糙米红豆都泡发好了,李雁回将它们倒入早已放好凉水的大锅中,升上火,慢慢熬煮。土豆削皮切丝放水盆里,红薯叶淖水拧成团放置一旁,这些都弄完后,李雁回就琢磨着先把她的杏仁茶做出来。
从地窖里将甜杏仁粉和芝麻花生勾上来,然后将清水浸泡好的大米用小磨细细的磨出米浆。甜杏仁粉兑上温水,然后倒入米浆之中,用木勺搅伴,让它们二者混在一起。升起炉灶,放入已经洗涮干净的小锅,李雁回将混入甜杏仁粉的米浆倒入锅中,温火慢慢搅伴熬煮……
想煮出一杯好喝的杏仁茶,说难也难,说简单它也简单。
关键要在于两点。
一是在杏仁茶将近快熟时,要缓缓倒入一些凉水,让杏仁茶不至于太干稠,然后,待杏仁茶重新烧开后,倒入打好的鸡蛋液,搅拌均匀。鸡蛋液,可以使杏仁茶更加的香滑。
二是在杏仁茶好之后,要用纱布过滤,这样可以过滤掉杏仁茶中的渣滓,让杏仁茶更顺滑。
最后放糖、放炒熟的花生碎和芝麻粒,让杏仁茶的口感更丰富。
当李雁回的杏仁茶做好后,满室飘香。
杏仁那独特属于坚果的酽香和糖的清甜,简直让人欲罢不能!
李雁回美滋滋的将煮好的杏仁茶分装到两个干净的白瓷茶壶中,其中一个摆上两个小碗,放在拖盘上,在清洗过小锅,擦干了手后,李雁回就端着杏仁茶去找书房找李爹去了。
明天才是李爹进考棚的日子,今天李爹应该是在书房里的。
多次来李爹书房的惨痛教训,教会了李雁回进门前一定要敲门,听到书房里传来李爹”进来“的声音,李雁回轻轻的推开门,先是四下扫了一圈,没见到谢越彦,李雁回才松了一口气。
还好,他不在。
也是,昨天才县里遇到他,可也没听他说要回新柳村的事儿。
自然也就不可能出现在李爹的书房里。
李雁回笑眯眯的端着托盘,来到李爹的书桌前,”爹,我给你煮了杏仁茶,您看香不香?!“
李爹听到是李雁回声音,这才舍得放下手中的书,清瘦的脸上略有疲倦,可是在看到李雁回后,脸上不自觉的就浮出了笑意。”雁回,你做了杏仁茶?!“
”嗯!我可是加了炒熟的花生碎和芝麻粒呢。您喝喝看……“,李雁回一边说,一边从茶壶里给李爹倒了满满一杯浓香四溢的杏仁茶。
奶白色的杏仁茶上面浮着金黄的花生粒和黑色的熟芝麻,那股种沁人的香甜,还未喝就让李爹甜到了心里去。
”嗯,好喝!“,李爹喝了一口后,就止不住的大声赞扬。
李雁回脸红红的,眉开眼笑的看着李爹喝杏仁茶。
做饭的人最开心的事情就是吃饭的人把饭都吃光光,这才是对做饭之人最高的奖赏。
很明显,李爹深谙此道。
夸得李雁回开心不已,连连给李爹倒杏仁茶。
”爹,我还给你买了薄荷叶,没事儿的时候,你就泡了当茶泡着喝。等以后有钱了,我再给您买好茶。“,李雁回一边给李爹倒茶,一边叮咛着李爹一定要喝薄荷水。
薄荷也同样是减压的好东西,只是不方便和李爹说,只能让李爹当茶喝。
李爹频频点头。
上次谢越彦送给他的茶,虽然还有,但是那好茶,他实在是舍不得喝。有的时候,学得累了倦了,也会想喝点茶水。只是,现在他和雁回都很窘迫,他自然也不好提让雁回给他买茶。
还是他的雁回聪明,想到用薄荷来代替茶水。
其实,他也不一定是非要喝茶水,只要是稍微有点味道就好,白水还是没劲儿,喝多了还容易起夜。
想到谢越彦送的好茶,李爹就突然想到,今天学院为了让学子回家准备应考县试,应该放假了。此时,谢越彦应该是在家的。喝了人家的好茶,上次却只送了几个不值钱的菜团子,李爹颇有不安。
”雁回,把你煮的杏仁茶给越彦送一壶去!“
什么?!
又要给他送?!
李雁回的桃花眼受惊睁得圆溜溜的。
……
第28章 不喜欢她!
“为……为什么啊……?”; 李雁回挤出一丝微笑。
“你这孩子; 咱们收了人家那么贵的茶; 也没有什么当回礼的。送点吃喝,权当心意了。”; 李爹笑道。
呵呵……
那他还白看了您那么多的书呢?!这些得值多少钱?!
当然,这话李雁回也不是在心里想想,绝对不会说出来的; 读书人借书这种风雅的事情,如果让她和钱扯上关系,老爹绝对会抓住她狠狠的教训一通的; 让她来一次纯洁心灵上的洗礼。
李雁回对于李爹通晓人情世事; 还是很高兴的,毕竟情商太低的人混不了官场。
可是为什么要让她去送呢?!
李雁回很纠结。
她刚穿来时; 因为原身做的那些蠢事; 让李雁回特别不想出现在谢越彦的面前。如果说以前李雁回还抱有幻想,希望谢越彦是个只会读书的死书呆,对女儿家的心事儿一概不知。可短短的几次接触; 她也算看出来了——都是千年的狐狸,你跟我这儿玩什么聊斋?!
上次在县里遇到谢越彦,回来的路上,她终于想明白了谢越彦为什么知道她在县城里瞎转一天了——她那汗流颊背的狼狈模样; 对于一个心细观察力强的人来说; 真的不是一件什么难猜的事情。
而这样一个精明似狐的人; 会看不出李家姑侄的心思?!
可在原身的记忆里; 谢越彦一直就像不知似的,无论是在和她还是和李家小姑说话的时候,都一直是温煦清淡,没有流露出一丝厌烦,这就很可怕了。一个为了达到目的,而完美的隐藏了情绪的人。
因此,现在的李雁回对谢越彦的回避已经不再是小女儿家的羞臊了,而是,食草动物对食肉动物这种天敌,本能的害怕和保持距离。
谢越彦家就在李家隔壁。
可以说李、谢两家在新柳村也算是比较有名的富户了。只是,李家因为李爹连年科考不中落败了下来。而谢家则是没有了顶梁柱,只能将家里的田都佃出,深居简出。不过,谢家终究是要比李家强得多,家里的田地俱全,并没有伤筋动骨。而且,谢越彦在读书上颇有天份,村里人看着谢越彦的面子上,也不敢招惹谢家。
谢家的占地面积和李家差不多,一水儿的青砖大瓦房,连围墙都是用青砖高高的围起,厚重的榆木大门,两个被磨得发亮的铁门环看着就安全。
手里端着放有杏仁茶壶的托盘,李雁回在谢越彦家的门前徘徊踌躇,面上满是难色。
可李爹说的也有道理,她不去送,难道要让李奶奶给小辈送吗?!好罢,她无言以对,只能接过这个艰巨的任务。她倒是很想负气的让小姑李灵芝去送,她知道小姑李灵芝肯定会特别乐意。可是,这是绝对不行的。如果她真的这么做了,不仅是她李爹会生气,就连李奶奶也会发怒的。
小姑已经十八了,名声可坏不得,如果小姑去送,估计谢家连门都不会开。
嗯……
下一次,她是不是也应该和父亲大人讨论一下,她名声的问题?!她已经十三岁了,也不小了,是不是也该避嫌了。要不让李奶奶和李爹说一下,就像李奶奶说的,男人的神经粗得很。
果然,家里没个主母,还真是一件麻烦的事情。
李雁回最终还是一咬牙,扣响了谢家大门的铁制门环,心里想的则是——老天保佑……谢越彦不在家!
“当当当”……沉闷的铁器之声,传出很远。
“谁呀?!”
一道颇为冷清的中年妇人的声音随着脚步声缓缓来到门前。
“谢家婶子,我是李雁回。”,李雁回站在门外,声音娇憨。
“吱呀”一声,谢家厚重的木门被从里面推了开来,一个面容清瘦,全身上下收拾得整齐利索的中年美妇人正带着疑惑的目光审视着李雁回。
“谢家婶子,这是杏仁茶,可静气凝神、解压舒缓。我爹喝了觉得有效果,特意让我给你家送来些。”,李雁回脸上带着浅浅的微笑。
谢母看着面似桃花、亭亭玉立的李雁回,不易察觉地皱了下眉头,又看了看李雁回手里的托盘,最终还是伸出了手,接过。
“孤儿寡母的不方便,就不请姑娘进来一叙了,多谢!”
谢母颇为冷淡的说。
李雁回只觉得有小冷风嗖嗖的往她身上刮。
“要不……您将杏仁茶倒在您家大碗里,把我这茶壶还我?!我就在这儿等着。”,李雁回眼睛闪了闪,笑得更甜。
“好。”,谢母看着李雁回,直至此时,面上才微微露出一丝微笑,然后,就当着李雁回的面,将门关上了。
关……上了……
李雁回风中凌乱。
还真的不请她进去,虽然她是真的不希望再因为一个茶壶再和谢越彦谢来谢去的,但哪怕只是让她进院子里等也好过她在门口喝风啊!哪有这样的待客之道?!李雁回可以确定了,谢母确实不喜欢她!
虽然原因不知,但李雁回摸摸鼻子,决定等回去之后,就去找李奶奶让她和那个神经粗的都可以跑火车的李爹好好谈谈,以后有这种事情,千万不要再派她过来了,她也是要脸的啊。
李雁回努力保持微笑,等在谢家大门外。
心里祈求着这时间段,千万不要有人路过谢、李两家的门口,邻居们此时也千万不要出门,否则,丢脸死了。李雁回脸上努力保持从容淡定的微笑,其实心里早已是处于耳听八方的状态了,心里像揣了一只小兔子,面皮都微微有些泛红了。
终于当谢家院子传来越来越近的脚步声时,李雁回才长长喘出一口气,可算完事了,还好没人路过。
“给你!”
谢家的大门打开,谢母将那个原本装有杏仁茶的甜瓷白的茶壶还给了李雁回。
李雁回粗粗一看,竟然还帮着用清水洗了。
“多谢婶子,我走了。”
李雁回已经不知道该和谢母说什么了,微微道了一福,然后,转身步履从容的往家走去。
在她身后,是迟迟没有传来的关门声。
等李雁回走进了李家大门,确定谢母肯定看不到她的身影后,李雁回这才背靠在门板上大口大口的喘气。
真是太刺激了。
下一回说什么也不玩了。
谢母的目光让人好有压力,不太好相处的样子。不是李雁回自夸,自她穿越后,基本上人见人爱,花见花开。这还是第一次遇到有外人对她这么不友好的。果然,谢家的人都很不好惹,她一定要离谢越彦再远点。
李雁回端着托盘,脑子里正胡思乱想着,“李雁回,你干什么呢?!”,小姑李灵芝的声音突然在李雁回的耳边猛地响起。
李雁回手一抖,托盘上的茶壶都跟着一起乱跳,“叮当”乱响。
小姑,人吓人吓死人啊!
李雁回对小姑李雁灵怒目而视。
可李灵芝压根不在乎,反而是双眼灼灼的盯着李雁回托盘上的茶壶,满脸的狐疑。
李雁回心一抖。
坏了!
若是让小姑李灵芝知道她给谢越彦送杏仁茶去了,还不得把她当白斩鸡似的给的撕了?!绝对不能让小姑知道!天知道隔壁的谢母有没有回屋里去。
“我给爹洗茶壶。”,李雁回眼睛闪闪。
“洗茶壶?!那你在门口鬼鬼祟祟的做什么?!”,小姑李灵芝摆明了不信,一双细目上上下下的盯着李雁回看。
“我出来时,听到门口有动静,以为有人偷东西,就过来看看……”,李雁回继续面不改色的瞎编着。
“什么?!有贼人?!”,小姑李灵芝被吓了一大跳,急忙往李雁回的身后躲,一边躲还一边小声说:“贼人在哪呢?!”
“没看到!”,李雁回一见,气得都笑了。
这个小姑,一个当长辈的,出了事居然往她这个当小辈的侄女的身后钻。
李雁回不想再搭理小姑了,她还有事儿找李奶奶谈呢,因此,端起托盘就往厨房走,将茶壶和托盘归拢好,她就去找李奶奶谈,必须得谈,不谈是不行了。
这种吃力不讨好的事儿,必须杜绝!
李雁回忿忿。
“哎哎……”,小姑李灵芝有心去门口趴门缝看看有没有贼人,可自己又不敢,看着李雁回越走越远,不禁害怕得直跺脚,“李雁回,你个死丫头,你等等我啊……”
一边说一边追着李雁回急急的往回跑。
而与如同时,隔壁的谢家上房,谢母正端坐在桌边,眉头微皱,望着一碗热气腾腾、香气四溢的花生芝麻杏仁茶面露疑虑。
……
第29章 李爹再娶
“越彦; 隔壁送来的杏仁茶。说是可以静气凝神、舒解缓压; 我给收了; 你尝尝。”
谢母轻轻的推开书房的门,来到谢越彦的书案前; 将那碗还热着的杏仁茶放在了谢越彦的手边。
谢越彦的书案非常的干净整洁。
他的书房都是他自己收拾的,从不用她动手。
书房东面的书柜上已经摆了满满一排的书,谢母知道那都是儿子自己抄书所得; 没有多花一文钱用在买书上。谢越彦在读书这方面上,谢母从来就没有为他操过心。
只是儿子竟是在她不知不觉中,就已经长大了; 是否已经起了淑女之思?!
“杏仁茶?!”; 谢越彦闻言眉毛一挑,放下了手中正在看的书; 对谢母微微一笑道:“肯定是李伯父命人送来的。”
“正好有些累了。”
谢越彦伸手端起杏仁茶的瓷碗; 喝了一口,赞道:“不错!”
然后再没有什么表示的放下了茶碗,继续拿起了书本看了进去; 神凝气端。
谢母在一旁从头看到尾,也没有发现儿子有半点异常,她嘴角动了动,似是想说什么; 最终还是咽了回去。
罢了!
县里没有几天就要考试了; 正是努力用功的时候; 她这个做娘的; 怎么能在这个时候扯儿子的后腿,用一些莫虚有的事情来烦他。一切都等儿子县考完在说吧。
总之娶个平民女子是万万不能的!
谢母在心里打定了主意后,就轻手轻脚的退了出去,将门轻轻的带上,走了。
待门口的脚步声消失,书房再度恢复平静时,正在用功读书的谢越彦却放下了手中的书本,看向了刚刚放在一旁被他冷遇了的杏仁茶,认出了自家的茶碗。
小狐狸!
谢越彦眸中带笑。
难怪满清水县的找甜杏仁粉呢,原来是给李家伯父做杏仁茶用。这杏仁茶里还放了炒熟的花生碎和黑芝麻,真是用心了。
谢越彦重新端起茶碗,慢条斯理的一口一口喝光了碗中所有的杏仁茶,才犹有几分未尽意味的重新拿起书本看了起来。
意态娴雅。
……
隔壁的谢越彦在喝杏仁茶,这边的李雁回却在梳妆台前陷入了沉思。
刚才她由谢家归来,带着她‘十三岁名声’的问题,去找了李奶奶。李奶奶一口答应,并‘严厉批评’了几句李爹的粗神经,然后话风一转,提到了为李爹再娶一事儿。
李雁回当时就愣在了当场。
李奶奶以为李雁回接受不了李爹再娶,怕伤到李雁回脆弱的小心思,急忙用别的话题将这个话题硬生生给岔开了。
李雁回自然是知道李奶奶的好意,她也没有不同意李爹重新娶妻的意思,只是一时没有往那方面去想,顺着李奶奶的话说了几句后,就浑浑噩噩的回了自己的房间。
李爹要再娶?!
对啊,李爹还这么年轻,才刚刚三十二岁,按现代的说法,男人三十才是一枝花呢。
李爹怎