果然早点儿接收营养就是好，李沅锦大云锦三岁，云锦长个的速度科比她快多了。
“好了，接下来的人，你一批批问，不过你刚才在后面，只是观察，自然比较方便，现在要坐到前头来跟她们一起话，可不要被带跑了。”
云锦点头应了，李沅锦这才带着曹月娥跟葛娘四人前往作坊的厨间。
“这里有些早上买来的新鲜菜，咱们这饼干作坊是做吃食的，我想看看你们做菜的功夫，现在各自挑选一道自己拿手的菜，做来看看吧。”
曹月娥跟葛娘几个都有些发懵，但是也没问什么，本来么，主人家要考长工的能力，也是应当的。
只是对着这满满当当的新鲜蔬菜，甚至还有肉和蛋在里面，听李沅锦要她们随意挑选做菜，顿时都感觉像是突然被砸到了金山上，有些不知所措。
最后才心翼翼挑了自己平时比较拿手的时蔬。
曹月娥率先行动，挑了最新鲜的白菘，也就是白菜。葛娘跟另外一个孟娘也都跟着上前挑了时蔬。
一般人家，要吃肉和蛋还是太少了，大多不过吃点儿新鲜蔬菜，所以选择时蔬最稳妥。
而那个让云锦特别注意的梅嫂，却是在犹豫片刻之后，拿了面粉跟鸡蛋。
李沅锦看到这里，眼睛一亮，但是立刻又垂下眼皮当做没看到，只让梅嫂自己去做。
梅嫂拿了食材，没有立刻就上案台，而是先凑近案台，仔细看案台上有没有灰尘，之后又看了木盆跟碗盘，还不放心地吹了吹气，仿佛有灰尘一样。
确认都没有问题了，这才开始加水揉面，一边揉，一边把鸡蛋也放进去了，然后把揉好的鸡蛋面团分成几个团，盖在盆里面发酵，过了会儿才又拿出来，继续揉，用刀切成巴掌一半大的块，开了蒸笼上笼蒸。
李沅锦闻到了鸡蛋馒头香香的味道，倒是很满意。
不得不，人们总是对多才多艺的人格外宽松，就凭这个手艺，李沅锦也愿意接受她的毛病，把她留下来。
梅嫂的馒头蒸好时，曹月娥等三人的菜肴也做好了。
一个清炒白菘，是曹月娥做的，看起来跟她颇为大方泼辣的样倒有些不匹配。
一个酸辣藕丁，是孟娘做的，看起来孟娘喜欢吃辣，跟曹月娥刚好反过来啊。
一个烧冬，是葛娘做的，大概是因为孩都喜欢吃软糯一点的菜色，所以家里的冬倒是不少。
再配上梅嫂的馒头，李沅锦一一试过，倒是都很不错。
至少从做菜这方面来讲，这些人确实是一把好手。
不过呢，这里面李沅锦发现了一点儿问题，只有梅娘是仔细检查了厨具，其余人都是直接用的。
而孟娘的酸辣藕丁，因为莲藕是新鲜带着泥的，她只在水里洗过一遍，甚至没有仔细看看莲藕的孔洞中是否藏有泥巴，立刻就拿起来做了。
李沅锦忍着崩溃的心情尝了尝，果然舌尖有淡淡的涩感，应该是没有洗净的泥巴。
这样的人……就算其他方面再好，都不能要来放在做吃食的地方。
一轮下来，李沅锦点头让她们四位都出去了，明日此时会在饼干作坊门口张贴告示，告知哪些人入选可以来做工。
一席话的诸人都是忐忑不已，李沅锦没有多：“今天做的菜，你们拿回去吃吧，明日来看告示的时候再还我盘。”
接下来一个上午，李沅锦都在面试名单上的人，观察她们在做饭时的习惯和口味。云锦那边时不时也有消息传来。
及至面试快结束，玲跑进来：“外面有三个是后头来的，我问过了，一个是睡过头了，一个是早上要帮家里卖东西，过不来那么早，还有一个不肯。”
李沅锦挑眉：“她们都还在吗？我去看看。”
听，我是一个热爱在周末双更的人，请问这个周末我要不要双更呢？
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正文 第一百八十章韩妙竹
三个人坐在房间里，神情都有些沮丧，李沅锦一进门，几人先是一愣，大概是没想到作坊的管事、老板这么年轻。
“你们今早为什么卯时没过来啊？”
那个睡过头的立刻嚷嚷开：“我家住在另外一边呢，我早上寅时三刻起身，卯时实在赶不过来，我在家里都没有这么早起来的……”
李沅锦不懂声色地听她完，不知可否。
而这位却显然是胸有成竹，她当李沅锦只是个到前头来办事的丫头，而她在陈府的熟人，早就打好招呼了，不管要谁不要谁，她肯定得在其中。
这是帮她的人夸下的海口，李沅锦自然是不知道的。
另外一位家里送东西的，解释了半天，实在是家里的事情忙，她着送货，并不能卯时赶到，而且还很关注地问李沅锦，如果来这里上工，能不能晚点儿到。
如果晚到一个时辰，她晚上可以多做一个时辰。
而那个怎么也不肯的，竟然是个十七八岁的姑娘，看着很是瘦弱，一直低着头不话。
“你呢？早上为什么没来啊？”
姑娘很倔：“这是我的事，我没来是我的错，但我就想问问，现在还有没有机会做工。”
李沅锦有些意外，这还没开张呢，就有人先开始摆架了啊。
“能不能做，那就要看你到底什么原因没来了。”
“都了是我的事……”
“但是这也是你对做工的态度！”李沅锦打断她：“如果你是没什么事，就是不想来，我就问你，这样的人，你愿意用吗？当然了，如果你有什么原因不方便当着大家的面，也可以跟我单独。”
但是拒绝沟通肯定不行。
这姑娘抬眼，死死盯着李沅锦，眼神中一时坚定，一时摇摆，半晌，咬了咬嘴唇：“罢了，我！”
跟着李沅锦到另外一间房：“我是从家里偷跑出来的，我家人不愿意我出来做工。”
“哦？如果家人不同意，那你以后做工怎么办？每天都要这样抗争一番吗？”
姑娘摇头，神情很坚决：“我想好了，作坊里晚上得有人看吧？全是女工，猜想你也不会请男人过来看门，那我晚上就来做这看门的工作！”
“那你家人找上门来怎么办？”
“不会的，我已经做了假象，他们只会以为我逃去上川府了。”
李沅锦想了半天，还是忍不住问：“我要留下你倒是没什么问题，但是你到底为什么从家里出来？”
跟家里有个矛盾什么的，李沅锦护着她一两天，等到她想通了，自然会回家，对李沅锦来没什么。
但是如果是很严重的事情，她的家人万一找上门来，惹出什么麻烦，那李沅锦就不愿意了。
姑娘摇头：“这事我不能跟你。”
“那我也没办法要你。不的话，你就跟一样，随时会惹来大麻烦，我不愿意用遮阳的人。”
“？”
“哦哦，这不重要，总之，如果你背后是大麻烦，我就不能接受，如果是能解决的问题，我倒是觉得无妨。”
那姑娘盯着李沅锦，试图从她脸上找出什么来，然而李沅锦现在对于“装逼”一道已经颇为熟练，毕竟她总是习惯用菜色打脸，这点儿气质还是要有的。
果然，犹豫了半晌，那姑娘终于开口了：“我不是从家里逃出来的，我是从……从嫣红阁逃出来的。”
“嫣红阁？什么地方？”
姑娘凄然一笑：“像你这样自然不知道嫣红阁是什么地方……”
嫣红阁是在顺平镇上很“有名”，然而，这名只存在于某些人的口耳之中，像李沅锦这样的，自然是不知道的。
因为那是。
“？”
李沅锦很是激动，来到古代之后还真没见过，她没好意思问，怕穆梓桐知道后又要她非礼勿言。
可是……竟然是？
“我爹娘把我卖到那地方，得了几个钱，连夜回家把钱抢出来还给嫣红阁，但是嫣红阁钱他们不要了，现在只要人。我爹娘大概是觉得我被卖的价格低了，可能有人跟他们了什么吧，又凑了钱给嫣红阁，想要把我赎回来。”
“嫣红阁当着面收了钱，背地里却不放人，所以我才找准时间偷跑了出来。”
姑娘死死咬住牙：“我不想回家，知道你这里招工是嫣红阁后厨的一个大娘告诉我的，她这儿躲躲。”
李沅锦心里暗叹：姑娘，你可真是太容易相信人了，万一我要是不愿意得罪嫣红阁，现在把你送回去的话，你不是白跑出来了？
可是任何人的缘分大概就是这么奇怪吧。
“我相信你一回，你去后面面试吧。”
李沅锦也不知道这个决定是对还是错，但是看到这样的事情，不帮一把，好像更不过去。
一直到快晌午，才面试完这许多人，那个早上家里送货的姑娘，李沅锦也留了下来。
这样的姑娘聪明，知道讨价还价，找对自己最有利的方案。
李沅锦不怕她们想占便宜，不怕她们为自己着想太多，就怕她们不想，只知道按部就班照着别人的话去做。
没有思想的人才是最可怕的。
所有人都面试过一圈，云锦跟玲把厨房里多余的食材都做了饭，叫李沅锦她们过来吃。
李沅锦这会儿正跟这最后来的两个姑娘话呢，从嫣红阁里逃出来的这姑娘叫韩妙竹，长相颇为清丽冷艳，大概也是被家里人伤透了心，神情一时愤恨，一时激动。
另一位非要留下来的，正是家里有事耽误了早上面试的姜娟：“我早上来晚了，耽误了你们的事儿，我留下来，等下帮你们收拾一下这里。”
李沅锦更喜欢这姑娘了，留她：“那你跟我们一起吃饭吧！我也不跟你客气了，吃完你帮忙收拾一下，成吗？”
姜娟一看也是经常在外面跑的，性洒脱：“好！”
于是五个人吃完了饭，李沅锦带着云锦和玲在房间里仔细盘算今天遇到的人，玲对人都没什么意见，她做事是不错的，但是决定方面欠缺。
李沅锦就让云锦问玲，在接待大家的时候都遇到了什么情况，再由云锦判断什么是需要关注和斟酌的。
及至最后，沅锦跟云锦两人再讨论到底留下哪些人。
希望今天是个开心的日，那我们就双更一个吧！水逆快点过去！（这次水逆我把身份证搞丢了，我妈问我人为啥不丢。）
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正文 第一百八十一章录取名单
云锦对照着名单一一回想：“这人我记得，手脚很麻利，穿的也很干净，一看就是能干活的。”
“这个么……先放着，我总觉得她进来之后眼神很飘忽，左看看右看看的样让人很不舒服。”
“这个不要了吧，进来就一直拉着别人话，跟别人作坊这么，以后做工不舒服什么的，感觉是个挺能抱怨的人呢！”
云锦起来也很是头头是道，李沅锦得意了——这是我培养出来的姑娘！
“好，那最后就留下这么些人吧。”
一共十六个，李沅锦印象比较深刻的曹月娥、葛娘、梅嫂都在其中，还有最后的韩妙竹跟姜娟。
让云锦写了大字报，明天早上她们俩再过来贴上。
……
第二天一早，围在饼干作坊门口的人倒是比前一天过来面试的人更多。
云锦差点儿都让人挤的贴不上纸了。
报名的二十多人，最后只录取十六个，自然是有人落榜的。
很快有人问了：“李二姑娘，这上头咋没有我的名字呢？”
陈府的熟人可是一定有我的！
“不好意思啊，你们都很好，但是呢咱们作坊现在只招这么些人，名字不在上头的，就是这次没录取的。”
“为什么不录取我啊？凭什么这些人上，我没上？你跟我，是不是她们背后的关系更硬？开玩笑！我要去找熟人！”
云锦也生气了：“你不用找别人了，作坊要招什么人，我了就能算数，就你这样的，不要是应该的。”
“我这样的？我什么样了？”
云锦淡淡地：“我要招的人，要外表干净，你看你，衣服上还有油渍，如果我没记错的话，昨天你也是穿的这一身。还有，做吃食的人，手上更是要干净，你看看你手指甲里的泥，太脏了，我们饼干作坊招的人一定要注意干净。”
云锦声音不大不地着，过来看结果的人自然都是听到了，不少人都恍然大悟地看了看自己的手，果然录取的人至少都是指甲干净，外表整洁。
旁边还有看人多围过来看热闹的人，听是做吃食的，再见云锦这样对招到的工人要求这么严格，突然心里都觉得放心：“我看这作坊不错，能弄的这么干净，以后做吃食自然也不会差了。”
“是啊是啊！前几天我相公在外面吃完饭回来就腹泻好几天，才抓药治好的，以后我们再也不去那边巷的食肆了。太脏了。不知道这作坊是要做什么，以后或许能来这里试试。”
云锦一一回答了落选人员的问题，玲帮着把昨天让她们带走的盘收回来，最开始那个脾气暴躁的落选者故意在给玲的时候摔坏了盘，还反过来怪玲：“哎，我递给你，你怎么不接着啊！”
玲委屈：“你哪里递给我了！我手还没伸出来你就放手了！”所以她才连抓都抓不住。
“啧，你可不要睁着眼瞎话啊，反正我是给你了，你自己没有抓住，不能怪我。”
玲还待再，云锦拉住她，同时提高声音：“大家记住了这个人的脸，咱们铺，以后决不卖任何吃食给这人！”
那人原本已经迈步要走了，听到云锦的话，又回来：“你什么！凭什么不卖我东西？”
云锦甜甜一笑：“不为什么，就为我是卖东西的，我不愿意卖你，没什么原因。”
那人还要再闹，但是旁边人的人都是一副看热闹的样在她：“啧，这人真不要脸，自己扔了盘还要怪人家姑娘！”
“就是就是！这李二姑娘真洒脱，不卖就不卖了，哈哈！凭着这个，我觉得这店不错，以后我要来！”
“来什么来，连人家卖什么都不知道，要是卖女的脂粉，你也来吗？”
“你傻啊！都是吃食店了，怎么可能卖女脂粉？”
李沅锦在旁边听着，脑袋中倒是有根弦突然弹动了一下。
吃食店卖女脂粉？听起来是有些风马牛不相及，但是，貌似可以试试看？
……
处理完了录取结果公布事宜，饼干作坊还没有开张就已经在顺平镇上有传了：“桐花巷那边新开了一家吃食店，全是女做工！”
“对对对！而且掌柜的特别住注意做工的人要整洁干净，吃食应该很放心。”
有人没去现场的人笑了：“你们的这般热闹，这吃食店叫什么名字啊？到底做什么吃食的？”
“这个……还不知道。”
“不知道你们什么？”
而饼干作坊这边，也有人在问同样的问题：“李二姑娘，咱们这店是要做什么，卖什么啊？”
云锦笑着给大家倒上茶水，倒把这些人吓了一跳，哪有东家给工人倒茶的！
“这个啊，你们就得问我姐了。”
李沅锦这会儿才开口：“咱们店里到底做什么我现在还没有完全定下来，但是目前只做一种点心，叫饼干。”
饼干？
不少人又联想到干饼上去了，心里更加忐忑了，这干饼是个人都会做
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