麦冬看了一会儿才老气横秋的道:“还是小姐的罩子管用,虽然慢了一点儿,但是只要罩住就跑不了。”
她的话一出,得到其余孩子的一致同意,魏春天道:“早知道就多准备个罩子了,这样镇雨大哥也能很快的捉到鱼。”
捉鱼不是为了捉到鱼而是欢喜那个气氛,在这个没有什么娱乐的时代,捉鱼总会带动很多人的心情,让大家随着捉鱼人的成功而高兴,跟着捉鱼人的失败而丧气。
在岸上看了许久的蒋中行似乎也被气氛带动,挽起袖子准备下田去试一下。
蒋中行会武功,眼疾手快,看见鱼就对着下手,因为光的折射原因,失误几次后才渐入佳境,准头大大的提高了。
几番下来蒋中行抓到的鱼比两兄弟加起来还多。
抓鱼不是因为看到鱼才下手,在浑浊的田里,哪里还看得见鱼?
凭借的是鱼儿游动带起的浑水,有鱼的地方水要比周围要浑浊一些,所以这样连猜带蒙的下手,十有八九就是鱼儿了。
但是也会有其它的情况,就像现在一样,蒋中行对着浑水一抓,抓起来一条长长的带黄色的鳝鱼。
没见过鳝鱼的人会以为那是蛇,春芽几个人都怕怕的蒙住了眼睛大叫:“蛇!蛇!”
齐雨洛哈哈大笑,这就好像后世生在城里的人,分不清白菜和青菜一样。
“那不是蛇,是鳝鱼!”
鳝鱼在农村很少有人吃,因为大家觉得肉太少,麻烦,但是他却是农民最讨厌的一样生物。
鳝鱼喜欢转洞,让稻谷田无法蓄水。农人一般都会在泥田的时候在田埂的边缘撒上石灰,在阻止鳝鱼的破坏。
据说石灰遇水会产生热量和碱性物质,这些东西都是鳝鱼最怕的东西,不过也只能阻止一段时间,之后会慢慢的失效。
现代的鳝鱼是人们喜爱的食物,尤其是男人,因为有壮阳的功效。
眼看蒋中行就要把鳝鱼给放了,齐雨洛大叫:“别仍!有鳝鱼和泥鳅都放到桶里,我有用。”
其实齐雨洛也很喜欢吃鳝鱼,因为鳝鱼做得好了,会非常的细腻,很好吃。
大家不明白鳝鱼有什么用,不过不懂的事已经很多了,已经无力问理由,还是听话的将鳝鱼和泥鳅放到桶里就好了。
沈二和魏老实翻田,田泥被翻转,一些鱼儿留在了犁头留下的沟里,很多的鳝鱼和泥鳅还在睡梦中也被翻到到了水面上。
自从知道鳝鱼和泥鳅也有用,岸上的人看见鳝鱼也会大叫让田里的三人抓。
三人听着岸上一群人的指挥有些混乱,等到沈、魏两家的男人将田犁好时,沈、魏二家的女人也将四周的田埂割干净了。
田在一大块的水田中央,所以没有什么灌木之类的,要是遇到一些梯田,还要带着柴刀,遇到镰刀割不了的灌木或是杂树还要用柴刀将它们砍尽,防止遮阳。
在农村女人也是二十一世纪城里孩子想象不到的能干,她们不仅上得了厅堂,下得了厨房,还要有一把子力气,这就是后来的打得了豺狼了。
沈魏二家的女人背着田埂上的割来的草,牵着牛去放牛去了。
今年第一天耕田,修养了一冬的牛也有些不习惯,出气有些大喘,偶尔还会给人来几个愤怒的呼气,将人的头发吹偏。
中午正是阳光最强的时候,田里的泥翻出来正好。
郑雨杰、郑雨常以及里正家的人看到齐家犁田也都在中午牵着牛去干活了。
看到齐家的几个大男人提着木桶,以为是什么好东西,伸头一瞄,发现就是几个鲫鱼片子,偶尔还有几条鲤鱼。
等见到里面的鳝鱼就问道:“这黄鳝拿来有什么用啊?不过抓了好,免得将田给砖穿了,存不住水。”
齐雨洛笑着道:“没什么用,就是想拿回去做菜吃。”
她说话不要紧,却吓呆了一群人,这是能吃的吗?简直和吃蛇一样!
大家觑了一下,都躲开了。
她在郑家湾的名声又大噪了,一个不怕蛇的女人本就少见,还什么都吃,更是被人提起来就觉得害怕。
大家回到家的时候,就看到春芽果然已经烧好了水,招呼下了田的人舀水去洗一个热水澡。
去地里的人本来已在河边上将泥浆洗干净了,如今用热水洗一下也只是让身子暖和起来。
大家都舀水去家里专门修建的浴室洗澡,齐雨洛却召集大家给大家做一顿好吃的犒劳大家。
将鱼和鳝鱼、泥鳅分开,鱼因为是清水鱼,立马就可以下锅,而黄鳝和泥鳅则需要让她们吐一段时间的泥。
齐雨洛是孕妇,当然不能做杀鱼这样血腥的事情了,所以她就到厨房准备调料去了,蒜和姜是不可缺的,家里冬天做的芽菜也不知道腌制成什么样了。
将厨房后面屋子里的芽菜坛子搬出来,抓出一大把才将盖子盖好。
在水里清洗几遍,扯出一根放进嘴里,尝了一下,不错!就是这个味。
蒜剥了半碗才去院子里的沙里扣出一瓣姜,仔细一看埋在沙里的姜还水润润的,有点发芽的态势。
等到哪天有空了才将这些姜全部的种起来,看看了上次埋在地里的佛手瓜还没有发芽的趋势,齐雨洛又回了厨房。
几个男人听到孩子们说中午要吃全鱼宴,都自觉地上手剖鱼。
水田里的鱼多是鲫鱼和鲤鱼,都不是很大,估计就是河里的鱼卵随着水进入到田里孵化出来的鱼。
小的鲫鱼可以拿来炖汤,最是营养,不过只适合小孩子和孕妇喝。
家里的孩子都过了喝鱼汤的年纪,除了自己这个孕妇,大家都不需要了。
留下几条鲫鱼不剖,其余的全部都被齐雨洛要求剖掉。
鲫鱼小可以和面炸面鱼,炸得香酥里干的,拿在嘴里不用吐刺就全部可以吃下,这是最常见的做法了。
齐雨洛在厨房里做鱼,屋外的人也不停的吸着鼻子。
这次不同以往,以往做菜都是默默的做,等到吃的时候才知道味道好,而今天加入了油炸的过程,鱼的香味加上调料的味道在空气里经久不散。
炸鱼对火候要求很高,火大会把面上的面炸焦,而里面的鱼却还是生的,就算熟了不脆也是失败品。
而火太小,大家的肚子都饿瘪了还没有将菜端上来。
齐雨洛对着烧火的夏荷说着自己的要求,她就在灶下认真的烧火。
大一些的鲫鱼还可以做过水鱼,今天就要把过水鱼吃个够本儿。
鲤鱼适合于做红烧鱼,将鱼在锅里炸一遍,才加水和盐菜煮。
还有酸菜鱼,也是不错的。
而春芽早就带着冬麦去外面的厨房,做米饭去了。
一口锅里炸着面鱼,另一口锅也没闲着,齐雨洛想着在那里做红烧鱼。
冬麦见外面春芽一人忙得过来,又跑了进来,跟在齐雨洛的身后给她递东西。而秋稻也将炸鱼的活接手了。
将红烧鱼做好,齐雨洛才就着炸鱼的锅炸了几条大鲤鱼,准备做脆皮鱼。
脆皮鱼,将鱼抹上面粉和鸡蛋炸脆,才在锅里做汁浇在上面,外面还是脆的,里面的肉却非常的细嫩,加上酸甜适中,又麻又辣的汁水简直就是人间美味。
松鼠鲤鱼也是非常不错的,将鱼从脊椎处剖成两半,在鱼身上下刀弄成麦穗一样的花刀,才撒上盐和料酒腌制,在将淀粉涂上一层。
在锅里加上油烧热到七成熟,提了鱼尾,抖开麦穗状的鱼肉。用油淋一遍才丢进锅里炸至深黄色。
把鱼取出,摆好,就像一条鱼的只剖了肚子一样的放置,才用调料做了汁水备用。
油勺放在旺火上烧热,将兑好的汁倒入搅拌一下,加麻油炒成油汁,浇在炸好的鱼上,一份香香的松鼠鲤鱼就好了。
☆、第八十二章种树,处理种子
齐雨洛小心眼儿的想着,风行石你这个阴魂不散的家伙,这次总要错过姑奶奶的精心制作了吧!
端着一盘子的松鼠鲤鱼向着客厅而去,结果看到风行石正和蒋中行聊得兴奋。
齐雨洛刚刚的美妙心情不翼而飞,顿时像吞了苍蝇一样的恶心。
非常生气的放下盘子,齐雨洛一屁股的坐到了上位,自己在那里赌气。
风行石还不知道他的又一次出现惹怒了阎王,还在那里嬉皮笑脸的逗齐雨洛开心。
“主子,你喜欢什么,我给王爷捎句话,让他给您收罗来。”风行石谄媚的道。
一个大男人做这样的表情也够滑稽的,齐雨洛也就是怀孕有些耍小性子,气一顺就忘记了,“行了!赶紧的洗手吃饭!”
话音刚落,春芽就带着几个丫头端着饭菜进来了。
自从齐雨洛觉得吃饭孤单后,蒋中行和暗卫都跟着齐雨洛吃饭了,如今又加上一个随时报到的风行石。
几人围坐,一盘盘鱼,全部上来,赏心悦目的同时饭量也增加了不少。
齐雨洛对于鱼是情有独钟,如今各式的鱼在面前更是不吃饭直接的只吃鱼。
鲤鱼的刺少,吃起来方便;鲫鱼的肉质鲜嫩,营养丰富。齐雨洛两者兼顾,吃得不亦乐呼。
旁边的风行石是大开眼见了,这一桌子的鱼,就是皇帝也未必吃过吧?反正自家主子,津王爷是没吃过的。
风行石也是觉得难得遇上,一时甩开臂膀吃得大开大合。
暗卫和蒋中行也不住的往嘴里塞东西,哪里还顾得上说话,早就习惯了齐家生活的他们,已经不是刚刚来时的拘谨。
几人在里屋抢得不亦乐呼,门外的几家也吃得大汗淋漓。
吃完后,大家都在院子里晒肚子,齐雨洛觉得春阳照在身上,懒懒的就想睡大觉。
不过想到自己刚买的几座山,齐雨洛也就强打起精神道:“这下午要不就去山上种树吧!”
齐雨洛早就想好了,山上的坡上和一些小块的坡地都种上果树,一些大块的地才拿来种苞谷。
而树下今年还可以种一些红薯的低矮作物,等到树苗长大就不用种了。
至于那些大一些的地,齐雨洛也有自己的计划,不过现在还是先不说。
她的话一出,大家都觉得是在说天书,树都没有,种什么树?
齐雨洛当然不是无的放矢,她早就观察过了,郑家湾家家都有果树,其中樱桃,李子,桃子,枇杷之类的果树。
只是郑家湾的果树不成片,都是自家种来打发孩子的零食。
农村有句话叫,桃三李四,吃梨望断脖子。
意思是桃树种下三年就接,李子种下四年就有果子,而梨树你把脖子都望断了也还在那里不开花。
其实还有一句话没说的是,桃树和李树都败了,而梨树却还可以结几十年。
不过桃李的重栽很方便,而梨树的重种是个大麻烦。
为了自己的果园早日收成,齐雨洛选择了种樱桃这种比较容易移栽的果树,虽然樱桃有容易得病等麻烦事但是她还是选择了它。
枇杷树的果子太小,一颗核就占据了三分之二,齐雨洛早就排除在外了。
而李树的移栽也是非常的容易,只要在一颗大李树下,寻摸一会儿,保证你可以找到几十上百颗的树苗。
而樱桃的移栽也非常的容易,不说樱桃掉下来的果核长起来的树苗,就是樱桃树周围也会发出许多的小树。
将这些树直接的移栽,就会成活,这些都是树苗的来源。
齐雨洛早就观察好了,自家的门外就有几颗李树和樱桃树,在那里就可以找到现成的树苗。
将自己的计划一说,大家都觉得可行,加上现在是春天正是移栽树木的时候。
下午大家没事都同意去种树,风行石也来了兴趣,想要去看看。
吩咐道:“一会儿到了山上,男人拿两个挖坑,女人种树。再分两个男人挑水,我就浇水了。”
她有自己的小算盘,荒山野草多干了,如今正是野草疯长的时候,自己要是不给树苗一点儿灵泉水,估计过一段时间就连柴禾都见不上了。
想到山上的野草齐雨洛觉得非常的糟心,“那野草怎么办?要不你们挖坑的时候,将旁边野草的跟也挖起来?”
齐雨洛的话一出,大家也觉得不错,至少这样可以给树苗留下充足的时间生长。
说干就干,齐雨洛一个瓜瓢,一双腿,雄赳赳气昂昂的上山了。
暗卫自觉的在前面开路,就怕有不开眼的动物吓坏了她。
春天来了,万物复苏,当然也包括一些冬眠的动物了,比如女人最怕的蛇。
沈二带着蓝家兄弟任命的在树下找树苗,因为齐雨洛今天要种的是樱桃,所以在殷桃属下一番折腾,找到了几十棵刚刚长出来的小树秧子。
又在大树的旁边撇了几颗大树根发起来的树枝,连根挖了起来往山上去了。
三座大山齐雨洛准备一座用来种樱桃,一座用来种李子,还有一座用来种葡萄。
至于开阔的地,齐雨洛准备种八月炸。
八月炸的味道有点儿像香蕉,也有野香蕉的称呼,在这个香蕉热带水果还没有占据市场的国度,八月炸的市场绝对是大大的。
八月炸本来也多长在坡地上,在开阔的地方种,主要是为了便于搭棚,这样以后摘起来也非常的方便。
葡萄的树苗,齐雨洛早就在空间里面移植好了,就等着时机成熟,将它们拿出来了。
而八月炸的树苗那就简单多了,在空间里面移植一部分,在外面的地方也扦插一些,这样就不会引起大家的注意。
齐雨洛带着大家来到第一座山上,早就习惯了农家生活的蒋中行带着魏老实开始挖坑,顺便将草根也挖起来。
而沈魏二家的女人也拿着镰刀将地给打理出来,沈家的几个小妞也早就开始干农活了,一把镰刀挥得相当的快,都是勤劳的老师人。
齐雨洛虽然也会割草,但是怀孕的她不想去弯腰折腾自己的孩子。
沈二很快的就带着树苗和蓝家的兄弟来了,将树苗放下,又带着蓝镇雨去挑水。
在山地里,挑水上山是最需要力量的,尤其是腰部的力量。
两个人挑着木桶下山,齐雨洛觉得那个木桶估计就几十斤,哪里还有力气挑水啊?
她又开始怀念现代的橡胶桶了,那才是轻松便捷啊!
很快两人就将水挑来了,齐雨洛浇水时将空间里的灵泉水顺便的引到桶里,才舀一瓢在挖好的坑里。
后面的蓝镇云才将树苗放在坑里,把泥掏到坑里,将树根埋好在踩上几脚就好了。
就这样,前有沈魏二家的女人割草,后有蒋中行和两个暗卫挖坑,接着还有风行石和蓝镇云种树,最后还有几个男人换着挑水。
齐雨洛每桶偷渡剂瓢水,事情好像非常的顺利,一下午的时间就将几十颗殷桃树给种下了。
为了不让大家怀疑,齐雨洛还故意的拿几颗树没浇空间灵泉。
带着蒋中行几个回家,留下沈魏两家的人在地里继续的打理坡地,为明天的种树做准备。
大家坐在堂屋里,喝着春芽端上来的茶水,休息了一会儿,齐雨洛道:“明天我要上街一趟,我和一个老农早就联系好了,她会给我带一些果树苗来。”
说道这里,齐雨洛对着两个暗卫道:“明天你们就不用跟着了,去上次的八月瓜那里,剪一些枝条回来,我想在大块儿地的边缘扦插。”
本来还有些不同意的两人听到齐雨洛的吩咐,也就呐呐的坐回了自己的位置。
他们有些不放心,因为他们的身份是暗卫,保护齐雨洛是他们的最根本任务,现在被当成农民使唤就算了,还要和保护目标分开。
“好了!我知道你们的担心,不过是去一趟街上能有多大的事?再说我还是会武功的!在这个鸟不拉屎的地方自保的能