子的果皮这时变得皱巴巴的，上面凝结了一层水珠，何田用小勺扒开果皮，里面的果肉像橙红色的岩浆，缓慢柔软地流出来。易弦吃了一口，又冰又甜。
何田笑嘻嘻说，“要是放点蓝莓果酱就更好吃了。”
易弦第一次吃冻柿子，仔细品味之后说，“有点像冰淇淋。”
下午倒是没事，何田和易弦就把桌子搬到火炉前，做起手工活儿。
易弦是在学编竹篮子。在几天前，他终于成功编出了一个样子还算过得去的篮子后，就沉迷此道，还跟何田说，“等明年夏天，我给你编个蝈蝈笼子，抓一只蝈蝈装进去。”
他从前所见的蝈蝈笼子有用麦秸秆编的，还有用小樟木劈成细丝做的，就和鸟笼差不多，只是更小巧精致。
何田小时候也养过蝈蝈、蝉、蚱蜢，不过用的是草或者竹篾编的笼子。喂这些小虫吃的，也不过是菜叶之类。
但是易弦讲起他养蝈蝈，那话可多了。
“蝈蝈最喜欢吃的是南瓜花，但是你要想让它叫声宏亮，就得给它找辣椒吃。越辣越好。”
“纨绔啊……”
“怎么就纨绔了？你养蚕，我养蝈蝈，不是一回事么？你还专门把蚕放进纸盒子里让它吐丝吐成一片好用来书签呢。”
两人闲聊着，何田也没闲着。她一边指点易弦如何编织竹篮，一边做门帘。因为今年打了很多野鸭子，鸭绒也大丰收，春天集市时易弦又胡乱买了很多棉布，何田就做了些新鸭绒被子，放到狩猎小屋。
之前收走的破旧被褥有几床还是棉花胎，都有些硬了，何田想了想，干脆做成门帘子吧。
破旧的被罩拆洗之后裁掉已经稀薄的部分，和其他旧布块拼花，做成布套，装上棉胎后，缝紧，挂在门外。进出的时候多了一层棉帘子，屋子里的热气就不会散逸得太多。
除了门帘，何田还给鸭兔窝棚里的烟囱上也裹了一层棉花套，用来保暖。
第二天一早，何田和易弦去陷阱那儿一看，一夜之间，就有两只貂鼠命丧松木拱门陷阱，尸体都僵硬了。
何田抬起松木架，取走貂鼠，又重新放上诱饵。
树洞里的铁圈夹子也有收获，捉到了一只黑白花的野兔，身体还有点温热。
取走猎物，放好带来的食物，熄灭火炉，再搬些木柴劈好放在炉子旁边，何田把棉门帘也收进了屋子，关好屋门，一家人返回了。
幸而他们是在中午之前就开始走的。
他们出发了没多久，原本碧蓝的天空飘来了许多云，天色快速暗淡下来，不久之后，又下起了雪。
这雪越下越大，松林中也越来越昏暗。幸好有来时撒的枯枝腐叶，不然道路都难以辨清楚。
易弦看到雪越来越急，听到何田在他背后走路时的喘气声，不由停下来，“要返回去吗？”
何田坚定地摇头，“赶回家吧。这雪谁知道会下多久？家里的鸭子没人管不行。”
深一脚浅一脚又走了一会儿，风雪越来越大了。
大米的睫毛和脖子上积了一层雪，它不停眨巴着眼睛，紧紧跟在易弦身后。
何田不让小麦再走了，她把它抱进大米驮的篮子里，它从篮子上覆盖的皮毛下探出个狗头，不一会儿又钻进去。
雪花足有巴掌大，纠结在一起，下得又快又急。
到了一片林地，风雪实在太大，难以分辨方向。
何田决定，暂时停下避避风雪。
她找了个背风的地方，跟易弦砍下一条长树枝，把树枝架在两棵树杈间，将带来的油布绑在上面。
油布是春季捕鸟的时候披在身上的斗篷，两个斗篷绑在一起，足有三四米长，一边栓在树枝上，一边压在地上，就形成一个三角形的小空隙，做帐篷两面漏风，但是当临时的避风港足够了。何田扎油布的时候易弦砍了些松枝铺在地上，把蒙在篮子上的那块皮毛铺在松枝上，大家就坐在上面，易弦搂着何田，何田抱着小麦，大米蜷缩在易弦背后。
在这个临时搭建的小避风港里蜷缩了半个小时，风雪逐渐小了一些。
他们赶紧收好东西，继续向山下赶。
又雪中跋涉了快两个小时，终于看到家中的烟囱冒出的白烟了，易弦和何田对视一眼，彼此眼中都充满鼓励和欢欣。这时，不仅大米的脸上全是雪，何田和易弦的眉毛上，睫毛上也全挂着一层雪花，帽檐和蒙脸布上就不必说了。
到了家，易弦把大米送回它的窝棚，给它草料黄豆，何田搬开屋子门前堆的雪砖，打开炉门，赶快往炉子里填两块木柴，把炉火烧旺。她再打开水缸看看，水缸里的水并没结冰。这下可以放心了。
何田烧了一壶水，装了一篮木柴，去了鸭兔窝棚。
易弦已经在里面了，正在清理炉子里的灰。
他把灰扫进一个灰斗里，倒进兔笼下的粪槽，“这里好像比我们走之前还暖和呢。”
“而且，没我们想象的臭。”何田同意。
再仔细一想，两人就明白了。
两天一夜间，十几只鸭和六只兔子的粪便和草木灰在温暖的室温下发酵了，散发出了热量。
可是，要不要留着粪便继续发酵取得热量呢？
暖和是暖和了，气味并不好闻。
收拾好窝棚后，雪又大了起来。
何田和易弦牵着手走回家。
“幸好我们赶回来了。”
“是啊。不然真的很难预料会发生什么。”
“要是去年我遇到的这样的大雪，恐怕你救不活我。”
“是啊……”
回到家，何田翻翻她的记事本，才发现，不知不觉，易弦已经来了整整一年了。
作者有话要说： 今天也祝大家用餐愉快。
第83章 豆浆和豆渣饼
83
这一夜过后； 河面上的碎冰在一夜之间凝固了。也许还有没有完全凝固的河段； 但是也被大雪覆盖了。
站在河边，以往奔流的河水现在变成了一片宁静的白色雪原。
河心的冰层也许还不够结实； 但是靠近河岸的已是坚如磐石。
何田和易弦带上凿冰的工具，一大早就来到河岸边。
用木耙子推开冰面上的雪后，就能看到晶莹剔透的冰层下； 不仅水流在缓缓流动； 还有肥大的鱼悠闲游来游去。
因为今年储备