她本以为这时候番茄还未传入华夏,只顺嘴在周三少面前提了一嘴,没想到三少还真把种子给弄来了。由于种下的时间晚了些,现在只偶尔能发现一两个熟的果子。
“狼桃?原来狼桃是这样的啊!”周珊瑚的爹爹和大哥,都是跑货郎的,见识自然比一般人多。
周玲珑闻声过来了,从小妹手中把番茄抢过去,对小草道:“我爹说,狼桃是有毒的,有钱人家只用来观赏的。你们家种这个做什么?”
余小草也寻到一个熟透的番茄,用衣袖擦了擦,不顾周家姐妹的阻止,咬了一大口。甜甜的汁液顿时溢满口腔,经过灵石水浇灌的番茄,味道比前世她吃过的更好吃,都可以当水果来吃了。
“没事!”面对周家姐妹惊恐的目光,小草笑了笑,露出洁白而整齐的牙齿,“珍馐楼的周三少说了,熟透了的番茄是没有毒的。他们珍馐楼还用番茄做菜呢!”
她把周家三少给推出来,增加话语的可信程度。至于这时候的人,到底有没有发现番茄的食用价值,她也不知道。不过,以后肯定会得到证实的。
“真的能吃?”听小草这么一说,周珊瑚已经相信了大半。看到小草把一个狼桃都吃完了,依然什么事都没有。周家姐妹终于相信狼桃是可以吃的。
余小草吃完天天的番茄,浑身充满了力量,继续弯腰采摘茄子。一抬头,见周珊瑚姐妹俩还在研究番茄,便道:“番茄真的很好吃,你们尝尝就知道了。”
“不用尝,我们只是奇怪这么漂亮的番茄,为什么被传有剧毒,真的好奇怪!这些番茄,你们还要卖呢!”周珊瑚虽然性子活泼一些,却不是贪嘴的。
余小草直起腰来,在番茄地里走了两趟,又找出几个熟得早的果实,给她们姐妹一人手里塞一个,又给毛氏和方氏分别送了一个,口中道:“就这几个,也卖不着啊!来,都尝尝。看看我们家这番茄,定个什么价好?”
几人推脱了几次后,经她这么一说,也就不再客气。周珊瑚迫不及待地把番茄塞入嘴里,咬了一大口。红红的汁液顺着她的嘴角流出来,她赶忙舔了回去:“好甜,好好吃!!比我吃过的好多果子都好吃!小草,我觉得你这番茄可以当水果卖呢!”
周珊瑚就含蓄多了,她学着小草刚刚的样子,先轻轻咬了一个口子,小口地吮吸了一下,里面的番茄汁液酸酸甜甜的,味道果然不错。对妹妹的话,她点点头深表赞同。毛氏和方氏,也都赞不绝口。
“小草,你们家好像有人敲门!”周珊瑚猪八戒吃人参果似的,把一个果子啃完了,有点眼馋地看着姐姐。她的耳朵比较好使,听到前院传来的敲门声。
经过上次张氏婆媳闹了那么一场,余家前院没人的时候,基本上都栓了门的。
余小草快步向前院跑去,手里拿着的两个番茄都来不及放下。刚出后院,就看到自家哥哥扶着房门,正小心地往外迈着步子。一看就知道想去开门的。
“哥!你就别添乱了!!伤筋动骨一百天,大夫说你怎么也得三个月后才能下床。赶紧在躺椅上躺着,我去开门!!”余小草把番茄塞进哥哥手中,把他扶着到躺椅上躺好。
余航很无奈地叹息道:“我感觉肋骨已经好得差不多了,不剧烈运动,感觉不到疼痛了……嘶!”
“疼吧?疼就说明骨头没长好呢!给我老实养着!!”余小草在他胸前按了一下,看他露出痛苦的表情,瞪了他一眼道。
余航冲着去开门的小草的背影,小声嘟哝一声:“小管家婆!还真下得去手……”
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最近单位有些忙,加更的话,估计要等周末了。
第一百三十章 来客
“大舅、二舅、大舅母!三堂叔?你们怎么来了?”余小草拉开门闩,打开大门,看清门前站着几个身影,不由惊讶地喊出声来。
小草的三堂叔余江,往院子里看了一眼,笑道:“听二哥说,今天就你一个人留在家里摘菜,忙不过来吧?你大爷爷让我过来搭把手的。”
“能忙过来,周家婶子带着两位姐姐来帮忙了,还有钱家婶子!”小草忙把人让到院子里。
大舅舅柳沛头发上湿淋淋的,不知是早晨的露水,还是匆忙赶路的汗水。他憨厚的脸上带着笑意,大声问道:“小草,你爹爹已经下地了?那咱们也赶紧去地里帮忙吧!”
余江见家里不需要他帮忙,对小草的舅舅们道:“两位大哥知不知道去地里的路?我也是来帮忙的,既然家里能忙过来,那我也去帮着翻地吧!走,我带你们去!”
小草弄明白舅舅和叔叔们的来意,感动地道:“大舅、二舅,你们的地比我们家多了好多,这时候大家都在抢着春耕,你们过来了,姥爷他们能忙过来吗?”
大舅母摸摸小草白嫩嫩的小脸,顺手擦掉她下巴上的脏痕,笑着道:“你姥爷早就记挂着你家春耕了,说你爹的腿还不太利索,小沙又伤着。你家地少,先把你家地翻完,种上再说!”
余江也笑着道:“你们家和我们想一块儿去了。人多好办事!就你们那三亩地,我们几个,不要半天就给翻整出来。”
“哟!今儿怎么这么热闹?”钱小多赶着马车,得儿得儿地过来了。离老远就看到余家老宅门口站了不少人,怕出什么事,便快马加鞭地疾驰过来。
“小多哥今天来的挺早啊,菜还没摘出来呢,你坐在院子里喝口水歇歇脚。”余小草见平时他都是跟姚家的小四儿一起结伴而来的,往后头一看,果然看到姚家的马车过来了。
钱小多苦笑一声,道:“余姑娘,我们少东家当你是妹妹,小的怎么敢当你一声‘哥’?您还是叫我小多吧!”
“他是他,你是你!咱们各交各的!”余小草笑得一脸真诚。
柳沛看看天色,对自家媳妇道:“你就不要下地了,留下来帮着摘摘菜、做做饭什么的。小草,我们先去地里了。”
“大舅、二舅,大老远赶过来,先喝口水歇歇吧!”姥姥家住的西山村,过来时要翻过一座大山,看到舅舅们被露水打湿的裤脚,就知道他们天不亮就出发了。
“不用!先去翻地!”二舅舅柳汉性子比较闷,话不多。
小草见留不住他们,便从厨房拿了水袋,灌上稀释的灵石水,让舅舅们带着。灵石水喝了不但解渴,而且能消除疲劳。
舅舅们在余江的带领下,朝着田地出发了。小四儿也赶着马车来到门口,开始往下卸竹筐。装菜用的竹筐,都是余海编制出来的。每天需要的量挺大,所以晚上有空的时候,他还会砍些竹子回来编筐。
“小草姑娘!从今天起,我们要的蔬菜得增加一倍。我们老爷的好友,在家里吃了一顿饭,非说咱们家的蔬菜味道比他们买的要好!两家住的不远,这不,让我顺带着来帮着采买一些。”
姚家采买蔬菜,主要供着几个主子和管事们食用,每天需要的量不多,半车足够了。所以,再增加一倍也能拉得过来。
钱小多咕嘟咕嘟一口气把小草端给他的水,喝了个精光,袖子抹了一把嘴角,笑着道:“山泉水就是不一样,味道甜丝丝的,喝过后浑身充满了力量。小四儿,快点喝,喝完干活去!”
钱小多每次来,都要喝上一碗余家的茶水,虽然是白水,却比上好的茶水喝着还要爽口。
小四儿也赶紧灌完碗里的水,挥了挥胳膊,笑着道:“走!摘菜去!!”这两只,每次来都会帮着干点儿活,就当是自己家一样。
多了大舅母和他俩这三个劳动力,摘菜的速度自然快了不少。不一会儿,一只只空筐都装满了水灵灵的蔬菜。
小草洗了几个黄瓜,一人分了一条:“自家种的,都别客气。尝尝味道怎么样!”
方氏不肯,连连摇头道:“你家菜现在卖得可都不便宜,这几条黄瓜不得好几斤?能卖几百文呢。快别浪费了,放筐里吧!”
周珊瑚这个小吃货,本来已经张大嘴巴,就差把黄瓜塞嘴里了。听她娘一说,嘴巴嘟了一下,却很自觉地把黄瓜往筐里放。
小草忙把黄瓜重新塞回她的手中,道:“你们帮着忙了快一个时辰了,吃跟黄瓜,还能不舍得?把我们家当铁公鸡了?”
“你这孩子!”大舅母韩氏瞪了她一眼,笑着对帮忙的人道,“小孩子说话虽然不中听,却是实心实意的。吃吧,吃吧!”
余小草见别人还是犹豫着不啃吃,她下手一一把黄瓜从中间掰断了,给她们看了看,笑道:“断了,卖不掉了!”
“这孩子!”方氏简直哭笑不得。她拿起断黄瓜,咬了一口。那种爽脆多汁的口感、清淡甜润的味道,立即征服了她的味觉。
“哇!小草,你们家的黄瓜都比别人家的好吃呢!”周珊瑚一边吃一边叫起来。
当然啦!经过灵石水浇灌的黄瓜,不仅个儿大,而且味美。这些自然不能直接告诉她们,小草只是笑道:“你是隔了半年,头一次吃黄瓜,所以觉得好吃。等以后你家的下来了,吃的多了,就不觉得了。”
钱小多大口大口地嚼着黄瓜,笑呵呵地道:“这黄瓜的确不错!小草姑娘,你们家的地上的什么肥啊?蔬菜长得这么好,而且长得也快。昨天黄瓜还不能采摘呢,今天就收获了两筐!”
“呃……现在天气暖和了,蔬菜自然生长得快一些。”小草随便找了个借口。好在钱小多家里不是种田的,只是随口一说,没有深究。
蔬菜过了秤,付了银子,钱小多和小四儿就急匆匆地赶回去了。珍馐楼还等着这批蔬菜招待客人呢!
毛氏和方氏娘仨,在过秤的时候,就告辞了。大舅母韩氏看着余小草手中五十两银子,不住地咋舌:“没想到这时节的菜,价格那么贵!黄瓜一斤要三十文?抵得上猪肉的价格了吧?”
余小草冲她笑了笑,给了她一个红通通的番茄,道:“现在黄瓜、豆角这类的蔬菜,都还没下来呢!城里的有钱人,都图吃个新鲜,不差那仨俩钱!珍馐楼一盘拍黄瓜,就卖上一两银子呢!这个价,对他们来说,更是小意思!”
小草家的黄瓜,一根就能拍一盘,成本不过几十文。一盘黄瓜,卖出上百倍的利润,啧啧,也没有谁了!
韩氏看看天色还早,便要去地里帮忙。小草拦住她道:“我家地不多,有我爹娘和舅舅他们足够了。大舅母先坐下歇歇,吃个番茄。一会儿帮我收拾鸭子。”
“番茄?我还以为这是柿子呢!还说这时节你哪弄来的柿子?”韩氏好奇地打量着手中红红的番茄。
“这是番茄,咱们这小地方吃的少,据说京城和南方的一些大城市,吃的比较多一些。番茄可以用白糖凉调,也可以炒鸡蛋,烧汤……”余小草示意大舅母尝尝看。
韩氏发现采摘下来的番茄并不多,只有四五个而已,便笑着道:“我就不吃了,留着一会儿做菜,大家一起吃!”
小草还要说什么,韩氏已经站起身来,走到厨房门前,拎起被拴了腿的鸭子,就要往井沿走!
“等会儿,大舅母!我去拿个大碗盛鸭血!”说起鸭血,小草不由自主地想起“鸭血炖豆腐”“鸭血粉丝汤”等美味的食物来。
韩氏想了想,笑道:“原来不光鸡血,鸭血你也能做出好吃的食物来啊!那鸭子的内脏,也都能吃喽!”
小草点点头,道:“一会儿我把鸭肫、鸭肝和鸭肠都卤出来,中午也能加盘菜!鸭血,可惜没有粉条,就做个鸭血炖豆腐吧!”
韩氏很娴熟地在鸭子的脖上拉了一刀,把血滴在碗里,口中问道:“粉条?那是什么?好吃吗?”
“大舅母没听过粉条吗?”难道这时代还没有粉条出现?粉条在历史上是什么时候出现的?初中还没毕业的小草,不由得有些迷惘了。
韩氏摇摇头,把已经蹬腿的鸭子,往地上随手一扔,又拿起另一只:“从来没听过粉条是什么?跟鸭血一起炖,好吃吗?”
“粉条用红薯粉或者绿豆粉都可以做,吃起来滑滑的,很劲道!”小草眼睛一亮,一个生钱的法子,在脑海中酝酿。
烧了锅开水,把鸭子烫了,拔鸭毛也是个宏大的工程。小草负责收拾鸭子的内脏,并且用老卤给卤上。
两只鸭子她准备做成咸水鸭,不过受时间限制,其中一只腌制的过程得缩短一些。以她的手艺,应该不会有太大的影响。
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第一百三十一章 早食(二更)
首先,小草用食盐、花椒、大料进行炒盐;沥净水分,用炒盐腌制一个时辰;腌制的同时熬卤,用老卤浸泡鸭子又一个时辰;最后煮制冷却。如果时间允许的话,腌制和用老卤浸泡的时间,要增加一倍!
正当余小草在大舅母的帮助下,热火朝天的准备着的时候,大爷爷家的8岁的小孙子,气喘吁吁地跑进门,见了小草就大声嚷道:“小草!二叔说你家舅舅们早饭没吃,先简单弄些挡饿的,晚食再高丰盛点!”
“余舟,‘小草’也是你叫的?要叫姐姐,知道不?”小草敲了敲小家伙的脑门。余舟是大爷爷家的大伯的小儿子,长得虎头虎脑的,挺可爱的。
余舟冲她做了个鬼脸,不甘愿地道:“你不就比我大两个多月吗?敲,你个子还没我高呢,叫你姐姐,岂不是很没面子!”
“我就是只比你大一天,你也得叫我姐姐!叫不叫?不叫我去跟大爷爷告状去!”余小草故意逗他。
小家伙皱巴着小脸,瞪了小草一眼,喊了一嗓子:“告状精!”
小草估摸着锅里卤的鸭肝鸭肠应该差不多了,走进厨房,切了一块出来,像逗弄小狗似的,笑嘻嘻地道:“来,叫姐姐,叫姐姐有鸭肝吃哦!”
余舟一进门就问道卤肉的香味,用力吸了吸鼻子,眼睛黏在那块鸭肝上拔不下来,口水都要流出来了:“真的吗?叫你姐姐这块卤菜就是我的了?”
余小草肚子里都快笑翻了,还以为这家伙多有骨气呢,原来也是个小馋猫。不过,也不怨,村里的人家平时能吃上饱饭已经不错了,不年不节能吃到肉菜的,还真找不到几个。难怪余舟那么馋肉了!
“当然!姐姐说话什么时候不算数过?”余小草收敛了戏弄的心情,目光诚挚地看着他。
余舟早就听说过二叔家的卤菜了,他也经常跟着爹爹往码头跑,一文钱卤菜卖得很火他亲身体会过。一文钱其实并不多,可他爹怕小草姐妹不好意思收钱,从来没去买过。
他缠了爹爹很多次,都没能如愿。平时,他爹怕撞上二叔家正卤菜,而严格限制他和哥哥来二叔家串门。害他做梦都想尝尝卤菜的味道!
小家伙平时也是个很有骨气的孩子,可是在美食面前,他的心动摇了:不就叫声姐姐吗?小草本来就比他大,有啥丢份儿的?
这么想着,嘴巴里冲口而出:“姐姐,小草姐姐!这……就是你们家卖的一文钱卤菜吗?我爹说了,你家听不容易的,你还是留着到码头卖吧!”
小草见他不停地吞咽着口水,眼睛舍不得离开她手上的鸭肝,却还是竭力忍住自己嘴馋,心中很是感慨:大爷爷家的孩子,还是挺懂事的嘛!
“这鸭肝是做来自己吃的,来!替我尝尝味道咋样?”余小草上前一步,就要把那块不大的鸭肝望他嘴里塞。
小家伙捂住嘴巴,连连后退,摇头道:“小草姐姐,你家今天