霸气小厨娘:想吃就挠墙- 第166部分

　　但深冬还是愁眉不展：“我当初被贬去西厨房，就是因为考核没过关，而今重新回来，不知有多少人等着看笑话，一旦又没考过，他们一定会连着你都讥讽上，说你看走了眼……”
　　她这也想得太多了……南叶暗自叹气，道：“首先，你得相信自己，天分不差，做事又勤奋刻苦，正常情况下，不可能考不过；其次，如果考不过，那只能说明你功夫还不到家，再做一年的三等厨娘，继续打磨自己，也并非坏事；第三，西厨房的闲言碎语，的确是会有，这我不否认，但我什么难听的话没听过，什么难熬的打击没受过，你觉得我还会在乎这个？
　　我只想告诉你，把你从洗衣房带回来，绝非我一时冲动，而且到目前为止，我还没有后悔过。”
　　深冬慢慢地抬起了眼帘，望着南叶，眼中似有波光闪动，但愁苦的神色，并未因此而有半分松动。
　　南叶实在是很担心她，又怕说多了，反而对她造成更大的压力，只能默默地叹气。
　　香秀瞅着深冬，也是犯愁，上次的厨房管事赛，她就是因为紧张，握不稳菜刀，才得了最后一名，这回的晋级考核，她该不会又因为紧张，犯同样的低级错误罢……而且那十分，真的挺要命，这要考得多优秀，才能填补上这十分的差距啊……
　　因为深冬，三个人一时都没有再说话，全抱着自己的膝盖，盯着自己的脚尖发呆。
　　过了一会儿，含雪顶着满头大汗，咚咚咚地跑过来，见着她们三个沉默地坐在树下，吓了一跳：“你们这是怎么了？病了么？我可告诉你们，这回的晋级考核，简直难如登天了，你们可别在这节骨眼上病了！”
　　含雪这人有个本事，打听八卦和小道消息，很有一套，香秀闻言精神一振，猛地抬头：“晋级考核考什么，你已经知道了？！”
　　含雪很是得意自己也有立功的时候，走到她们跟前坐下，笑道：“我是谁，这种事情，哪有我打听不到的！”
　　香秀急急忙忙地催她：“赶紧说说，到底考什么？”
　　含雪抹了把额头上的汗，道：“这次晋级考核，非同寻常，什么也不会提前透露，一切要等进了考场才知道。”
　　啥？这说了不等于没说么？香秀气得一巴掌打了过去，骂道：“你是来消遣我们的罢？”
　　含雪一个侧身躲开，委屈叫道：“我骗你做什么，这消息千真万确！”
　　香秀还是要打她，被南叶一把拉住，南叶认真问含雪：“在进考场之前，我们不会知道要做什么菜？一切全凭临场发挥？”
　　“对，对，就是这样！”含雪连连点头，并不忘讥讽香秀，“还是南叶聪明，一听就明白我的意思，不像有些人，笨得要死，这要是我徒弟，我早就被气死了。”
　　香秀气得又要伸手，南叶把她一拽，道：“别闹，说正事儿。”她一面说着，一面朝深冬看了一眼，香秀马上就会过意来：深冬本来就担心这次的晋级考核，若是考核前什么消息都不会放出来，她只怕会崩溃……
　　南叶招招手，示意含雪坐近些，压低了声音问她：“你可有办法，去打听出这次考核的内容来？虽说对外不公布，但出题的人肯定还是会事先有计较的，总不会等到我们都进了考场了，才临时出题罢？”
　　“那是自然。”含雪道，“但是这次的考核，管得特别严，别说我们，就是三名管事，都不晓得具体考核内容是什么，如何打听得出来？”
　　什么？连管事都不知道考核的内容？这怎么可能？南叶、香秀和深冬，都是惊呆了。
　　香秀震惊过后，却又不相信，质疑道：“你少哄人了，若是连三名管事都不知道考核的内容，那考核的题目又是谁来出的？”
　　含雪鄙视地瞥了她一眼，道：“我们考核的题目，有几回是管事们出的？多半都是哪位主子来出题，你竟忘了么？”
　　的确如此，香秀脸上一红，瞪了她一眼。
　　南叶忍不住又看了深冬一眼，见她神情已现恍惚，不由得忧心不已，连忙安慰她道：“考核作此安排，肯定是为了防止有人作弊，你莫要多想。”
　　香秀也来劝她：“你想啊，这晋级考核的题目，咱们不知道，别人一样也不知道，只要大家都是一样的，又有什么要紧？”
　　深冬竟紧张成这样了？含雪诧异着，道：“我都还没紧张呢，你厨艺比我好那么多，有什么好紧张的？”
　　香秀深以为然：“的确，最该紧张的人是含雪而已，有了她垫底，你什么都不用怕。”
　　含雪气道：“晋级考核又不是淘汰赛，你以为我垫了底，你就一定能考过？那可说不准！”
　　这话提醒了南叶，忙问她道：“这次的晋级考核，考过的标准是什么？”

☆、407。第407章　这到底是要考什么？！

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　　含雪道：“总分一百，八十分为合格，晋升二等厨娘，若能考到九十分以上，还另有奖励。”
　　八十分才算及格？这要求真不低……南叶感叹着，朝深冬望过去，果见她脸上的紧张之色，又深了几分。她这样的心态，还没开考，就已经输了，可怎么办才好，真是让人替她着急。
　　她们都以为，就算不当众公布晋级考核的内容，也多少会有些小道消息传出来，然而整整三天过去，直到到了正式考核的这一天，愣是没有丝毫风声走漏，所有人对考核的情况，仍是一无所知。
　　这次的晋级考核的考场，和往常都不一样，竟没有按照惯例，设在西厨房，而是借了正院的一个大厅，让所有三等厨娘都上那儿去考试。
　　不过是三等厨娘的一次考核而已，居然值得动用正院的大厅！这是何等的重视！越是受重视的考核，肯定越难！三等厨娘们面面相觑，都从对方的眼睛里，看到了惊诧和紧张的情绪。
　　南叶朝深冬看去，只见她面色惨白，像是随时要晕倒的模样，她实在是太担心她，只好走过去，握住了她的手，道：“你别太紧张，就算没考过，也顶多再当一段时间的三等厨娘，总比你窝在洗衣房洗衣裳强罢？”
　　深冬的手，冰凉冰凉，像是置身严寒冬季，在听了南叶的话后，她的脸色稍稍缓和，但手依旧冰凉，而且没有应答。
　　南叶还要继续安慰，却听得旁边的香秀提醒：“门开了！”
　　她和深冬齐齐抬头，朝厅内望去。
　　大厅内，果然布置成了考场的模样，五扇大理石的屏风，侧边抵墙，顺着墙面，隔出了六个隔间，每个隔间里，都摆放了案板和炉子等物。
　　这样的设计，着实巧妙，监考的管事站在门口，可以将六个隔间的情况，一览无遗；而身在隔间内的考生，却除了门口的监考管事，谁也见不着，想要抄袭相邻厨娘的，除非有一双透视眼，能够看穿那大理石屏风。
　　考题神秘，考纪严格，这真的只是一次三等厨娘的晋级考核么？所有的三等厨娘，都对此表示深深的怀疑。
　　很快，三名厨房管事出现在门口，厨娘们自动自觉地朝两边散开，让出一条路来。
　　马六嫂一马当先，走到她们面前，开始考前训话：“这次的晋级考核，主子们极为重视，不允许任何人舞弊抄袭，一经发现，立即取消考核资格，而且要接受相应的处罚。
　　考核总分为一百分，八十分为合格，升为二等厨娘；九十分以上，能获得额外奖励；若是得分低于六十，那就要被贬去洗衣房了。”
　　得分低于六十，就连三等厨娘的资格都保不住，要被贬去洗衣房？！在含雪打听到的消息里，可没有这一条！香秀惊呆了，深冬觉得眼前阵阵发黑，全靠南叶扶着，才堪堪站稳。
　　含雪本来心态挺好，考得过自然高兴，考不过，继续当三等厨娘，她也不嫌丢人，这下听说低于六十，就只能去洗衣房洗衣裳，无异于惊闻噩耗，瞬间呆若木鸡。
　　翠云听了马六嫂公布的考核规则，也有点紧张，但很快就镇定下来，她还是自认为，自己的厨艺无懈可击，甚至一点儿也不比南叶差，区区一次考核，她怎么可能不过关。
　　蜜糖心里，有些七上八下，她有一个好师傅，教过她不少，应付一般的考核，应该没问题，但问题是这里不是姜国府，而是夔国府，据说夔国府的要求，比姜国府不知高出多少倍，而且夔国府的考核思路，她也不太明白，不知能不能考好。
　　马六嫂的目光，缓缓扫过她们每一个人的脸，眼神中居然流露出同情的神色来。
　　怎么，连她也觉得这一次的三等厨娘晋级考核，太过于严苛了么？
　　但无论如何，该考的还是要考，随着马六嫂一声令下，三等厨娘们鱼贯而入，按照先后顺序，进了不同的隔间。
　　待她们在隔间里站好，马六嫂命人关上了厅门，然后抬起胳膊，把手拍了两下。
　　随着她拍手的响声，六名丫鬟自里间出来，每人手中都推有一辆小车，小车上摆着无数的小罐子，但罐子上都加了盖儿，什么也看不见。
　　每个丫鬟，都对应一间隔间，她们把小推车，分别推到了考生面前。
　　三名管事，就站在厅门口，目光扫视，盯紧每个隔间，以防他们作弊。
　　这么多小罐子，里头装的是什么呢？南叶好奇地朝车上打量。
　　推车的丫鬟把车停稳，伸手掀盖。
　　随着一个个盖子被掀开，一股浓烈的中药味飘散开来，原来那罐子里头，竟是一味一味的药材！
　　这，这真是厨娘们的晋级考核？他们确定这不是郎中的晋级考核？其他隔间里的小车上，装的也是这些？还是她这一辆，是弄错了的？南叶惊讶极了，忙问那丫鬟：“只有药材，怎么做饭？”
　　那丫鬟笑道：“你别急，食材在下头。”说着，她掀开搭在小车侧面的布，原来里头有个柜子，柜子里装满了食材。
　　丫鬟弯腰，把食材一样一样拿出来，摆到了案板上。
　　南叶站在旁边，依次看过去，有猪心、鸡、竹笋、胡萝卜、香菇、芋头、桂圆、冰糖、小麦、百合、莲子肉、大枣、蜂蜜、粳米、糯米、羊肉、淮山药、牛乳、绿豆、生姜、大葱、小葱、大蒜、酱油、盐、醋、料酒、白糖、茶叶，还有各种酱料。
　　这些食材，丰富是丰富，可怎么乱七八糟，毫无规律可循？这到底是要让她们做什么菜？难道是要来个大杂烩么？南叶越来越弄不懂了。
　　那丫鬟还挺周到，取完食材，还晓得帮她摆放整齐，南叶本想帮忙，又怕这违反了考试规则，便去看那些罐子里装的药材。
　　罐子里装的有酸枣仁、茯苓粉、远志、天麻、首乌藤、甘草、柏子仁、芡实、绞股蓝、生地黄、罗布麻叶、川丹参、麦冬、党参、茯神……等等等等。
　　药材的种类，也真够丰富的，这是要开药铺么？南叶疑惑着，望向案板前的丫鬟。

☆、408。第408章　做到没食材

　　那丫鬟不慌不忙地把案板上的食材都摆放整齐，最后甚至还用抹布帮她把案板又擦了一遍，她干完活儿，回过头来，见南叶正盯着她看，笑道：“你不用慌，今天你们的考核，是不限时的，哪怕你做一整天才完成，也不会扣分。”
　　南叶苦笑：“姐姐，我知道这次考核不限时，但却不知道，到底要考什么题目……”
　　丫鬟笑着指了指小推车上的药材，又指了指案板上的食材，道：“你们今儿考核的题目，就是利用这些药材和食材，做出对失眠有疗效的药膳来。”
　　做药膳？这考题，是专门为她准备的么？南叶又惊又喜：“要做几道？”
　　丫鬟道：“既然不限时，自然是做的越多越好，你看这些药材和食材，能做几道，就做几道。”
　　这题目太简单了！南叶简直都快要笑出声来了，她极力抑制住想要上扬的唇角，向那丫鬟道谢。
　　丫鬟摆摆手，留下小推车，退出了隔间。
　　看着满推车的药材，南叶渐渐冷静下来，这次的考题，居然是分开来，由丫鬟转述，而非当众公布，那么，其他人的考题，是和她一样的么？
　　也许每个人拿到的考题，都是自己最擅长的内容？如果是这样，那她也没什么好值得特别高兴的。
　　南叶一面想着，一面竖起耳朵，去听旁边隔间里的声音，但遗憾的是，这屏风上的大理石，隔音效果居然出奇的好，什么也听不见。
　　罢了，听不见就听不见罢，反正按照晋级考核的评分标准，她其实是在和自己比赛，而非和其他人较量。
　　治疗失眠的药膳……咦，失眠？又是失眠？上回她奉世子之命，所做的那碗百合莲子炖瘦肉，不就是治疗失眠的么？这可真是巧了。不过今天考核提供的食材里头，并没有瘦肉，所以无法判定，这两者之间，到底有没有联系。
　　南叶一面想着，一面系上围裙，戴上攀膊，洗净双手，开始干活儿。对失眠有疗效的药膳很多，但隔间内的食材和药材都有限，如何才能利用有限的食材，做出更多的有效药膳来，其实并不容易。
　　南叶深吸一口气，摒除心中杂念，仔细回忆自己所学过的知识，以及连太医所赠的那本神书，一道道菜，在脑中渐渐成形。
　　按照连太医的理论，治疗失眠的药膳，应与减肥的药膳一样，并不一定非得放药材，不过出题的人既然提供了这么多小罐子，想必只有正统的药膳，才能更投其所好。
　　因此南叶决定，先做传统药膳，如果做完后，还有剩余的时间，就再做几道纯食材的药膳。
　　思想决定行动，既然有了思路，做起来就简单了，南叶先取猪心，剖开两半，洗净入锅，和酸枣仁、茯苓、远志一起炖煮。如果她没有记错，这道猪心枣仁汤，有补血养心、益肝宁神的功用，可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦，和记忆力减退等症状。
　　猪心在炉子上慢慢煮着，她又开始做天麻什锦饭，鸡肉切末，竹笋、胡萝卜切片、芋头去皮、香菇切丝，最后放入粳米和天麻，小火慢煮。这道饭，有健脑强身、镇静安眠的功效，可治头晕眼花、失眠多梦，神志健忘。
　　说起来，这两道药膳虽然都治失眠，但功效并不尽相同，不能随便拿一样来吃，不过既然出题人并未作出对症下药的详尽规定，那只要和失眠搭边，她就一股脑都做出来。
　　南叶越做越顺手，接连又做了好几道传统的药膳，志远枣仁粥、百麦安神饮、柏子仁炖猪心、桂圆芡实粥、绞股蓝红枣汤、枣仁地黄泥、罗布麻茶饮、精心汤、三味安眠汤，还有一碗养心粥。
　　由于都是些汤粥之类，食材入锅，小火慢炖即可，所以尽管一口气做了十几道，但等锅都上了炉子，她也就闲下来了。
　　既然还有这么充裕的时间，那就再来做几道非传统的药膳罢。
　　南叶想着，剥了桂圆，同冰糖一起放入茶杯，拿沸水冲泡，加盖焖着，便是一道龙眼冰糖茶了。此茶虽然做起来非常简单，却有补益心脾、安神益智的功效，可治思虑过度、精神不振、失眠多和心悸健忘。
　　做完龙眼冰糖茶，南叶洗净一块羊肉，切成薄片，拿生姜配着，放入锅中，只加清水，不添高汤，文火慢慢炖着，又另备了淮山药和牛乳在旁。
　　羊肉上锅，人又闲了先来，南叶瞅着这些炖锅，都不是一时半会儿能好的事，于是又捣酸枣仁，煎了个酸枣仁汤；再拿桂圆和莲子，煮了道桂圆莲子汤