牛妈妈也是个人精,瞅了一言不发的艾姨娘几眼,心里有了主意,对小虞氏道:“二夫人的计划,真是完美无瑕,照奴婢看,其关键之处,就在于如何把花生酱,混到南叶的调料里头去。”
“不错,你总算长了点脑子了。”小虞氏点了点头,夸了她一句。
牛妈妈就把艾姨娘朝前一推,笑道:“二夫人这样费心,还不是为了二小姐,艾姨娘身为二小姐的生母,合该出点力的,再加上艾姨娘一向心细,这样的事情交给她,再合适不过了。”
小虞氏又不笨,牛妈妈想撇清关系,她一眼就看出来了,但是,艾姨娘还真是最合适的人选,你想啊,倘若这计划不幸失败,让人发现,她就可以把全部的责任,推到艾姨娘身上去啊。
罢了,为了这条好建议,就暂时饶过牛妈妈罢,小虞氏想着,露出和蔼的笑容来,对艾姨娘道:“牛妈妈说得对,你也该为二小姐的亲事出点力,这事儿就交给你去办罢,上下打点的银子,由我来出。对了,听说西厨房的马六嫂,跟南叶冤仇不浅,你若是摸不着门路,大可请她帮忙。”
陷害大小姐,陷害南叶,跟二小姐的亲事有什么关系?难不成她们被害死了,二小姐就能挑到好人家了?明明就是小虞氏自己想要泄愤而已!她真会睁着眼睛说瞎话!艾姨娘转眼在心里把小虞氏骂了千百遍,却不敢露出来,只能苦劝:“二夫人,过敏不是闹着玩的,福宁郡主很有可能因此丢了性命!”
丢了性命才好呢,那样大小姐和南叶,就都在劫难逃了,小虞氏心中偷笑,安抚艾姨娘道:“你多虑了,福宁郡主的过敏症,并不严重,顶多生出些红点子罢了。”
哄谁呢!要只是生红点子这么简单,庄王府会勒令花生不许进府?她自己要借着二小姐的相亲会来折腾也就罢了,现在还想拿她当枪使,实在是太过分了!不行,这活儿她无论如何,也不能接!艾姨娘想着,张口准备直接推辞:“二夫人……”
但小虞氏已经转头同牛妈妈说别的去了:“差点忘了,把成国府也添上。”
“成国府?”牛妈妈觉得自己的脑子,又开始不好使了,“成国府的二公子,您不是一向瞧不上么?”
“他们世子,不是也尚未婚配么。”小虞氏的表情很平静。
成国府世子?那不是个傻子吗?顾淑怡虽说是庶出,但也是要相貌有相貌,要人品有人品啊,怎么能让她配个傻子?二夫人真是为了攀高枝,什么都不顾了吗?牛妈妈目瞪口呆,但转念一想,这和她又有什么关系呢,顾淑怡又不是她闺女,于是把嘴闭上了,什么也没说。
艾姨娘在一旁默默地听着,眼中似有火花闪动。
小虞氏扭头问她:“你刚才想说什么来着?”
艾姨娘却欠了欠身:“没什么,我待会儿就找马六嫂去。”
“对,对,找马六嫂。”小虞氏高兴起来,“她毕竟是厨房管事,你让她为南叶准备一整套调料,专供斗菜使用,南叶再怎么着,也不敢不用的。”
“是,我记下了。”艾姨娘躬身行礼,出去了。
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西厨房,小灶间,深冬刷刷地切着萝卜条,惊讶道:“明天就斗菜?这么急?”
南叶小心地把虾油倒进漏斗,过到带有刻度的水晶量壶里去,道:“日子是世子定的,大概是他想快点给二小姐寻个好归宿罢。”
“也是。”深冬点了点头,“二小姐虽说排行第二,但其实比大小姐小不了多少,亲事的确该抓紧了。再说了,二夫人恨着你呢,他们在府里逗留的时间越长,你就越是危险,世子这般急切是对的。”
正说着,小灶间的门被推开,马六嫂提着个大盒子,探着头笑:“都忙着呢?西厨房特意为明日的斗菜准备了调料,你们快来看看,差不差什么。”
☆、562。第562章 鸿门宴(一)
南叶看看手中的水晶量壶,道:“我已经为大小姐准备好调料了。”
马六嫂走进来,把盒子搁到案板上,道:“参加斗菜的,又不止大小姐一个人!为了公平起见,这次斗菜的食材和调料,全由咱们夔国府提供。”她一面说着,一面把盒子里的瓶瓶罐罐拿出来,递给她看,“这是大小姐的那份,你来看看,若是没问题,就搁在你这里,等到明天开场,你再给大小姐拎到台上去。”
“只有大小姐的?二小姐的呢?昨儿她才吩咐我,明日斗菜,让我去教她呢。”南叶问道。
马六嫂道:“二夫人发话了,两位小姐,同一个厨娘教,倒显得我们夔国府无人似的,所以你只教大小姐,二小姐由我去教。”到了明天,南叶就是误杀福宁郡主的凶手,怎么能让这样的人去教二小姐呢,自然得避开。
南叶沉默了一会儿,道:“二夫人这是怕我公报私仇,不用心教二小姐?我不是那样的人。”
“我知道,我知道。”马六嫂把酱油瓶子塞到她手里,道,“别想多了,能辅佐大小姐斗菜,已是无上的荣耀了,你赶紧把这些调料,过到你的量壶里头去罢。”
南叶点点头,没有再说,当即取了干净的量壶过来,让深冬把酱油倒进去,自己则拿了个干净小勺,舀了一点酱油,尝了起来。
马六嫂的笑容变得有点僵:“这你也要尝?”
南叶笑了笑,道:“尝尝才能知道咸淡,不然明天会用错量。咦……”她说着说着,低头看勺子,露出疑惑的表情来:“这酱油的味道,有点怪啊……”
“怎么可能。我在送来前,一一检查过的,如果明天出了问题,包在我身上。”马六嫂言之凿凿,心里想的却是,明儿真出了事,她就推说不知道,反正这会儿屋里只有南叶师徒,连个作证的都没有。
“马六嫂这么说,我就放心了。”南叶没有再质疑,放下了勺子。
看来拍着胸脯作保证,还是有效的,马六嫂松了口气,道:“那你好好准备罢,明儿助得大小姐拔头筹。”说完,忙不迭送地走了,生怕南叶又质疑点什么出来。
深冬把所有液体的调料,都装进量壶,所有固体的调料,都配上了小量勺,然后问南叶:“明儿要用银箱子么,如果用,我就把这些瓶瓶罐罐,都装到箱子里去。”
南叶想了想,道:“大小姐都已经订了亲了,这次斗菜,还是把风采让给二小姐罢,所以银箱子就不用了,明儿我拿盒子装调料拎上去。”
“二夫人都不许你教二小姐斗菜了,你还为她着想。”深冬说着,摇了摇头。
南叶道:“我又不是为了二夫人。”
“是,你是为了世子。”深冬掩嘴而笑。
“就你话多!”南叶拍了她一下,自己却也不由自主地笑了起来。
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常阳阁,顾名思义,由于朝向好,四面通风,屋内长年都能沐浴在阳光里,即便是冬日也不例外。阁内还埋有地暖,往往还没迈进门槛,先有浓浓暖意袭面而来,明明四面的窗户都打开着,却愣是感受不到一点冬天的寒冷。
斗菜的场地,安排在阁楼之上,楼下亦隔出了房间,以供准备食材之用。
世子的名帖很好使,收到邀请的宾客,无一缺席,全部都到了。坐在台下的,几乎全是长辈,除了夔国府二夫人,还有庄王爷、庄王妃和福宁郡主,魏王妃,蜀王妃,姜国公夫人,成国公夫人,英国府老太君和英国公夫人,平原侯夫人,以及永康侯夫人。
台上准备参与斗菜的,则是年轻的公子小姐们,除了夔国府的大小姐和二小姐,还有魏王府的渭南郡王和汝阳郡主,蜀王府世子和徳邑郡主,姜国府世子、姜国府大小姐、二小姐和三小姐,成国府世子,平远侯府世子和二小姐,永康侯府世子和三小姐。
一般这种相亲活动,都是夫人们唱主角,老爷们是不屑于参加的,但庄王府为了福宁郡主,竟是夫妻两个一起出动,可见有多宝贝这个女儿。
姜国府世子,二小姐和三小姐,本来是不准备来的,嫌跟大小姐一起太丢人,但姜国公夫人认为,大小姐的蛮横不讲理,恰能很好地衬托出他们的良好气质和教养,因此把他们都带了来。
往常这种斗菜,都少不了成国府二公子的身影,但这次因为小虞氏嫌弃他的身份,没有邀请他,所以只来了个世子。
十四位参加斗菜的主子,在台上一字摆开,阵势浩大,深冬还从未见过这么多人一起斗菜,有点看傻了眼。南叶碰碰她的胳膊,笑着给她打气:“他们斗菜是假,相亲是实,而咱们要教的大小姐,早就有主了,所谓斗菜,只是走个过场,待会儿哪怕你把萝卜丝切成了萝卜条,都没人怪你。”
深冬听了她这话,宽心不少,踮起脚朝四周望了望,奇道:“怎么不见我们世子?”
南叶刷地红了脸,道:“他说他已经有主了,就不参加斗菜了,所以寻了个借口,躲出去了,免得老太君和大夫人非逼着他来。”
已经有主了?世子可真够借机表忠心的。深冬掩嘴而笑,故意瞥了南叶一眼,南叶的脸更红了。
台上布置完毕,参赛人员开始入场了,南叶拎起装满调料的篮子,拉着深冬,自台后台阶而上,找到属于她们的案板,将瓶瓶罐罐摆好。
水晶做的油壶,上头还有刻度;调料罐是金镶玉的,旁边挂着羊脂玉的小勺子;菜刀是钢刀刘的订制品,刀把是银制的……尽管南叶刻意保持低调,没有带那个招摇的银箱子,但这副行头亮出来,还是闪瞎了不少人的眼。
台下坐的,都是大富之家,黄白之物,见得多了,但却没想到,夔国府竟能把厨具也做的这么有档次,既显身份,又不落俗套。
眼瞅着宾客们都望着南叶的那套厨具,发出赞叹之声,小虞氏的脸都绿了。
其实南叶很无奈,她为了成全二小姐,本想带一套普通的瓷罐瓷瓶,但大小姐希望能给未来的婆婆留下一个好印象,非逼着她用了这套,她也没办法。
☆、563。第563章 紧张时刻【求月票】
“去叫南叶把装调料的器皿给我换了!”小虞氏死死盯着台上金镶玉的罐子,咬牙切齿。
这么多贵客都在,跑上台让厨娘换器皿?牛妈妈只是个下人,都觉得不妥,连忙小声地劝:“二夫人,您急什么,且容她和大小姐再风光一会儿,等到她们把菜做好了端上来,马上就倒霉了……”
“说的也是。”小虞氏扯着唇角,阴阴地笑了起来,“东西都布置好了?”
“布置好了,刚才开赛前,奴婢还偷偷去验证过,南叶虽说换了整套的器皿,但调料还是那个调料,丝毫未变……”牛妈妈压低了声音,在小虞氏耳旁说着。
“很好,且容她们再蹦跶一会儿,等下有她们好瞧!”小虞氏得意地扬起了唇角。
台上,南叶正在教顾慧芝做一道铁板鸡柳,因为上回顾慧芝做的是一道花开富贵,阳春白雪,这回便换个花样,来个下里巴人。
姜国府大小姐丁芷兰的案板,就挨在顾慧芝旁边,她今儿没见着顾端,心里正不爽,此时瞥见南叶,正好找到了出气口,走过来把顾慧芝的肩膀一揽,满面担忧:“天,南叶怎么教你做铁板鸡柳?难道她不知道,这道菜最讲究火候,早一秒,鸡肉未断生,晚一秒,鸡肉又老了。莫非,你现在天天在家勤练厨艺,极擅控制火候了?”
啧啧,真是士别三日,当刮目相看,就连一向只会耍横的丁芷兰,都学会巧妙地挑拨离间了呢!南叶摇着头,感慨不已。
顾慧芝是个好脾气的人,尽管不太喜欢丁芷兰,但还是有问必答,红着脸道:“我天天在家绣嫁妆呢,哪儿有空练厨艺啊。”
“哎呀,那你这道菜怎么办?你们南叶,不是号称夔国府厨艺第一人么,怎么却没帮你挑一道容易做的菜?”丁芷兰夸张地叫着,好像被坑的人是她自己一样。
顾慧芝温和地笑了笑,道:“南叶说了,她有办法。”
“你听她的?”丁芷兰说着,朝她靠近了些,压低了声音,“慧芝,别傻了,她是为了衬托出二小姐,才故意给你挑了这么一道难做的菜!”
顾慧芝脸上的笑容,就变得有点僵了,但嘴上还是道:“淑怡是我妹妹,我让着她,是该的。”
“是,是,是,是该的。”丁芷兰朝台下努努嘴,“可你未来的婆婆,就坐在下头呢,你菜做的太差劲,会让她丢了面子,你就不怕她因此嫌恶你了?”
顾慧芝今儿所做的一切,都是为了讨英国公夫人的欢心,听闻此言,马上垂头,定格,不说话了。
丁芷兰心中窃喜,忙又添了把火:“趁着斗菜才开始,赶紧换个厨师来罢,我就不信,你们偌大一个夔国府,会找不出第二个大厨来。”
南叶耳朵灵,丁芷兰所说的话,不管是大声的,还是小声的,她全听见了,不过,她什么也没说,只静静地望着顾慧芝,等着她表态。不管怎么说,大小姐吃着她做的减肥餐,也有好长时间了,而且成功地减下了一身肉,如果连这点信任都没有,她还待在这里做什么,离开也罢。
顾慧芝垂着头,默默地发了好一会儿呆,终于抬起头来,对丁芷兰道:“我相信南叶,就做铁板鸡柳。”
南叶微微地笑起来,快手快脚地把已经腌制好的鸡柳拍上生粉,丢进了油锅里。无须手段,无须心机,一切阴谋诡计,在彼此的信任面前,都毫无意义。
丁芷兰挑拨未遂,悻悻然离去。
成国府世子陆丰逸,从一开始,就不住地朝这边张望,南叶本以为他是在看丁芷兰,却没想到,他竟直直地朝她走来,将两枚蝴蝶形状的别针,当着那么多人的面,塞进了她手里。
南叶吓了一跳,想都没想,就把别针朝回塞,小声地道:“陆世子,姜国府大小姐在旁边呢,您找错人了。”
陆丰逸却摇摇头,道:“这不是我的,是我二弟托我给你的,他说,把袖子挽起来,再拿这个别针别住,就不用戴累赘的攀膊了。”
二弟?陆子美么?原来这别针有妙用,不过无功不受禄,南叶还是把别针塞回了陆丰逸手中。
陆丰逸把手一缩,道:“我二弟还说了,这是预付的谢礼,让你回头给他烤几个羊头送去。”
原来是有条件的啊,早说嘛!南叶这下放心了,大大方方地收下蝴蝶别针,当即拿它换下了攀膊,并对陆丰逸道:“请世子转告二公子,奴婢一定尽快把烤羊头送过去。”
陆丰逸点点头,转身离去,去了丁芷兰的案板前,丁芷兰可没好脸色给他,对他极尽讥讽之能,丝毫没有留意到,坐在台下的成国公夫人,脸都黑了。
陆子美的谢礼,真是实用,没了攀膊的束缚,干起活儿来,轻快多了,南叶很快炸好鸡柳和葱姜蒜等调料,捞起来沥油:油锅这种危险的东西,还是别让大小姐碰了,万一油溅起来毁了容,大家都完蛋。
深冬那边,烧红了铁板,上铺锡纸,顾慧芝拿起量壶,轻轻松松地就确定了用量,朝锡纸上倒了一点油,加入细葱丝,小火煸香。深冬把尚未完全炸透的鸡柳递过来,顾慧芝拿筷子一条一条地夹起,均匀地搁到了铁板上。
南叶就站在旁边,紧盯着铁板上的变化,一时喊:“翻面。”一时又喊:“撒葱花。”
顾慧芝就这样按照她适时的提示,一步步地操作,直至最后断火。
这时候,事先炸过,又经铁板烤过的鸡肉香味,已在台上弥漫开来,几乎盖过了所有其他菜品的味道。
香味迅速飘到了台下,引起赞叹声一片,小虞氏恶狠狠地在心内咒骂,叫