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杜氏吃了几口蘸了辣酱的馒头，满意的笑道：“贞儿，这辣酱果然好吃，明儿给你舅舅送去些，他今天还说起来这辣酱来，惦记着呢！”许怀安也尝了尝，点头称是：“给我也拿上一点，给学堂里的先生们都尝尝。”
贞娘见自己的手艺被父母认可，十分开心，忙点头答应了。又道：“娘，这天也冷了，买馒头的人少了，咱明儿在舅舅那里支上灶，炖些热汤，放上些辣酱，跟着馒头一起卖，又暖和又好吃，那些买馒头的人都是些干苦力的，咱卖两个钱一碗，肯定好卖。”
杜氏看看丈夫，许怀安思忖了一下道：“这汤用什么煮呢？煮肉汤是最好，可这俩个钱一碗咱就得赔，煮菜汤，能有人吃吗？”
贞娘胸有成竹的道：“这个我想过了，我跟那卖肉的老板商量一下，让他每日把卖剩下的大骨头留给咱们，用来煮汤最好不过了，几根大骨可以炖一大锅汤，放些白菜土豆进去，又好吃又有肉味，再放些辣酱进去，本钱便宜，咱也能卖上价。”
许怀安听了笑道：“你这孩子，鬼主意真多，这个主意好，只是你娘一个人怕是忙不过来吧？要不我去帮忙？”
贞娘忙摇头：“爹，你身子不好，还是我去吧，加上有石头哥哥搭把手，能行，你帮忙带纯哥儿吧，学堂要是不忙你就带着他去，正好让他学点字，省的老跟个野小子似的，就知道玩。”
纯哥儿立刻从碗里抬起脑袋来抗议：“我不是野小子，我会三字经。”
贞娘笑道：“是吗，你啥时候会的，说来我听听。”
“人之初、性本善，性相近，习相远”纯哥儿摇头晃脑背了几句，卡住了，挠挠脑袋，瞪着大眼睛道：“然后是啥来的？爹，我忘了！”他有些不好意思，也有些沮丧，表情十分复杂，看的几个人哈哈大笑。
一家人准备了几日，杜氏把这主意跟哥哥商量了一下，杜大壮十分赞同，把辣酱分给伙计和朋友们尝了，得到了一致好评，杜大壮十分得意，让杜石头帮着姑姑把铺子里的灶整理了一下，又买了些柴火，铺子里剩下的木头废料也给了杜氏，留着生火用。
老天爷偏帮许家似的，第六天上居然下了一场大雪，天地间白茫茫的一片，天气一下冷了下来。
杜氏和贞娘寅时就到了铺子上，杜石头帮着生火将锅放在灶上，贞娘站在小杌子上，将焯过的骨头放进去，拿了舅舅的土烧酒倒了一些进去，杜石头看了就皱皱眉，贞娘笑道：“这个去腥气，告诉舅舅，等赚了钱，我给他买上好的汾酒喝。”石头挑挑眉，没吭声，继续拉风箱，炉火红亮的光映在他脸上，看上去很健康。
贞娘将骨头炖上，又去削土豆皮，扒白菜帮，杜氏将馒头放进笸箩里，用白色棉被盖好，放在灶边热着，将辣酱盛进盆子里，一面笑着跟石头说：“你一大早就来帮忙，还没吃饭吧？一会汤好了你先喝，吃上几个馒头，大小伙子得吃饱饭才有劲干活。”
骨头汤炖了一个时辰，白色的汤冒着热气，满屋里都是浓浓的香味，贞娘将白菜土豆放进去，又舀了两大勺辣酱进去，乳白色的汤一下子变红了，看上去油滋滋的，很引人食欲。
贞娘开了屋门，门里冒出的热气和香味一下引来了好些大清早出摊的人，旁边的霍婶子先走了过来，惊奇道：“咦？许家的，你家这是做了啥好吃的，这么香？”
杜氏笑道：“想着天冷了，来买馒头的都是干噎馒头，我做点汤来卖卖，大家有汤有水的吃着，多好，霍姐姐，来我先给你舀一碗你尝尝。”
贞娘麻利的拿了粗瓷碗，舀了一碗递了过去，霍婶子尝了一口，嘶嘶的吸了口气，大声道：“哎呀，许家的，这汤好味道啊，又香又辛，喝了立马就觉得暖和起来了”
周围的人听了，也跟着好奇起来，有那早起还没吃饭的就来问，听是两个钱一碗，觉得便宜，就让舀一碗尝尝。
贞娘低头抿着嘴笑了，这霍婶子倒真是个知情识趣的妙人呢！
卯时刚过，一身藏青色棉袍的杜大壮就领着两个伙计来了铺子，提鼻子一闻就大声道：“真香，真香啊，大丫，快，给我舀一碗吃吃，我这早上还没吃饭呢，还有那个辣酱，也给来一碗，再给我来五个馒头。”
贞娘清脆的童音响起：“舅舅，早给您备好了，就等着您了。”
杜大壮大笑，迈步进了铺子，没一会，一个披着玄色棉披风的男子就走了进来，一进门就大声喊：“大壮，快，你那个辣酱给我点来，娘的，自从你给了我这个辣酱，我再吃别的菜就觉得没味了，你小子，这不是害我吗？”
杜大壮从屋子里探出脑袋来，见了来人就笑道：“孟老鬼是你啊，哈哈，那辣酱是我妹妹卖的，我妹妹家指着这个过日子呢，你小子可不能占便宜，贞儿，那辣酱咋卖来的？”
☆、第十章
贞娘听舅舅这口气，知道俩人关系一定很亲密，看来人穿着，也不像是家境不好的，忙清脆的应道：“十个钱一小碗，二十个钱一大碗，可这碗你得还回来的。”
那人看贞娘玉雪可爱，十分喜欢，问道：“大壮，这小丫头就是你外甥女？”
“是啊，咋了？”
那人打量了一下杜大壮，故意感叹：“这女娃娃亏了不像你啊，小姑娘，这是一吊钱，去给伯伯舀两碗辣酱来，剩下的算伯伯赏你的！”
贞娘立马接过钱，笑吟吟的道：“谢谢伯伯，我现在就去给您舀辣酱去！”
杜大壮狠狠地咬了口馒头，一脸得意道：“我这外甥女漂亮吧？你那三小子给你生的俩孙女没一个比我外甥女好看吧？我这外甥女不止漂亮，还聪明，这辣酱就是她做的，哈哈，孟老鬼，你跟我比不了吧？”
孟老鬼听了，十分惊奇：“这娃娃多大啊？就会做菜了？”
“六岁多了，转过年就七岁了，穷人家的闺女早当家呗，这丫头特别懂事，唉，说起来也是我这做舅舅的无能，我要是有钱，这丫头还用遭这个罪？”杜大壮神情有些沮丧，这孟老鬼名叫孟强，是他好友，原本也是个镖师，后来家人托了门路给他在府衙里寻了差事，现在是府衙里的司狱。
孟强见杜大壮心疼外甥女，心里也不好受，忙转移话题：“说起来，我今儿来找你还有个好事介绍给你，咱们镇上白老爷家嫁闺女，你也知道，白老爷最是阔绰好显摆，要给闺女定制全套的黄花梨家具，我跟他打了招呼，让他找你的铺子定，你好好砸他一家伙，大赚一笔，回头请我喝惠春楼的好酒啊！”
孟强又跟杜大壮聊了一会，端着辣酱回去了。
快晌午时，买馒头的人多了起来，都是些干苦力的穷人，买了两个馒头，见有热汤，才两个钱一碗，大部分都掏钱买上一碗，蹲在背风的墙根，三五个聚在一起，喝口热腾腾的汤，咬两口馒头，身上立时就暖和了不少。
还碗的时候就有人问：“许娘子，这汤里又辛又香，还红红的，是啥玩意啊？”
“是番椒，我闺女发现的，吃了说辛辣鲜香，好吃的很，对了我这还用那番椒做的辣酱，十个钱一碗，你们要不要买回去尝尝，很下饭，还省了菜。”
有几个赚的多些的人就动了心，掏钱买了两碗，回家跟自家娘子说了，放点在菜里，果然别有滋味，第二天跟那些一起干活的人说了，来买辣酱的人就多了起来。
不过半个多月，这许娘子辣酱就传遍了顺义镇。
晚上，纯哥儿和许怀安回了家，见他娘和姐姐正往桌上端饭，许怀安咳嗽了两声才说话：“今儿买卖还好？”杜氏在围裙上擦了擦手道：“好的很呢，咱的馒头，汤，还有辣酱不到天黑就全都卖完了，还有些人没买到，跟我抱怨说明天要早点来买呢，相公，我给你热好了梨水，你先喝两口去去寒气再吃饭，贞儿，给你爹和弟弟倒点热水来洗手。”
贞娘清脆的应了一声，端了一盆冒着热气的水过来，纯哥儿看着桌上的饭菜眼馋，扭着身子正往炕上爬，被贞娘一把抓了下来，照着脏兮兮的小手打了一下：“这么脏就想吃饭，也不怕肚子里长出虫子来？快来洗手。”
纯哥儿委屈的眨巴这大眼睛看看姐姐，衡量了一下美味的饭菜和凶恶的姐姐，最后还是屈从了，皱巴着小脸下了炕，在盆子里洗了手，洗了脸，贞娘给弟弟擦干净脸，用筷子夹了一块肉到碗里，笑道：“看你今儿还算听话，奖你的。”纯哥小脸立刻笑成了花，抓过肉就塞到嘴里，含糊的说：“姐姐真好。”
许怀安净了手，用热腾腾的毛巾擦了脸，换了家常穿的便服夹袄，转头问杜氏：“今儿石头怎么没留下吃饭？”
杜氏端过一碗温热的川贝梨水给许怀安：“先喝了，铺子接了大活，忙的很，石头送了我们回来就赶回去了，说起来这孩子真是懂事能干，才十二就当了铺子半个家呢，那些木匠活他一看就会，做出来的功夫啊，连师父都说好，是个心灵手巧的孩子，人也沉稳，我哥哥这辈子就干了这么一件靠谱的事，收了这孩子当儿子。”
许怀安笑道：“你这么喜欢石头，等孩子大些就给咱贞儿吧？”
本是开玩笑的，杜氏却十分认真，悄声说：“别说，我还真有这心思！”
许怀安看了看正在摆碗筷的女儿，摇摇头，笑道：“孩子还小呢，等过了十二再说不迟。”
饭后，杜氏收拾了碗筷，让贞娘歇会：“你上炕躺会去，你身子骨还没长开呢，累坏了是一辈子的事呢，听娘的话，上炕躺会去。”
贞娘知道杜氏心疼自己，乖乖的上炕歇了会，喝了杯水，又拿出荷包来，点了今天赚的钱，上许怀安那里拿了纸和笔，算起账来。
杜氏见女儿算的认真，忙问：“怎么样了？咱们赚了多少？”贞娘笑眯眯的指着纸上的账目道：“娘，我算了一下，咱们这半个月馒头赚了二百四十文，辣酱赚了四百一十七文，汤赚了三百二十文，扣除咱们的本钱，面、柴火、骨头、白菜、土豆这些，一共净赚四百五十六文。”
杜氏大喜，抱着闺女亲了一口，贞娘楞了一下，不好意思的红了脸，自她记事起还没跟杜氏这么亲热过，有点不适应。
“好闺女，我们赚了这么多钱呢，半个月就赚了四百五十六文，我想想啊，一个月就能赚上一两银子吧？咱们一年下来就可赚到十二两，哎呀，那是多大一笔钱啊”杜氏坐在炕上看着桌子上的钱满眼憧憬，一张脸因为兴奋泛起红晕，看上去比平时多了几份颜色。
按大金朝官价兑换，六百二十文钱可以兑换一两银子，四百五十多文钱，还合不上一两银子，却让杜氏高兴的不行，贞娘心里说不出是喜悦还是酸楚，许怀安在镇上学堂里教书，因为不是秀才，只有个童生的功名，只能教教那些穷人家的孩子，一年的束脩不过四两银子，赶上灾年，这四两也凑不上，那些孩子就只好送些糙米、面粉或是野鸡等来凑数。贞娘在王府主持中馈时，哪日进出手不是上百上千的银子，便是打上丫鬟小厮也是八两或六两重的银锞子，可这一刻，贞娘却觉得这四百多文钱比以往挣得上千两银子更让她觉得踏实，有成就感。
十月初九，大雪。
杜氏用抹布扑拉扑拉身上的雪，看了看外面阴云密布的天空，把卖的空空的笸箩抬进了屋，旁边的霍婶子帮她搭把手把长条案子抬了进去，一边笑道：“今年雪大，明年八成能是个好年景啊，你看看这才大雪，都已经下了四五场雪了，过了冬至还不定下成啥样呢，你现在这买卖好做了，日子也好过多了吧？你这许娘子辣酱现在都成了咱顺义的名吃了，就是那大户人家也派了人来买呢！”
杜氏就跟着寒暄：“是啊，我这辣酱现在是不愁卖了，可这辣酱也没多少了，再过些日子怕就没的卖了，再卖就得等春天了。”
霍婶子忙说：“哎呀，那咋不多预备些呢？别人我不管，可得给我留上两碗，我们家那口子就爱吃这辣酱，菜里不放这个都不爱吃饭。”
☆、161第十一章
杜氏苦笑，谁能想到这辣酱这么好卖啊，这些还是女儿和杜石头上了三四次山，把山上所有的番椒都摘回来才做了满满四五坛子，现在卖的只剩下两坛子了，多亏了女儿留了些籽，明年开春在地里种些吧！
铺子里的掌柜的跟杜氏和贞娘使熟惯的，见杜氏收了摊子就打趣道：“许娘子今儿又早收了，我看啊，我们这铺子明儿改名叫辣酱铺子好了，你这辣酱如今可是声名在外呢，比我们这木工铺子都有名。”
杜氏笑道：“乐掌柜的，你别取笑我了，要不是你们这铺子的地点好，我这辣酱也不能卖这么好，你家嫂子可还喜欢这口？”
乐掌柜笑道：“喜欢的很，昨儿用辣酱做了肉饼吃，我们家大小子一个人就吃了五个，呵呵，吓得你嫂子一个劲的让他溜达溜达，怕积了食。”
俩人正说笑着，就听见里面传来杜大壮的吼声：“去他娘的，老子不干了，妈的，都出了三个样子图了，还不满意？一个破妆盒子，还没完没了了？要什么特别的？那玩意不过是娘们装首饰的玩意，还能特别到哪去？我他娘的不做了，爱咋地咋地！”
一个小伙计就唯唯诺诺的应着：“老板，这白老爷说了，家具其他的都可以将就，可他们家小姐定要个与众不同的妆盒，要咱们再给谋划谋划。”
杜大壮又吼：“没有，出不来，妈的，这个矫情，我他娘的干了这么多年的木工，也没见一个这么矫情的”
杜石头的声音插进来：“爹，你先别恼，咱干这个的，不就是这样嘛，小六，你先出去，告诉白府的人，我这几日再给他们出一幅图看看，那黄花梨是名贵的木料，我们不能擅自下料，怎么也要人家满意才行。”
杜大壮对这个养子十分宠爱，听了他的话，又嚷了几句总算不吭声了。
杜氏问乐掌柜：“这是怎么了？”
乐掌柜愁眉苦脸，小声道：“我们不是接了个大活吗？就是那白家小姐出嫁的木器活，白家你也是知道的，大富人家，号称白半城啊，咱们顺义半个城的买卖都是人家的，他们在咱们这定了黄花梨的罗汉床、案几、光那月牙桌和扇面桌就定了三个样子的，样子都是苏意的，讲究玲珑典雅，哎呀，好大的架势啊，别的倒也罢了，可就这妆盒，那白小姐怎么也不满意这样式，咱们已经出了三次的图了，白府都说小姐不满意，唉，这不，东家就恼了，发火了！”
贞娘正好端了一碗面进来，听了掌柜的话，抿了唇，转身进了里面，见杜石头正看着那几幅图出神，就将手上的面碗递给杜大壮道：“舅舅，别发火了，你这嗓门吼的我耳朵都疼了！”杜大壮接过碗，不好意思的笑道：“舅舅就这嗓门大啊，没吓着你吧？”
贞娘不以为意的笑笑，伸手拿过杜石头手上的图：“这就是你们设计的妆盒？”杜石头神情沮丧，眉宇间却带着淡淡的坚持：“是啊，这位白小姐一定要特别的，我设计的这三款妆盒她都不满意。”
贞娘看了这三张图，基本都是苏意，小巧玲珑，有嵌珊瑚的，有用金箔包角的，还有整个盒子上雕刻芝兰蝙蝠的。
贞娘笑道：