苏米点头。
张氏端起了那一盆子饺子馅,先出去了。
过了一会,云浅也拌好了自己的饺子馅,看着加了蛋清以后的饺子馅果然和苏米的饺子馅色泽想差不多了,当下就心满意足了。
“姑娘的办法可真是多。”云浅喜滋滋的放下了盆子,仔细的端详了几眼以后笑着说道。
“你出去帮我娘一起包饺子吧,这个包子我也不打算多包,自己一个人就行了。”苏米把已经洗的干干净净的精肉排骨切成了非常均匀的小块儿,保证每一块儿上面都有肉有骨头。
云浅出去了以后,厨房里就只剩下苏米和张玉玉了。
“你这是要炖排骨吗?怎么整了这么小的块儿?再说了,你看看这个面都已经醒好了,你就先把包子包出来不就完事儿了,菜啥的,那都赶趟,你说是不?”张玉玉这会子啥也没干,就等着一会和苏米一起包包子呢,可是等了好半天,也没见苏米弄馅,就忍不住催促了一声。
“是啊,你瞧着我这不是在弄吗?马上这个馅料就已经要弄好了,只要再腌一会就行了,为了要入味儿嘛,这个不能着急,你说是吧。”苏米把盆子给放下了,上面蒙上了一层细细的白色纱布。
接下来只要等着这些小排骨都入味了,这个包子就可以开始包了。
“啥啊?你整的这些排骨不是炖的?这就是包子馅啊?”张玉玉目瞪口呆。
这咋吃?能好吃吗?她吃过包子,也吃过排骨,可是没吃过排骨馅的包子啊。
“不是,谁家炖排骨能把排骨切的这么小块儿?排骨这个东西要是想要炖着吃,那就得大块的,吃着才好吃呢。”在现代的时候,苏米就非常爱吃大骨头一类的东西,洗干净了手,抓起来骨头,把上面的肉全部都啃下来,就是连犄角旮旯的肉丝都不要放过。
要知道,越是费劲儿吃到的肉就会越香,当然,还有骨髓。
那才是整个大骨头里的精华所在。
一定是不能错过的。
苏米每一次看见自己的哥哥不吃骨头里的骨髓都恨不得要跳着脚骂几声。
真是暴殄天物还不自知,简直是可恨。
“这咋吃?能好吃吗?这要是谁一个不小心咬着了骨头,那可咋整啊?再说了,这包子里一点菜都不放?葱花啥的都不放?那能好吃吗?”张玉玉有点不敢相信。
就这样把这些小排骨放进去蒸?熟了就能吃了?那能好吃吗?
“你没看见我腌了多长时间吗?保证好吃,而且啊,这个滋味可是和平日里吃的保证,感觉都不一样的,就觉得每一个包子拿起来都有一点惊喜,有一些期待,而且这样吃起来的味道也没得挑,真的,你还不信我吗?”苏米狠狠的点点头,不遗余力的推销着自己的包子。
“也对,你心里有谱就行,我尝尝咋样,反正不好吃我就吃饺子呗,也不能饿着我不是?”张玉玉心里已经开始期待这个肉骨头包子了,嘴上却还是故意抬杠。
☆、第七百一十七章:肉骨头包子
“对,你要是不喜欢吃这个包子的话,那就吃饺子,反正在我看来都是差不多的,要是一定说差别的话,那就是饺子要蘸着醋和酱油,其实我不是说,包子也是可以这么吃的啊。”苏米在现代的时候可是见过不少人吃包子的时候蘸着醋呢。
“真是咋吃的都有,你说,妹子,以前我没吃过酱油,我也不知道还有这么稀罕的东西啊是不是,我吃饺子就是蘸着醋,我这自从听你的了,吃饺子蘸着酱油辣椒油,真的,好吃,真好吃,我现在都不咋愿意吃醋了。”趁着那些排骨还在腌渍,张玉玉就扯着苏米开始研究起来那些美食,应该怎么吃,怎么吃才能更好吃。
“其实我一直都不是很喜欢吃醋,但是,你知道有那种陈醋,那样的醋味儿比起来平时那些醋味道要重许多,像是黄瓜汤,菠菜汤,还有鸡蛋羹里面,都可以放一点点我说的那个陈醋,吃起来味道会更加的不错。”反正苏米现在也没什么事情做,就也和张玉玉开始东拉西扯起来。
“陈醋?那是啥醋?我听你那么说,好像真能挺好吃。”张玉玉马上就来了兴趣。
“是。。。一个地方的特产,就是只有一个地方才有这种陈醋,其实我也只是在万通酒楼吃过一次,现在那里好像是也没有了,所以我才知道的,哎哟,瞧瞧我这个记性,这个排骨差不多了,再腌渍一会就过劲儿了。”苏米知道自己说的有点多了,一会子要是张玉玉再多问一点,自己也不知道该怎么圆话了。
“对对对,赶紧的,一会这个面都要老了,包,这个怎么整?就和正常包包子一样吗?”张玉玉手上托着一个包子皮,等着看苏米给做示范。
“就和平时一样做就行,别的都没有啥。不过,一个包子里放上一块儿排骨就行了,千万不能放太多,要不然包子或许会被戳破。”苏米点点头,先包了一个包子给张玉玉看。
“这也挺简单的,你别说,我瞧着你这个排骨上面肉还挺多的。我估计备不住也能挺好吃。”张玉玉一把排骨夹起来,就闻见了那股子被各种调料浸泡过后的香味儿。
真是不错。
妹子这脑袋也不知道是怎么长得,就是不管啥玩意儿好像都能整到一起去,而且还都好吃。
真是不服气都不行,那就是心灵手巧。
这么想想啊,张玉玉还觉得,这个龙公子能娶到自己家的妹子,这都是便宜他了!
换成是谁,自己家妹子配不上啊?
这样美滋滋的想着,张玉玉手上的速度加快了。
等到两个人把包子什么的都包了出来以后,张玉玉看了看自己包的,又看了看自己家妹子包的,就啧啧了两声。
“妹子,你看看你包的这些包子,那是真不错,一个个的看着就招人稀罕,你再看看我这个,和你的往一起一放,那也不是那么回事儿啊,就和傻大个一样,没啥区别。”
苏米包的包子,非常的精致小巧,张玉玉的基本上能顶上苏米包子一个半,而且苏米在捏包子褶子的时候特别的注意,成型以后的包子就和一朵盛开的菊花一样,非常的漂亮。
苏米看了一眼,倒觉得张玉玉的看上去更有食欲一点。
自己的包子,是适合摆放在大型宴席上摆盘用的。
看上去虽然精致,但是就和假的包子也没什么太大的区别,如果不了解自己手艺的话,一顿饭下来估计都不会有几个人会动。
再看看玉玉姐的包子,那就是适合一大家子坐在一起吃饭时候端上来的。
一看就特别的温馨家常。
这样的食物,基本上味道都不会差到哪里去。
“要是让我选的话,我还是想吃你那一个,最起码我看着就觉得实惠,好吃,本来吃一个就行的,看见你这个,我就着一碗鸡蛋柿子汤,我能再多吃一个两个的。”苏米把包子抹上一点点的面,中间都有一点点的距离,放在了笼屉上,开始蒸了。
苏米想要叫云风她们进来帮着烧火,张玉玉不同意:“就咱们姐俩在这不挺好的吗?让她们都进来干啥,这点活也不是咱俩干不了,你整别的菜,我就烧火了,你看看这样式儿的行不行?”
苏米这么一听,就知道张玉玉这是有话和她说了,再说了,她也不是没有干过活,这点子小事儿算得了啥。
当下就笑着说道:“这有啥不行的,说真的,我平时的时候也不想让这些丫头往我跟前凑乎,咱们姐俩正好就趁着这个机会好好的说一会话。”
“对对对,我也是这个意思。”张玉玉立刻就喜笑颜开了。
她也是这样想的。
等到火烧起来的时候,苏米等了半天也没见到张玉玉说话,就主动问了:“玉玉姐,你是不是有什么话想要和我说?”
“嗯,你咋知道呢?妹子,你真是聪明。”张玉玉有点扭捏。
脸上通红通红的。
苏米暗自笑了笑,自己的玉玉姐还真是可爱。
哪里就什么聪明不聪明的呢,她那点子小心思都明明白白的写在脸上呢,只要是带了眼睛的人,那都能看见。
“看你害羞成这个样子那肯定是要和我说我姐夫石磊的事儿了?对不对?”苏米继续自己的半仙职业。
“嗯。”这个时候张玉玉的声音已经很低了,要不是距离近加上苏米的耳朵比较灵光,那还真是不一定能听见。
“我姐夫欺负你了吗?”苏米有些好奇的问道。
不应该啊。最近看这两个人简直就是蜜里调油,那不存在会吵架的事儿。
“没有没有,没欺负我,欺负啥啊。”张玉玉赶紧就摆摆手说道。
“那这是怎么了?你说你的就是了,要是我姐夫欺负你,让你不开心了,你就告诉我,我肯定帮你出气!”苏米扬了扬小拳头,十分讲义气的对张玉玉笑着说道。
“我就是想着这眼看着要成亲了,我有点。。。”
“紧张?”
☆、第七百一十八章:做饭时候的闲聊
“你心里怎么想的你就怎么和我说,咱们姐妹两个还有什么不能说的?对不对?”苏米看张玉玉那个可怜兮兮的娇羞样子,手里的木头都快要搓揉成面条了。
为了避免这木头岔子把张玉玉的手给割了或者碰了,苏米赶紧说道。
“也没啥,就是想着,要是真的和石磊成亲了,这以后我都不知道该怎么和石磊相处了,这可是咋整?妹子,你说说我这一天怎么就想一些没有用的呢。”张玉玉有点苦恼的挠了挠头,觉得自己这个情况有点不太好,可是又说不出来不好在哪里。
这种状态已经持续了好几天了。
以至于她现在看见石磊都觉得有点别扭有点不好意思。
可是她现在觉得这样下去可是不行,但是又不知道该把这样的私密事情说给谁听。
自己娘亲倒是可以,但是张玉玉并不想挨骂,所以想来想去,还是找了苏米。
毕竟,不骂人不打人懂得道理还很多,自然是最好的选择了。
“你要是这么说的话我就明白了,你这是典型的婚前恐惧症。”苏米这会子也不说其他了,直接就把自己的推测说出来。
反正自己家的玉玉姐特别的呆萌,基本上就是自己说什么她就信什么。
这个词儿虽然她没听说过,但是只要自己说是以前听别人说起来的,玉玉姐马上就会相信了。
“这个词啥意思?啥恐惧?是说我有啥害怕的吗?”张玉玉一脸的疑惑。
“基本上就是这个意思吧,就是说你因为马上要成为别人的媳妇儿了,你没办法立刻就适应这种改变,所以才会如此。这个挺正常的,好多人都会这个样子。”苏米想了想,耐心和张玉玉解释着。
“很多人都会这个样子吗?你咋知道的么?”
哦,对了,对了,瞧瞧自己这个记性,自己家妹子那是成过亲的人了,知道这个也正常。
“嗯那,我知道了,妹子你接着往下说。”张玉玉一想到了这个就来了兴趣。
赶快催促着苏米。
苏米也想谈谈这个话题,毕竟,这个婚前恐惧症可大可小,自己既然已经知道了,话也开始说了,如果不继续往下说的话,以后万一事情严重了,那可就是自己的过错了。
“这个事情真的就没有什么,算不上什么严重的事儿,你想想啊,你是不是喜欢石磊?真心实意那种喜欢吧?”苏米一边切着白菜一边继续和她说道。
张玉玉没说话,是默认的意思。
“这块儿就咱们两个,你有啥就说啥,不用不好意思。现在最主要的问题就是解决问题。要不然以后你俩要是因为这件事儿,我姐夫误会了,你俩可怎么整呢?”苏米见张玉玉还是有一点放不开,就说道。
“我当然喜欢石磊了,我一开始是什么意思,别人不知道,难道说你还不知道吗?我要是现在后悔了,那我还是人不是?就算咱们村里的老梅花儿那也干不出来这事儿啊。”张玉玉寻思了一会,估计也是想开了,就抬起了头,大大方方的对苏米说道。“”你要是这么说的话那就好说了,那就没啥事儿了,你只要成了亲,那就可以调整好心态了。“
苏米想了想,又问道:“那你说,你想不想和石磊成亲了?”
这个问题只要确定了,别的就都没啥事儿了。
“想啊,那咋的就不想呢,我从见到石磊那个时候我就盼着能有今天了,那个时候我都以为我没啥机会了呢,这不是。。。那个啥,咋说的来着了,就是,守得云啥见啥来着?”
“守得云开见月明,对不对?这句话还真是应景的很。玉玉姐,你现在是可以了。”苏米赶紧说道。
她是一路见证了她玉玉姐和石磊是怎么走过来的。
真的是特别的不容易。
“你说的那个啥婚前恐惧症,就是成亲之前害怕,是这个意思不?这个有没有啥办法能缓解缓解?或者说,以后能不能好一点,不总是这么别扭着?”张玉玉看着苏米利落的做着白菜溜丸子,听着她说这件事儿并不严重,但是心里还是有一点七上八下的。
“能,很快的,就能好了,基本上只要两个人互相喜欢,只要是成亲了,那很快的,就都好了,啥事儿都没有了,这点你就放心吧。”白菜溜丸子出锅的时候,苏米洒了一点点的盐巴进去。
虽然腌渍过后的肉丸子和白菜都很有味道了,但是盐巴还是要放上那么一点点,正所谓,盐是百味之首,若是少了这一味,那真是没有什么意思了。
“真的啊?妹子你要是这么说的话,那我就放心了,要不然我真是不知道该怎么整了啊。”张玉玉松了一口气。
自己家妹子那是说啥都对,信她的就完了。
指定是一点说都没有。
“真的,你就别瞎寻思了,我告诉你,大部分的女人呢,都会这个样儿,基本上就是没有啥例外,你就安心的看着你的包子就完事儿了,至于平时怎么和你家石磊相处,我建议你还是说和以前一样吧。要不然的话,我姐夫要是想多了可咋整?”苏米笑着劝着她。
“哎哟我的天,你要是不说的话,我都不记得我这还看着包子了。”张玉玉猛的一拍大腿,放下了还要添柴火的手,赶紧站起来开始倒腾自己的包子来。
“没事儿没事儿,你别着急,现在指定是不能干巴,你整出来就行了。”苏米看她手忙脚乱的,生怕她烫着自己,赶紧说道。
“哎哟,你别说,你这个包子味儿还真是香,我这都不咋想吃的,闻着味儿我都想要来点了。”张玉玉一开笼屉,立刻就说道。
“那你就多拿几个出去,让大家伙都尝一尝。保证你们都喜欢吃。”苏米见张玉玉这“前后不一”的样子,就笑着说道。
“嗯那,我也是这个意思,其实我这个都错了,咱们就应该在这个包子里放一些铜板啊,银子啊啥的,这样吃起来不是更乐呵。”
☆、第七百一十九章:饺子里面的玄机
“这有啥难的呢,你要是愿意这样的话你就现在出去和娘还有云浅她们说一声,反正她们要包的饺子比较多,现在肯定也弄不完。”只要是张玉玉喜欢的东西,感兴趣的事情,只要苏米可以做得到,苏米是一点都不会敷衍了事的。
很多时候,比起来承志和朵朵,苏米似乎更加的宠溺自己这个玉玉姐。
“中!反正我也要出去给娘她们送包子,这就正好了!”张玉玉立刻就高兴起来。
小的时候她就很羡慕别人家这样吃饺子的方式,但是因为家里穷,就算是过年,也拿不出来多少铜板和自己玩笑,后来,她大一点,懂事儿了,这