《豆腐娘子》

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豆腐娘子- 第29部分


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    不由得就有人开始打听了:“这陈家不是一向都有刘家豆腐坊送豆腐吗?怎么今日要特别出来买豆腐?还买的是金玉豆腐坊的,咋回事?”

    有早就留心这几日李沅锦家门前候着的陈家家仆的人,猜测着:“怕不是这陈家有什么人,特别中意金玉豆腐坊的豆腐吧!”

    这种法很快得到了证实:“嘿!跟你们吧,我邻居家的侄儿的舅舅的表婶就在陈府当差,是新搬来的陈少奶奶特别喜欢吃金玉豆腐坊的南豆腐!”

    “这南豆腐不就是水了点儿吗?至于这么大张旗鼓抗走十几框吗?”

    “这你就不懂了,这十几框倒不全是南豆腐,还有其余的几味豆腐,但是这陈少奶奶非金玉豆腐坊的南豆腐不吃却是事实。”

    “这陈少奶奶自江南过来,咱们这里的豆腐卤水味重,从来吃不下呢!后来找了金玉豆腐坊的李姑娘才得的这南豆腐,是做的跟江南的一般无二,在江南都是贵人们爱吃的呢!”

    很快有人怀疑:“那穆家豆腐坊跟白家豆腐坊不也是后面很快就出了南豆腐了吗?难倒这两家老牌豆腐坊都比不过一个新开的金玉豆腐坊?”

    爆料的那人一脸神秘:“这你们就不知道了,陈家下人一开始也有买其他豆腐坊的豆腐,但是陈少奶奶就是一口都吃不进。后来得了金玉豆腐坊的豆腐,还有那不死心的从中替换,看到底陈少奶奶中意的是这店名还是真的南豆腐。”

    “结果呀,这换上去的豆腐叫陈少奶奶尝了一口就送出来了,陈少奶奶身边的管事婆还发了好大的脾气,把后厨里一干人跟以前负责采买其他豆腐的人全都给清理掉了,自此就只在这金玉豆腐坊买豆腐了。”

    这话别是旁的人,就是连李沅锦也是第一次听,倒是很意外,不知道其中还有这么一茬。

    这话传开来之后,不少人都慕名而来,特别点名要尝尝金玉豆腐坊的南豆腐,有那嘴尖跟赏味的能人,终于肯纡尊降贵来试试这平常百姓家的豆腐。尝完之后往往都是果然这金玉豆腐坊的豆腐就是比别人家的好吃。

    这话传到后厨李沅锦耳中时,李沅锦伸手掏出汗巾擦了擦汗,心想:我这豆腐要是比别处的不好吃,那就真浪费了我这花的心思。

    老实,李沅锦是真的花了不少心思在这上面,自从得到陈少奶奶的认可之后,李沅锦对南豆腐就充满了信心,除了每天卖的量,依旧在日日夜夜尝试点这南豆腐。

    水也从泉水、井水、蒸馏水换了个遍,才终于做出来这一丁点儿豆腥味都没有,只有豆香味的嫩滑豆腐。

    还有卤也是特别炮制过了的,原本从药店买来的石膏多少都会带有一点儿石膏的冲围,偶尔有残留在豆腐里的杂质也影响口感。李沅锦把的药店里的石膏都买回来,一一测试,才找到碳酸钙含量适中,杂质最少的石膏。

    又回忆化学课本上的知识,再三淘水沉淀获取石膏中真正点豆腐要用的石膏卤,去除掉石膏本身的味道,这样做出来的豆腐才能鲜美没有异味跟沉淀物,只有纯粹的蒸馏水的洁净跟豆腐本身的香味。

    李沅锦自认为在南豆腐上是花了心思跟工夫的,所以这次得到别人的认可,感觉特别不一样。

    调配并试验出南豆腐的最佳比例的那一天,李沅锦犹豫再三,找了泓锦的纸笔,仔仔细细把做的法,无论是现代知识还是古代技艺,都记录在纸上。

    或许这张纸永远不会有第二个人在用,古代的人,或许没有第二个能有她的现代知识,现代的人,又不必拘泥于古代的技术很器皿。

    可是这是她自己,真真正正研究出来的,属于她的南豆腐。李沅锦突然有些明白为什么家里会有这样一本《豆腐经》,豆腐一道,传承已久,到后世那么有那么多品类的豆腐,或许都是前人一种一种试出来的吧。

    ……

    及至二月初二,家家户户都要买豆腐回去,取个二月二龙抬头,吃个豆腐得斗富的好寓意时,李沅锦家的金玉豆腐坊已经算是有名气了。

    不少人特别跑过来,尤其是知道金玉豆腐坊有个特色,但凡要过节,总是有多买多送,或者免费品尝的活动,二月二肯定要多买豆腐,既然如此,何不选择金玉豆腐坊呢。

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正文 第七十三章意外相见

    这天李沅锦跟李守信、肖氏、李显进、夏藕生、夏莲生,并着云锦都忙坏了,连泓锦下了学都还跑回来帮忙。

    晚上的时候有不少人都要去慈水河边上放水灯,还要给已经仙逝的祖辈放贡品,李沅锦他们不做这道活,只托了李显进带些豆腐跟二月的孝敬银回去。

    一家人换了暖和的新衣服,带上水灯,晚上去河边看水灯,莲生手巧,这水灯都是自己用彩纸糊的,李沅锦听彩灯里面能放东西之后,想了想,切了跟臭豆腐差不多大的一块南豆腐放进去。

    带着水灯慈水河边上,李沅锦陪着家人看了一路的水灯,才默默找了个地方,轻轻放下装了南豆腐的水灯,水灯的壁上,李沅锦自己写了前世父母的名字,心中默念着:“爸,妈,你们好走,我现在到了一个新的地方,过的还算不错,而且,我居然开始做豆腐了,水灯里放的就是我自己做的南豆腐,比从前你们做的怎么样?你们是不是也是到了一个新的地方,也在远远地念着我对不对?别担心,我会过的好好的,爸,妈,你们也一定要过的好好的……”

    蹲在水边一直看到水灯远远漂走,李沅锦才揉着发酸的双腿站起来,一路往之前跟李家人好的集合地点摸去。

    可是今天的人实在是太多了,李沅锦虽然个长了一点儿起来,但是毕竟还是一个十三岁的姑娘,在人堆里都看不到远方,人一多,左右一带就稀里糊涂地转迷了方向。

    这古代怎么也没个指示灯跟人行道,单双车道什么的!才转了几个身,发现居然就找不到路了。

    身边全是比自己高的,低头又只能看到黑乎乎的路跟来往穿行的脚,李沅锦想要挤出去,但是周围的人太多了,无意之中就被人推了回来。

    这下就不可谓不恐怖了,李沅锦出了一身冷汗,这要是摔倒了,立刻就是被踩踏的节奏,她身板最,最先被牺牲的估计就是她。

    现在抬脚都很危险,因为根本不知道抬起来的这只脚,再放下的时候还没有位置,李沅锦艰难地依靠着别人走,心里却是着急慌张,冷不防旁边有人伸出一只手拽住她的胳膊,稳稳地把她从人群中带出来,站到路边的铺屋檐下。

    李沅锦的头发都被挤散了,被带出来慌里慌张也来不及整理,抬头一看:“穆梓桐?”

    穆梓桐皱着眉头:“现在这边人多危险,不要来这里,尽早回家。”

    李沅锦点点头:“多谢你!辛亏你把我带出来了。”但是转念又更着急了:“我爹娘还有妹妹弟弟跟我一起出来的,现在不知道去哪里了。”

    着忍不住探出身看人群中有没有熟悉的身影。穆梓桐眼见有人又要撞到李沅锦了,只能又伸手把她拽回来:“你在店里呆着吧,我让我家家仆到街上找找看。

    李沅锦也知道自己没办法,只道过谢后跟着穆梓桐从铺里穿过去,找到一家尚有位置的食肆,穆梓桐派人去街上找李沅锦的家人了,两个人不方便挤出去,只好坐在食肆角落的一张桌边等消息。

    李沅锦心里着急,但是也知道着急无用,转开话题问穆梓桐:“你之前不是离开宜宁村了吗?吴管家你去参加县试了。”

    原本穆梓桐神色淡淡,听到这话却是脸色惨白。

    李沅锦这才留意到,穆梓桐的衣袖上,缝着一圈白边,但是又不在胳膊上,只在袖边。这……难道是家里有孝?

    天胤朝据是有规矩,如果家中有父母过世,三年内不得考学,如果有祖辈过世,一年内热孝不得考学。

    可是……没听穆家有什么事情啊,虽然吴管家现在不愿意多跟李家人话,但是听到的消息穆老爷他们都还好啊。

    “你……是发生了什么事吗?”

    穆梓桐目光黯淡,眼神低垂,面对李沅锦的话语,苦笑摇头,却只是不语……

    年前,穆梓桐在穆老爷的帮助下,终于回到了京城,他生长的地方。

    这里,曾经是他最温馨的家园,也是天胤朝最繁华的地方。

    可是,一切的变动都是从三年前开始的。先是爹爹掌管着的豆腐坊莫名奇妙被人下毒破坏,后来又是彻查的时候从他娘亲身上查出来一模一样的毒药。

    最可怕的是忙前忙后帮着“查案”的二叔,跟帮忙“看管”豆腐坊的三叔,却异口同声地出母亲的那些异常,捏造她因爱生恨,下毒毁掉豆腐坊的最好佐证。

    接着就是父母双亲被赶出豆腐世家,意外身故。而他作为第三位豆腐是家的掌权候选人,被二叔跟三叔带着去跟世家的几位位高权重的长辈还有豆腐大师,因着他三年前只有十二岁,年岁尚,请二叔跟三叔协助管理豆腐坊。

    再然后,就是他莫名奇妙生了传染病,被强迫送到乡下的庄上去休养。

    所以,三年前,穆梓桐在穆管家的帮助下,在送往庄的路上,被中途替换。

    穆管家把自己的孙送到了豆腐世家的庄上,代替原来的穆梓桐。而穆梓桐,则被接到穆管家的儿,也就是如今的穆老爷身边,改名换姓。

    穆老爷带着他辗转半年,换了很多地方才到掩人耳目到穆家一个旁支所在的顺平镇,甚至还觉得不够安全,又搬到更闭塞的宜宁村才总算是安定下来。

    穆梓桐到宜宁村之后,徐大夫也找到了这里,履行承诺,救治穆梓桐。如今,穆梓桐的身体已经大好了,曾经遗留在他身体里的毒已经清除得差不多了。

    徐大夫找到他:“我跟你爹娘的旧约已经履行完了,不管你将来如何,我护了你三年,如今我要做自己的事去了。你好好保重。”

    穆梓桐郑重道谢:“徐叔叔,谢谢你三年来的照看,若不是你,我怕是在路上就会毒发身亡,断活不到现在的。”

    徐大夫摆摆手:“也是你命大,我的方很多都是野方,做不得数。”

    穆梓桐笑中带着苦涩:“也只有徐叔叔你肯这样照看我,他们给我下的药,根本就没有想过让我活着。”

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正文 第七十四章科举梦碎

    “你是个好的,只是别学你娘太善良,别学你爹太正直,人生在世,识时务者为俊杰,我不是劝你不要再管豆腐坊,只是如果要重新回到刘家,你要做好完全的准备。”

    穆梓桐略有些犹豫:“徐叔叔,我知道现在还不是最好的时机,但我也没有更好的办法,豆腐坊里爹娘留下来的那些人,三年里已经被他们清理出去不少,剩下的人也越来越危险,我必须现在要回去了。”

    “你放心,韩太傅我工夫已到,又有他帮忙指导,开年的县试跟院试至少是没问题的,再往上,我才会有机会当面面圣,找到机会澄清我爹娘的冤屈,揭发当年事情的真相。”

    徐大夫叹了一口气:“罢了,你是刘家的人,你自由你的考虑,我也不拦你了。不过我是不会再跟在你身边了,对你爹娘的亏欠,我已经还完了,自此别过吧。”

    之后没多久穆梓桐就启程回京,没有第一时间回到刘家,而是辗转先去了穆管家孙所在的庄上,庄上的人三年里已经被穆管家收买或是调入了一批,眼下就需要这些人同穆梓桐一起,去京里验明考试者身份的地方去。

    然而,还为到验明身份的时候,穆管家孙递交的单送上去了,却被走漏的风声。一直寄居在刘家的昭儿探听到了消息,这么多年一直跟在三叔后面打理豆腐坊的事情,也是她每月往顺平镇上寄送京里的消息跟邸报摘抄。

    昭儿一得到消息,就立刻通知庄上跟顺平镇两边,可是还没等穆梓桐赶回京城,穆管家的孙双腿就被庄上二叔跟三叔的人打断了。

    天胤朝律法,参加科举考试,一定要身体健康不得有顽疾或者残疾。刘家其他人并不知道庄上的这个只是个替身,原本到庄上一边读书一边休养,根本就是个笑话。

    在庄所在的县府知县那里得到了穆梓桐的报考消息,那些人立刻坐不住了,他们送穆梓桐去庄上可不是打算让他从那里读书考科举的,是要慢慢消耗掉他,最好一去不复返。

    报考科举这件事触了那些人的逆鳞,转眼就有人背地里下黑手。

    穆梓桐在京城找了个地方住下来,帮着穆管家安顿好他孙,找大夫救治,一边想办法去参加科举验身。

    在府里的昭儿担心二叔跟三叔知道穆梓桐还是验了身的话,就会猜到庄上的那个是假的,因而继续对穆梓桐下黑手,所以冒险躲在三叔的书房外面偷听,被三叔发现。

    自此,穆梓桐与昭儿失去联系,得到消息的时候,昭儿已经被一口棺材抬了出去。

    昭儿原本就只是刘家的一个远亲孤女,没有穆梓桐爹娘的照顾,在他们身故之后能留在刘家已经很不容易了,往日都是想尽办法才能打探到消息,送给穆梓桐。

    现在居然敢胆大包天探听刘三老爷的消息,弄死这样一个孤女,比打断庄上的刘家第三代掌权人的腿还简单。

    所有与穆梓桐有紧密联系的人,如今都已经无法再出力,昭儿与穆梓桐形同兄妹,她因他而死,他没有办法做到像什么都没发生一样去考试。

    思虑再三,终究是回了顺平镇。穆老爷除了担心生身儿的腿,一样也担心穆梓桐,催了他今天出来逛逛,散散心。

    不料穆梓桐打不起精神,只坐在旁边的铺里,遥遥朝着人群略看几眼罢了。

    正巧也是这几眼,看到了从人群中挤出一张脸又很快被挤了回去的李沅锦。这才跟着家仆一起往人群中间进了几步,把李沅锦捞了出来。

    ……

    李沅锦问出口,穆梓桐却不知道从何起,他现在依旧是隐姓埋名的状态,真正的穆梓桐跟穆家人都还在因为他而遭遇危险、受到磨难。

    他却只能坐在这里被人保护着……

    李沅锦见穆梓桐脸色不好,只能岔开话题安慰:“没关系,你才十五岁,这次不下场也没什么,横竖县试是每年都有的,不着急啊!”

    穆梓桐略微笑,县试院试是每年都有,但是要考乡试,只有三年一次,错过了这次,只能再等三年了。穆梓桐以为李沅锦是因为在乡下长大,所以不知道这些规矩,点了点头算是已经听到了李沅锦的安慰。

    李沅锦只好又起了她新做的南豆腐,着着也顺便了一下:“这南豆腐跟北豆腐的点卤方法可不一样,甚至连卤都不一样,我真的不是在穆家偷师的。”

    穆梓桐这才开了口:“我知道,吴管家买过回来,我试了,确实很不一样,没有盐卤那种粗糙感,但是略有点石膏的味道,我猜想,南豆腐的卤应当是石膏吧?”

    穆梓桐虽然刻意压低了声音,但是这话听在李沅锦耳朵里还是如炸雷一般:“你就试了一下就知道是石膏?”

    穆梓桐点头:“我家里世代都是做豆腐的,于豆腐一道上,我还算是有些了解。”

    他怎么会不了解,他是刘家豆腐世家的第三代传人,豆腐是刘家发明的,现存的最多种
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