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“捞鱼的网子？没有！你要那做什么？”余海把猪头用水缸里的清水泡起来。水缸里的水，都是泡过补天石带着灵气的，这么一来，猪头卤过后味道就更好了。
小草笑得一脸神秘，道：“当然是有用啦！我又想到一个赚钱的法子，您就擎好吧！”
余海伸出摸过猪头的手，就要捏她的鼻子，被小草敏捷地躲过去了。他笑了笑，道：“你要什么样的网子，我帮你现做就是！”
闲来无事，余海在家也会帮着村里人编些渔网，家里自然不缺网子。小草让他用竹篾加热完成圆形，固定在一根竹竿上，圆竹圈上固定了渔网，形成网兜状——一个简易网子就成型了。
“你们姐弟俩这是要去网鱼？屋后水塘里大鱼不好捉，你们小心点儿，别掉下去……要不要爹跟着？”余海见孩子们从后院出去，不放心地叮嘱着。
“不用了，我们先试验一下，等成功了再请爹帮忙……”小草的声音从屋后传来，小石头也发出欢愉地叫声。
姐弟俩来到水塘边，正在河边放鸭子的钱武，看到她们俩，忙不迭地凑过来，道：“小草，小草！你今天怎么有空到河边来玩？”
小石头小大人似的，道：“去，去，去！你当我们跟你一样，就知道玩啊！我们是来办正事的，走开啦！别耽误我们捉鱼！”
“捉鱼？这个我在行！我来帮你们吧！”钱武顿时忘记自己放鸭子的使命，舔着脸凑过来硬要帮忙。
小草担心自己罐子里的秘密被人发现，便笑着拒绝了：“小武，钱婶子要是看到你把鸭子扔到一边自己跑去玩，你的耳朵可就要受罪了。你还是好好放你的鸭子吧！”
钱武摸了摸耳朵，扁扁嘴巴，委屈地坐在岸边上，手里的竹竿泄愤似的拍打着水面，吓得鸭子嘎嘎地四散逃走。毛氏看到这一幕，尖声叱道：“臭小子，让你放鸭子，不是让你撵鸭子！要是吓得草鸭不下蛋，你等着屁股开花吧！！”
钱武摸了摸屁股，不舍地看着走远了的小草姐弟，重重叹了口气，认命地放起鸭子来。
小草选了一处隐蔽的地方，把罐子放进水里，心情忐忑地注视着水面。这个罐子，是小补天石经常“洗澡”的地方，久而久之，里面积存了大量的灵气。
罐子被放入水中，里面的灵气渐渐溢出，不一会儿功夫，水面上便泛起了一圈圈的涟漪……
“二姐快看！好多小鱼游过来了！真神奇，你这罐子里放了什么诱饵，居然这么管用！”小石头竭力压抑心中的喜悦，小声地嚷嚷着。
他的说话声，并未惊走聚集而来的鱼群。相反，随着灵气四溢，聚集来的小鱼越来越多，纷纷朝着罐口游过来。
小草放置罐子的时候，只把罐口放入水面下一点点，小鱼虽然循着灵气过来，却游不进罐子，急得在罐子四周摇着尾巴游来游去。
鱼群越聚越多，密密麻麻地围在罐子周围。小草拿起手中的网兜，轻轻朝着鱼群最多的地方舀过去。若是以前，鱼儿早就灵巧地四散逃开了，可被灵气吸引的它们，直接无视了眼前的危险，一张一翕着嘴巴，似乎想要多吸些精纯地灵气。
小草手中的网兜，从水底缓缓提上来，直径三十公分的网子里，一下子就兜住了十几条小鱼，有草鱼、有鲫鱼、有白条……最多的还是草鱼和鲫鱼。大的有半斤重，小的长度只有小石头巴掌大小。
“哇！一下子就抓了这么多鱼啊！也太简单了点吧！！二姐，二姐！让我也试试！！”小石头把桶子递过去，接住小草捞到的小鱼，自己也跃跃欲试地想要尝试。
小草把网子塞进小家伙的手中，笑着道：“你网鱼的时候动作慢点儿，我去再拎个桶子过来，多抓些鱼回去，我们明天下午就有东西可以卖了！”
小石头兴致勃勃地拿起网子，小心翼翼地朝着鱼群伸过去，嘴里小声地问道：“姐，这些小鱼的刺很多，只怕人家嫌吃着麻烦，不好卖呢！”
“放心吧，我自有办法！”小草给了他一个“信我”的眼神，便笑着离开了。
当她再一次回到这里的时候，桶里已经捞了大半桶鱼了。水桶里的水是从水缸里拎过来的，也是有灵气的，因此小鱼们挤在狭小的空间内，依然很有活力。
姐弟俩不到一个时辰，便捞了两桶小鱼，其间还有半米长的大鱼出没，可惜她们的网兜太小，本来捞住了鱼的尾巴，却被大鱼一甩尾巴逃脱了。姐弟俩感到很是惋惜，要是捞到那条大鱼的话，晚上就可以加餐了。
当姐弟俩回到家，余海夫妇和小莲，已经把猪头和肠子什么的，都收拾好了。柳氏指着剩下的一罐猪血，问道：“这个我们不知道怎么弄，就没敢动它……”
余海却打趣地看着姐弟俩，道：“哟！桶子拿了不少！这鱼能抓到几条？让我看看，够晚上吃的不？”
小石头却兴奋地道：“这些鱼不是自己吃的，要拿去卖的！二姐说，可以解决小刺的问题呢！爹，快看，我们捉了好多呢！”
余海凑过去一看，可不是嘛！本来孩子们让他弄个网子，说是去捉鱼，他也就抱着孩子们只不过去玩玩的想法。哪想到，两个孩子去了个把时辰，就弄了两桶鱼回来。瞧着桶里黑压压的鱼头攒动，数量定然不少。
“喝！还真不少！你们怎么捉的？”余海很是诧异，即使是他撒渔网的话，也不能在这么短的时间内捕到这么多鱼，孩子们是怎么做到的？
小石头又争着抢着开口了：“是二姐！二姐做了一种新式鱼饵，把小鱼们全都引过来了。我们只要负责在岸边拿网兜捞鱼就行了！”
余海眼神复杂地看着二女儿，这个女儿越来越能干了，让他这个当爹的，又是骄傲又是惭愧。
小草看看天色，道：“要不，咱们先紧着收拾鱼，说不定能赶在晚饭之前，赶到码头卖掉呢！猪头肉和大肠，可以等到晚上再弄！”
一家人一齐动手，把捉来的小鱼去鳃刮鳞，挖去肚子里的鱼肠，清洗干净。小石头做不来这个活儿，就用小木盆，一盆一盆地打水过来，帮着冲洗收拾好的小鱼。
嘿！这次抓的小鱼还真不少，满满一大盆呢！小草顾不得高兴这个，把收拾好的小鱼，用盐腌了起来。
“然后呢？”小莲终于能喘口气了，脸上挂着喜悦地笑容，问道。
“大约腌上两刻钟就差不多了，然后准备用油炸！”小草闻了闻手上的腥味，赶忙用水冲干净。忙乎了半天，肚子有点饿了，她从炉灶里翻出一个热腾腾的烤红薯，这是每天专门替她准备的。
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下午表妹带着孩子过来了，再加上我那大侄子，吵翻天！还好十点之前把这章码出来了！！
第八十七章 糟鱼
柳氏有些担心：“要用油炸啊？家里的油够不够，要不……我去你周婶家借些过来？”
小草想了想，道：“昨天买的一斤豆油还没动呢，应该够了！不过，做糟鱼要用白糖，现在去买的话，也来不及了……不知道周婶家有没有……”
周家是村里公认过得比较好的几家之一，男人在外能挣钱，女人在家养鸡也赚得不少。方氏从来不是苛刻孩子的，如果要说村里能借到白糖的，估计也就她家了。
柳氏解下围裙，笑着道：“我去问问，大概需要多少？”
小草道：“不过调味而已，一小把足够了……”
“一小把？草儿，白糖的价格你或许不知道吧？一斤足足要二百六十文呢！你说的一小把，可得好几十个铜板呢！你周家婶子，就是再疼孩子，也不会买那么多回来的。”余海忍不住提醒道。
小草瞠目道：“什么？糖这么贵啊！天哪，一般人家还真吃不起呢……”
柳氏白了她一眼，笑道：“白糖本来就不是一般人家吃的东西。你做的什么鱼？还需要这么贵的东西做调料，不会连本钱都收不回来吧？”
小草看着盆里腌渍的一百多条小鱼，心里盘算着一文两条的话，卖个六七十文钱应该没问题。糟鱼如果没有白糖调味的话，只怕在味道上会差上许多，少放一点的话……应该没问题吧？
“娘，我跟你一块到周婶家去看看再说。”小草把手中啃了几口的红薯，塞进小石头的手里，站起身来跟着柳氏出了大门。
出门走了三百米左右，敲响了周家的大门，开门的是一个眉清目秀的少年，十二三岁年纪，皮肤泛着健康的小麦色，双眼弯弯如月牙，嘴角微微向上翘起，不笑的时候也给人笑眯眯的感觉，让人一看就觉得很有眼缘。
“文华啊！今天怎么没跟着你爹去卖货啊？”柳氏看到少年略带惊讶，忍不住问道。
周文华咳嗽两声，胸腔里发出沉重的呼吸声。他强忍住喉头的痒意，咽了口唾沫，道：“昨天回来的时候，走热了脱了件衣裳，结果受了风，不太舒服，爹让我在家休息两天。咳咳……余婶婶，小莲妹妹，你们来找我娘吗？”
柳氏关心地道：“请大夫来看了没有？可不要仗着身体好，硬把小病拖成大病了。”
“给尤大夫看过了，给开了药方，已经吃了两副了，身上觉得轻巧了不少。咳咳……娘！余婶婶和小莲妹妹来了……”周文华似乎笃定她是余小莲，小草也只是一笑置之，并未纠正他。
方氏从屋里出来，看到她们娘俩，笑着道：“小草从码头回来了呀！今天生意怎么样？你卤的菜味道那么好，一定很多人爱吃吧？——文华，这是你小草妹妹，不是小莲。小草比小莲略白一些，皮肤也细，个头上矮了那么一点点。不仔细看的话，真分辨不出来呢。你认错也是情理之中。”
周文华因认错人而不好意思地摸摸后脑勺，爱笑的嘴巴翘起，道：“原来是小草妹妹呀！以前跟余婶婶来的都是小莲，还以为你是她呢。听珊瑚说，你的身体最近养好了。恭喜啊！”
十二三岁的小小少年，就已经那么会说话了，果然是做货郎的料。小草冲他笑了笑，道：“前几次来，文华哥哥都没在家，今天第一次见面，认错也难免。我娘有时候不注意，也会认错我们俩呢！谁叫我们长成一副脸孔呢？”
周文华被她假装无奈的表情，逗得眉眼都笑开了，本来因为生病而闷沉沉的胸口，似乎也轻松了许多。
“周婶，你们家有白糖吗？我想做一种新的吃食，少这么一味来调味……”小草期待地看着方氏，生怕她说没有，那今天糟鱼可就做不成了……
方氏笑着道：“真巧，你要是早一天来，我家还真没有。昨天你周叔贩货回来，给孩子们称了四五十文的糖——你说有那钱，不如多割些肉，或者多买些白米白面了，居然买那贵东西……玲珑，把昨天剩的糖，拿给小草妹妹尝尝！”
方氏嘴里虽埋怨着，眼角却带着笑意。在她和男人看来，自己苦一点不要紧，可不能让孩子跟他们小时候一样，什么都没见识过，到镇里让人当乡巴佬指指点点。
小草凑到周玲珑的手边看了一眼，发现所谓的白糖，就是类似老冰糖似的糖块，难怪会一文一块的出售呢。
她从那包糖块中，选了一块鸡蛋大小，差不多有一两重的糖，怎么也得值个十五六文钱的样子，笑着道：“周婶，我要这白糖，是用来做菜拿到码头上去卖的，这块糖多少钱，可不能我赚钱，让你们吃亏啊……”
方氏嗔了她一眼，笑道：“咱两家的关系，谈什么钱？你文华哥不舒服，嘴里没味儿，没啥食欲。昨天吃了我带回来的卤菜，却赞不绝口，饭也多吃了一碗。等你做好新菜，给婶子送些过来就是了！”
小草想了想，点头道：“好！您就是不说，也不会忘了给你们送些尝尝的。那就多谢了，时候差不多了，我得回去炸鱼了……”
回来的路上，柳氏嘴里不说，心里却念叨着：“虽说鱼是自家捞的不要钱，可光调料还有油，少说也得下去三四十文……这能赚到钱吗？”
回到家，小草先把需要的调料和材料都准备好，鱼腌得差不多了，便在灶上的铁锅里，加入半斤豆油，烧得热热的，看着锅里冒大烟的时候，洒点水进去，这样能去除豆油中的腥味。
然后把锅底的火撤去，等油还剩下七成热的时候，放入腌制过的小鱼，逐条炸透捞出。
乡下的灶台一般都是左右两口锅，平时一个烧菜一个煮饭的。小草把切好的葱、姜、蒜放入另一个铁锅的地步，铺了一层，把炸好的鱼码放在锅底，大一点的放在下面，小一点的放上面。
炸鱼的底油，舀出一半，剩下的放入干辣椒丝炒出香味来，再加入醋、白糖、黄酒、葱姜蒜、花椒、茴香、桂皮等香料，撒上酱油。她看着汤有些少，就加了适量的灵石水，大火烧开。
烧开后的汤，倒入另一个锅里的鱼上，盖上严实的木头锅盖，还特地让小石头捡回几个石头压在上面加压。小火慢煮大约两刻钟（半个小时）模样，熄掉锅底的火，打开锅盖冷却。
糟鱼本来就是凉了以后，口感才最佳。小草挑了几条小一点的出来，让爹娘、小莲和小石头都尝了尝。糟鱼咸中带甜，甜中有辣，油香四溢，经过煎炸和炖煮，鱼里的小刺已经酥烂到入口即化了，就连鱼头嚼吧嚼吧，也能咽下去。整条小鱼，一点也没浪费。
“不错！好吃！！去，给你周婶子送些过去……”柳氏尝了一条就不舍得吃了，这一条一条，可都是一个个铜板啊！
小草拿了盘子，装了满满一盘，足足有二十多条呢，让小石头给送过去。剩下的找了个陶罐，全都放了进去。她要在码头工们回家吃晚饭之前，赶到码头，把这些都卖掉。
小莲见她今天一天都在忙着卖菜做菜，一刻都没闲着，便道：“妹妹，还是我跟石头一起去码头吧？”
小草一大早就起来赶往码头，卖完卤菜后，又去了市集买了猪头等食材和一些调料，回到家气还没喘匀呢，又跑去抓鱼，然后又是腌制又是做成糟鱼的，的确累得够呛。
想想还要走近一个时辰的路，还真不知道自己能不能撑下来呢。这两天，小石头也摸清了出售的流程，应该不会有什么问题吧？不过，她还是有些不放心地叮嘱道：
“大一点的鱼，卖一文钱两条，先紧着大的卖。后来若是剩下些小的不好卖，就一文钱三条处理掉。反正……能多卖些，就多卖些。”
小石头信心满满地道：“放心吧！保证完成任务！！”
目送小莲和石头离开后，小草也没闲着。她要把收拾好的猪头、猪肚和猪肠子，全都卤出来，明天早上要拿去卖的。
柳氏见猪头和卤汁都已经放下去了，剩下的就是慢火细炖了，便赶着女儿去休息：
“剩下的我来看着就行……以后啊，你只负责配制卤汁，剩下的都交给我们！别什么都揽自己身上——你的身子才供好一点，可别累出毛病来！”
小草点点头，笑着道：“好，好！我知道控制火候，娘比我在行！那我就做甩手掌柜了！”
出了厨房，她看到爹正在做新的网兜，便凑过去，道：“爹，时候还早，要不咱去池塘里再网些鱼回来？”
余海颇有些心动，却关心地看着她，道：“你不累吗？还是回屋躺一会儿，休息休息吧！抓鱼的话，明天白天的时候，爹去试试……”
这些天的观察，小草早就发现，家里是典型的严母慈父。一般斥责批评，都是由柳氏来扮黑脸。而余海却宠孩子宠得没边儿，尤其是对小草，