《万能红包系统》

下载本书

添加书签

万能红包系统- 第223部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
的起到提味作用的榄角碎和酸藠头,少了这两样东西,生鱼片的味道就要大打折扣了。
  那边的俞存志虽然已经做过几次生鱼片了,但这不是比试嘛,自然要把两人的成品放在一起对比的,所以他也同样做了几份,邀请现场的美食家们过来品评。
  这个时候,俞存志对于阳白云的刀功是不得不佩服的,但看她用这么多的配料调制的酱料,心中还是不能苟同,在日本,吃生鱼片讲究的是一个清和鲜,连油都不能沾上的,可是看她调配的酱料,居然放了那么多的花生油,还有糖和盐,再加上那些重口味的调料,还能吃得出鱼肉鲜甜的本味吗?
  所以,即便到了现在,他也还是有恃无恐,刚刚那些人吃了他的生鱼片之后的表现他是看在眼里的,如果不是真的好吃,那他说的那一番话的时候怎么会没有人敢站出来反驳呢?也就是阳白云这个初出茅庐的新人,敢来盲目地出头了,不过也没关系,待会事实会教她做人的。
  因为之前很多人都吃过俞存志的日式鱼生了,所以关注点都放在阳白云的生鱼片上,赵思博老先生在这里资格最老,当然是他先品尝。
  他夹起一片洁白如雪,晶莹剔透的鱼片,在蘸料碟子里轻轻滚动了一下,然后一手虚托在筷子的下方,将鱼片送入口中。
  入口有一种榄角的清香,然后是微微的酸味,随后所有配料融合成一股奇异的香气充斥了整个口腔,彻底消除了生鱼片中不可避免的些微腥气,一口咬下,鱼肉的爽滑和清甜就体现出来了,奇怪的是,如此浓重的配料并没有掩盖鱼肉本身的清甜味,反而是将这种口感更好地衬托了出来,而且味觉的层次丰富了许多,确实比单调的生鱼片配芥末酱油要引人入胜。
  只吃了一片当然不够,赵思博老先生将整整一盘的生鱼片都吃完了,这才朝阳白云竖起了一个大大的拇指,赞了一声:“好!”
  鉴于他的身份,哪怕他吃得再多也没人敢说什么,等他一停下筷子,剩下的别人可就都按捺不住了,就这么几小碟,慢一步可就抢不到了。
  吃到的都赞不绝口:“真好吃啊,没想到原来生鱼片还有这样的吃法。”
  “我以前一直都不喜欢芥末的味道,所以并不爱吃生鱼片,现在才知道以前我一直都错过了什么。”
  “果然还是怎们的老祖宗有智慧啊!对了,这叫金齑玉脍是吧,除了咱们中国人,谁还做得出这么有文化底蕴的菜啊!”


第291章 神秘大餐
  阳白云调配出来的酱料是金黄色的; 盛在莹白的小瓷碟中; 与雪白的鱼肉相映成趣,果然不愧为金齑玉脍。
  其实为了长咱们自己人的志气,许多人在品尝之前就已经打算好了; 不管阳白云这个生鱼片做得好不好吃; 都要不要脸地大大夸赞一番的; 不过这鱼片是真的好吃,夸赞起来也就不需要昧着良心了; 各种夸赞之语想不要钱似的朝阳白云砸了过去。
  看着自己面前备受冷落的生鱼片; 俞存志的脸这时候是真正地黑了; 怎么可能; 这乱七八糟的调料,怎么可能好吃,他是一点儿也不相信的; 一定是这些人联合起来排挤自己,对,一定是这样!
  他怒气冲冲地收拾着自己的刀具,这样不公平的交流会,不参加也罢!
  阳白云端着一碟特地留出来的生鱼片,走到俞存志的面前:“俞先生; 怎么还没尝一下我们的中华传统金齑玉脍; 就要离开了吗?”
  俞存志顿了一下; 本想不屑地走开; 不过最终还是好奇心占了上风; 他才不是想吃呢,他就是想验证一下自己的想法,看看他们到底能自大到什么样的地步。
  俞存志拿起筷子,尝了一片阳白云的生鱼片,然后他彻底说不出话来了,怎么可能!这些乱七八糟的调味料搭配在一起,味道不但一点儿也不可怕,居然还真的很好吃?而且在这样浓重味道的掩盖下,为什么还能品尝得出鱼肉的鲜甜本味?
  俞存志离开得有点狼狈,他觉得也许自己是真的错了,可是错在哪里,他还需要好好地想想。
  赵思博老先生拍着阳白云的肩膀哈哈大笑:“小白云,真不错啊,为咱们长脸了,还能想到在气球上切菜呢,这一手露得可真漂亮!”
  阳白云不好意思地说:“赵老师您就别取笑我了。”她一向不是这么高调的人,只不过今天实在是气不过而已,有十几把刀了不起哦,能在气球上切菜才真的了不起呢!用气球这个梗也是因为早上看见小月月拿着个气球玩才想到的,不过她刚才让时谦去准备气球的时候还真没想过自己会失败,毕竟她对系统培养出来的刀功还是很有自信的。
  这么闹了一场,交流会结束的时间也快要到了,阳白云索性直接邀请赵思博老先生到住处去,请他吃说好的神秘大餐。
  然后她发现,原来赵思博和腾明兰也是认识的,早在腾明兰的母亲还在世的时候,赵思博还到她们家的酒楼去吃过饭,而且似乎跟她母亲还有点交情,总之赵思博老先生是挺关心腾明兰的,把她当成一个小辈一样,拉着她问长问短。
  见此情况,阳白云干脆也不分开约两人了,叫他们今晚一起去吃饭。
  殷雪梅接到邵伟诚的电话,说是跟小月月去看完天安门回来,在外面的餐厅里订了位置,等她过去跟他们一起吃饭,阳白云爽快地让她走了,然后跟时谦一起,带着赵思博老先生和腾明兰一起回了他们自家饭店顶层的住处。
  厨房的厨具自然是配备齐全的,阳白云让楼下饭店的人送了一些食材上来,又让人准备了一个石板烤炉,放在餐厅的桌面上。
  赵思博好奇地问:“小白云,今天我们要吃的是石板烧?”
  阳白云说:“我们今晚的主菜确实是用石板烤的,你们稍等一下,我去做点准备。”
  让时谦泡了茶招呼他们,阳白云到厨房去准备,今晚以蜜烤红伞菇酿蚂蚁蛋为主菜,就不用再做什么大菜了,不过还是有必要再做几个爽口的小菜的,不然的话只吃一样东西也太单调了。
  腾明兰本来想要帮忙,阳白云拒绝以后她也不多说什么了,都是做这一行的她懂规矩,当一个厨师拒绝你进厨房帮忙的时候,她通常不是在客气。
  今晚主菜的材料阳白云是要从手镯空间里拿出来的,当然不能被人看见。
  她动作很快地做好了几个爽口的小菜,先送了出来,让时谦帮忙把烤炉先开了,把石板预热着,她取出蚁蜜备用,然后把蚂蚁蛋酿好在红伞菇中,也端了出来。
  赵思博凑过来看:“咦,这东西够特别的,这菇是你们白云集团的特产,红伞菇吧,那这里面珍珠一样的东西是什么?”
  白云集团旗下的餐馆出了一款特别的新菜,红伞菇炖鸡汤,赵思博当然是知道的,也特地去品尝过,这新鲜的红伞菇和煮熟之后的模样有些许不同,但他还是很轻易就认出来了。
  不过里面这东西吧,可就真认不出来了,圆圆的比米粒大不了多少,表面光滑,莹润而有光泽,有点像珍珠又肯定不是,而且给人感觉好像是有点生命力蕴含在其中的感觉,难道又是白云集团的新食材?这可是连他们餐馆里都还没有上新的呢,难怪说是神秘大餐。
  赵思博突然产生一种强烈的优越感:“小白云啊,我是不是第一个吃到你这个新菜的人?”
  阳白云看了一眼跟他一起过来的腾明兰,后者立刻举起手表明态度:“待会烤出来的第一份肯定是请赵老师先吃啊!”
  阳白云这才真诚地说:“除了我男朋友,还有家里的太爷爷和太奶奶,您确实是第一个吃到这道菜的。”
  赵思博想了想,这也算是很不错了,满意地点点头:“那小白云啊,这到底是什么呢?”
  阳白云有些为难地说:“这个啊,说出来怕您不敢吃,但这个真的是很美味啊,如果不吃的话绝对会是一种遗憾的,所以要不我们吃完再说?”
  赵思博不满地说:“笑话,我有什么不敢吃的?你大概是忘记了我祖籍是广东人了吧,天上飞的、地上跑的、水里游的,有什么是我们广东人不敢吃的?”
  阳白云笑了起来:“对啊,我差点忘了,广东人最喜欢吃福建人呢!”
  腾明兰:“……”虽然她祖籍不是福建人,可毕竟也在福建生活了很多年的好不好,身上也沾染了不少福建人的气息呢!啊呸!谁说广东人喜欢吃福建人了?
  “小白云,你快说啊,这到底是什么?”赵思博急不可耐地问,阳白云已经将红伞菇放到烧热的石板上烤了,正在往上边刷着蚁蜜。
  “蚂蚁蛋!”
  “你哄我的吧,蚂蚁蛋怎么可能有这么大!”赵思博不信。
  “真的,这是一种特殊的黑蚂蚁,个头特别大,一只就差不多有小孩的小手指头那么大,不小心被它咬一口的话会特别疼,而且伤口还会红肿溃烂,但这种蚂蚁的身上能够分泌一种特殊的物质,涂抹在伤口上能够肿痛全消,你们看,就是我现在正在涂抹在红伞菇上的东西,闻起来香香甜甜的,跟蜂蜜很像,对吧!”阳白云一边烤着红伞菇一边说。
  这话听起来怪让人毛骨悚然的,要是稍微胆小一点的,可能就不敢吃了,可是赵思博和腾明兰两个人,一个是彻头彻尾的吃货,只要能吃,管你是恶心还是可怕呢,至于腾明兰,她从小就胆子特别大,跟她的外表特别不相符,几乎就没有能够吓得到她的东西。
  所以两人不但不害怕,还特别兴致勃勃地说:“难怪呢,我刚才闻着这个味道就觉得跟一般的蜂蜜不一样,还以为是什么新品种的蜂蜜,原来是蚂蚁身上的啊!”
  阳白云点头:“嗯,我称之为蚁蜜,这两样食材都比较难得,所以我这道菜一直作为我的私人珍藏,没打算拿出来,今天还是第一次用来招待客人呢,快,可以吃了,赶紧尝尝。”
  第一个烤好的红伞菇阳白云当然夹到了赵思博面前的碟子中,等他咬下第一口之后,才把剩下的那些分给其他人。
  赵思博一脸郑重地慢慢品尝,良久,才给出了一个结论:“确实美味,小白云啊,我这辈子说是尝遍天下佳肴也不为过,但你这道菜,绝对可以在我吃过的美味佳肴当中排名前十,不过,这样的美味,我以前怎么从来都没有听说过?”
  阳白云据实相告:“其实这红伞菇是我在云南的一个小村子里发现的,但是只有当地人知道,因为这种菇一旦采摘下来,只能维持一个小时的鲜美味道,超过一个小时就会味同嚼蜡,所以根本没有办法流传出去。我当时发现,这种黑蚂蚁跟红伞菇是共生在一起的,只有有黑蚂蚁存在的地方,红伞菇才能生长起来,而如果没有红伞菇的话,黑蚂蚁也不能存活,而且当时我刚好发现了一个黑蚂蚁的蚁巢,在里面得到一些蚂蚁蛋和蚁蜜,就想着这些东西能不能搭配在一起制作一道美食,没想到做出来居然真的挺好吃的。”
  赵思博忍不住对她竖起了一个大拇指:“勇气可嘉,后生可畏啊!”
  说真的,一般人怎么可能会想到蚁巢里面的东西可以吃呢,更何况是那么可怕的黑蚂蚁。
  腾明兰也赞不绝口:“白云,我吃的东西没有赵老师多,所以你这道菜,当之无愧是我吃过的菜当中的第一名,还有你这个勇气,也是我认识的人当中绝无仅有的。”
  说得阳白云也惭愧起来,要不是仗着自己身上有解毒灵丹,当初她也不敢这么贸贸然地随便乱吃东西啊!


第292章 秘密消息
  阳白云继续给大家烤着红伞菇; 这东西配白葡萄酒特别合适,时谦给每个人都倒了一点; 小酌一番。
  赵思博突然想起了什么; 对阳白云说:“小白云啊,过一段时间有个国际美食比赛,要不你去参加吧?”
  阳白云吓了一跳:“我?我还不够资格吧!”
  能代表国家参加国际级的美食比赛,那可不是说旗下拥有几家餐厅,在网络上有点儿小名气; 有那么点儿粉丝就可以的,起码得有一些拿得出手的好成绩。
  所谓的好成绩,一般都是指在国内一些重量级的比赛中取得一等奖之类的; 而且还不能是只取得一次; 少说也得得到过几次引人注目的成绩,然后再得到过国内饮食界的老前辈推荐过吧!
  阳白云之前参加的“舌尖上的城市”美食比赛; 虽然影响力是挺大的,但这还是属于一个商业性的活动,真算起来,还是不够格的。
  赵思博说:“谁说不够资格啦?我做你的推荐人,再加上你的手艺; 肯定够格。”
  阳白云还是有些不安,为国争光这种事; 她还真没想到能轮得上她; 何况; 她的主要目标也不是为了有名气啊; 最重要的还是要抓紧时间把白云集团发展壮大,争取早日能够有建设美食城的条件啊!
  “这个,还是不太好吧,我年纪轻,资历浅,也没有什么经验……”这种大比赛,一般不都是有经验的老师傅去参加的吗?反正根据她以前看过的比赛节目的经验,涉及到巅峰对决的时候,都是名师出马的。
  赵思博叹了一口气:“唉,我们现在能拿得出手的名厨,来来去去都是那几个人,都是参加过好几次国际比赛的,都是老面孔了,一点新意都没有,年轻一辈里面,有出息的人不多,除了季珩一之外,我最看好的就是你了,小白云啊,现在我们的厨艺界,很需要你这样的新鲜血液注入,才能够重新焕发新的活力啊!当然咯,也不是需要你去挑大梁,只是跟着我们的厨师代表队一起去出赛而已,就当是去增长一些经验嘛!”
  听到不是要自己去挑大梁,阳白云就放心了,说实话,对于参加这样的比赛,她还是有点兴趣的,想一想也不会需要花费太多的时间,而且还能增长不少经验和见识,确实有点让人心动。
  她有些小忐忑地问:“那只要您推荐,我就可以去参加吗?”
  赵思博小酒喝得有点上头了,当即拍着胸脯说:“笑话,就凭我赵思博的面子,难道还办不成这样一件小事,小白云,你就只管放宽心,等着入选通知吧!”
  阳白云就算再天真,也知道这事肯定没有他说的那么简单,不过反正她也没存着非要参加不可的心思,老人家爱面子嘛,那就顺着他一点好了:“好啊,那就先谢谢赵老师了,我一定在家里等着好消息啊!”
  赵思博突然又神神秘秘地说:“小白云,我悄悄告诉你一个秘密,不过你可千万不要告诉别人啊,特别是像君之阁那些跟你对头的公司,一定不能让他们先知道,不然大家都来跟你抢了。”
  看来他确实是醉得有点不轻了,之前看他喝得那么爽快,而且想着美食家嘛,一定是很能喝的,所以也没怎么劝着他,没想到原来赵老先生的酒量就这么点儿,他们这儿两个姑娘还一点事没有呢,他就已经不太清醒了,当着人家君之阁董事会主席的面说有事要瞒着他们,这可真的不太厚道啊!
  阳白云带着点歉意看着腾明兰:“赵老师他喝得有点多了。”
  腾明兰不在意地笑着说:“没关系的,赵老师一向把我当成是后辈看待,我想他是只记得我以前的身份了,一时没想起来我现在在君之阁的身份吧!”
  赵思博看着她们两个女的说悄悄话,不满地抱怨:“你们两个小姑娘嘀嘀咕咕说些什么呢,对了,我想起来了,腾小姑娘你爸不就是君之阁的老板,不过他这人不厚道,对你从小就没有尽到过当父亲的责任,所以你现在也没有必要对他太好了,这事别告诉他,让他最后才知道,气死他!”
  相
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架