包掌柜听了,心一动。这王掌柜的野心也就这白头镇罢了,他肯定不知道,如果这些菜式拿到京城去,必将引起全国的轰动。只要他们拥有这些菜式的配方,那他们在全国各地的迎客居分店,都将会日进斗金,赚的盆满钵满。
“去,先去探探口风。”包掌柜对豆子说道。
豆子见自己的提议被采纳,顿时乐的有点找不到北。嘴上应声的同时,也跟包掌柜说道:“掌柜的,您肯定想不到,这盘您吃的最多的菜说是用什么做的?”
包掌柜被他这般一说,提起了好奇心。问道:“是什么做的?味道吃起来甚是可口,也不知道能不能买到材料,到时让厨房间里的那些人,好好捯饬捯饬。”(未完待续)
☆、第八十九章分红
就算不能做出一模一样的,至少也能模仿出一半吧!他相信,只要回味来只待在这白头镇,就算是只达到他们这些菜式一半的口味,也能比京城里的那些大酒楼好吃许多。
豆子没心没肺的说道:“嗨,我说了,您可别太惊讶。这菜的材料就是那猪下水,也不知道这王掌柜用了什么法子,居然给弄的一点臭味都没有。”
“什么?”包掌柜还在飘散的思维被豆子这句话给震的全部回了魂,他眼睛瞪的老大,不可置信,一脸便秘的看着那盘被他吃光的菜,这居然是那猪下水做的?
他强忍着反胃的冲动,看着豆子还想说什么,对他吼道:“还在这叽歪个什么劲?还不给我赶紧做事去?”
相邻的街道那边,王掌柜只坚持到戌时刚过,这回味来厨房里的菜就被卖了个干净。然后王掌柜他们无法就只能是关门打烊了,实在是不关门不行啊,开着门始终有人进来想点菜吃饭,可厨房间却已经是空空如也,哪还有东西可卖。
大家收拾停当,做在大厅中,就连那王二小也紧张的盯着站在柜台里噼里啪啦打算盘的王掌柜看。就一天的账,王掌柜却算了足足三刻钟时间。然后才放下笔墨,长长的吐了口气。
他拿着账本走出柜台,对着坐在凳子上的林小满拱手深深的鞠了一躬。然后说道:“老夫真是感激姑娘你对回味来的帮助,王贵没齿难忘。”
林小满见状,连忙站起,让过这一礼。一本正经的说道:“王掌柜折煞我了,我们本就是合作关系。我也并不是无偿的帮你。再加上,如果王掌柜您不相信我,不给我这次机会,也不会有今天。如果要感谢,也应该是我感谢王掌柜知遇之恩才是。”
“啊呀,急死我了!掌柜的,这一天到底是亏的还是赚的呀?”王二小在一旁抓耳挠腮的问道。
王掌柜瞪了他一眼。然后笑呵呵的说道:“今天一天的营业额利润足抵得上之前三个月的额度。我刚才算了好几遍,一共是两百三十七两六钱,还不包括那些铜板。”说完把钱箱子里的钱拿了出来。然后伸出两个手指头,还动了动。
这么多?大家目瞪口呆的看着王掌柜伸出的两根手指头,谷雨只觉得眼前全是铜钱在飞。两百多两啊,这是穷人家一辈子都无法赚到的银子。在这之前,她还从来没见过银子呢!有几个铜板。都不舍得用,恨不得掰成两瓣来用。
林小满见王掌柜把钱分成了两份,把她的那份点清楚后放进钱袋里,递给她。林小满也不推辞。看着那钱袋对王掌柜说道:“王掌柜,不瞒您说,我一直想让我娘她们一直想到这镇上来住。只是。我们对这镇上不熟,不知王掌柜可有认识相熟的人知道哪有卖房子的?如果有。先帮我问问这房价多少?这些钱,先放在王掌柜这边,等到我们需要时,再问你要,您看如何?”
王掌柜这段时间为了装修酒楼和找人宣传,再加上更换各式盘子,花了不少银子,手头正是周转不灵。只不过,他既跟林小满签了合约,答应只要盈利,必是把每天的盈利分给林小满的。
所以,即便是自己钱不是很够的情况下,他也咬牙把今天的钱分给林小满。只求她能帮他把这店一直这样开下去,那样,他也算是对得起王家的列祖列宗了。
如今,听到林小满这般说,再看她那清澈干净的眼睛时,就知道,他手头上的不足,林小满早就看在眼里。虽然她说的漂亮,可等于是把她的那份钱留在自己手上当资金周转用了。心下顿时感激,便也不推辞。
“林姑娘这般说,老夫哪有不同意的道理,真是多谢了!不过,这镇上我到不是很清楚哪有房子卖,只是我家在甜水巷里有一处房子。本是给王大壮一家居住的,只是前几天,他们一家搬走了。如果林姑娘不嫌弃,可以带着令堂到那边看看,如果觉得合适,就直接住下无妨。”王掌柜略微一思考,就对林小满说道。
林小满一听,大喜道:“那我就不客气了,还有王掌柜,我们也不要这么生疏了。不如我喊您王爷爷,您直接喊我小满,您可以么?”
王掌柜听了,一击掌心笑着说道:“正合我意!那小满,你和你姐姐都喊我王爷爷就行了!我也就不客气,直接喊你们名字了哦!”
“哎,王爷爷!”林小满嘴甜的马上喊道,谷雨也跟着一起喊。
王掌柜连连点头,对王二小说道:“快,去厨房再看看,还有没有什么酒菜,拿出来,算是为我收了两个孙女庆贺。”
王二小耸了耸肩膀说道:“哎,掌柜的,哪还有什么菜啊!不早就卖完了么!只有酒了。”然后一溜烟的跑出去,拎了壶酒出来。
方大海笑道:“有酒没菜怎么行,看我的。”也不知道他从拿端出来一盘卤鸭还有炒大肠来。
王二小瞪大了眼睛,喊道:“好啊,你居然背着掌柜偷藏东西?”
方大海听到他这番话,顿时脸一红,辩解道:“这本就是准备让小满他们拿回去的,现在拿出来给她们吃,再合适不过了。”
原来,他想着这东西这么好吃,准备让林小满她们回去时也带点回去。他又怕舅舅不高兴,只能偷偷的藏起来,准备私下让她们拿走的。
如今被王掌柜这般一说,顿时就高兴的忘记了他本来的打算,只能讪讪的看着王掌柜,喊了声舅舅后,就不敢再出声。
王掌柜啪一个巴掌打在方大海的后脑勺上,气呼呼的对他说道:“大海,你就这么小看舅舅,认为舅舅是这么小气吧啦的人么?以后小满家的饭菜,我们酒楼给包了!你可给我记好了,以后给小满的东西,正大光明的拿就行,别给我这么偷偷摸摸的,知道了么?”
方大海捂着被打的后脑勺,听了王掌柜的话,连忙笑眯眯的看着自家舅舅,然后点头称是。(未完待续)
☆、第九十章秘密
大家见有菜有酒,连忙把桌子摆放好。林小满哭笑不得,对王掌柜说道:“王爷爷,我可不会喝酒。”而且,谷雨跟她一样,都是个孩子好不好。
王掌柜听了哈哈大笑,说道:“没事,没事,我们大人喝酒,你们就吃菜。大海,来,舅舅今天也要敬你一杯。”他给方大海倒了一杯酒说道。
方大海连忙起身,接过酒杯。
“舅舅,要是没您,我现在还不知道有没有命活着呢!您怎么说这样的话,这不是折我寿么?”
王掌柜摇了摇头,摆手让他坐下。然后说道:“你娘的心愿其实一直想要你读书考状元,然后出人头地,不做这賈商买卖的。毕竟,万般皆下品,唯有读书高。可如今,我让你学了做菜,真是愧对你娘了。”
方大海听了,一抹眼泪,哽咽道:“舅舅也知道我有几斤几两重,实在不是读书的料。如今,我没有别的想法,只能帮您把这回味来弄好了。”
考取功名的事情,只要是男人,都会去想。可是自己有多大头就戴多大的帽子,方大海很明白自己的本事,所以在王掌柜家,一直安分守己的过日子。
听到舅舅让他来跟个孩子学手艺,他虽然觉得不可思议,却也没有一点反对和不满。只是没想到,自己和舅舅居然捡到了宝。
林小满对王掌柜说道:“王爷爷,我想跟您说说,今天可能是特例,因为之前宣传的好,所以。很多人都是来尝个新鲜。等这阵新鲜劲头过了,客源就会慢慢的趋于缓和。那时的营业额可能就不会像今天这么高了,您要有一个心理准备。”
王掌柜点了点头,说道:“这个我明白,只是这次把这卤大肠是猪下水做的,那卖猪的人家,势必会涨价。”
林小满抿嘴笑道:“王爷爷担心什么?别人又不会做这卤大肠。就算买了那猪下水回去。也不知道怎么做。而且,那猪下水也不单单是大肠才能吃,还有那心肝肾呢!”
王掌柜奇道:“那些东西也能做出来吃?那肾可臊的慌。大肠还能用草木灰揉去那些味道。可肾一揉不全碎了么?”
林小满对他眨了眨眼睛,笑嘻嘻的说道:“秘密,明天您就知道了!”然后跟方大海使了个眼色,方大海也笑眯眯的跟着点头。
林小满和谷雨三口两口的吃完饭。嘴巴一擦,就对王掌柜说道:“王爷爷。我们和潘大叔就先回去了。明天煮好的卤大肠我一早就给送过来,省的你们今天晚上弄了!”
王掌柜惊道:“难道有人也会做这卤大肠?”
林小满摇了摇头,说道:“王爷爷放心,这卤大肠的方子。就您一家有。我让她们做的说半成品,只不过让她们把大肠给洗干净,然后煮熟。拿来后。你们还是要重新放在卤水里重新卤过才行。”
王掌柜还是忧心忡忡,对林小满说道:“那她们会不会把这半成品拿出去卖呢?还有这清洗大肠的办法万一被她们传了出去。那猪下水肯定会涨价的啊!”
林小满点了点头,赞同道:“确实是这么个理,可咱们不能光自己吃肉,连汤也不给人喝呀!这洗大肠是个累活,如果您专门去请个人来做这个事情,不一定做的好。但是,还是一样要教会人做这件事情的。总不能老是让方大哥做这个事情,他的菜式还要不停的学,特别是刀功和炒菜的火候,反复的练习,才能精益求精。”
王掌柜听了,觉得也有道理。总不能因为害怕别人知道自己家的菜谱的方子,就全部自己来动手,有些重要的步骤不让人知道,其实也就可以了!毕竟菜式在那里,老厨子只需要一盘做好的菜,回去细细品味,未必不会做出差不多的菜式来。但是,那些小满说的什么高汤,那些东西只要不被泄露出去,那些学他们家这些菜式的人,也最多学个皮毛而已,不足为惧。
而云来村,潘氏在煮好第一盘大肠,闻到那个味道后,对陈氏那叫一个笑的眉开眼笑。并且让许氏再去买猪下水来,那杀猪匠家里一共今天才杀了三头猪,那三付猪下水,就全部被许氏给买了去。
害的赵氏只犯嘀咕,这里正家的大媳妇是不是疯了呀?继那林家的小蹄子,居然还有人买这猪下水?
也不知道里正家买了这么多猪下水,准备是干吗用。只不过,她才被婆婆狠狠的收拾过。这次到没有出去,再八卦什么。
一天下来,她们三个女人,就没干其他的事情。专门的清洗,干净了以后再下水煮。一直到煮熟为止,陈氏把之前林小满告诉她的步骤全部教完了。
许氏见这些东西熟了,以为就这样吃的,便准备端盆吃饭了。却被陈氏拦住,说道:“大嫂,这个只说半成品,还未全部弄好。”
许氏眼角一跳,合计着,自己忙活了半天,这还不是成品?
陈氏没发觉许氏脸上僵硬的表情,好心的说道:“这确实是半成品,等小满回来了,就让她把这些煮好的大肠送到镇上的酒楼里。他们会收了以后做成他们卖的东西,到时我们就能安逸的拿钱了。”
潘氏好奇的问道:“上次好像也是我们家大牛跟着你们家小满去的,莫非现在这谈的事情,是小满在弄?”
陈氏听了这话,心里顿时一个激灵,顿时本来知无不言的嘴巴紧紧的闭了起来。她勉强的笑了笑,说道:“多亏了大牛,其实这些事情早就谈好,只是让小满和谷雨去帮下忙,也能赚几个零花钱。”
这村里穷,自然有很多人,都会拖家带口的跑到镇上去打工。加上一些小孩子,没什么用处,能找到一家店,不求其他,只求给口饭吃,就已经很是不错了。
潘氏听陈氏这般解释,点了点头。不管怎么样,这猪下水反正便宜,到时如果那酒楼里的人要这些。自然也可以便宜的卖给他们,反正每天那杀猪匠都会杀个三四头,足够她们忙活一早上了。(未完待续)
☆、第九十一章能干
等林小满到家,天已经漆黑。她让潘大牛先回去,她跟谷雨也准备第二天早上再去找里正家看那些大肠弄的怎么样了,到时也方便潘大牛帮忙弄上车。
回到家中,林小寒已经睡着了!立春正低头在桐油灯下补着什么,林小满见了,上前一把拿过立春手里的东西。仔细一看,原来是自己的一条裤子。
林小满心底微微一酸,看了看立春身上满是补丁的衣服和自己身上相对来说补丁却比较少。自己这段时间忙着想赚钱,却忘记了给家里所有人换衣服了!
她暗暗下决定,明天去白头镇,第一件事情就是给家里每个人都做几件衣服。想到这,林小满对立春说道:“大姐,你别在晚上补衣服,伤眼睛不说,而且这裤子都不能穿了。明天我去镇上,到时扯点布来,大姐,你帮我们做新衣服吧!”
立春皱起眉毛,说道:“小妹,有钱不能这样乱花。这裤子再补补还能穿一年的,快还给我。”
林小满故作不满道:“这裤子都破成这样了,我才不穿呢!钱的事情,你放心,买布的钱还是有的,不信你问二姐。”
立春疑惑的把头转向谷雨,见谷雨很肯定的点了点头。虽然林小满这般说,她还是没放弃,对林小满说道:“行吧!小妹,就算有钱买布,这旧的也别丢了!快给我,我裁剪下来做成鞋底也是好的。”
林小满被她这话说的完全说不出话来,知道她一时难改这俭朴的性格。只能把手上的裤子还给立春,然后对她坚决的说道:“大姐,这破了的裤子不丢可以,但是。你不许晚上做这些针线活。”
立春无奈的点头答应,林小满见她答应了,顿时高兴的朝她身边一挤,然后抱着立春的胳膊问道:“大姐,你今天和小寒俩个人在家里都干了什么呀?还有呀,今天你有没有去帮我们给后面的番薯苗浇水呀?”
立春点了点头,说道:“今天就帮大弟在这院子里走了一圈。大弟说浑身都出汗了。才给擦干净身子休息的。晚上睡觉都睡的早了许多,睡下后都没惊醒过。后面你们种的东西,我可都浇过水了。”
谷雨见小妹和大姐在说话。就先去厨房间瞅瞅,看看有没需要自己做的。林小满正跟立春头碰着头,说话间,门口就传来了陈氏和立夏的声音。
原来。今天黄大夫有病人,回来的晚了。导致立夏也跟着晚了!而陈氏早上教会潘氏和许氏后,就回家拿了锄头去田里了。天黑了,回来的路上,立夏就刚好遇到正回家的陈氏。俩个人说说笑笑的一起回来了。
陈氏见到林小满,顿时一喜。问道:“今日那镇上如何?酒楼的老板可说好了?”她今天看到许氏买了这许多猪下水回来,心里也是七上八下的。你说万一小满跟酒楼没谈拢。那不是白让里正一家花力气又花钱了。”
林小满知道陈氏担心,对她点了点头。说道:“娘,以后您就让里正家每天准备好三付猪下水。把心肝肺肾洗干