《秀才家的小娇娘》

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秀才家的小娇娘- 第134部分


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  “诶。”杨小月立即往宅子里跑去,将刚刚回家的王氏和大丫叫了上来,每人都拿着一只大箩筐,然后就开始摘了起来。
  这一片桃树有一百多棵,不用细细挑拣,就全部直接摘下,大约两个时辰就摘完了,摘了满满三大箩筐的桃子。
  将桃子抗回去之后,就正式清洗了,宋新桐在旁问道:“王婶,你可会制作果脯?”
  王氏摇头,“只去果脯店里买过,未曾自己制作过。”
  “我倒是知道一个大概法子,但是不知道是不是和果脯店里卖的一样。”宋新桐犹豫着将自己知道的法子和王氏说了一遍,“先将这些桃子的皮削掉,然后切成两半,要是觉得太大,再横切一次,然后在锅里烧着水,多放些糖和桃子一起煮,煮盏茶功夫即可。”
  “捞起之后连同着糖液一起放到缸里泡上五六个时辰,然后再煮一次,这次只需煮半盏茶功夫,然后捞起来沥净糖液进行晾晒。”
  “咱们若是不想太甜就少放一点糖,若是觉得还不够就再加糖煮一次,这次再煮上盏茶功夫,遭捞起来晒制。”
  王氏听得很迷糊:“糖随便放多少吗?”
  “这个看你的把握了,这些桃子还有一点酸涩,最好是酸甜适中吧,这般也更好吃一些。”宋新桐说完又道:“晒干之后就差不多了,放进坛子里保存好便是了。”
  王氏是擅长厨艺的,听了宋新桐不算详尽的话,知道还要自己揣摩,“姑娘,那我先做一点出来试一试,您尝尝味道,若是差了我再多增减一点。”
  “也好。”宋新桐点了点头,“实在做不出来也没关系,全部熬制成果酱也行。”
  杨小月说:“姑娘放心,娘肯定能做出来的。”
  “嗯,我也这样想的。”宋新桐从厨房出来,正好遇到从外面回来的杨树,“杨大叔,箱子都准备好了?”
  “姑娘,都准备好了。”杨树擦了擦汗,然说说道:“也将油布都买回来了,试用了一下,保证不会漏水。”
  宋新桐点了点头:“什么时候的船?”
  “今晚戌时有一趟货船,是从益州前往江南,途径岭南去装货,可以装下我们的三只大箱子。”杨树说:“码头的人说我们这般的大的大箱子无法搬进船舱,只能放在甲板上。”
  “可以。”宋新桐看了一眼天色,“现在酉二刻了,咱们快些准备妥当,尽早送过去。”
  “姑娘放心,我已经请了帮工,现在正在虾田里帮忙捞虾,最多半个时辰就能将三只箱子装满。”杨树说。
  “嗯。”宋新桐点了点头,又让大丫去冰窖里抬了三块冰出来,每一个箱子里放一块,这般也不用担心虾死了。
  宋新桐跟着走到了虾田边上,看着谢大牛和何二叔他们正将虾田里泛滥的大虾抓到大箱子里,另外还装了大半个箱子的螺蛳,无论大小,全都装了进去。
  “姑娘,没想到这里的虾竟然这么多。”
  “酒楼一天也就卖出去几十斤,又用不了多少。”宋新桐看着箱子里装满了虾,密密麻麻的,爬来爬去,顿时鸡皮疙瘩都起来了,“快些将盖子盖上,往别晒着了,赶紧的送去码头上,别错过了船期。”
  杨树说:“姑娘放心,我们这就送过去。”
  宋新桐嗯了一声:“你护送着去岭南,可交代好了刘庄头他们,我想在年底前能在酒楼上这道菜,可让他们给我看好了。”


  ☆、第三百一十九章进山

  八月十六,学堂恢复上课了。
  宋新桐看着坐在课室里的学生们,少了许多熟面孔,也多了不少新面孔。
  这个时代辍学的人不少,有的能认字会算账了便被家里的人送去当账房学徒了,到时候跟着师傅们在学一学,以后当个账房先生也行。
  只有为了考秀才状元而念书的人才会在学堂里待很久。其余的人都是念上一两年便外出讨生活了,毕竟许多人家一年拿出四两银子的束脩还是有些为难。
  多的新面孔都是村子里的小孩,大多数都是因着帮着工坊干活,赚了几两银子,所以都纷纷送了过来。
  还有几户签了契约的工人家的孩子,因为赚了一些银钱,所以将家中适龄的孩子送了过来。
  因为之前送信问过他们,他们都说家里还有孩子老人,宋新桐就提了一句,要是愿意是送他们念书也可以,半年只需要二两的束脩,而且还可以住在功夫给他们安排的房间里。
  所以那些家中有儿子的人都送了过来,总共有七个小男孩,看着还挺聪明懂事的,想了是挑选了懂事的孩子过来的。
  “东家,这些日子我们可否住在工坊里等着开工?”送孩子过来的工人们问道,这些人都是离了都是差不多子夜就在赶路,直到今早巳时初才到村子,离家实在太远了。
  “工坊暂时不能住。”宋新桐的话刚说完,几名工人脸色都变了,若是不能住那他们只能在树林里搭个棚子住了,总不能每日都来回赶路吧?
  “我话还没说完。”宋新桐笑了笑,“工坊这几日重新修缮了一下,地面还未干透,你们要想住可以去后面鸡舍那边,但你们要帮着打扫鸡舍,再帮着我进山里多砍一些柴放进工坊的柴房里。”
  工人们立即送了一口气,“好,我们这就去砍柴。”
  等工人们走后,宋新桐和陆云开说了一声便和大丫杨小月进了后山,林间微风徐徐,清凉舒适,比在外面晒太阳凉快得多。
  穿过郁郁葱葱的林间,往林子深处走去,一路走一路捡蘑菇和木耳,村子里来林子深处的人较少,所以这里面的蘑菇和木耳还比较多。
  宋新桐又弯腰捡了两个灰孢,扔进了大丫背着的大背篓里面,“多捡一些这种,这种很好吃的。”
  “姑娘,这边有好多。”杨小月捡了十几个灰孢,兜在围裙里,然后全部一股脑的倒进了大丫的背篓里,她也背了一个背篓,都装的是蘑菇和木耳。
  宋新桐住着木棍走了过去,同时用木棍敲打着路边的草丛,以免有蛇:“小月你小心一点,小心草丛里有蛇。”
  杨小月说:“姑娘放心,奴婢会小心的。”
  宋新桐循着去年找到松茸的那片大松树走去,地上落满了金色的松针,平铺在地上,宛如一张金色的地毯一般。
  “姑娘,这一些松树好大。”杨小月吃惊不已,这还是她第一次看到这么大的松树。
  大丫说:“深山里还有更大的树。”
  “那我没见过嘛!”杨小月说。
  宋新桐走到这一片松树下,仔细寻找着。
  “姑娘您找什么?找灵芝人参?”杨小月好奇的问。
  “灵芝应该都是长在悬崖峭壁上的吧?而且我也不认识人参叶子,就算路过它也认不得它。”宋新桐眼尖的一片松针下发现了一些凸起的地方,走近了就闻到了浓郁的香气,果然是。
  宋新桐小心翼翼的蹲在地上,“小月,将你的围裙拿给我。”
  杨小月很快的脱了下来,递给了宋新桐,她将几颗长相还不错的松茸摘了全部放到了围裙里包裹了起来,然后又将泥土全部铺了回去,希望来年还能捡到。
  大丫见宋新桐极为小心,诧异的问道:“姑娘,这是什么东西?蘑菇吗?”
  “差不多吧,但比蘑菇珍贵多了。”宋新桐又往前面走去,将所有的大松树下都逛了一圈,又寻到了几个,这次一共找到了十三个,差不多一斤。
  “咱们来晚了,早长出来的都没了。”宋新桐叹了一口气,只有这么几个,只够炖一次老母鸡。
  “姑娘,前面还有不少大松树,我们可以过去看看。”大丫没察觉到里面有什么危险,所有指着前面的林子说道:“但不能再往里面走了,里面有大虫,还有狼。”
  “你以前打猎是在哪里打的?”宋新桐这才想起他们进来这么远并没有看到什么大型猎物,最多是兔子和野鸡而已。
  “往里面一些。”大丫说。
  “还要里面?”宋新桐皱了皱眉,“以后不可以再往里面去了,里面太危险了。”
  大丫耿直的说道:“姑娘放心吧,奴婢一个人的话就能安全脱身的。”
  “。。。。。。”嗨,这是将她当累赘了么?宋新桐看着自己的大肚子,的确是累赘,好累。
  “你过去看看有没有蘑菇和这种东西,我在这里歇一歇。”宋新桐找了个石头坐下,走了这么久有些腿软。
  “那姑娘等奴婢一下。”大丫迅速的朝前面的林子跑去了,健步如飞的穿过难走的草丛林子,最后消失在她们的视线里。
  “大丫姐姐真厉害。”杨小月特别的崇拜的望着大丫消失的方向,“要是奴婢也有这么厉害就好了。”
  “你也很厉害,会绣花,绣的花栩栩如生,大丫就不会。”宋新桐说。
  “但那不一样,要是像大丫姐姐这么厉害,就能和姑娘一道出门了。”杨小月羡慕的说道。
  “原来是想出门玩,以后我要是再去岭南城,也带上你,你去正好给我们做饭。”宋新桐笑着说道。
  杨小月立即点头:“那奴婢多和娘学一些菜,以后可以给姑娘和公子们做菜吃。”
  “嗯。”宋新桐望着前方,看着很快又回来了的大丫:“大丫回来了,看看她手里拿着什么?”
  “是圆的,灰孢?”杨小月雀跃的望着前方:“还是刚才姑娘您捡的那种?”
  很快,大丫走近了,“姑娘只找到了几个灰孢,没有您刚才捡的那种了。”
  “没有就算了吧。”宋新桐将用围裙包着的松茸放进了大丫的背篓里,“时辰不早了,咱们早些回去了。”


  ☆、第三百二十章果脯

  “娘,我捡了很多灰孢。”宋新桐一进院子就和正坐在院子里择菜的陆母说道,语气里透着喜悦,毕竟捡了差不多有三四十斤,感觉也是大丰收。
  陆母看着大丫和杨小月放下的背篓,比划着说道:“这么多?”
  “今年估计也就能捡这一茬了,吃不完我们就拿来晒干了以后吃。”宋新桐紧接着又将捡回来的几把鸡枞菌和松茸拿了出来,“娘,我捡了些这个,我们这几日拿来熬汤。”
  陆母是知道这些菌子的珍贵的,去年宋新桐还未嫁过来时,就送了不少这种菌过来,她想着要不要将松茸晒干,等腊月新桐坐月子的时候再做来吃。
  见陆母似乎没听见,宋新桐又喊了一声:“娘。”
  陆母这才回神,比划着说要留下来。
  “不用,新鲜的吃了更有营养。”宋新桐将松茸和蘑菇这些拿起:“这些先放冰窖里去,剩下的灰孢切了煮了放着。”
  “冰窖冷骨,你别去。”陆母将东西递给大丫,示意她们去放。
  等放好之后,大丫和杨小月拿了一部分新鲜的蘑菇和灰孢回去了。陆母则进厨房去做饭了,宋新桐就帮着清洗灰孢,然后坐在院子里慢慢的切灰孢,全部都切成薄片,待会儿在锅里煮了之后再放到冰窖里去,埋在冰里面,这么多的灰孢估摸着能吃到来年开春。
  中午吃的是素炒灰孢,蘑菇肉片汤,剁椒鱼,凉拌海带鸡丝,还有一个猪肉粉条。
  很丰盛,双胞胎吃得满嘴都是油。
  “婶婶,好好吃。”大宝说。
  小宝也不甘落后,“好吃,我还想再吃一碗饭。”
  陆母笑眯眯的看着他们,原本陆家是吃饭不说话的,但双胞胎常常在这里用饭之后,这条规矩就没有了,陆母十分纵容两人,而陆云开向来也不会说什么。
  “吃就吃吧,不要说话。”宋新桐给两人添了饭,“把嘴巴上的油擦一擦。”
  “哦。”双胞胎擦了擦嘴角,又继续埋头吃饭。
  用过午饭后,宋新桐帮着陆母将蘑菇和木耳晒好,前日晒得蘑菇都晒得差不多干了,但陆母说还要再晒两日,要不然会坏的。
  宋新桐又帮着陆母将晒好的豇豆往不布袋子里装,她说晒干了的豇豆炖骨头汤也是很好吃的,还可以用来炒肉。
  “娘你知道的真多。”宋新桐从来没有吃过干豇豆。
  陆母笑笑,比划着说:“我也是跟村子里的人学的,冬日里没有菜的时候,吃干豇豆、干竹笋、干白菜叶子。。。。。。”
  “原来是和村子里的人学的。”宋新桐觉得很意外:“我以为娘都不去村子里的。”
  “我和云开的阿爹搬来之时什么都不会,我也只能向村子里的老人们学,后来学会了便不怎么去村子里了。”陆母比划着说道:“云开的阿爹很喜欢吃干豇豆炖骨头汤,晒干的萝卜也喜欢,但就是不喜欢新鲜的萝卜。”
  宋新桐看着娘提起未曾谋面过的陆父时,眼神极为温柔,看得出他们的感情很好,只可惜只有四十多岁的陆父因病早逝了。
  这几年娘一定很难过吧。
  宋新桐不知道该说什么,而且也轮不到她这个儿媳妇来说什么。
  陆母笑了,怎么说起这些事儿了呢。
  “云开和他爹一样,也喜欢吃这些。”陆母看着宋新桐,比划着说道:“你也学一学,以后也做些给他吃。”
  “好。”宋新桐顿时有些内疚,她觉得她还是不够了解陆云开,她只知道他不喜欢吃葱蒜,还不喜欢吃茄子、黄瓜和白菜,却不知道他最喜欢吃什么,“他还喜欢吃什么?我都学着做给他吃。”
  陆母笑了笑:“他除开不喜欢的,其他都还喜欢,至于最喜欢的也没有,只是每年我晒干净豇豆和萝卜条的时候,他就会让我多晒一点。”
  “他只是很孺慕他的父亲,所以才喜欢这些的。”陆母慈爱的看着宋新桐:“你做的他都喜欢吃,但我看得出来。”
  宋新桐脸颊微红,知道陆云开喜欢自己是一回事,可从陆母的嘴里听到又是另一回事了。
  陆母继续比划着:“他喜欢什么不喜欢什么都会憋在心底,咸了淡了他都不会说,但我看得出来,只要是你做的菜,他吃的时候都特别的开心。”
  宋新桐脸彻底变红了,羞赧的喊了一声:“娘。”
  “都要当娘了,还害什么羞?”陆母笑着拍了拍宋新桐的肩膀,继续收拾晒干的菜。
  宋新桐帮着收拾好之后,又拿着扫把将掉在地上的渣清扫干净,刚做完活儿,王氏就提着一个篮子过来了。
  “姑娘,果脯已经做好了,您尝一尝味道合不合适。”王氏掀开篮子上盖着的花布,将下面的大碗端了出来。
  宋新桐拿着筷子夹了一块尝了尝,还没有怎么晒干,但已经初具形状了,吃进嘴里也不觉得甜的腻口,还有一丝微酸,酸甜酸甜的感觉,恰到好处。
  昨日让王氏做的时候,宋新桐还有些担心做出来太甜了,没想到结果这么的出乎意料。
  “挺好吃的,就是有点软,晒干了应该就不错了。”宋新桐将果脯端给陆母,“娘您尝一尝,看看味道怎么样?”
  陆母尝了一块,比划着说道:“味道很好,和你从岭南城买回来的差不多。”
  “王婶你做的很好,连娘也夸你了。”宋新桐又吃了两三块,边吃边说:“你快些晒干了,这样软软的没有嚼劲,还是干的好吃一些。”
  见陆夫人都夸她做的好吃,王氏心底十分高兴,“姑娘放心,晒两日就可以了,到时候吃着应该和姑娘您的口味。”
  “煮了出来有多少?”宋新桐在想能吃多久。
  “还不知道,晒干了估摸着能有二十斤。”王氏在心底算了算,“姑娘若是还想要多做一点,奴婢去村子里收一些。”
  “不用了,够了。”宋新桐想了想,又道:“对了,过些日子红薯出来以后你再做些红薯干来做零嘴儿,那个吃着也不错。”
  “好的姑娘。”
  陆母指了指宋新桐,“你怎知道这么做零嘴儿
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