萝卜、洋葱，加面粉一起揉成豆腐泥，一边兑上高汤。
夏藕生起好油锅之后，李沅锦跟夏莲生把豆腐泥捏成滚圆的丸，下了一半入油锅，炸至金黄。
李沅锦的精华就是豆腐，她做菜调味的手艺并不是太好，所以绝不舍弃她自己做的豆腐，既然撞碎了，就用碎了的豆腐泥做豆腐丸，正好还免去了压泥的步骤。
李沅锦这么安慰自己，夏藕生这边炸着丸，另一边夏莲生也开了炉把高汤煮开，高汤果然不是盖的，侯娘闻到李沅锦这边高汤开锅的味道，立刻转头过来：“你也用了香菇？”
李沅锦点点头：“是。”
侯娘脸色略微卡顿了一下，但是很快就又转了过来：“不错，果然也是有底的，等下就看看我们的豆腐谁更鲜了！”
李沅锦喜欢侯娘洒脱的性格，也敬她能在一群男人中间出类拔萃：“好！等下多备一份请侯娘指导。”
侯娘一笑：“如此，那我就等着享口福了！”
话不多，这边高汤开过之后，李沅锦就把捏好的丸直接入高汤氽煮，两样的丸做好之后，一个金黄，一个雪白中带着点点橙红，配色也算是不错。
那边炸好的丸控油之后，也加入到高汤之中，菌菇熬出来的清汤香气扑鼻，里面金黄雪白的丸点缀着点点橙红，看着格外喜人。
李沅锦沉吟片刻，插上旗：“这道菜就叫还君明珠吧！”
还君明珠双泪垂。
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正文 第九十八章还君明珠
衙役自是一五一十报出来了：“己字号李氏还君明珠完成！”
着就过来：“李姑娘备好菜请跟我来。”
李沅锦用托盘端着夏莲生加了鲜花装点的瓷盘，尽量稳当地跟着衙役前去了。
因为李沅锦这边的豆腐临时出了差错，她是最后一位完成了，前面的菜肴都已经上到大堂二楼了，大堂二楼的屏风撤开了，六位评委依次坐在长条桌上，前面已经摆了六道菜。
依次是茄汁豆腐、酱烧豆腐、豆腐盒、干烧青鱼豆腐、香菇蒸豆腐、改良版的毛血旺，用的是血豆腐。
李沅锦的两色豆腐丸是最后上来的，衙役还很配合地报了个菜名，引得不少人都看了过来。
北地讲究的是菜要大气，要厚重，倒是很少在菜名上下功夫，原本就等了一会儿的评委跟观众听到这菜名都不自觉地看向李沅锦端着的白瓷盘。
试菜时，各位评委自由挑选，尝遍七道菜，如果不肯定的，还可以二次尝试，李沅锦他们就候在一边帮忙盛菜。
盛菜也是有讲究的，比如侯娘的香菇蒸豆腐，就是豆腐上点缀着香菇，要一起吃才能吃到软糯的香菇跟弹滑的豆腐。
而李沅锦盛菜的时候也用了汤碗，每位评委两色丸各一。
评委们到底是见过大世面的，一一试下来也只是眉头微皱或者略略点头，不肯多一个字，李沅锦原本不紧张的，但是因为中途出了意外，这豆腐丸她还是第一次做，并不能肯定味道如何。
评委全试了一遍，转入到屏风后面开始写评分，余下的菜肴就是今日来得月楼吃饭的宾客的。
衙役刚宣布宾客可以上来试菜了，一楼二楼三楼的围观群众立刻冲了上来：“我要那个酱烧豆腐！”
“我要干烧青鱼豆腐！给我一条青鱼！”
“我我我！我要那个水煮豆腐！要辣辣的！多放豆芽！”
“豆腐盒来一个！”
一时之间李沅锦他们都快招架不了，还好县衙的衙役跟刘家的厮对这样的场面已经很熟悉了，立刻横眉：“排队！一个一个来！”
连吼了三遍秩序才稳定下来，李沅锦汗都出来了，真怕人群涌过来出现踩踏事件。
穆梓桐在旁边看出来李沅锦的紧张，又凑近轻声：“别担心，得月楼处理这些事很擅长，不会让人冲上来的。这边几个是明着的，拐角那几个，还有楼梯上的那几个，都是得月楼暗处的厮。县衙的太打眼，没有安排暗岗，但是今天也来了不少人。”
李沅锦的脸色这才恢复如常，下意识地夸了一句：“书呆，真多！”
穆梓桐脸色一僵：“我不是书呆……”
李沅锦也是一愣，没想到自己居然在这时候把穆梓桐的外号叫了出来，连忙道歉：“穆少爷，我不是那个意思，就是……你之前老是一副文邹邹不食人间烟火的样，所以才觉得、觉得你读书比较多。”
穆梓桐郁闷道：“我读书是不少，但是不能算是书呆吧……”
李沅锦见穆梓桐并没有真的生气，胆也放开了些：“你之前一见到我，站也，坐也，话也，反正就是各种嫌弃我的样，拿书上的大道理压我，不怪我这么想哈！”
穆梓桐脸色又一僵，赶忙解释：“我那时候并不知道……哎，反正以后会不会这么对你就是了。”
咦？书呆真的转性了？还是喜欢上我了？
李沅锦歪着脑袋问：“为什么不这么对我了？”
穆梓桐的笑容中含着略微的苦涩：“从前我觉得读书跟礼仪最重要。但如今发现，倘若自己没有能力，连重视的人都护不住的话，还要那些繁文缛节做什么！”
李沅锦听得这话不多，想起来他之前考试不成沮丧失落的样，不由得问：“穆少爷，你是失去了什么重要的人吗？”
跟她一样吗？但是穆老爷就好端端地坐在屏风后面，难道是他娘？可是穆家不是没有女主人吗？
李沅锦脑洞大开地想着，穆梓桐看她的眼神就知道他想歪了，但是却无力纠正，毕竟他身负的秘密，眼下是不能跟她的。
穆梓桐摇摇头：“如今我已经没有什么重要的人了……天大地大，不过是我一个人罢了。”
李沅锦呆住，那不是跟我一样？
穆梓桐知道自己失言了，立刻微笑掩饰：“我感慨一下而已，没有什么的。对了，你不必时时叫我穆少爷。”
李沅锦也收拾心情，故意开玩笑：“那叫什么，书呆吗？”
完果然见到穆梓桐一愣，眉头又皱了起来。
李沅锦连忙摆手：“哈哈，我开玩笑的啦，你比我大不了多少，就平辈相称吧，我叫你穆梓桐，你也别老是李姑娘李姑娘地叫我了，叫我李沅锦就好了。”
道这儿，穆梓桐还有些好奇，压低声音问：“对了，你的名字……还有你识字的事情，是谁教的？”
李沅锦一愣，就要打哈哈用徐大夫糊弄过去，穆梓桐却是看出她的心思：“徐大夫是我家聘的大夫，他的性格我很清楚。”
李沅锦到嘴边的话又咽了下去，心里默默吐槽了一下：果然就不该跟穆少爷距离太近啊！保持距离才是保持安全的办法！现在这家伙跟开挂了一样，一声不吭，倒是一件事都没被糊弄过去。
一计不成，再生一计，李沅锦伸手指着一片吵闹刚刚排好队的宾客：“要开始盛菜了，先不了哈。”
穆梓桐见李沅锦不愿意多，也就不问，只再度把这个疑问放回心里，开始专心致志地盛菜。
评委这个阶段还在观察食客们的反应，食客中有过来凑热闹的，也有对食物有较高要求的老餮，每个人对每道菜的评价都不一样，李沅锦一边盛菜一边也在听旁边人的评价。
不得不，这种比赛真的有些刺激，直面你的食客，有食客挑剔：“这道菜油放多了！豆腐本来就是清淡清爽的，这么一来油腻腻的，不好吃！”
“这豆腐没入味！光是外面有点儿酱汁，里面还是寡淡的！”
也有人细细品味之后一一点评：“嗯，这道做的不错，豆腐的鲜味透透的。”
“这道菜卖相不错，不过味道上还应该注重不要太浓厚。”
当然，大多数人除了“好吃！还要再来一碗！”之外也没多少话语。
天气热到爆啊！！！晚上都是可乐加西了，都不好好吃饭了。你们那里天气热吗？晚餐都吃什么？
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正文 第九十九章险进
比赛结果要七进四，四名再到三月二十五日的复赛，最后选出两人代表顺平镇参加整个上川府的比赛。
李沅锦略微有些紧张，反而是看穆梓桐很淡定的样，忍不住问他：“你不紧张吗？”
穆梓桐摇摇头：“不紧张。”
连天胤朝的豆腐大赛都是他家组织的，这种场面司空见惯。
穆梓桐不知道李沅锦有多羡慕他这种从心底出来的淡定，论装逼，李沅锦从现代来的，不输于任何人，但是心底并没有多少成算。
好在这一轮并不难，刘斌、柴大明、穆梓桐都顺利晋级了。
最后念到侯娘的评分时李沅锦真的是捏了一把冷汗，她的鲜味毫无疑问要胜于侯娘的，但是侯娘的清蒸是最适合菌菇高汤豆腐的办法，李沅锦的炸丸老实是有些不合适的，是情急之下的别无选择。
李沅锦紧张到不自觉地抓着盛丸的勺，穆梓桐看她几乎都要把勺柄给捏断了，担心她伤到自己，也顾不得许多，轻轻拉过来：“这个给我。”
李沅锦有些茫然地松手，穆梓桐又带着她走到桌边，下指令：“你先坐一会儿。”
李沅锦又傻呆呆地坐下了，半晌才反应过来，有些不好意思：“我是不是太紧张了？”
穆梓桐不置可否：“放轻松些。”
他见过太多参赛者在豆腐大赛上因为紧张而失了水准。
这会儿衙役已经念完侯娘的评分了，到李沅锦了，穆梓桐也没避嫌，在李沅锦边上坐了下来，细细盘算每一项的分数情况。
听完之后李沅锦有些不敢相信地转过头来，却正好看到穆梓桐的微笑。
“我……”
穆梓桐微笑着点头：“是，你胜了。”
李沅锦尖叫一声，随即忍不住站起来跳着转圈，穆梓桐脸又红了，连忙叫她停下：“大庭广众之下，成何体统！”
李沅锦笑：“可是我高兴呀！”
穆梓桐劝了一句也就不劝了，李沅锦身上有一种不同于其他人的精气神，整个人是外放的，开心的时候百分百开心，难过的时候也是潜心难过，与他所学的君之道一点儿都不一样。
但是不知道为什么，穆梓桐就是特别喜欢看李沅锦这样精神的样。
高高兴兴地收拾东西回家，这一轮的评委有穆老爷，穆梓桐就没有跟李沅锦一起，让吴管家驾车送李沅锦回去，自己跟着穆老爷离开了。
穆老爷看着穆梓桐细心安排的样，眼神中透露出一种淡淡的不认可，但满眼只看到李沅锦欢欣样的穆梓桐没看到。
侯娘有些挫败感，但是她心性开朗，也颇为欣赏李沅锦身为女能够勇敢站出来比赛：“到底还是年轻人厉害啊！我们老了。”
柴大明从旁边过去，淡淡地看了一眼侯娘没有话，侯娘反而怒目：“看什么看！以往你不是女上不得赛场吗！怎么样？今年我们女也有一个胜了吧！”
柴大明被侯娘骂得不敢还嘴，反而是旁边跟着来的邓长栋看李沅锦是越看越不顺眼：“算你狗屎运！”
李沅锦有侯娘在旁边，也不怕邓长栋，怼了回去：“对啊！我就是运气好！顺利过了一轮二轮，怎么，你羡慕嫉妒恨啊！”
邓长栋气的双眼鼓胀，一副要打人的样，侯娘连忙护在李沅锦身前，反而是骂柴大明：“柴大明！你的人就这么不讲规矩？输了就要打人？自己嘴欠挨骂了就要欺负一个弱女？”
“停手！收拾东西！滚！”
柴大明连忙喝止住了邓长栋，李沅锦看到邓长栋脸色不忿地离开了，柴大明也好似出了一口气一样。
其实柴大明早就看这邓长栋不顺眼了，但是邓长栋的运气确实不错，之前白家请来的豆腐大师，偏偏挑中了邓长栋给他做下手，一来二去，邓长栋就在那豆腐大师的指导下学到了不少豆腐技艺。
渐渐的在豆腐坊里就有些看不起人，底下的人自然是无所谓，因为邓长栋的豆腐确实做的比他们好，但是对于往日白家豆腐坊的一把手柴大明来，这地位的落差就让人心里有些不舒服了。
从前柴大明在豆腐坊里一不二，白员外请来了豆腐大师，他只好退居二线，结果豆腐大师不在豆腐坊的时候，又冒出了个豆腐大师的真传弟邓长栋，虽然嘴上也称柴大明一句师傅，但是心里的看不起，简直溢于言表。
这次邓长栋落选，柴大明也是狠松了一口气，至少这家伙没有一步登天，以后不能时时刻刻都踩在自己的脸上了。
正愁找不到地方怼邓长栋呢，侯娘跟李沅锦就借了一把梯，这会儿柴大明都有些感谢侯娘。
侯娘一见他这样，又是要骂的节奏。李沅锦见这两个人斗嘴斗得厉害，知道肯定是不少时间的老冤家了，她管不着，就跟侯娘道别。
侯娘果然是有话要跟柴大明，也没有留李沅锦：“你这丫头我看不错，急智有，但是性还要磨一磨，好好努力！下次比赛我还来看你！”
李沅锦笑嘻嘻地应了，也邀请侯娘改日到她豆腐坊里尝豆腐去。
李沅锦回到家，先是告诉了肖氏跟李守信自己晋级的好消息，接着就借要去厨房放东西的理由，带着夏藕生夏莲生进了厨房，不声不响关了门。
“藕生哥，今天到底发生了什么事？”
夏藕生知道李沅锦问的是豆腐为什么会碎的事，他今天一天也在想自己到底是哪儿出了差错，他在厨房里工作过，又被厨房的同事孤立过，比任何人都懂看管食材的重要性。
李沅锦不相信他会不知道食材出了问题。
夏藕生低着头，半晌才：“对不住……”
李沅锦皱眉：“道歉是没用的，我要的也不是你的道歉，到底发生了什么？”
李沅锦知道夏藕生肯定不会是成心的，但是既然这次能出这样的问题，不揪出来的话，下次迟早还会再出。
今天是高考的日哦，希望各位参加高考的伙伴今天运气爆棚，考的全都会！发挥稳定！实在不行就发挥超常！加油加油加油！
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正文 第一百章原委
夏藕生脸涨的通红：“得月楼的厮过来请我们喝茶……是得月楼的老板为了谢谢我们带动得月楼的生意，会发赏钱……”
夏藕生家里困难，虽然这几个月有些入账，但是不过是勉强持平能够维系藕生娘的药钱，但是从前还欠下了不少旧账……
所以夏藕生想着有赏钱拿，又是所有人都一起出去，得月楼的厮也人都去了就会锁门，不必担心后厨的菜肴，于是就跟着大家伙一起去了。
回来之后也没发现厨房有什么异常，没想到李沅锦回来之后居然发现豆腐已经碎成了渣渣。
夏藕生越越觉得愧疚，一个大男儿眼眶都红了。
李沅锦是有些生气，但是也知道夏藕生家里的情况，来去，还是没钱惹的祸。
叹了口气：“算了，但是这样的事情不要发生第二次了。莲生你也是，在自己家里可以放心，但是一出了这道门，就要万事心。”
夏莲生也是眼眶红红的，点点头，一边有些恨铁不成钢地看着藕生。
李沅锦照例发了奖金给两人，但是夏藕生跟夏莲生什么都不肯接，要是有钱的话恨不得还要倒找给李沅锦赔罪。