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就在张沁儿关注蘑菇的时候，永安却带回来一截枯死的枣树枝，上面挂着大大小小的木耳，兴奋的冲张沁儿说：“姐，木耳也可以像蘑菇一样培养出很多很多吗？”
“当然可以！并且木耳好培养多了！”张沁儿说着，接过那根树枝，上面一些大些的木耳也还挂着，由于这些日子总是毛毛细雨，所以木耳看上去异常的鲜美肥硕，大些的呈现出黑色，小一些的则饱满带着一些棕红色，小小的，像一盏别致的酒杯。
木耳的菌丝和蘑菇的不同，几乎都在树皮中，只要收集这些带着菌丝的树枝，再加以培养和适当的环境，木耳就能够源源不断的生长出来。
想到这里，张沁儿就吩咐永安以后都去寻找一些能够生长木耳的树枝回来，永安自然大声应着，在大棚里看了一圈刚长出来一点点的蘑菇，然后屁颠屁颠的跑出去了。
“沁儿，你那蘑菇真的可以长大吗？”张乐儿手里抱着甜儿，想进去大棚里看看，又怕里面太黑太湿，对甜儿不好，所以站在门口犹豫着。
“当然可以的。”张沁儿说着，又检查了一片大棚里的蘑菇，将之前永安带过来长满木耳的树枝放在屋子的角落，然后走了出来。
甜儿还小，由于冯氏没有奶水，一只吃米糊糊，所以脸上都没有肉的，性子也很安静，每天除了睡觉，还是睡觉，也不认生，谁抱着都可以，醒着的时候，还会傻兮兮的笑着。
倒也算惹人爱了。
这个时候甜儿正醒着，张沁儿就忍不住去逗弄她，伸出手在她小脸蛋戳了戳，虽然瘦了些，不过孩子的皮肤就是好，软软的，滑滑的。
春耕的时候，冯氏自然要下地干活，不只是冯氏，就连张贞娘和张莲儿几个大些的姑娘那也是要下地干活的，所以这带孩子的任务就交给乐儿，现在张家除了张乐儿带孩子，沁儿照顾蘑菇外加煮饭，永安带着福儿和小宝去山脚边找晚些生长出来的竹笋和蘑菇以及野菜等，其他的劳动力都贡献在田地里。
走出房门，站在坡地往外看着，刚开垦出来没有多久的田野间错落着‘脸朝黄土背朝天’的村民们。
经过这些时日的春雨，村里挖好的水库也开始蓄满了水，多余的水则顺着渠沟弯弯曲曲的朝田野间流淌而去。
张家今年种的最多的自然是大豆，刚开垦出来的土地很贫瘠，适合大豆这种对土地要求不高，又养土的植物，再者大豆是当初郑大人吩咐的，所以租的官田几乎都种着大豆，至于自家开垦出来的荒地，则种的比较多样化。
这个时候，番薯和玉米已经开始被百姓们接纳，这种来自美洲的高产植物对土地要求不高，成了大家种植的首选，因为这些植物在徐州时，还没有被推广开来，所以很多村民只是听说产量很高，但是真正上还是第一次种植，未免有些担心，张沁儿因为前世的一些经验，就让大家多种一些，还买了一些南瓜和冬瓜的种子，种在田坎边和一些不高的坡地中，这些藤蔓植物更是好种，几乎不怎么需要好的土壤，种植的时候多施肥，等藤蔓长出来之后，几乎就可以不用管它了。
去年种过一季白菜萝卜的地，在松整之后，张老头决定种春麦，在张老头的血脉中，他对麦子有着一种非常的清洁，以往六十多年，他都是在吃大麦，种大麦中过着日子，一时间没有麦子，他都开始感到惶恐和不安。
只是麦子对地的要求稍微高些，所以张老头经过仔细思考，也只种了一块地，又决定家里的肥料都紧着麦子的。
☆、69。第69章 ：春耕
春耕足足要忙碌十天半个月左右的，锄地松土，除草，挖坑洒种子，施肥等，一样样都是要费大力气的。
张家是整个富足村唯一一家有牛的人家，有了牛，人就可以松气很多，犁地松土和挖坑播种都可以同一时间进行，张老头在前面牵着牛，张志仁兄弟就在后面用锄头挖出细坑，杨氏和冯氏等女人就在后面播种，每个坑里洒两颗种子，隔一段距离，再洒两颗，而张贞娘和张莲儿等姑娘就在最后面将土覆盖在种子上，然后轻轻的踏实了。
张俊峰和张俊杰以及晗生几个，则在另外一块地除草，这些荒地里埋着很多树根草根，播种的时候是要除掉的，否则到时候土地的养分都叫野草给占了。
这些种子大多数是当初官府送过来的，少部分是张家自己去种子铺买的，像蒜头、大葱、生姜、辣椒等炒菜佐料都是种在屋子附近的菜园子里，方便平时吃的时候去摘。
还有豆角茄子等，那也是种了几分地，瓜果半年粮，这些菜都是平日里常吃的，能种的，大家都会种上一些。
黄家因为钱要攒着砌房子，这些豆角茄子等种子都是没有的，张老头就做主，送了一半给黄家，黄大安感激的接过，却说：“等瓜菜熟了，你们就来我地里摘，反正我们家人少，吃不了多少。”
张老头只笑了笑，没有做声。
连绵的春雨下了五天，终于停了，天幕处还隐约可以看到微弱的阳光，云层也淡薄了一些。
到了中午，张沁儿已经把饭菜都煮熟了，因为份量多，要用两个竹篮子装着，和张乐儿一起将这些饭菜送到地里头，给大家吃。
为了节约时间，中午这顿饭都是在田地里吃的，家家户户，几乎都是如此。
张沁儿能够不需要春耕，留在家里，一来是为了蘑菇种植事业，二来就是她年纪虽小，手艺却是不错，真比较起来，她做的饭菜比谢氏做的要好吃许多，这些日子谢氏天天做饭，苦的不仅仅是谢氏，张沁儿等人也觉得痛苦，这手艺真是一样神奇的东西，明明是同样的材料，同样的饭菜，不同的人做出来，那味道就是不同！
“爷爷！吃饭了！”大老远，张沁儿就笑着招呼大家。
张老头就松了犁耙，把牛牵到草多的地方，让牛自去歇息吃草，而大家则走到田边大树脚下，那是一颗大樟树，足足有两个人合抱那么大小。
看见饭菜过来了，张俊杰早就饿惨了，一下子跑了过来，伸手就要抓着饭碗吃起来，张老头一看到那双沾满泥土的手，顿时训着：“去洗下手再吃吧！”
张俊杰无法，只好应着，走到渠沟边粗粗的洗了手，晗生也跟在后面，仔细的把手洗干净了，才回到树底下去。
张沁儿已经把饭菜都拿了出来，因为春耕需要费很大的力气，所以连氏拿了钱出来，买了一些肉和骨头，张沁儿又以两文钱的价格拿了一副猪下水回来，连氏看了，虽然不喜，也没有说什么，因为之前杨氏买过一次，张沁儿就处理的不错，味道可以被人接受。
今天中午煮的饭是干饭，参合了一部分番薯，菜有五个，一个清蒸苦楮豆腐、一个肉炒笋子，一个清炒蘑菇，一个爆炒猪肝，一个骨头猪肚汤。
每个菜都是拿大陶碗装着的，份量都是足够的多，大家看了一眼饭菜，心里都感到满意，就没有多说话，拿起碗筷就吃了起来。
张沁儿喜欢菜多，所以平日里对于一家子大大小小一起吃一两个菜的行为感到很难受，当有条件时，她是想着法子多弄些菜色出来的，本来她这么折腾，连氏那是第一个反对的，不过她据理力争，说春耕大家都要费力气，要多吃并且也要吃的种类多，这样身体才吃的了苦，干的了活。
坚持两天之后，张老头他们也逐渐对张沁儿的花样表示满意，毕竟谁不想多吃些菜呢？没条件，只好忍着，有条件，自然就会想着享福了。
再者这些菜除了肉和骨头费了些钱，其他的都是自家山里采的，多的是。
“啧啧！好香呐！里正啊，你真是有福气的，每天的菜都这么多，这么香，我们大老远就闻到了，猜测着你们每天吃什么山珍海味呢！”隔壁田地里干活的一个汉子用力的嗅了嗅空气中的香味，一脸向往的模样。
张老头就招呼他过来吃一些菜，“也没有什么菜，都是山里折腾的，笋子和蘑菇，另外就买了些肉和骨头，来，菜挺多的，你也吃一点。”
张老头简约的说了说，没有提猪下水，这个年代虽然大家都吃不饱，但是对猪下水有一种打心底的鄙视，认为那是肮脏物，又腥又臭。
“嘿嘿，不用了，我家里也弄了饭菜呢！”听到里正邀请自己去吃菜，汉子顿时憨厚的摸了摸脑袋，回到自家吃饭的地方。
张沁儿放眼望去，其他的人家即使是春耕，吃的依旧很简单，毕竟其他的人家油盐都是一个问题，而这一点张家是不用担心的，去年弄到的两箩筐盐，吃到现在还有一箩筐呢，至于油，前些日子才榨了不少茶油出来。
中国菜，几乎就是靠油盐来调味增香，没有油盐，再巧的巧妇，那也是弄不出好吃的饭菜来，所以有句话说：“巧妇难为无米之炊。”
张志礼夹起一筷子的蘑菇，放进嘴里，蘑菇的鲜味顿时充斥在口腔中，于是他问着：“沁儿，你那蘑菇真的可以种出来？”
张沁儿一笑，指着那碗清炒蘑菇，说：“这些就是我种出来的，三叔你觉得味道怎么样？”
“咦？”张志礼发出惊疑的一声，又夹起一筷子，仔细的品尝着，然后满意的说：“味道没差！和山里采的一样鲜美，这几日没去大棚里看你折腾的蘑菇，没想到还真折腾出来了。”
张乐儿就说：“爹，这蘑菇还是我去摘的呢！那种蘑菇的大棚里已经长了好些蘑菇了，这些大些的，才摘下来吃，沁儿说再过十天左右，就能够摘十多斤蘑菇呢！”
张沁儿点头证明这话，说：“去年我就试过的，只是当初条件不行，温度和湿度都没有把握好，也就没有种出来，等这一批种出来，我们就可以拿去县里卖了。”
张志仁沉吟片刻，说：“再过十多天，春耕也要结束了，到时候我和你三叔都要去县城里问问有没有事情做，到时候就我们带去卖吧。”
“我也去，到时候还要看看县城里有什么新鲜事物呢！”张沁儿坚定的说着，这一次她是打算去县城里走一遭的，不亲眼看看自己培养出来的蘑菇怎么销售出去的，她心里不踏实，再者张志仁是个老实人，张志礼虽然活泛些，但是毕竟只在药材那一行混，这做其他的生意，怕也是问题。
这么说着，她心里已经琢磨上了，十天过后，估计山里的蘑菇都快没了，整个市场的蘑菇正好处于缺乏中，这个时候应该是可以卖出大价钱了，散卖的话估计有些麻烦，如果能够和酒店客栈联系好，每隔一段时间就去送一些蘑菇，那么销售问题就解决了，反正现在她已经培育出菌丝了，就可以一直种蘑菇，没有大的变故的话，每半个月绝对可以出一批蘑菇出来的。
只是这些她没打算现在就和家人说，到时候看情况再做决定。
☆、70。第70章 ：助人
又过了五天，张家所有的田地都种好了，剩下屋子附近的菜园子慢慢的弄。
黄大安租了很多官田，这个时候还有一半没有弄好，张老头就带着牛去黄家帮忙，最后黄大安只肯答应借张家的牛，却不肯让张老头来受苦，说他一把年纪了，自家的地都累的不轻，正是要好好休息的时候。
此时张沁儿的蘑菇还没有完全长好，每天成熟的刚刚够自家吃，张老头做主，给周家和黄家也送了一些去，不过这两家在知道这些蘑菇是张家准备卖钱的，第一次要了，第二次那是坚决不肯要的。
张志礼带着晗生还有沁儿去山里采药，他打算趁着这几天时间，采些药材去县城里卖。
临出门时，一向沉默的张俊峰忽然提出一起去的要求。
张志礼看着这个平日里沉默的侄子，自然满口答应，张俊峰问张俊杰去不去，张俊杰眼角瞟着晗生和沁儿，气呼呼的说：“我才不去呢！”
说完他独自一人去山脚下捡柴去了。
张沁儿没把他的小性子当回事，反正张俊杰看她不顺眼很久了，而她……同样看他不顺眼很久了，大家不一起出门，倒也是好事。
一路上张俊峰依着以往那般，一直沉默着，进了林子，张沁儿就觉得这气氛有些怪怪的，平日里和三叔一起进山，总要时不时说上几句话，林子里安静，不说话反而让人打心底害怕。
但是有了张俊峰，这个气场似乎就发生微妙的变化了。
想了想，张沁儿觉得打破现在的格局：“大哥，你认识那些药草吗？”
被人问到，张俊峰还是会回答的，他说：“认的，三叔常弄一些药草回去，见的多了，就认识了。”
“咦？我都没有注意到你平日里会认那些药草呢！”张志礼有些唏嘘，平日里张俊峰沉默，大家也会下意识的忽视他，张志仁和晗生沁儿他们都说过药草，但是唯独没有和这个大侄子说过。
张俊峰抿嘴笑着，带着一丝少年的羞涩。
“大哥你喜欢药草吗？”张沁儿又问着问题。
张俊峰沉默了一下，然后才说：“也不算特别喜欢，不过……以前读书我也不喜欢读书……我想人总要做一些什么事情吧。”
闻言，张沁儿深深的看了眼他，看来这孩子还处于迷惘中啊，没有找到自己真正感兴趣的东西，只想着混一天算一天。
而今的变化倒是好的，既然他读书不行，而现在又没有读书的条件，还不如学一样能够赚到钱的事情呢，算起来他今年也该十六岁，在这个年代算是一个成年男子了。
一路上，因着这个心思，张沁儿遇到什么药草，就会解释几句，这个药草有些什么特性，功能，要怎么炮制，治什么病等，她说的不齐全的地方，张志礼就会补充几句，有时候晗生也会补充几句。
晗生做事很扎实，一般教给他的知识，都记的很牢固，尤其是张志仁教给他的《论语》等书籍。
这也让张沁儿很遗憾，因为家里条件不好，不然晗生这样聪明又本性踏实的人，读书走科举是最好的了。
张沁儿的脑海中有很多赚钱的法子，只是她不敢马上表现出来，一来自身的条件不行，二来就算得到万贯家财，家里没有地位，也无法留住那份钱财，反而惹人眼，带来祸害。
当然，她也不想表现出那么逆天，否则现在家里人认为她聪明，到时候就要认为她被鬼上身了，请道士念经画符算是小事，如果打算焚烧祭天，才是大事啊！
到了中午时，春天的太阳高高的挂起，温暖的光线驱除早春的寒冷，张志礼走到一处溪水边，打算坐在地上休息。
“三叔，大哥，饿了没？”张沁儿问着大家，出门前，是带着几个饭团出来的，就是用来中午吃，这样可以走的更远一些。
“歇息会再吃吧！”张志礼喘着粗气，坐在树根上休息。
张沁儿应着，又将自己带着的竹筐里的药草放到晗生的竹筐里，然后让晗生去找一些藤蔓，两兄妹熟练的做好一个捕鸟的套子，放在一处安静的地方，然后将饭团掰开一部分，洒在套子下面。
晗生就躲在茅草的后面，伺机准备拉藤蔓。
这活有晗生在，都是晗生做的，他性子沉稳，做事踏实，又认真，每次捉到的鸟也是最多的。
不到半个时辰，晗生就捉着十来只鸟走了过来。
张志仁和张俊峰也过去帮忙，学着晗生的手法，先将鸟的毛拔掉，然后拿出随身带着的小刀，将鸟开膛破肚。
张沁儿已经准备好一堆干的柴火，此时拿火折子点燃，烧的旺旺的。
“还有盐！”张沁儿从怀中掏出一小包用碎布包着的盐来�