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冯莺顿了顿，又说：“姑妈也不是外人，有些话我就直说了。这些日子我冷眼瞧着成哥儿是个办事妥当的，有他这个年龄少有的稳重。我呢，这里正好筹备着开间新铺子，恰是缺人手的时候。不如姑妈替我问问，要是表弟愿意的话，就让他过来帮衬帮衬我如何？”
见丁姑妈有些怔愣。冯莺又笑：“我是瞧着成哥儿是自家兄弟，没把他当外人才这样问的，要是他不乐意就算了。不管这事成不成，万不要伤了彼此的亲戚情分才是。”
丁姑妈忙笑道：“瞧你这话说的，我只怕他愚笨给你拖后腿，你肯用他是给他面子，这样的好事他是想都不敢想的。”
冯莺亦笑：“姑妈也不用这样谦虚，单凭成哥儿的心性就知道他差不了哪去。姑妈可千万别顾着我的面子回去后逼他，他若不愿意万不能强求的。”
丁姑妈深知自己长子的执拗，此时也不敢把话说死了：“行，我回去问问他。”她心里深知冯莺是想拉成哥儿一把，人家马上就是官家太太了，什么样的人找不到？怎么会真的缺人手。但是又怕自己那个儿子难以接受这中间的落差。
她没想到，儿子会答应的那么痛快。
就是冯莺也有些意外，毕竟在这个时空里，虽然商贾地位略有提升，但是比起官吏来还是差的有些远。
但是见丁润成目光坚定，冯莺就笑了：“你自己下定决心就好。”
冯莺想了许久，最终决定做的是酱菜生意。是的，就是各种腌制的咸菜！
听到她的打算之后，心兰还劝过一回：“那样好地段的铺子，你做什么不成？非得做什么酱菜，辛苦不说利钱还薄。你随意开个什么成衣铺子，凭咱家在渝北的人脉也差不到哪去，怎么就选了那个？”
冯莺笑道：“酱菜怎么了？你不经常夸我们家的小黄瓜和萝卜干好吃吗？这东西虽然利钱低，一斤就几文钱的利。但是民以食为天，你那铺子里的胭脂水粉可以不用，这饭可是得天天吃的。咱们渝北冬日长鲜菜少，平民百姓家里一年最少有小半年是靠酱菜下饭。我亲自去转了，这城里还没有一家专门卖酱菜的，都是杂货铺子捎带着卖，味道如何先不说，只瞧着就不大干净。若是有家铺子的酱菜既干净又好吃，你会让人去买吗？”
心兰附和：“你说的也对，便是我们不吃，家里还有这么些下人呢！既然你都想好了，那就做做试试呗。”她见冯莺一副胸有成竹的样子，不好狠泼她的冷水。心想就算是生意黄了，也只当是铺子没有租出去，那些个咸菜坛子又不值几个钱！
冯莺自打去年就有这个想头了，只是正赶上一顿杂七杂八的事。如今好容易打定主意动真格的了，自然不会含糊。感谢她前世是个吃货，看了不少的美食节目和视频，几样自己爱吃的腌菜方子能记个大概，加上这一年多的试验改良，如今手里已经有实际中种酱菜的成熟做法。她思量再三，准备开始只推出六种，分别是脆腌黄瓜、糖醋蒜头、五香萝卜干、酱香疙瘩头、咸鸭蛋和酸辣白菜。
她弄出来的白菜跟后世顶顶有名的辣白菜味道并不相同。因为冯莺不喜欢吃姜，所以里面就没有放生姜，也没有放什么苹果梨丝，就是用简单的辣椒、花椒、蒜、盐和白糖腌制的，再经过发酵，味道就成了酸酸辣辣的，十分开胃。
冯莺决定好之后，就列了单子，让丁润成出去负责采买。
没想到成哥儿一扫单子，就苦笑道：“表姐，这会子哪有什么大白菜？小白菜倒是能找到，大白菜估摸着刚开始发芽呢！”
冯莺一拍脑袋笑道：“我这脑子，竟把这茬给忘了。那就把这个划掉吧，先买旁的。”她忘了这里不是前世，没有反季蔬菜，就算是有，想做真正好吃的辣白菜，也要用自然季节生长的才好吃。
她揉揉自己的脑仁，这脑子愈发的不好使了，是不是该吃点核桃补补脑了？
正文 第一百九十二章好悬
铺子里的人手，冯莺一早就准备好了。前阵子正赶上城外来了许多流民，冯莺就让李树两口子去挑了些手脚麻利的妇人和半大小子回来。
酱菜腌制算不上是什么重体力的活计，而且相对来说，这活计女人做起来要比男人做的细致。那些个半大小子则是准备训练一下跑堂用的。
为了省下不必要的麻烦，铺子里的人手用的都是签了卖身契的。所有的酱料配方，只有冯莺一个人掌握，就连帮着腌制过酱菜的李树家的也不知道真正的调料配比。
丁润成比冯莺想象的还要能干一些，也能吃苦，包揽了大部分的活计。周管事两口子听说她要开铺子，倒是想荐一个积年的老掌柜过来帮忙，被冯莺给婉拒了。
她对周太太笑道：“您二位的眼光我是信得过的，推荐的掌柜必定是样样出色的，可这样的人才在你们手下想必也是担着重用的。我就是开个小小的酱菜铺子，很不必浪费这样的人才。再说我这里已经找了丁家表弟，这些日子铺子里的事都是他在张罗。若是贸贸然再去请个旁人过来，我这里也不好说话。”
周太太不过略提了一句，见她回绝，也没再多劝。倒是回家后跟自家男人提了一嘴：“这冯姑奶奶也不知道怎么想的，放着咱家现成的门路人手不用，非要自己开什么酱菜铺子，那玩意的利钱能有多厚？”
周管事捋捋胡子道：“许是她心里有旁的打算，随她去吧。”
不说周家两口子想不清楚，就连碧莲都有些不太明白，她替冯莺管着账，自然知道房山那两次贩货的利润有多大。待周太太走了以后，见屋里没有外人，碧莲就忍不住问了：“姑娘以前不是还想着开南北铺子之类的？周管事那边有现成的路子和人手，那个利润也厚，怎的这会一门心思要卖酱菜了？”
冯莺不紧不慢的回道：“酱菜怎么了？利钱是薄了点，但是胜在细水长流。你也别小看这个买卖，真做好了，未必不如旁的。再说，做这个的话，所有事情都在咱们的掌握之中，不容易出岔子，将来任谁也不能轻易掣肘咱们。”
那回心兰不经意的抱怨了几句，冯莺才知道伯府的两位少奶奶中有人对心兰这个出嫁女受到的娘家优待心生不满了。虽然不知道具体的事由，但是也给冯莺提了个醒，伯府的家业将来都是两位爷的，心兰这个亲姑奶奶赚些便宜都让人心生不忿了，她这个一表三千里的表亲还是趁早自己识趣点吧。一来她不想给田氏徒增烦扰，二来手里也不是真的缺钱，做个小生意赚点零花钱也就罢了。她又不准备揭竿起义，要太多钱也没用。
虽然之前已经尝试着腌制了许多酱菜，但是真正开铺子的话，那些数量就不够了。冯莺的想法是既然要做那就要做到最好，特意把家里前头的两个小院打通收拾整齐了，用来腌酱菜。腌制好了，就送到铺子后头的院子里储存起来，等着销售。
酱菜的腌制需要一段时间，大部分都需要一个月左右的时间，趁着这个空档，冯莺让成哥儿把铺子里里外外都粉刷一新，又亲自给铺子里的伙计和负责腌制的女工们分别做了培训。
培训资料也不难，冯莺借鉴了前世某个著名酱菜铺子的操作流程，一再强调：用料必须上等、下料必须如实、制作过程必须清洁、火候必须适当、器具必须考究、水要用凉开水。并把这些用红纸抄了好多遍贴在作坊的各个角落，保管大家一抬头就能看见。
当然，人家的牌子讲究的是用泉水，渝北这地还真没几个泉眼，到了冬天有水喝就不错了……好在这个时候的污染少空气好，即使是普通的井水也多是甘甜味道的。冯莺禁止他们用生水腌制，尽可能的减少病菌。
冯莺一边要忙活铺子开业的事一面又要张罗自己的嫁妆，她又没有父母兄弟扶持，可不事事都得自己亲自打理。好在有几个走的近些的，如袁氏郭氏等都时常过来帮衬一二。
她整日里忙的脚不沾地的，连未婚夫久不回来的事都给忽略了。
还是心兰耐不住性子跑上门来，见她正在和李树两口子商议铺子里如何摆柜台等事宜。看到这幅样子，心兰气道：“你也够心大的，这都火烧眉毛了，还有心思摆弄这些，也不怕到嘴的肥肉被旁人给叼了去！”
她也没等小丫鬟通报就急急的闯进来了，把屋里众人都给唬了一跳，尤其是李树，头都快缩到脖子里去了。
冯莺摆手让李树先出去：“大致上就这么办，剩下的细节你和成哥儿商议着来，务必要大气规整。”
李树听了，连忙低着头弓背溜出去了。
心兰见他这样子，倒被气乐了：“这小子是怎么了？我又没怎么着他，怎么见了我跟老鼠见了猫似的？”
冯莺笑道：“我们家规矩浅，他以前也没在女眷跟前露过脸，上回姨妈来的时候，他盯着姨妈直勾勾的回话，被姨你跟前的方嬷嬷好一顿数落。从那以后，他在女眷跟前就不大敢抬头了。见了你，最甚！”
心兰“噗嗤”一笑：“那也矫枉太过了，不过方嬷嬷是宫里出来的，与规矩上最是严苛，就连我都时常被数落几句。也只有请他大度一点，别往心里去了。”
冯莺笑着点头，旁边李树家的大着胆子回道：“回三奶奶的话，他心里再没有什么异心的。当时听我家娘子说方嬷嬷是宫里出来的，以前是专门教娘娘规矩的，他心里高兴还来不及呢。只说能让宫里出来的嬷嬷指教一番，别说是挨两句话，就是挨上几板子也是难得的造化。就是奴婢听了也只觉得可惜，当时没能在场，要是也能被方嬷嬷指点几句，那真是想都不敢想的事了。”
好吧，就算是当下人的，也是有自己的追求的。对于李树两口子来说，在宫里伺候过的嬷嬷，那就是相当于高山一般的存在，很是让她们敬仰。
“唉，对了，说到方嬷嬷，我怎么觉得有好些日子没见她了？”说到这人了，冯莺有些好奇的问。
心兰轻叹一声：“这不是前阵子陪着我婆婆大人去金州瞧我大堂姐去了吗？我那大堂姐的夫家很有几分难缠，幸亏婆婆带人赶去了，要不还不知道要怎样吃亏呢！我那大姐夫生母早逝，如今家里的太太是后娶的，一早就看我大姐夫不顺眼，他成亲后就迫不及待的分了家。豪不夸张的说，我大姐夫能做到金州知州，家里没有给半点依靠。多亏了我大堂姐和她亲婆婆的嫁妆上下打点，加上我婆家的帮衬。就这样，如今那大姐夫去了，他那后娘还想着再分一次家呢，无非就是看中了我大姐夫的官囊。”
冯莺跟着叹道：“人死为大，便不是亲生的，这样做事也显得太凉薄了。”
心兰哼道：“谁说不是呢？他们家也不是什么小门小户，竟做出这种没脸皮的事来！还不是瞧着我大姐孤儿寡母的的好欺负？不过我大姐好性，我们唐家可不是好欺负的。这回，不但我婆婆去了，我大伯娘和大堂哥还有别房几个堂兄弟一并去了金州。既然那边如此咄咄逼人，干脆半点情面也不讲，横竖没让那边沾到一分便宜。我大姐就一子一女，便是她手里一分银子没有，我们唐家也足足养的起她们娘仨！”
听了这话，冯莺不免有些纳闷，前阵子听她说起这位大姑奶奶的时候，还是大堂姐，才几天功夫就成大姐了，听着比亲姐姐还亲！
冯莺心里思量着，端起茶杯抿了口茶，突听心兰说：“忘了告诉你了，大姐娘俩跟着我婆婆来渝北暂住了！”
听了这话，正在喝茶的冯莺好悬没被呛着！
正文 第一百九十三章不会被截胡了吧？
虽然没有呛着，但冯莺还是不慎吐了些水在衣服上，她连忙拿帕子擦拭，旁边的碧莲也赶紧上前帮她擦裙子上的水渍。
夏天的衣衫单薄，碧莲见冯莺的裙子一下就湿了大片，忙道：“要不姑娘进去换件衣裳吧。”
冯莺摆摆手：“不碍的，一会就干了。”
一旁的心兰见了，忍不住捂着嘴笑道：“素日里，娘只说你年纪小却行事稳重，真该让她看看你这个样子，让她打自己的脸才好呢。”
闻言，冯莺忍不住扶额，这姑娘到现在还没抓住重点呢！她无奈的苦笑一下，问：“真不知道该怎么说你好，照你话里的意思，你这大姑姐来了短时间内可就不走了。来的可是你的大姑子，不是什么阿猫阿狗的，历来难处的除了婆媳关系就属姑嫂关系了。如今，我就盼着你这位大姑姐是个省心的，要不然以后有你的好果子吃！”
心兰满不在意的摆摆手：“我知道你担心什么，只是我也没什么好怕的。一来这位大姐真不是你想的那种人，二来她是个有大志向的，不会把心思放在这后宅之中。我又不傻，不会连人好坏都分不出来。唉，这么说你可能也理解不了，等改日你见了她就知道了。”
见她这样乐观，冯莺也没有再说别的，只是心里依旧是半信半疑的。
过了几天，冯莺便找了个借口去了唐家，她还是想亲眼看看这位被心兰满口称赞认同的姑奶奶。
到了唐家，冯莺自是先去拜见了唐太太，可巧心兰和这位大姑奶奶都在唐太太跟前说话。唐大姑奶奶夫家姓陆，原本随着夫君的官职只是五品宜人。因为陆知州算是因公殉职，朝廷体恤，追封了四品的官职，因此如今她也是正经的四品恭人了。
陆宜人听说有客人拜访，原是想要回避一下的。是唐太太说：“冯娘子是心兰的娘家姐妹，算不得外人，你一块见见也好，省的以后亲戚见了面再不认识。”
于是冯莺进来的时候便看到唐太太身边有位眼生的青年妇女，看到对方身上穿着深色衣衫头戴银饰，冯莺几乎是立刻就猜出了她的身份。
不过她面上并没有表露出来，如常的笑着请了安，然后说道：“上次听表姐说您回来了就一直想过来给您请安，正巧今儿庄子上送了好些新鲜的出产过来。我特意挑了一些新的瓜果和几尾鲜鱼送来请您尝尝鲜。”
唐太太笑道：“他们今早买的几样瓜果我都不喜欢，正说着再让他们出城去买呢，可巧你就送来了。到底还是你心细。”
说完指着陆宜人道“今儿来也巧，这个是我们大房的大姑奶奶，如今在这里暂住。”
又对陆宜人道：“这就是心兰常提的表妹冯娘子，最是心善热忱的，她在城外有个庄子，长的瓜果蔬菜比别处都水灵不少。我们家一年到头可没少吃她们庄子上的东西，味道好不说还省了不少采买的银子呢！”
两人互相见了礼，冯莺才笑道：“伯母又拿我取笑了，您家里还缺那两个买菜的钱不成？再有外头上赶着送礼的多着呢，想要什么没有，您肯收我东西是没把我当外人呢！”
唐太太拉着她的手笑：“自然不是外人，我恨不得你是我亲闺女呢。可惜了，我就生了仨儿子，要是有老四，定要让你做我儿媳妇的。”说着想起自己那个不成器的娘家外甥，不免又骂了两句：目光短浅的东西，活该没福！
对于唐太太的话，冯莺也只是一笑置之，对方要是真有四个儿子恐怕就不会说这种话了。
略说了几句话，唐太太就笑：“后头还有点杂事我去处置一下，你去心兰屋里坐坐，等中午再过来吃饭。”
冯莺笑着应了，跟着心兰往�