李沅锦这会儿才开口：“咱们店里到底做什么我现在还没有完全定下来，但是目前只做一种点心，叫饼干。”
饼干？
不少人又联想到干饼上去了，心里更加忐忑了，这干饼是个人都会做，又不好吃，这店铺卖这个能行吗？
好在这里面也不乏吃过豆渣饼干的人：“是不是就是金玉豆腐坊的豆渣饼干那样？”
“正是！”
李沅锦笑嘻嘻的：“你们先尝尝这些饼干，然后告诉我里面有什么，味道如何。”
玲帮着呈上来一碟碟饼干，里面大多是比铜板稍大一些的金黄色圆饼干。
知道李沅锦喜欢让人吃东西，有过面试经验的女们都没客气，伸手拿了饼干送入嘴里：“唔，这个就是豆渣饼干！我吃过的！”
“对了！再试试这个。”
这个饼干一看就发现上头缀着点儿梅，果然吃起来除了豆渣的豆香味之外，还有酸酸甜甜的滋味，正是碎梅粒。
梅的酸味刺激人不断分泌出唾液，饼干吃起来就没有那么干，更加润口了。
“这里应该是加了梅干吧？”
有人猜测，得到李沅锦的肯定回答之后，也高兴：“这个好吃呢！”
看来是个喜欢吃梅的姑娘。
“还有这个，你们试试看。”
这次大家更没客气了，一碟饼干很快被拿光：“这个是加了牛乳的！好香的牛乳味！”
这个时代的牛，都是吃草，再加上天然谷物饲料的，走动又多，产出来的牛奶浓浓的奶香，加到饼干里，格外香甜。
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正文 第一百八十二章培训
如此，试了足足一个时辰才把十来种豆渣饼干试完，十六名女工都有些激动：“咱们就是做这个吗？”
饼干不同于现在这个时代的点心，那种酥脆的口感，是古法点心所不具备的。
李沅锦没急着让大家开始：“咱们铺还有些事情要准备，所以不会那么早开。先要做培训。”
培训？又是什么奇怪东西？
跟面试一样，李沅锦的新鲜词汇又让大家蒙圈了。
“就是教你们如何做，但是教的不只是做饼干，还有很多事情。”
大家还在蒙圈状态中，跟着李沅锦一起，突然就走到了井边。
“好了，现在先教大家洗手。”
李沅锦这话一出，大家先是一愣，然后都哄然笑了起来：“李大姑娘，这洗手还用教啊？”
在场的女工，最的人怕是年岁都要比李沅锦大，怎么可能不会洗手呢？
李沅锦自然是预料到大家的想法了，这还是第一步呢：“你们看着我做吧。”
云锦熟练地舀起井水，从上往下倾倒，形成一股的水流，李沅锦就着这水流湿润双手，冲去表层的灰尘。
抓起来一个竹筒，倒了两下，有眼尖的人看出来是皂角粉，倒在手上仔仔细细搓动。
从上到手腕上方一寸，中间手心手背都要仔细洗了，手指要一根一根撸过去，特别要查看指甲缝里的泥垢，要洗的干干净净一点儿脏东西都不能见。
这之后，一样要用流动的水冲洗，才能保证洗过的手干净。
李沅锦一边做一边给大家解，大家这才明白为什么连洗手都要“培训”，还真跟平时洗手不一样。
水必须是流动的，不能在盆里洗，洗的时候手部所有死角都要揉搓到。
一上午，从公布名单，到试吃饼干，再到教洗手，时间过的很快，李沅锦招呼大家：“昨天已经试过你们的手艺了，接下来我来公布一下，请你们几位洗菜，昨天你们洗菜最是干净快手。你们几位，炒菜，你们机位，两位蒸饭，一位蒸馒头……”
如此分工下去，大家也才有点儿明白昨天的面试。
“咱们不能洗了，自己再做菜吗？”
一群人光洗菜，一群人光炒菜，感觉怪怪的。
“不用啊，如果一个人做完一整套流程，那就得要求她洗菜要洗的最干净，熟悉各种果蔬菜清洗的关键点。炒菜的时候又要熟悉火候跟调料，这就加大了难度。”
“以后咱们作坊也是这样的分工，谁做什么，就把这一块的事情做到最好，然后再去学别的。”
李沅锦如是了之后，大家不再多问，按照分工一一去做了，这才发现这样确实省心省力。
原本如果自己又洗又做的话，要从院的水井到里面的灶间来来回回跑好几次。
但是现在就不用了，几个人固定蹲在水池旁边洗菜，做的多了，对各种蔬菜的习性都很熟悉，洗的也快。
切菜的专门负责切菜，不多时就能把刀功练习得很厉害。
掌勺的对火候跟调料的工夫，也在这集中训练中炉火纯青。
……
点星阁开张那天，选了腊月初六这个日，照理腊月是不开张的，因为天胤朝毕竟没有后世那么商业化，一进腊月，不少人都关铺休息了。
到腊月二十及之后，上街看去，整一条街的铺都没见开着的。
但是李沅锦就要反其道行之，别的店铺都不开，那也就明至少这个阶段供需双方不平衡，店铺不开了，但是买东西的人肯定不缺。
再者，年节附近，送礼的人多，若不是家里早早就备好了，肯定有临时需要的时候，这时候，一盒包装精美，香气扑鼻的点心，算得上是很可以的礼品了。
过年时人手也会松泛一些，如果看到喜欢的东西，会比平时大方很多。
所以腊月初六一早，点星阁门前就来了舞狮队，两只由两人组成的狮，裹着颜色鲜艳皮毛丰满的外皮，在引狮人的带领下，不时爬高踩跳，追逐引狮人手中的采青花球。
不少人都被舞狮队的热闹气氛吸引前来。
“咦，这是开的什么铺啊？样式倒是好看的紧。”
李沅锦特别把门前都装饰上彩色的绣球花带，还有纱布，颜色粉嫩清新，看上去格外让人瞩目。
李沅锦也没卖关，跟陈少奶奶一同把匾上的红绸给摘了下来，“点星阁”三个大字就显示在上头。
一事不烦二主，这点星阁的牌匾，也是找穆梓桐写的字。
“点星阁？这名字听起来倒有意思，怕是跟卖的东西有关系！”
“这花样多，怕是布庄吧？不然是绣阁？还是成衣店？”
“别那么多了，卖什么的，咱们进去看看不就知道了？”
在门口看了舞狮表演的人们，在舞狮采青散过一轮铜板之后，也都挺卖面的要进店看看。
然而，李沅锦一夫当关的守在门口。
“不好意思，这店诸位进不得。”
被拦下来的是最开始的两位年轻男：“我们如何进不得？开着店的，倒是没听不让人进的。”
李沅锦就不怕没人接话：“正是了！咱们点星阁，只接待女客，不招待男客，还请男客止步，多谢了！”
“嘿！这可奇了，我还没听只招待女的店铺！”
天底下的铺多了去了，然而只接待女客的，倒是不曾听过。那秦淮香粉之地、赌场酒楼之所，倒是有些特别打出只招待男客的名号。
这大家能理解，但是只接待女客的，闻所未闻。
周围的人脸色有些怪异了。
总不能这店里只卖只能女观看使用的物件儿，男碰不得的吧？
即便这样，男不买就是了，怎么还能把人拦在门外呢？
大家的好奇正合李沅锦的想法，她提高声音：“不瞒各位，咱们点星阁，卖的就是各式各样的点心，但是这点心呢，跟别处不一样，用的是咱们点星阁专用的食材。内里从师傅到接待，全是女宾，所以男客止步，女客欢迎。”
真对不起，刚刚才发现我昨天忘记发文了……以后你们要是看到我没更新就在留言里提醒我一下吧，一般定时一个星期，有时候就忘了定时到哪一天了。抱歉抱歉，昨天没更，所以今天双更（下午再发一章）。
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正文 第一百八十三章新店开张
看热闹的人中，男的多，女的少，不少女也只是依附在男身边，一看就是跟随男出来的。
男的被拦下，女的自然不好再进去了。
所以自李沅锦拦下头几位想要进门的男客，这店门就还没有人进去过。
单独来的女，更少了。
李沅锦也不着急，淡定地等待着。
而刚刚摘完牌匾红绸的陈少奶奶，已经自后门绕去另外一边，此刻正携着薛大奶奶跟张家表姑奶奶几位从正面的大街上过来。
身后跟着的全是丫鬟婆，只有最后头有两个厮。
陈少奶奶在点星阁门口停下，还戴着帷帽，略有些好奇：“这是什么地方啊，怎么如此多人？”
刚刚被拦下不得进去的人正郁闷着呢，见到新来的更不明所以，连忙帮着解答：“这是新开的一家点心铺，但是规矩颇为奇特，只接待女。”
有女一起的，也不能进。
陈少奶奶好奇：“那咱们带着厮，也不得进去吗？”
李沅锦朗声开口：“只要厮在外面等着，女客进去就可以了。”
“如此”，于是陈少奶奶迈开步：“那我也是进得的，这铺有多奇特，我倒要好好看看。”
着率先进了店铺，薛大奶奶一行人自然也是回头吩咐自己的厮在门外等着，带着丫鬟跟婆进去了。
一时之间进了好多位女，店门口只齐刷刷站着一排被留在外面的厮，面面相觑，摸不着头脑。
“哎！你们不进去看看你们家主？等下里面有什么危险呢！”
有人挑逗。
厮们犹豫了，主们进去一点儿声响都没有了，确实也该进去看看。
抬脚就要往里走。
门里立刻转出来两个膀大腰圆的婆：“干什么？”
“我、我们想要进去看看……”两个厮都没有人家一个婆的腰粗。
“不能进！”
看门的婆面目看着颇有些不慈善。
厮着急里：“可是我家主就在里面，你们这是什么店！凭什么只让女客进去！”
守门的婆轻轻一推，急着往里面冲的厮们被推得一个趔趄：“店里就这规矩，不守规矩的，可以不进去。但你们主既然进去了，也就明愿意守这规矩，主都同意了，咱们自然不该违背。”
没毛病。
一席话的那些想趁乱进去看看厮跟看客们也都服气。
守门的婆又悄悄退回了门里。
但是这次装饰着彩带的门面，大家看的眼神就不一样了。
这门，可不如外表那么温和，怕是不容易进的。
如此静候片刻，先是一阵扑鼻的香味传来。
“好香！这是什么东西？比得月楼的点心还香！”
甜腻的香味中，是鸡蛋、面粉、牛奶、豆的香气，经过烘焙烤制，散发出让人没法抵抗的香味。
看了老半天的舞狮，大家伙都有些饿了，冬天嘛，本来就容易饿。
“等等看！不定这店铺等下要送试吃的！”
外面有人认识李沅锦。
“刚刚话的姑娘，是金玉豆腐坊的豆腐西施，我认得的！她们家豆腐铺就经常送东西！”
这话一出，原本有些耐不住无聊想要走的人，立刻又转回来。
于是点星阁门口就齐刷刷站着好些男人，这景象让人摸不着头脑，又来了不少人询问这里是有什么热闹看，如何这么多人。
香味传来不过片刻，一直静悄悄的店里，突然响起了少女清脆的笑声：“这个真不错！”
“这个的味道最好！”
“好香啊！好好吃啊！”
没有了男人在身边的女人们，都觉得自由无比。虽然明知道外面站着不少人，但是那又如何，门里笑，门外不知，等到出门，谁还认识谁啊！
李沅锦的店铺是经过精心打造了，集花店、蛋糕店、咖啡馆、书吧一体。
从外间的二层楼店面，到中间的院，借用屏风、花草分割成了不同的区域，既相连，又有私密性。只要不站起来走动，一处就是一个的空间。
李沅锦托陈少奶奶找人打造了不少沙发跟椅。
椅有可爱卡通造型的板凳，就放在一个室内曲水流觞的景点旁边，现在是冬天，倒是不方便，但如何夏天，少女们坐在卡通板凳上，伸手去玩水，格外充满童真乐趣。
沙发是打造出了木质的框架，李沅锦让人缝制了厚厚的棉花垫，扶手和靠背上都全包裹上了，椅面更是放了两层加厚的。
薛大奶奶一看就知道这个好，一坐上去，感受那种软绵绵的触感，立刻喜不自胜，咯咯笑了起来：“这个椅是真舒服！想必坐多久都不会累，我倒是想弄一把回去。”
陈少奶奶笑她：“你啊，就是这样，看着什么好的都想要往家里弄！好不害羞！”
着也拉张友容坐下来，几个已经出嫁，但是年纪不过二十左右的女孩，同心大起，玩了个不亦乐乎，连丫鬟们都忍不住伸手去触摸这些样奇奇怪怪的物件。
还有吧台这边的高脚椅，新鲜出炉的点心都会端上来一碟放在吧台上，有心想要试吃的，或者想要跟李沅锦聊聊的，都可以到吧台这边。
实木的吧台上，正上来新鲜出炉的饼干。
李沅锦围上围裙，倒是很像样：“陈少奶奶、薛大太太、张表姑奶奶，你们过来尝尝吧，这就是我们店里卖的吃食。”
陈少奶奶还好，吃食她早就试过了，倒是薛大太太感慨：“沅锦你年纪，倒是不知道从哪里来这样多的想法，你那个棉花垫的椅，不是我，你要是肯卖，现在店里都能让人卖空了。”
“哈哈，薛大太太又给我指了一条财路，等改明儿我不卖豆腐了，就去卖椅！”
因着陈少奶奶的关系，李沅锦现在跟薛大太太几位关系也不错：“薛大太太，你们先试试这饼干吧！”
着，玫瑰味儿的，牛乳味儿的、梅葡萄干味的饼干，立刻吸引了大家的主意。
感谢ME的黑驴王打赏，哈哈有你们的支持，我会更加努力码字的！
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正文 第一百八十四章内有乾坤
等到入口，不里面，外面好奇等着的人，立刻就听到里面传来女孩的娇笑声和惊呼声。
“这也太好吃了吧！”
“我在京城吃的稻香居都没有这般好吃！”
李沅锦很得意：“那是当然啊！”
这饼干是最新鲜出炉的，玫瑰里面放了玫瑰汁，香气扑鼻，吃完令人口舌生香，吐气如兰。
牛乳更是香浓可口，更有补钙安眠的效果，这古代女大多运动不足，很是缺钙，又被困在那的院里，忧思多的，大多睡眠不好，牛奶有助于安眠。若是长期吃，肯定能让身体改善。
还有加了梅跟葡萄干的，口味比单一的点心更加丰富、新鲜。
这种自由自在没人约束的试吃时间，实在让人太放松了！
薛大太太率先：“谁都别跟我抢！这饼干，每样给我来两斤！”
陈少奶奶抬杠：“两斤！你吃的完吗！”
为了保证来到店里的女客随时都有最新鲜的饼干吃，李沅锦特别要求烤炉的容量做一点儿，但是烤箱里的火不能灭，每隔半个时辰就烤制少少一批。
薛大太太这一下就要了这
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