《农家俏厨娘》

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农家俏厨娘- 第122部分


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    木香打了两个鸡蛋,撒了一小把面条在锅里,等面条开了芯,再切些小香葱放进去,便成了。
    面条跟汤水,用个大碗装着。
    彩云接过来,“你去吃饭吧,我给木朗送去。”
    “嗯,那你小心些,别烫着,”木香也的确饿了。饭剩的不多了,好在她有先见之明,多下了些面条,也够她吃了。
    盛好了面,她搬了凳子,也坐到大飞身边,同他边吃饭,边讲话。
    “我让你带的大骨头都带了吗?”
    大飞吃的满嘴油,听完她问的话,直点头,“带了啊,就在马背身上驮着,我都卸下来了,喏,在那。”
    顺着他指的方向中,木香看见搁在墙角的一个袋子。
    顿时,她有点吃不下饭了,“你为啥就不能换个袋子装?”
    “换袋子干啥,袋子嘛,只要能装东西不就行了,”大飞含糊的回答,嘴里包满了饭。
    “你让我说什么你好!”木香无语到极点了。
    是,只要能装东西,就够了。
    可是……你不能把人的尸体,羊的尸体,猪的骨头都用同样的袋子装着吧?看着那袋子鼓鼓囊囊,木香一阵恶寒。
    万一这人把袋子弄混淆了,解开袋子一看,里面是一具已经硬掉的尸体,那得多恶心又渗人哪!
    这不是怕,是很恶心的,知道不?
    大飞不明白她在纠结啥,干脆端着碗,跑去把袋子解开,把骨头倒出来,“我是不是很会买骨头,都是按你说的,个顶个新鲜的大骨头棒子,你看……”
    “闭嘴,先把你的饭吃了,等下你负责把骨头的收拾干净,”木香实在受不了,不得不叫停。
    大飞两手一摊,“我不会啊!”
    孙良成正好进来挑水,听见他们的对庆,又瞧见地上的一堆骨头棒子,便自告奋勇,道:“我会收拾,交给我吧,木朗是受伤了,的确该喝骨头汤的,只是……这么些骨头,炖汤也太多了吧!”
    木香对他友好的笑笑,“那就谢谢你了,这些也不会炖汤,挑几根炖汤喝,余下的我,我来做一锅红烧骨头棒子,等吃完了,明儿让张二宝再给送过来。”
    “那行,”孙良成也不废话,卷了袖子便去厨房拿菜刀,把骨头都用篮子装起来,拿到井沿边,先把井盖上,再才收拾这些骨头。
    木香看大飞还在惭愣着,忍不住踢他一脚,“还不到外面干活去,不然晚上可没大骨头给你吃。”
    大飞也不介意,呵呵的傻乐,“成,我现在就去给你卖力气去!”
    孙良成满面笑容的看着他俩打闹。
    木香笑着道:“良成哥,晚上也留下来,一并吃饭吧,就是没好菜,饭一定管够。”
    孙良成哪肯干,“这可不成,我家有饭,我娘在家把饭都烧好了,谢谢你了,木香!”
    “你家有饭是你家的,我跟金菊那么好的关系,自打你回来之后,还没在我家吃过饭呢,她出嫁之前,可是经常过来蹭饭,就这样说定了,下工的时候,我让人给你娘带个话,便成了!”
    她请孙良成吃饭,一是看他干活卖力气,二是,她觉得孙良成是个很有头脑的人,在作坊里,机器若是有个小毛病小麻烦的,他鼓捣鼓捣,就能搞好了。
    这样的人才,若是能拉拢,或者收入麾下,呵呵,一定是得力助手。
    木香说完话,不等孙良成的回答,便回厨房洗碗去了。
    事实证明,孙良成确实比吴青他们几个,能干的多,他一个人,半个时辰,这不仅收拾好了骨头,连木香买回来的羊肉,他也能弄好了。按着木香说,肉跟骨头剔开。
    羊骨头的部分,挂在廊檐下风干,过几日烧羊肉火锅吃。
    至于羊肉呢,自然是要做烤羊肉串吃的。大飞等这一刻,早已等到不耐烦了。干着活的时候,一会跑进来看一趟。
    还有一个人,不出木香的所料,把赵婆子家闹的鸡飞狗跳之后,便奔她家来了。
    胖妞出现在木家门口,有人吃惊,有人嘲笑,也有人惶恐。
    惶恐的,都是知道胖妞身份的村民,至于嘲笑的,自然是那些个年轻婆娘。吃惊的人,只是单纯的觉得这丫头咋长那么胖,瞧那一身的肥肉,哎哟哟,这么肥的人,胃口肯定大,谁家敢娶啊!
    彩云站在门口看了会,冲着她呵呵直笑。
    胖妞走出去,二话不说,便揉她的脸,“你是不是木香的妹妹啊,你长的可真好看,小脸好嫩啊!”
    有些人,第一眼看去,便让人觉着有眼缘。胖妞看彩云便是如此,一眼看着就喜欢。
    彩云还是笑,“我听我姐说过你了,快进来吧!”
    何安跟吴青站在作坊门口,看着那个胖墩的身子能挤下大半个门框,彩云走在边上,都快被她挤进门框里了。
    何安看着直摇头,“你说,咱家主母夫人,究竟从哪招回来这么多人,还这么的……奇形怪状。”
    “她不是来干活的,你管那么多做啥,”吴青懒得同他废话,刚从外面回来,累的很。赵念云的事情,虽解决了,但他有义务跟主子汇报。
    他现在不担心主子,也不担心木家,他比较的替赵家担心。虽然同是王爷,但此王爷非彼王爷。赵王的势力岂是主子的对手,如今事情闹到这般地步。
    赵王心不甘,必有后患。主子便不会让这个后患存在。
    所以,赵家必会覆灭。
    胖墩被彩云拉进木家,彩云又去外面,把吴青跟何安叫回来,介绍给他们认识。
    在彩云看来,这几个人,已经是她的家人了,所以有必须介绍的。
    胖妞看见何安倒是没什么表情,当看见吴青时,眼睛都直了,瞪的老大,满眼的红心往外冒。
    晃着彩云的小肩膀,激动坏了。
    “他,他长的好俊,好好看,他是不是叫吴青?”
    彩云被他晃的头晕,迷迷糊糊的点了头。
    “啊,”胖妞松开彩云,就往吴青跟前蹭,“吴大哥,他们都叫我胖妞,我爹娘也这么叫我,你也叫我胖妞吧!”
    也难怪胖妞要犯花痴,除了赫连晟,还有那个那个安平钰,吴青在其他几人中间,无疑是长的最俊美的。
    不光长的俊,身材也好看,典型的大长腿,上身肌肉坚实,没有一丝多余的赘肉。
    比起大飞,那个熊状的身材,可要好看多了。
    吴青被她的热情弄的有些脸红,不断的往后退,“姑娘,你别再过来了,我跟你不太熟。”
    胖妞绞着手,扭捏含羞的笑,“不熟,聊聊就熟了嘛!”
    四周有抽气声,不是一个,是一群。
    “我去干活了,你慢坐吧,”吴青逃也似的跑走了。
    他一走,何安就显的目标很大了。
    说实话,何安虽然没有吴青那么欧巴俊美,但勉勉强强也能算上小清新的男生,个子小小,身板瘦瘦的,五官小巧清秀。
    呃……如果不是说话声音很正常,简直都要叫人怀疑他是不是弯的。
    就在胖墩的视线放在何安身上时,木香及时果断的,叫了胖墩进去。
    “过来串肉串,大飞去砍竹子了,他负责削,我负责,你就负责串,知道不?想吃好吃的,就得干活,”木香递给她一把竹签子,给胖妞。
    这是大飞刚削好的,他干这个最积极了,这不,现在又马不停蹄的,去砍竹子了。
    他削这个快的很,拿着剑,嗖嗖几下,便搞定了,速度快的让人眼花撩乱。
    “咦,这个东西好好玩,”胖妞握着那把竹签子,很有兴趣的瞧着。
    何安逮到机会,便想溜了。
    “站着,你过来切羊肉,我去弄调料,这些羊肉,得先腌制一下,”木香叫住他。
    木朗在屋里待的闷,趴着窗户往外瞧,“姐,你们在做啥?”
    胖妞一看他,又乐了,怪责道:“你咋不让他出来,光让他窝在炕上呢,这还不得急死了,这样,我去抱他出来,等下包厚实些,让他坐在一边看着就是了。”
    胖妞二话不说,搁下手里面东西,便进去,抱着木朗出来了。
    彩云跟着进去拿了个棉袄出来,等木朗坐到椅子上之后,便给他盖上,“你要看,就在这儿看,可不许下地,听见没?”
    “我不下地,我就在这儿坐着,绝不动弹,”木朗赶紧给二姐保证。他家二姐若是凶起来,比大姐还要厉害呢!
    胖妞冲木朗眨眨眼,“待会,等干完了活,我陪你玩。”
    木朗开心的笑了,他也很喜欢这个胖胖的大姐姐,对他很和善,感觉也很亲切。
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    要见将军喽!

☆、第111章 胖墩闹赵家

胖妞一边干活,一边看着木朗捣鼓那些个香料,这边加一点,那边也加一点,闻着就很香,吃着肯定就更香了。
    大飞扛着一根砍断也削了枝丫的竹子回来,在院里拿刀削着竹签子。
    还没到要烤的时候,几个人便坐在院里串羊肉。
    “何安,你切羊肉咋那么慢?”木香等不耐烦了。
    何安叹气,“你这刀得磨了,你看,都切不动了。”他比划了下,划拉几下,才把羊肉切开。
    “那回头让吴青磨吧,他比你能干,看一遍就晓得咋磨的了,属于最笨,”木香不客气的埋汰他。
    何安那个郁闷,“我又没说,我不会磨,行了,用不着他磨,我现在就去磨,否则你这些个羊肉,我得切到明天了!”
    何安气呼呼的爬起来,去到井边,抽出磨刀石,蹲在那一下五的磨。
    “嗳,你得撒水,磨刀石不能干着磨,得加水,这样才能磨的快,”木香又忍不住提醒他。
    “知道了,”何安抄了点水,撒在磨刀石上,又慢吞吞的磨起来。
    看着眼下有空,木香便去厨房看看大骨头熬的如何。
    大锅里小火慢熬着的是骨头汤,先用开水汆过的,然后加了生姜,一点醋,先用大火烧开,再用小水慢熬,等到汤汁呈现奶白色,便可以喝了。
    她加的水不多,只想熬出一点精华,给木朗喝就行了。加太多的水,他一个人也喝不完,剩了之后,味道也不好。
    另口大锅里,也炖着一锅骨头,却不是清炖,而是红烧大骨头棒子。
    红烧的炖制方法,跟清汤炖不一样。
    得加冰糖、料酒、生抽炒成糖色。
    炒好的糖色倒入同样汆烫好的骨头当中,大火炖开,再转小火熬上一个时辰。
    做这个,其实不易用大口锅,可是没办法,她家的水桶又不能当锅使。
    再有就是,炒出来的调料,必须让骨头充分吸收,最后熬出来一锅骨头,一定得是酱色的,汤汁也不能留的太多。
    厨房里的锅盖一掀开,浓浓的香味便传到了院子里。
    胖妞使劲听吸了几口香喷喷的空气,“哇,你们家烧的是啥,咋这样香呢?比我家厨子烧的可香多了。”
    何安不冷不热的瞅她一眼,“你今儿腿够长的,有口福喽,不过你家在哪啊?”
    “镇上啊,吃过晚饭我就回去了!”
    彩云笑的肩膀都在抖,这个胖大姐,也太自来熟了,都没人留她吃饭,她自己倒说了。
    何安默,现在是打都打不走的。
    大飞也听见了,顿时,心肝颤颤。
    完鸟,又来一吃货,他的肉,他的大骨头棒子哟!
    胖妞也不晓得是不是跟他想一块去了,也回头看他,乐呵呵的看着。
    剔下来的羊肉,怕是有十几斤。
    傍晚时分,作坊的工人们都收了工,何安负责把工时都记好。
    刘氏他们临走时,都闻见木家院里飘出的香味,试问,谁不馋?可谁也不能厚着脸皮,进去蹭饭不是?
    刘二蛋倒是不用蹭,他被彩云叫进去,帮她起炭火。
    孙良成也被吴青留下了,木香的命令,他不敢不从啊。
    王阿婆坚持要回去,她不放心,老伴一个人在家。木香便盛了些红烧骨头给她带回去。
    作坊里第一天的活,总算干完了。
    烤肉的基本要领,彩云都掌握,她便负责教刘二蛋跟何安,胖妞被勒令不许动手。因为她烤的肉,还不等熟呢,就进了她的肚子。
    吴青陪着木香,进去清点第一天的成果。
    做好的香肠,都挂在暖房里,暖房的四周,摆着两个大暖壶,可以提升房间里的温度。
    吴青指着一排重肠,说道:“这一批,十天之后就能出货,我让人把肉块绞的很碎,这样应该更利于入味。”
    “对,是得绞小,还得把空气挤压出去,就用上次咱们说的那个钉耙,你再去备几个,放在作坊里,还有,每天出的货,都要标上日期,可不能弄乱了。”
    “我知道,我让人分工做,上午跟下午,做的口味不同,这样就不容易混淆了,唐少爷上午过来了,他说有几批客人催了,他问,可不可以先出货,或者客人拿到家以后,可以自己放上几天下吃,”吴青如今说话,越发的专业了。
    木香想了想,还是摇头,“不行,从咱们这里出去的,一定得是成品,半成品,咱们不出,让客人等着,明儿你跟工人们说,今年正月,我们得加班加点的做香肠,到时我会付他们双倍的工钱,你问她们干不干,加班是自愿的,我不会强迫他们。”
    吴青点头,“好,我会如实的跟她们讲,咱们这是要一直做到天气转暖吗?”
    “嗯……这个让我再想想,香肠可以停,便咱们的作坊不能停,我已经让人去收购鸡蛋了,还有就是,赶上农忙的时候,咱们就是有活,也找不到人干,所以后面的事,还得再想想!”
    暖房的墙壁是通风的,可以看见外面。
    木香站在屋里,正好可以瞧见屋外,她家门前的那片竹林。冬季竹子长的并不茂盛,还记得上回进林子里挖冬笋,虽说冬笋很难找,但是那滋味却很好。
    若是春天的时候,可以大批量的生产春笋。
    或者烘干,做笋干,或者用特质的盐水泡着,可以对外售卖新鲜的笋子。
    除了笋子之外,春季的时候,第一场雷雨过后,还可以采蘑菇,只是很可惜,这里没有菌种,不然可以自己种蘑菇了。
    春天嘛,可以干的事情就很多了,附近的水沟池塘里,乡间田野间,能逮到小龙虾、黄鳝、螺丝、泥鳅,要是运气好,说不定还能碰上一两只老鳖呢!
    有乡下人眼里,这些东西不是啥稀罕物件,可是为啥在现代,这些都成了热销的好东西了呢?
    最主要的,莫过于烹调的方式,以及各种调料佐料。
    想到麻辣的小龙虾,想到小螺丝,木香前所未有的盼望着春天早日来到。还有那个人,也不晓得啥时候回来,还有几天就要过年了,唉……
    吴青瞧她对着竹林叹气,上前问道:“怎么,有啥不对的吗?”
    木香摇头,“没有,就是觉得这个冬天好长,春天还不来。”
    吴青笑了,虽然只浅浅的,几乎看不见的笑。
    这个笑很特别,有点阳光,有点开怀的感觉。
    木香惊奇了,不笑的时候,就已经挺帅的了,这一笑,可不得了,吴青真真一个潜力股,属于越看越中看的类型。
    吴青一扭头,见她盯着自己,立马收了笑,莫名其妙的看她,“咋了?我说错啥了?”
    “呵呵,没有,哦对了,让你准备的资料呢,弄好了没有?”
    “木姑娘,你真的要管这事吗?这事会很麻烦的,要不,还是算了吧,”吴青知道她是讲义气,同时也有拉拢他的意思。
    可是她完全没有必要这样做,有王爷的命令在,他自会一心一意的帮衬她。
    木香冲他翻了个白眼,“你啰嗦不啰
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