一品御厨- 第39部分

　　　　半响后，阿来才敢抬头，却见杨若吃的津津有味，一边吃，嘴里还一边嘟囔着什么。

　　　　模样十分的可爱，他嘴角忍不住也浮出淡淡的笑意。

　　　　“师傅，告诉你个好消息，我昨天说的小马驹，可以去挑选了。要不你看什么时候有空，我带你去？”

　　　　杨若一听，眼睛立刻亮了，满脸都布满了喜悦之色。“真的啊，可以马上就去挑选吗？”

　　　　“当然！”

　　　　“阿来哥，你真棒！”

　　　　阿来莫名的被杨若夸奖，倒有些不好意思了笑着用手抓了抓头发。

　　　　杨若听说有小马驹了，饭都不吃了，站起身。拉着他的胳膊，问东问西的。

　　　　“那我们说好了，等下午我忙好了，我们就去看马。”杨若听说有马可以骑，此时已经有些迫不及待了。

　　　　“可以的，我都说好了，我大哥对马最熟悉了，你自己去挑比较好。”

　　　　阿来见杨若吃好了饭，便将食盒一点点收了起来。

　　　　等到阿来走了之后，杨若坐在那里，却有些发愁了。

　　　　她现在没银子啊，那买马的钱怎么办？

　　　　可她听阿来说了马场的那些马，心里又有些蠢蠢欲动。

　　　　不管了，不行先去看了再说。

　　　　杨若下午加快了做酒曲的动作，等到酒曲全部做完，就开始晾晒，风干。

　　　　她看到仓库旁边，有一个不用的小厨房，里面东西一应俱全，她便理所当然的占据为己有了。

　　　　选好一口不错的酒缸，然后她开始挑选，精致的高梁和大麦以及玉米之类的做酒原料。

　　　　其实白酒的制作原料一点都不难找，凡是含有淀粉和糖类的原料，都可以酿制成白酒。当然原料的不同，酿制出来的白酒的味道和口感也不一样。

　　　　一种酒酿制出来，到底好不好喝，最大的原因取决于，每个酿酒人，对酿酒原料的具体配备和蒸煮发酵时，对温度的控制了。

　　　　杨若知道西京镇的人，都喜欢烧刀金十三的冲劲，喜欢烈酒，因此她这次做的星王酒，就必须要做浓香型的。

　　　　如果将口碑做出来了，她再准备做另外几种类型的口味。

　　　　这浓香型的星王酒，就类似于现代的二锅头，但是味道和口感相对来说，更加的好。

　　　　酒曲做好，就是选取原料。

　　　　因为在这里，没有现代的高科技粉碎机，杨若只能选择生料加工的方法。

　91章　酿酒

　　　　杨若做的酒曲必须是复合香型高产的酒曲，这样一来，等到酒曲全部发酵好，大约等个68天的时间，就可以产生优质的白酒。

　　　　接下来的工作，比较繁复，就是粉碎，搅拌，加入一定水温的水和原料，进行不停的搅拌。

　　　　生料酿酒的温度，应该控制在40度左右，只能少不能多，又不能低于20度。

　　　　发酵时的温度控制，便可以决定，发酵的具体天数。

　　　　杨若试着将发酵温度控制在2535度的样子，她将酒缸四周用类似塑料薄膜的布遮住，中间用木棍之类的将酒缸上方腾空，这样支撑着它，只留一个通风口。

　　　　这个狭小的空间里，点上蜡烛，再放入少量的木炭，放在酒缸附近，可以保持一定的温度。

　　　　通风口也只是开个口子，方便她进出，查看酒缸内的发酵情况。

　　　　然后酒缸口，必须是密封的。

　　　　杨若感受了下，酒缸附近的温度，又用手试了下温度，感觉比自己的体温略微低那么一点点。

　　　　她大致的算了下时间，准备好足够的蜡烛和木炭，等到这些木炭和蜡烛全部燃尽，那么这里的温度，也可以支撑到明天早上。

　　　　杨若确定没有问题了，才将小房间的门给锁上，悄悄离开。

　　　　这是她第一次在这里酿酒，当然能取得赵承志和王鑫的肯定，才是最为关键的，所以她要亲力亲为，不允许有任何一点差错。

　　　　这可是她的饭碗和面子问题。

　　　　出了仓库的门，却见外面静悄悄的，王妈妈也不在了。

　　　　杨若轻轻松了口气，还好这婆子不在，不然少不得，又要多费口舌，或者看他的脸色。

　　　　杨若出来时，正好碰到赵管家，指挥着人，往屋里搬着东西。

　　　　“管家叔叔好！”杨若笑嘻嘻的上前，跟赵管家打着招呼。

　　　　赵管家一看到是杨若，顿时变得眉开眼笑的。“哎呦，是阿若啊，你来的正好，快，快，跟我进去看看。”

　　　　杨若好奇问道“进去看什么？”

　　　　赵管家却拉着杨若的胳膊，一脸的神秘之色。“你进去看看就知道了。”

　　　　阿来看到杨若出来了，正要叫她，却看到杨若跟着赵管家进去了，他脸上的犹豫之色更重了。

　　　　赵管家带杨若走进一个小院子，院子倒是装饰的古香古色，这时那些小厮们，正忙着往房间里，抬床啊，搬运花瓶之类的东西。

　　　　杨若一看那房间里面放着梳妆台之类的，心里的疑惑更重了，这房间怎么看，怎么这么像女孩子的闺房。

　　　　赵管家拉着杨若进了房间后，指着房中昝新的床和屏风之类的，问向杨若道：“怎样样，还满意吧？”

　　　　看着赵管家的热情劲，她心里不由咯噔一下，难道这个房间真的是为她准备的？

　　　　“管家叔叔，这？”

　　　　看到杨若心还没有明白，管家立刻笑着解释道：“听掌柜的说，你今天开始，要着手酿制我们自己的酒。他怕你来回奔跑，太辛苦，因此便让我腾出一个空房间，让你住下。”

　　　　“管家叔叔，不用这样的，我每天回去，早上的时候，阿来哥接我过来是一样的。”杨若急忙说道。

　　　　虽然，这样不大好控制酒的温度，可是让她就这么住到好来客，心里总归觉得不大踏实。

　　　　赵管家却笑了一声，道：“你不用客气的，你的衣服之类的东西，我已经派人给你带来了。若是还有什么东西没带来，明天让阿来帮你回去拿就是。”

　　　　赵管家说着，便用手指着放在凳子上的一个碎花包裹。

　　　　看到包裹，杨若果然觉得有些眼熟。打开包裹一看，果然是自己那几件，少的可怜的衣服。

　　　　杨若的一张小脸，当场就绿了。

　　　　她娘怎么这样，就这么放心她一个小丫头住在外面了，都没有挽留她吗？

　　　　似乎看出杨若面色不大好，赵管家不由安慰道：“你反正是暂时住在这里，而且掌柜的临走时，也吩咐我要好好的照顾你，所以你就安心的住下吧。”

　　　　“掌柜的出门了？”杨若有些意外，早上还看到他的，他昨天好像也没说自己要出门啊。

　　　　“恩，出一趟远门，有些事情要办。”赵管家似乎也在跟杨若说，你放心的住下吧。

　　　　“出远门，那最起码，也要十来天吧？”她试探性的问道。

　　　　“差不多，看他们脚程快不快了。”

　　　　听赵管家这么说，杨若便放心了。

　　　　赵承志不在家，那就是说，她即使住在这里，应该也没人会来骚扰了。

　　　　本来她还担心，赵承志对她有某种企图，想到她的酒大约一周左右

　　　　，就可以看到结果了。

　　　　说不定他回来的时候，星王酒，就酿制好了。到时她再搬回去就是。

　　　　随即杨若又在心里想着，赵承志是碰到什么急事了么？竟然走的这么急，阿来不知道有没有跟过去。

　　　　她的小马儿啊？她今天可是就想看到它们的。

　　　　“看看这个房间满意吗？时间有些仓促，准备的不是很充分。”

　　　　赵管家这么一说，杨若更是有些受宠若惊了。

　　　　“管家叔叔你太客气了，其实不用搞特殊化的，我只要有个可以休息的地方，就可以了。”

　　　　“没事，反正这里空着也是空着。”赵管家正说着，看到一个人从这里经过，他忙招呼着道：“青儿，过来一下。”

　　　　却见一个穿着绿衣服的少女，蹦蹦跳跳的走了进来。

　　　　“阿若师傅！真的是你啊。”沈青看到杨若的第一眼，立刻高兴的叫了起来。

　　　　沈青叫的声音很响，以至于这屋里的人，将大部分的目光，都转到她的身上去了。

　　　　杨若面色微微发窘，亲热的拉着沈青的手道：“青儿姐姐，你怎么也过来了。”

　　　　赵管家见两个少女，谈的很投机，便说：“你们两个既然认识，那么就不用我多费口舌了。阿若你若是需要什么，或是有什么不知道的，就问青儿。”

　　　　阿若点了点头，笑道：“那就谢谢管家叔叔了。请问我可以要青儿姐姐，留下来陪我吗？”

　　　　杨若一个人，到这里人生地不熟的，心里还是有些怕怕的。

　92章　去马场

　　　　沈青却是面色一变，连忙摇了摇手道：“阿若师傅，我不用，真的不用。”

　　　　赵管家也沉声道：“青儿她们就住在你隔壁不远的位置，一叫就能应。你若有什么需要帮忙的，直接找我也行。”

　　　　杨若心里鄙视了下赵管家，小气，不就是让青儿陪陪她吗，搞的这么一本正经的。

　　　　“阿若师傅，我帮你去领点日常用的东西。”神情说着就离开了这里。

　　　　这时那些搬东西的小厮也都走了，进来打扫房间的丫鬟也出去了，赵管家才从怀里摸了一个钱袋子。“阿若，这是掌柜的临走时，让我交给你的银子。包括买半月的钱，和你这段时间的吃穿用度，都在里面。”

　　　　阿若看到赵管家手里，看着沉甸甸的钱袋子，心里不由一喜。这银子来的还真是时候，真是及时雨啊。

　　　　她本来正愁着没银子去买小马驹呢。

　　　　呃，等等，貌似她现在住在这里，不需要马了啊？

　　　　要不先去看看再说，杨若心想，自己总归要有个代步工具。

　　　　将钱袋子接过来看了下，杨若吓了一大跳，掂了掂份量，怕是有十两银子左右吧。

　　　　“管家叔叔，莫不是弄错了吧，竟然给了我这么多？”

　　　　“不多，若是你真的能将属于我们好来客的酒，给酿制出来，那你可就是我们的大功臣了。酒做的怎么样了？”赵管家笑着问。

　　　　“恩，初步已经完成了，估计还的等个一周左右的时间。”

　　　　赵管家点了点头，“需要帮忙，你尽管开口？”

　　　　赵管家没派人帮助杨若，估计也是考虑到保密问题。

　　　　“行，我想等酒出来了，看看质量再说。若是可以，就要大量的人手，扩大生产了。”

　　　　赵管家若有所思，看了看杨若，“阿若，好好做，掌柜的很看重你。”

　　　　杨若重重的点了点头，她当然要好好干了，她得将好来客这棵大树抱紧了。

　　　　等赵管家走了之后，杨若再次打开自己那可怜的包袱，东西真的是少的可怜。

　　　　看到王奇送给自己的那块布料，也在包袱里面，她顿时心里一喜。

　　　　看样子，王氏还有点良心，没将她这块布料给私吞了。

　　　　难道，她真的放心，将她这个十三岁的小姑娘，放在外面就不管了。

　　　　杨若心里略微有些不大舒服，总感觉自己到这里，就像是个无根的孩子，和爹娘也不亲。

　　　　哎，要是能回去就好了。

　　　　杨若想念自己的亲人，想念自己的朋友，最想念的当然是那各色的美食。

　　　　稍微休息下，杨若才将东西分门别类的整理好，放在旁边的柜子里。

　　　　看到崭新的被褥和床，她一个仰面，整个人摆成一个大大的大字。

　　　　“好舒服，被子好软”从穿越过来的这段日子，杨若做梦都在怀念，自己以前的丝绒棉被。

　　　　这下她终于又找回以前的感觉了。

　　　　她实在太累了，眼皮一沾上被子，瞌睡就来了。

　　　　不过，她还没睡一会，门外敲门声响了。

　　　　“师傅，师傅？”是阿来的声音。

　　　　想到可爱的马儿，在向她招手，杨若“蹭”的一下，从床上坐了起来，双手胡乱的在头海上扒了扒。

　　　　她到现在，还不大会打理头发，因此她的头发看上去，总是有点乱糟糟的。

　　　　加上她那一对乌溜溜的大眼睛，很容易让人想起，纯白可爱的小白兔。

　　　　不过这会杨若可装不成小白兔了，她将头发略微整理了下，表面上看，没那么糟糕，才带着几分微笑出了门。

　　　　“师傅，你怎么才出来啊，再晚了，我们今天就去不了了。”马场放牧有规定的时间，天黑前，必须要将马赶回去，而且，也不会让外人进来。

　　　　“那我们赶紧的，走吧！”杨若着急的说道。

　　　　阿来带着杨若坐了一抬两个人坐的轿子，上轿子后，阿来说了一个地方，轿子便走动了起来。

　　　　“肚子饿不饿，我这里有点心。”阿来从怀里掏出一个油纸包。

　　　　纸包一打开，一股酥饼的香味便溢了出来。

　　　　“哇，芙蓉酥，阿来哥，你那来的钱买这个？”

　　　　“这点钱，我还是出的起的，不过是请你吃这个而已，等我以后有钱了，请你去吃更好的。”

　　　　“阿来哥，你对我真好，谢谢你哦！”杨若嘴里这么说，脸上带着淡淡的笑意。

　　　　一双素白的小手，却老实不客气的拿了一块饼，放在嘴里。

　　　　轻轻咬了一口，就是满嘴留香。

　　　　杨若脸上的表情，顿时犹如绽开的花一般，她一连吃了两块，才罢手。

　　　　吃饱了，杨若便靠在轿子旁打着瞌睡。

　　　　她觉得自己似乎睡了很久，轿子才停下。

　　　　“师傅，到了！”杨若一惊，眼睛立刻就张开了。

　　　　“啊，这么快，就到了。”

　　　　因为坐的时间有点长，差不多要一个小时的样子，杨若下来的时候，感觉脚有点发软。

　　　　下轿子时，阿来将手伸过来，还扶了她一把。

　　　　杨若一出来，就感觉自己的眼睛不够用了。

　　　　因为这里实在是太漂亮了。

　　　　远处是一片片，一眼望不到边的绿色草地，蓝天白云下面是，是一簇簇或白或黑的马群。

　　　　有骑着高头大马的人，拿着马鞭在四处挥舞着，驱动着马群。

　　　　那些马群一会儿静止着，一会儿流动着。

　　　　就像这草地上精灵，牵动着杨若的心。

　　　　“阿来，我看到了，那边就是马群吗？”杨若高兴的大叫着，就要往前跑去。

　　　　却见前面的马场上，有人骑着一匹马，飞快的朝他们奔驰而来。

　　　　“大哥！”阿来高兴的朝那人挥着手。

　　　　却见一名二十岁左右的男子，穿着褐棕色的长袍，飞奔而起时，风吹动他的袍子，显得英武无比。

　　　　那人从马上跳了下来，用力的拍了下，阿来的肩膀，两个人都笑了起来。

　　　　男子长的高大威武，相貌很英俊。戴着一顶有点像是西部牛仔的宽边帽子，威风凛凛。

　　　　不过那人帽子拉的很低，杨若只觉得来人，有些眼熟，可是没看清相貌。

　　　　两人打过招呼后，阿来连忙帮她介绍道：“大哥，这就是我和你说的，那个很会做菜的阿若姑娘，她想要一匹马。”

　　　　“师傅，这个是我大哥，你可以叫他奇哥。”

　93章　莫名其妙

　　　　“王奇，怎么是你？”杨若心里讶然。

　　　　“阿若，你到这里干嘛，那个要买马的人，就是你？”王奇没想到，想买马的女孩，竟然是杨若

　　　　“怎么，不可以吗？”杨若不由反唇相讥。

　　　　这时杨若和王奇都忍不住对看了彼此一眼。

　　　　杨若看到此时打扮和平时完全不一样的王奇，顿时呆了呆。

　　　　这人到底有几个身份啊，怎么到哪里，他都在。

　　　　这会倒是阿来楞了下，最后笑道：“不会吧，你们两