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在辛湖的帮助下，三个人先整理了一小片地出来，耙开那层厚厚的落叶，菜地里露出了些枯黄，但却还没有完全死掉的蒜和葱。可能是因为有这层厚叶子的保护，这些葱蒜都没有完全死掉，中心还有一些绿叶呢。只不过因为没人打理，和那些白菜萝卜一样，都成了半野生的，长相极差，一点儿也不水灵，半死不活的了。
辛湖眼前一亮，问：“它们还能长大吗？”
“不会死的，等天气变暖和了，自便就又会长出来了。”大郎说。
“太好了，我们应当把它们保护起来，鱼汤里加点葱就更加好吃了。”辛湖满意的说。
“行，再盖层茅草和芦苇吧。”大郎说。
“得先浇点肥。”平儿说着，跑到茅厕去，搞了一点米田共来，再弄了点水过来浇上，给这不见天日的葱蒜好好的浇水撒肥了一次。这时，辛湖也抱了两捆茅草和一捆芦苇过来，三个人仔细的把这些葱蒜等物保护起来。
“我们今天把茅厕修好，以后就有肥料了。这块菜园子尽够用了。”大郎说。
“好。先去砍点芦苇过来吧。”辛湖说。
“还要弄些长茅草，光靠芦苇不行，要把顶盖好。”大郎说。
几个正忙活着，屋子响起了大宝的哭叫声。
“别哭，别哭，我们在后面呢。”辛湖大叫着，迅速跑进屋，抱起大宝。
“大宝，我们就在屋外干活呢，下次醒了，就大声叫我们。”辛湖安抚哭得直抽的大宝。
第73章 三更
辛湖先煮了自己家的地菜味饺子，只煮了十几个，人均一到两个。让大家先尝尝这个味道。
因为没有醋；也没有酱油；白水煮的饺子味道就全在陷料里了。除了腌制过的咸野猪肉和地菜，她还放了点葱提味。
吃饺子醮的酱料；她就弄了一小碗花生辣椒油。
这个最麻烦了；因为油少不敢太放开了用，要不然她就得弄一碗辣椒油存着慢慢吃了。她先拿少少油炒了一把花生米；再把花生米用刀拍碎；趁着锅里的还有点油，把碎辣椒面和两粒花椒放进去爆香一下，再加了一点儿开水，才弄了一小碗醮饺子的配料。这是她的习惯吃法。要是在现代，她还会加入香菜；大蒜沫；酱油和醋；味道会更好。
大宝和阿毛吃的是连饺子带汤的；味道相对清淡很多，比较适合小孩子的脾胃。
但醮料非常香；小家伙们一个劲的盯着，江大山夹了一个饺子醮了一点酱料，尝过后说：“嗯，真好吃。阿湖，你这醮料真不错。够味儿。”
“好吃，真好吃。”平儿一边吃，一边不忘记赞叹。加了肉的陷料，又是纯面的皮，吃起来格外好吃。
“不够，还要吃。”大家吃完后，都大叫起来。
“别急别急，锅里还有。”辛湖笑道。
“要是油再多一点，有点醋就更好了。”辛湖自己了尝了味道，有些遗憾的说，这个醮料的味道比起她以前弄的，还是差了很多。
“记上醋，下次出去带一坛子回来。”江大山连发吩咐大郎。
“好。晚上我就记上去。”大郎应了一声，又开始进攻第二只饺子。
第二锅就是韭菜味的，一样也是煮了十多个。
两种味道的都吃过了，辛湖问：“怎么样？那个好吃些？”
“我觉得地菜味好吃些。”大郎说。
“我反倒觉得韭菜味的更好吃些。”江大山笑道。
两人的口味根本就不同。平儿，大宝，阿毛也纷纷表达了自己的意见。结果，这两种陷料，大家的喜爱基本一半一半。也就是说，下次再包饺子还得包两种味的。
“其实韭菜味的煎着吃，会更好吃。”辛湖说。
饺子她爱吃煎的，特别是韭菜味的，煎着各异，会更加香。如果白菜味，其实蒸着吃也比煮着吃更好吃。可惜的是，油太少，她可不敢拿来煎饺子，还是老老实实的煮吧。
“下次出去，再买一坛子油回来。”江大山又说。
“是该再买点油，起码也得点个油灯吧。”大郎说。家里一到晚上就摸黑，很是不方便。小石头家和谢家都有油灯，就他们家没有。不过，那两家亮灯的时候也很少，不到万不得已是不会点灯的。一天晚上就点那么一小会儿。
“要蜡烛。”辛湖连忙说，她觉得油灯一点儿也不亮，所谓如豆，真的就象一粒黄豆大的灯光，还不如蜡烛呢，而且点蜡烛，烟也少些。
“行。蜡烛也买。”江大山好脾气的说，一一让大郎记下来。
吃完自己家的饺子，辛湖把小石头家的和谢家的也都煮了一部分出来，尝过之后，大家一致表示，别人家的除了好看些之外，味道其实也差不了多少。不过，辛湖弄的更加好吃一些，主要胜在这一小碗的醮料上。
“看吧，还说人家包得好看，我们包得不好看，吃起来还是一个味吧。”辛湖笑道。
谢家三个大人包饺子，小石头家也是两个大人，讲起包饺子，陈家一屋孩子肯定比不上人家大人的手工。所以她特意包大些的，省时省力。
“那是，我们下次还是包大的。”大郎笑道。他刚才拿饺子去谢家时，谢家三个女人还在忙碌呢，可见包得漂亮小巧，会浪费更多时间。
江大山一连吃了三大碗，又喝了两碗汤，饱得他都撑住了。大宝和阿毛两个小家伙，也每样饺子都吃了一个，加起来也不少了，还每人喝了一碗汤，肚子都装得鼓鼓的。
“好家伙，这一顿真实在。”江大山笑道。连肉带汤的，可把他撑着了。他牵着两小的出去散步消食了
难得包一回，辛湖包的饺子多，还剩不少。
“生的能直接放着明天再煮吗？”大郎指着帘子上的饺子问。
“肯定不行啊。要煮熟了放着。下次该弄个蒸笼回来。”辛湖说。蒸熟了完全可以直接留在蒸笼格子里，明天直接再加热就可以吃了。煮熟后，饺子就会变坏，盛起来很容易全部粘在一起。
“恩，我记下蒸笼了。”大郎说。
剩下的饺子辛湖直接煮熟了，一个一个的捞起来，摆放在饺子帘上面晒着，留下来明天再吃。锅里的面汤，她和大郎则一人打了一碗喝了。所谓原汤化原食，喝点面汤还有助消化呢。剩下的面汤也没浪费，用大钵子装起来了，明天热了再喝。
江大山出门就遇到谢公子，“哎哟，今天阿湖包的饺子真好吃。我都吃撑了。”
“我也吃撑了。我们家包的味道也不错。”谢公子笑道。
“好吃，真好吃，每家的都好吃。”谢五边打嗝边说。
难得包一回饺子，谢家人也放开了肚皮大吃了一顿。
“过两天，我们该再出去看看了。”江大山说。
“恩，是要多看看。”谢公子点点头，他也正想说这话呢。
“你问下大嫂子她们，看她们要些什么，先记下来，免得我们买得东西不合她们的心意。”江大山提醒道。
“哟，你不说我还没想到。等会回去就问。”谢公子笑起来了。想起今天吃饺子时，姝儿抱怨没醋的事来，这醋上次就忘记买了。女人们需要的东西还更麻烦，针头线脑的估计都得不少，还是写个单子比较好。
因又准备出门了，这两天大家又忙碌起来，特别是大郎，这次可是打定主意一定要跟出去见见世面的。所以，第二天大早上的，他连早餐都没吃，就先去地里干了会儿活。
回来还对辛湖说：“这几天，你也到地里多去看看。可得照看好。”
“我知道啦。”辛湖心里自然明白这些庄稼的重要性，但更多的却是对大郎下次能出去，她却只能留在家里感到不爽，一整天都懒洋洋的，懒得和大家说话。
傍晚时分，辛湖带着大家把晒了一天多的野韭菜收起来，准备开始做腌菜了。晒的时候觉得很多，但现在一收起，已经减少一大半的份量，每家就分了一小篮子。腌制好后，估计就能装一小坛子了。
“先把上面的绿叶连梗一起切下来。我们因腌下面的籽粒儿。”辛湖说着，示范着切了一把，把叶与茎块分开来，各放在一个小盆子里。
这很简单，很快的三人就都分好了自己手中的韭菜。
然后，辛湖往装着茎块的盆子里撒了些盐，随意的搓揉了几下，就表示可以装坛了。
“就这么简单。”谢大嫂不敢相信的问。
“恩。装好后，就要把坛子封起来了。”辛湖点点头，说。
“那多久可以拿出来吃？”张婶婶问。
“半个多月就可以吃了。”
“如果放到冬天吃呢？”谢大嫂又问。
“多放点盐，弄咸点，再一直封着口，就行了。”辛湖答。
“哦。”两人点点头，表示自己明白了。这是第一次试做，等半个多月后尝过再看要不要多做些，放到冬天吃。反正半个月后，野韭菜应该还没有完全过季。
辛湖又撒了些盐在放叶子的盆里，这次她撒的盐要稍微少些，然后就开始大力搓揉起来。看着她手上冒出的绿色汁液，谢大嫂和张婶婶又一次惊讶了，不过这回她们没多问，也学着辛湖的样子行动起来。
“我搓好了吗？”谢大嫂抓着手中的韭菜团问。
“可以，把汁水拧开，就可以了。”辛湖说着，把自己手中的韭菜汁拧干，团成一团，一团一团的往坛子里装，再用力的压结实，装完后正好弄了满满一小坛子。
三家人各弄了两小坛子腌菜，然后就在湖边弄了些黄泥糊住盖了盖子的坛子口，把坛子密封起来。
“这样就行了？很容易的啊。”张婶婶问。她觉得这种腌制也很简单易学的嘛。她这是第一次动手，觉得又新鲜又有趣。
“简单是简单，不过要不是看着阿湖这样弄，我们也不知道这些野菜还能腌制起来慢慢吃。”谢大嫂笑道。她对自己弄的味道还是蛮有把握的，毕竟跟着辛湖学了一段时间了，她的进步很大。
“行了啊。放在屋子里，过几天就可以拿出来尝了。”辛湖说完，伸伸懒腰，拎上空篮子，又去浅水边捡蚌。
腌制咸菜对她来说是件很简单的事情，但味道如何还真说不准。她想起以前也曾经教过几个人做酸菜，同样的料同样的方法同时做，但每个人弄出来的味道都不同。有人弄得好吃，有人弄得难吃。她看了看张婶婶，再看看谢大嫂，心想也不知道这两人谁弄出来的好吃些？
“没必要捡这么多啊？前几天养着的还没吃完呢。明天再来捡吧。”谢大嫂看到辛湖的篮子已经装满了，连忙说。
“就是，到处是，想吃时再来捡吧。”张婶婶也说。
“蚌可不是一年四季都能吃的。只能春天吃。”辛湖解释道。
蚌也是吃季节的，过了春天就不能吃了，因为肠子里有泥会弄到肉上面，怎么也洗不干净，吃在嘴里就是泥沙味。所以趁着能吃，还是多弄些吃吧。拿篓子装着，养在水里，蚌不会死，但因为接触不到泥，也很干净。毕竟是能当肉吃的，大人孩子都喜欢吃。
一听过段时间就不能吃了，张婶婶和谢大嫂连忙又去捡了。多养些，留下来慢慢吃。
辛湖把自己捡的蚌装进背篓里，拴在水里养着，抬起头却发现张婶婶和谢大嫂又去捡了，不禁笑着摇摇头。弄太多哪里吃得完，而且过了季节，蚌就不肥美了不好吃了。
第74章 新发现
今天又下雨了，一连下了好几天了，到处湿湿的；一点儿也不喜欢。“我们会尽快回来的。不过我们这一去；说不得要两三天甚至四五天才回来，你别害怕。有大宝和你做伴；把他照顾好。”辛湖又安抚了他几句。
“我晓得。”平儿点点头，在家里他也是做惯了事的，大宝其实也很好带；只要吃饱睡好了，给他点子小玩意，不拘什么都好。他也不会闹。
第二天一大早；辛湖起床，炖了满满一锅莲藕汤；又煮好了一锅白菜粥，再煮了一些粗粮饭，捏成饭团子，这个是给他们俩带在路上吃的。这种饭团子比其他东西好带；在路上放在火上烤烤；能充饥。
大家吃饱后；剩下的大半莲藕汤和菜粥，够平儿和大宝吃个三四天了。要是汤和粥吃完后，他们还没有回来，平儿就得自己做饭了。不过，他虽没下过厨，但煮个粥还是会的。
“我们走了，平儿把门关好了，就和大宝在院子里，不要出来。饭食我给你们煮好了，只好热热就行。晚上早点睡。不要冻着了。”走之前，辛湖又交待了一遍。
她其实很不放心，把这两小的丢在家里，但带在身边却又不行。所以，不得不一遍又一遍的交待。
“我晓得，你们快点走吧，早些回来。”平儿抹了一把眼泪，心里害怕，但却不好让他们看出来。见辛湖和大郎走远了，才拉着大宝回家，把大门关好了，带着大宝在院子里玩。
大郎其实也不放心，但他总是要比辛湖表现的不在意些，所以就尽量东扯西拉的带着辛湖往池塘那边走去，过了这个池塘，其实有条小路，应当是村子里人以前出入的主路。
只不过，现在可能是因为山坡滑落，封住了路，路上满是石头和泥块，时间一长，也满长了野草，好在这是冬季，草都枯了，才看得出这里依稀是条路。不过，这样反倒也留下了一条不好走的小路，高高低低的，两人也不算费劲就爬过这条路。
出了这条路，就能看到好几块田了，只可惜现在都长满了野草，没人种的田地都荒了。除了有几块地里种着白菜萝卜，都已经被平儿和大郎拿芦苇和茅草盖得严严实实了，不仔细看，别人根本就不会发现呢。
“明年，我们把这田整理出来，种些粮食，就不用四处去弄粮了。”大郎边走，边说。
“恩，你打算种些什么？”辛湖问。这种田的事情，她不是内行，但也稍微懂一些。
“左不过是些大豆高粱麦子，还能种什么？”大郎反问。
他其实早就明白，他们从贮藏间找到的那些粮食，就是原主人家留的粮种。只是人家走的匆忙，就忘记拿了。又或者是打算过不久就回来的，但后来却又不能回来了。所以这些粮种就便宜他们了。
“恩，也行。”辛湖点点头，反正这些田一看就是旱田，肯定不能种水稻。
虽然她更喜欢米饭当主食，但现在也不可能自己开一块水田出来，更何况，上哪儿去弄水稻种，都不知道呢。既然大郎心里已经有了主意，这些事她就不操心了。辛湖这人最大的优点就是心宽，管不了的事，自己做不了的事，就不去想了。
两人背着半篓子萝卜与莲藕，一路上既能生啃了充饥，要是真遇上有人需要，也能换点东西回来。干粮就带了七八个粗粮饭团子，真放开了吃，只怕三天都吃不上呢。不过，因为现在粮食少，两人都不会敞开肚子吃。这些饭团子他们算的五天的饭。所以不管找不找得到粮食，们也只能连去带回也只能在路上呆五天。而且时间再长，他们也没放心家里的两个小的。
附近他们早就找过了，根本就没有粮食，大郎打的主意是，如果在大路上能遇上大队人家或者象小宝这种情况的，能捡点东西回来就行。实在不行，拿萝卜换点也行。有些大户人家出来的粮食�