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当然，也不是没人尝试过其他的吃法。但是这个时候的民间，餐桌上的各种菜色不是煮就是炖，究其根本，还是因为油盐酱醋价钱都不低，要省着用。所以不光是土豆，其实吃什么滋味都比较寡淡。
大户人家倒是可以煎炒烹炸，但他们可以吃的东西太多，也懒得在这土豆上费工夫。再说，到处都是卖这东西的，也就显得廉价了，更不受重视。
这样一来，土豆的行情不好，也就没什么好奇怪的了。
当下石头将周敏做过的各种吃法一一说了出来，掌柜的即刻让厨房去试，很快，林林总总居然也凑出了一大桌子来。
掌柜的尝了尝，味道果然远胜直接煮出来的。当然，掌柜的做这一行，味蕾十分敏感，也能吃出来齐家的东西远比外面的好。因此当机立断的问石头，“不知这土豆你家中有多少？”
“大概三万斤左右。”石头道。
“我要五千斤！”掌柜的道，“不过价钱只能出到一文，你也知道，市面上这东西多了，也就不值钱了。虽是你家东西比别家都好，但我也要考虑别的。”
之前周敏就在家里说过，去年那种随便他们怎么叫价的情况已经不可能出现了。一文钱一斤，这还是因为土豆毕竟是新出现的东西，而且虽然看起来多，但实际上数量并不算夸张。而且背后是高顺县的几家大户，彼此也都有默契，不会让价钱跌得太厉害。当初他们买种子的时候出的价钱可不低，就算产量高，要找补回来也不容易。
若非如此，土豆早就贱卖至一文钱几斤了。
所以这个价钱自然是可以接受的，不过石头敏锐的察觉到了掌柜的急切之情，微微犹豫，便道，“两文钱一斤。掌柜的既然知道我家的东西好，也该知道这是物有所值。毕竟唐家楼是高顺县的头一份，若也只卖跟外头一样的东西，又如何显出你们的特别？”
他这话倒是提醒了掌柜的，三万斤土豆，看齐家的样子是想都出手的，若是别家也买到了这东西，竞争力就不存在了。
所以他犹豫了一下，便道，“三万斤我都要了，一文钱一斤。东西太多，我吃下来也费力啊。”
“掌柜的说笑了，三十两银子，对唐家楼来说想必什么都不算。”石头道，“五十两银子，除了我们家留下两千斤做种，其他的都卖你。我可以保证市面上绝不会有跟我们一样好的土豆，如何？”
的确，三万斤土豆听起来很多，好像买下来很勉强似的，但换成三十两银子感觉就不一样了。掌柜的讪讪一笑，也知道自己的小把戏被看穿了。不过他并不在意，继续杀价，“四十两。”
“掌柜的若这么不干脆，这生意也就不必谈了。”石头道，“县衙里的明公一直在推广这土豆，要让整个高顺县的土地都种上这东西，莫说三万斤，就是三十万斤也是吃得下的。”
“话虽如此，但小哥你也该知道，咱们这位明公，任期今年就到了。想必中秋节后，就该启程回京谋下一任的官缺，他今年的政绩已经在手，哪有心思管明年高顺县会种多少土豆呢？至于新来的明公是哪位，会否支持土豆推广，却难说了。”
这的确是个大问题，也是周敏没打算再跟县衙合作的原因。
通常来说，除非是自家留种，否则基本上不会有人春天就开始准备明年的种子，都是等到要用的时候再去买。去年之所以能够在短时间内将种子卖出去，那是因为有陈县尊在上头压着，而且几家大户看到了好处。
但陈县尊离开之后，明年春耕之前，新任县尊肯定会到任。所以陈县尊肯定不会采购一大批土豆放在仓库里，然后交接给新任县尊，因为这种事情很犯忌讳，看起来像是他想干涉新任县尊的施政方略。
所以齐家要跟县衙合作，只能赌新任县尊也会继续推广土豆，但这就太不靠谱了。人人都知道，新官上任三把火，烧的往往都是前任留下来的那些东西，因为他要树立自己的权威。
见石头面色微变，显然也意识到了这个问题，掌柜的便道，“四十五两，这是我的底价了。你们家的土豆若要零卖出去，价钱当然会比这个高，但要想一次性出手，整个高顺县，也只有我这里了。”
“成交！”石头道，“不知这些土豆掌柜的是都拉走，还是暂且先放着？”
“我先要五千斤，剩下的也会在入冬之前都运走。”掌柜的道。
“好。”石头点点头，“既如此，咱们就先立个字据，掌柜的先付给我一成定金，尾款可以等土豆都运走再付。但若你翻悔不要，这定金却是不退的。”
见他考虑得如此周全，掌柜不免也生出几分感叹。这姐弟两个竟都是人精，也不知这家人究竟是怎么养的孩子。
他当即让人取了五两银子来，正好连石头送的那一车东西的钱一并付了。
两人又立下字据，石头这才带着几分兴奋，驾着空牛车回了家。
事情居然如此顺利，这是出门之前他没有想到的。第一次出门就办成了事情，自然足够他高兴很久了。但最重要的是，向敏敏证明了自己也很能干，能帮得上她的忙。
第45章 镜子
别看周敏劝说齐老三的时候说得头头是道； 但石头出发之后； 这一天她的心都是悬着的，就连干活的时候都会忍不住走神； 担心石头会遇上什么解决不了的麻烦。
石头觉得自己可以独立办好这些事情的理由是周敏在他这个年纪的时候也已经独当一面，但别人不知道； 周敏自己却很清楚，她只是壳子年纪小，内部的“芯”却已经是个成年人了，要是连这些事都办不成才奇怪。
而她真正在石头这个年纪的时候，还在上小学呢！每天下课了就跟着一群小伙伴跳皮筋跳绳跳马丢沙包玩石子……人生里好像除了吃和玩，根本没什么需要考虑的。
说起来真是让人惭愧。
周敏越想越觉得这个决定有些仓促了，至少应该自己带着石头各处去走一遍； 把所有的事情都交代清楚了，再让他自己去尝试。
就这么担忧了一天，等石头回来，她才终于放下心； 让人进屋坐下之后； 便开始打听他这一天的经历。
石头本来就处在刚刚办成了事，内心得意的状态中，即便周敏不问； 他也是要主动说的； 何况她还问了？当下便将这一路的见闻事无巨细的说了一遍，说到自己跟唐家楼的掌柜谈生意的时候，更是连语调都高了好几个度。
说完之后； 他将五两银子取出来递给周敏，语气里这才带上了几分忐忑，“敏敏，这个价钱应该可以吧？”
四十五两银子，算起来就是三文钱两斤土豆，虽然石头自己觉得已经可以了，但跟去年的价钱还是没法比。他就怕周敏还有别的安排，他擅自做了这个主，结果反而亏了。
周敏接过银子，笑着点头，“当然，这个价钱已经比我想的好很多了。”
石头本来不是情绪外露的人，但听到她这么说，脸上却忍不住露出了几分笑意，还要努力的抿着嘴角，不让那种自得的情绪表现得太明显。但坐在椅子上的身体却忍不住微微晃动，这要是背后有一根尾巴，肯定已经摇晃起来了。
齐老三见他这个样子，忍不住泼冷水，“土豆的价钱倒是不错，但石头你可知道，那土豆的种种做法也是很值钱的。这样一来，却是等于白送了。”
“啊？”石头果然根本没想到这一点。
虽然知道周敏会的很多东西别人都不会，但是跟她相处的时间长了，还真不觉得某些东西有多重要。所以石头之前根本没有意识到，对于酒楼来说，食谱这种东西也是会花钱买的。
见他脸上的表情僵硬，周敏忍不住看了齐老三一眼，安慰道，“这也没什么，咱们无非是占个先而已。这又不是什么秘法，时间长了，这些吃法都会有人摸索出来。再说，若非你提供了那么多吃法，他也不会吃下这三万斤土豆。”
反正他们又不做饮食生意，也无所谓什么秘方，说了也就说了，唐家楼是大主顾，结个善缘，将来更好说话。何况这也是一种推广土豆的方法，只有人人都吃，人人都爱吃，土豆的销量才会更大。
在周敏来的那个时代，街边一个卖炸土豆条或者烧烤的小摊，一年消耗掉的土豆就要上万斤。这种需求量，才是周敏这个未来的地主婆所乐于见到的。哪怕土豆的价钱再降低一些，赚头也绝不会小。
话虽如此，但石头脸上得意的神色却已经消失了，连难得露出的笑容都淡得几乎看不见。他有些不好意思的挠了挠头，“到底还是我疏忽了。”
“你也不用这么想。”周敏见他这样，心里反倒有些不忍。
平心而论，石头的表现远远超乎想象，他们本来的意思，只是想让他去打探一下市场行情，再决定改怎么做，而他居然能把生意谈成，价钱还比预想的更高。就算齐老三或者周敏自己去，也未见得能做得比他更好。
在这种情况下，再去苛责一点疏忽，根本没有必要。
当然，周敏也理解齐老三站在家长的立场，生怕石头因为一时的成功就骄傲大意，反而很容易跌进坑里。这是典型的中国式家长的想法，以“满招损谦受益”来要求自家孩子，轻易不会开口夸奖。
但周敏觉得，让人先高兴一阵子不迟。石头这个年纪，最怕的就是打击。因为打击多了，那股天不怕地不怕的冲劲就没有了。棱角都被磨平之后，倒是稳妥了，但却难免平庸。
不过说都说了，这会儿她也只能拍拍石头的肩膀道，“俗话说，吃亏就是占便宜，往后的日子长着呢，不用太在意。爹也只是怕你翘尾巴，这才故意要压压你。之前你没回来的时候，他可是担心得连活儿都没心思做了。”
“你这孩子……”被揭了短，齐老三有些不自在，见石头看过来，更是心虚的别开视线，起身出了屋子。
周敏见状微微一笑，朝石头眨了眨眼。
石头的脸色好看了许多，低声道，“我也知道自己肯定有不足之处，以后会更小心的。”
看，这孩子哪里还用敲打？简直有些稳重过头了。
“有时候胆子还是要大一点的。”周敏说，“像这一次，就立了大功，看来你的确很有处理这些事情的天分。”
石头闻言眼中光芒闪动，“那以后这些事还让我去办吗？”
“当然。”周敏往后一靠，放松下来，“其实我也不喜欢往外跑，有人代劳当然更好。我们石头长大了，也该出去锻炼锻炼，早日独当一面，把家里的事情撑起来才行。”
听到她这么说，石头有些不安的动了动身子，问，“那……你呢？”
能独当一面固然是好事，但这些事现如今都是周敏处理，将来交给他，那她怎么办？
“我？我就享石头的福啊。”周敏微笑着说。
石头紧紧地抿起唇，用力点头，仿佛承诺一般的道，“好。”
……
四十五两银子入手——虽然还有九成没收到——让周敏着实松了一口气。
俗话说得好，手里有粮心里不慌。在周敏这里，手里有足够的现钱，她心里才会有底，能够更好的安排接下来的工作。
别看一家人绕着这片山转了大半年，但实际上真正做的事却很少。要将这片地完全开发出来，只靠他们是不行的，肯定要请人，而请人就要消耗许多钱粮。
之前手里的钱都花了出去，虽然知道等收成之后就能收回来，但在真正收回之前，还是免不了有几分担心。毕竟对小民来说，每一年收成的季节，同样也是个坎。收成不好，要担心粮食不够吃，日子过不下去，但收成太好，更要担心粮价下跌谷贱伤农，日子更过不下去。
手里宽裕了，周敏就开始琢磨着今年冬天该做些什么。
房子是肯定要修的。但修什么样的，还有待商榷。
木质的房子古色古香，精巧细腻，有一种特别的工艺之美。但却要经常维护，而且容易走水。再者这种房屋也更考验工匠技艺，若能建成邱家那种自然很好，但普通的木质板房，就不过尔尔了。
石质的房子更高大坚固，安全性方面不必担心，但看起来更笨重，所需的石料以及粘合剂从哪里来也是个大问题，毕竟这个年代开山非常麻烦，而且没有水泥。
水泥和□□的配方，文科生周敏早就忘记得差不多了。只记得水泥要用沙子，□□要用木炭和硫磺，有钱有闲的情况下，搞个研究提高一下当代科技水平也不错，但要弄出来盖房子是来不及了。
至于砖房，需要自己烧窑，成本更高，而且还是那个问题，没有水泥。她又不可能像传说中修城墙那样，用糯米水来做粘合剂。
最后周敏还是暂时将目光停留在了榫卯结构的木质房屋上，好在她可以等邱五爷的别院建得差不多了，再看看成本。若是能够负担得起，就将这批工匠留下来，为自家营造房屋。
除了盖房子之外，土地也要扩大了。
这么一片山，不可能一直空着。所以很有必要在冬天开垦出更多的土地来，明年春天便可以直接播种。相较于她的其他规划来说，这个是最简单也最迫切的。因为在这个时代，土地才是根本，几乎所有的资源和收入都是从这上面来。只有地上的出产越来越多，才能支撑起她接下来的种种规划。
然后就是目前还只稀稀疏疏种了零星草药的药园。
这东西看上去不当吃不当穿，但在这缺医少药的古代，准备一些总不会有错。不过这个倒也不是很急，需要一点点积累，以后有机会再看看能否买到各种药材的种子。
第一步周敏不打算把步子迈得太大，所以就只规划了这些。今年地里的出息都投入进去，估摸着应该差不多。
不过真要开工，也须得等到冬日了。
眼下却是有一件大事，备受周敏关注。——去年冬天有孕的冬婶，算算日子差不过该到预产期了。
冬婶的身子好，生孩子在农村里又是非常司空见惯的事，所以根本没请什么大夫，就连日子都是她自己胡乱估摸的，具体是哪一天却不好说。
所以进入七月之后，两家便都陷入了一种莫名紧张的气氛之中。反正最近也没什么要忙活的，周敏索性让安氏过去照看冬婶，两人都是有生产经验的，就是万一有个什么，也能及时反映过来。
至于她自己，倒是有心要去帮忙，奈何作为未婚的小姑娘，这件事冬婶和安氏都根本不让她掺和，还将齐慧撵了过来跟她作伴。
小姑娘也显得有些神思不属，周敏一开始还以为她是担心新来的弟弟妹妹会抢走自己的宠爱，尤其若是个男孩，待遇必然不同。
也不怪周敏那么想，在现代的时候，独身子女听说父母要生二胎便扬言生下来就掐死的新闻也不是没有，说来说去，理由万千，其实归根到底还是因为多出个弟弟妹妹，会分去原本独属于自己的资源与利益。尤其如果是女孩儿有了弟弟，那么不但家里原有的会被分给他，就连姐姐也会被要求要不停为弟弟奉献自己。
所以周敏也理所当然的觉得齐慧会有这种担心，哪怕她的想法不会那么明晰，甚至可能她自己都没有完全意识到，但多少会有一点。
然而一问才发现，齐慧居然非常希望冬婶这一胎能够生个弟弟。
在这个时代，娘家是一个女人的靠山，能让她仗腰子的存在。齐慧对于自己要嫁出去的未来十分清楚，而家里没有兄弟，将来无支撑，在婆家就难免气弱。
所以冬婶若能剩下一个男孩儿