北宋小厨师- 第159部分

“哟，左大哥，你怎地来了？。”

李奇面sè一喜，迎上去道：“左大哥，厨房里脏，咱们还是到外面说话去。”

来人正是左伯清。

左伯清白了他一眼，道：“李师傅，虽然你的厨艺比我高，但是我待在厨房里的rì子可比你多呀。”

李奇一愣，哈哈笑道：“哪里话，左大哥的厨艺。李奇可是望尘莫及。”

左伯清笑了笑，伸出手道：“李师傅，请借一步说话。”

两人来到柴堆边上，左伯清小声道：“李师傅，大官人如今在李娘子那里。”

李奇惊道：“什么？你是说皇………大官人来了？”

左伯清点点头，道：“所以你今rì得准备两个人饭菜。”

MD。托封宜奴的福，老子一直都是煮两个的饭菜。不过今rì皇上来了，想必那封宜奴不会去了吧。

李奇点点头，往炉上的炖盅指了下。道：“左大哥请放心，我一直都是做着有备无患的准备。”

左伯清顺着他手指的方向一看，眉头一皱。道：“这一道菜恐怕不够。”说着他又把声音压低了点，道：“李师傅，大官人是想让你今rì多花点心思，最好能够让李娘子吃的愉悦些。”

“师师姑娘不开心么？”李奇错愕道。

左伯清轻咳一声，把头摇的跟个拨浪鼓似的，道：“这我可没有说。”

cāo！跟我玩这招。

李奇皱眉瞧了他一眼，随之恍然大悟，肯定是皇上和李师师闹别扭了，不过这也难怪，别人养情人。你也养情人，可是别人都是抛弃妻子跑到情人那边去住，你倒好一个月难得来一趟，真是没名没分还没人，我要是女的我也不会开心。满脸八卦道：“对了。大官人今rì会在阁楼过夜不？”

左伯清惧怕道：“这我可不知道，你问这个干什么？”

李奇嘿嘿笑道：“我只是想让你告诉大官人，师师姑娘身体不适，不宜行房事。”

这人还真是艺高人胆大呀，竟然管起皇上的私生活了。左伯清不敢再谈论这个话题，道：“这事你也别cāo心了。大官人他自有打算，你还是赶紧想想待会做什么菜吧。”

这厮口风忒也紧了吧。

李奇心里稍有些失望，皱眉思考了起来。

左伯清站在一旁不敢去打扰他。

想了一会，李奇眼中一亮，道：“有了。”

这么快？

左伯清道：“你打算做什么菜？”

李奇神秘一笑，道：“左大哥待会就知道了。”

左伯清讪讪一笑，道：“需不需要我回避？”

虚伪！你若是有心回避的话，还问我作甚？

李奇心里暗自鄙视左伯清的为人，嘴上却笑道：“不就是做个菜么，哪里用的着这么神秘，再说能够得到左大哥的指点，那真是再好也没有了。”

“李师傅可莫要寒碜我了，我哪有本事指点你啊。”

左伯清呵呵一笑，看样子是不打算走了。

李奇走到炉灶前，道：“六子，你们几个立刻帮我准备一条桂花鱼和一只母鸡。。。。。”

吴小六一听这主料，知道李奇又要做什么奇特的菜了，屁颠屁颠的就去准备材料了。

左伯清呵呵道：“你这几个徒弟倒也勤快。”

李奇摇头叹道：“他们也就这时候勤快，其他时候就跟大爷似的，哪里叫的动。”

不一会儿，吴小六他们就把材料给弄来了。

做好准备工作后，李奇开始动刀了，左伯清这个厨痴则是和站在一旁观摩。

李奇先是破开鸡腹，取出鸡脂放入开水锅中飞水，以除去部分水分及异味。

左伯清见了，还以为李奇要拿这玩意做菜，心里感到十分好奇。

可是没曾想，李奇原来只是在炼制鸡油，但也别小看这炼制鸡油，没有在厨房里待过两三年的，你就是告诉他方法，他也炼制不出上等的鸡油，这炼制鸡油对火候要求可是特别高，得小火炼制，如实温度稍稍高那么一点，就会鲜味大减。

鸡油炼制好后，李奇又调制了调味酒以及酱汁，接着又做了淀粉勾芡以及清汤，至于鱼和鸡，他几乎都没有怎么碰。

待一切配料准备好后，李奇将桂鱼肉剔皮去骨，洗净，取鸡脯肉，去皮，洗净。将两种肉分别切成长1寸5分的细丝，分别放入两个碗中，加入料酒、盐各少许拌匀，再分别放入鸡蛋清、豆粉，把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。

接着又将豆苗切去根，洗净。切成寸段。

坐煸锅，倒入植物油，烧至五成热时，将鱼肉丝和鸡肉丝分别下入锅中滑熟，分别倒入两个漏勺中，控净油。

煸锅中留底油，放入滑熟的鸡肉丝和料酒、盐、酱汁各少许。注入少许清汤，略加煸炒，加入用水调稀的豆粉。勾芡，然后倒入圆盘中间，然后竹片镊子开始细心的雕琢那些鸡肉丝。

左伯清和吴小六等人都看不懂他在做什么。

过了好一会儿。一只栩栩如生的凤凰在盘中直立。

左伯清看的是惊叹连连，不禁开口赞道：“李师傅，你真是巧夺天工呀，左某自愧不如。”

“左大哥过谦了，我这只是班门弄斧罢了。”

李奇微微一笑，这些都是一些基本功，又把铁锅置于炉灶上，留底油，放入滑熟的鱼肉丝和料酒、盐各少许，注入少许清汤。略加煸炒，再用湿淀粉勾芡，然后倒入圆盘的四周，又开始细心雕琢起来。

又过了半响，一条游龙渐隐渐现。盘绕在那凤凰身旁。

这还没完，李奇又放入豆苗煸炒，同时加入料酒、盐各少许，翻炒均匀，直接从凤凰的头上浇下，一阵哧哧哧的轻响过后。那只凤凰和那条游龙登时变得金光闪闪，美丽至极。

jīng益求jīng的李奇又在盘子边缘摆放了一些青菜、水果锦上添花。

左伯清都看傻了，呆呆的望着这盘菜，都不知道该如何形容了。

而吴小六早就口水流了一地。

做完这道菜后，李奇又准备了几道小菜，然后和左伯清赶紧带着酒菜来到了李师师的阁楼里。

此时，宋徽宗正和李师师打着二人麻将，但是李师师脸上并没有露出像平时那般笑容，倒是宋徽宗打得是兴致勃勃。

“小民李奇参见皇上。”

“左伯清参见皇上。”

“起来吧。”

宋徽宗闻了闻，道：“哇！好香呀，李奇，你今rì又准备了什么菜式？”

李奇行礼道：“回皇上的话，小民这次准备的这道菜名为‘龙凤柔情’。”

“龙凤柔情？”

宋徽宗一愣，随即反应了过来，瞥了眼李师师，哈哈笑道：“好一个龙凤柔情，这名字取得好，快快呈上来让朕好好瞧瞧。”

说着他和李师师便迫不及待的离开了麻将桌，来到了一张圆桌旁坐下。

丫鬟们赶紧把菜呈上。

第一道菜还是一道羊肉汤，宋徽宗闻了闻稍稍点头，目光却放在了另外一个盘子上。

当丫鬟把罩子揭开后，登时金光四shè，宋徽宗和李师师同时倒抽了一口气，目瞪口呆，这实在是太美了，这哪是菜呀，分明就是一个艺术品啊。

“李师傅，这………这就是龙凤柔情？”李师师颤声道。

李奇点头道：“不错。”

“不可思议，真是太不可思议了。”

宋徽宗摇头赞道：“李奇，你的厨艺已到了登峰造极的境界呀。”

娘的，有的吃了，连马屁都拍上了。李奇不卑不亢道：“皇上过奖了。”

李师师忽然黛眉一扬，道：“李师傅，你真是太偏心了。”

宋徽宗眉头一皱，用询问的目光望着李师师。

乖乖地，你月经不调，也丫别坑老子呀，这么暧昧的话，你竟然当着皇上的面说出来，靠，我们俩可是清清白白的。

李奇面sè一僵，行礼道：“还望师师姑娘赐教？”

李师师埋怨的瞧了他一眼，道：“你照顾我的饮食也有些rì子了，为何却从未见过你做这等好看的菜式？如今皇上一来，你立刻就呈了上来，你这不是偏心又是什么？”

能跟皇上争风吃醋，恐怕也只有李师师了敢这么做了。

宋徽宗听了，捋了捋胡须，微微一笑，促狭的望着李奇。

rì。你也知道他是皇上，那老子当然得区别对待呀，他不开心，我就死翘翘了，况且是皇上让我做菜来哄你开心的。

李奇满头大汗，忽然心念一动，笑道：“师师姑娘，这可不是我的错，这道菜名为龙凤柔情，其寓意在于‘柔情’二字上，若是有凤无龙或者是有龙无凤，这道菜也就会失去了它的真谛，只有当龙凤同在，且他们情比金坚之时，方能尝出这道菜味道。”

第二百五十章龙凤柔情（下）

一道菜，一份柔情蜜意，且不说这菜味道如此，光是这个寓意已经把这道菜给推向了另一个境界。

李奇的一番话，登时让一旁的左伯清心悦诚服，别说厨子了，恐怕王黼等权臣的口才也不外如是。

李师师微微张嘴，目瞪口呆的望李奇，她原想戏谑下李奇，没曾想到倒是帮了他一个大忙，片刻过后，她掩唇咯咯笑了笑，道：“真是想不到李师傅的这道菜不仅美观大方，而且寓意这么深远，师师真是惭愧。”

宋徽宗见李师师笑了，登时龙颜大悦，这小子办事还真是让人放心。哈哈大笑道：“好，说得好，龙凤柔情，情比金坚，哈哈，李奇你这道菜真是妙啊，妙啊！李奇，你自己说，你想要什么赏赐。”

哼。想让我出丑，哪有这么容易。赏赐么，我是个俗人，自然是升官发财，嘿嘿。

李奇心里很是得意，嘴上却还是恭谦道：“皇上过奖了，其实要论功行赏，皇上和师师姑娘当论头功，小民也只是略尽绵力，不敢要赏赐。”

宋徽宗楞了下，好奇道：“此话从何说起？”

李奇微笑道：“其实这道菜的思路，全是来之皇上和师师姑娘，撇身份不说，光皇上和师师姑娘坐在一起，男才女貌，一看就知是人中龙凤，小民也正是因为如此，才想到这道菜的。”

李师师咯咯笑道：“李师傅真会说话。”

宋徽宗心里舒坦呀，要知道很少有人拍他马屁。直接说他长得帅，不过话说回来，李奇也并非全是有意恭维，这宋徽宗治理国家不行，但是确实长得帅气，和李师师在一起，说是男才女貌也绝不为过。宋徽宗哈哈笑了一阵。道：“你也无须谦虚，朕今rì前来，见师师身体比以往好了不少。你自当是功不可没，这份功劳，朕先记着。他rì一定重重赏你。”

“皇上福泽绵长，小民感激涕零。”

李奇见好就收，急忙行礼道。

宋徽宗笑着点了点头，朝着李师师道：“师师，你就与朕一起共享一道龙凤柔情吧，别浪费了李奇的一番心意。”

“师师遵命。”

宋徽宗自然是些吃凤，细细品尝了一番，点点头道：“不错，不错，外面芳香酥软。里面的鸡肉嫩滑可口，李奇，你把这鸡肉做的真是如同凤肉一般呀。”

凤凰只是传说的神兽，宋徽宗把这母鸡比做凤凰，这可是相当高的赞赏呀。

李奇憨厚的笑道：“皇上过奖了。”

宋徽宗又朝着李师师问道：“师师。你觉得这道菜怎么样？”

李师师尝了一口鱼肉，又尝了一口豆苗，笑道：“这豆苗的味道也是十分美味，师师很是喜欢。以鱼喻龙，鸡喻凤，李师傅的这道龙凤柔情。实在巧妙的紧啊。”

宋徽宗哈哈大笑一阵，忽然朝着左伯清道：“伯清，你可知你与李奇差在哪里么？”

左伯清微微一怔，忙行礼道：“小人无论是厨艺，还是才识见地都不及李奇。”

宋徽宗摇头道：“伯清，你的厨艺和李奇倒也只在伯仲之间，但是李奇做的每道菜都有他的寓意，这一点，你不及他呀。”

“小人谨记皇上的教诲。”

很显然，李奇这道菜又取得了空前的成功。

宋徽宗和李师师尝过这道龙凤柔情，又喝了李奇准备无膻羊肉汤，他可是第一次喝道这么鲜美的羊肉汤，不禁感到好奇，询问一番后，才知这羊肉是吃韭菜长大的，故此才没有羊膻味，立刻吩咐左伯清以后御膳房的羊肉也都得这么养。

酒足饭饱后，宋徽宗兴致高昂的与李师师又回到了麻将桌上，朝着李奇招招手道：“李奇，你也别总站着，过来陪朕打会麻将。”

“是。”

李奇点点头，坐在了李师师的对面。

宋徽宗一边整理牌，一边笑道：“这麻将当真是有趣的紧。李奇，听师师说，这麻将也是你弄出来的？”

李奇颔首笑道：“不错，这麻将是小民为了帮助师师姑娘调理身子，所特别制作的，目的就是想帮师师姑娘解解闷。”

“不错，你的确是用心良苦。”

宋徽宗点点头，忽道：“既然你有这么好的玩意，为何不早献给朕？”

暴汗！老大，你好歹也关注下国家大事，别整天都扑在这新奇的玩意上面呀。

李奇讪讪道：“其实小民老早就想献给皇上了，只是苦于不知道如何献上去。”

这话倒也并非信口开河，李奇这等小人物，皇上来找他，倒是再简单不过了，但是他若是想找皇上，那真是难于上青天了。

宋徽宗表示理解的点点头，没有责怪他，又笑道：“听说那扑克也是你弄的？”

“啊？皇上，你怎地知道？”李奇下意识道。

宋徽宗微微瞪了他一眼，道：“朕还算知道的晚的，若非如此，上次朕又岂会输给高爱卿。朕有时候还真是看不透你这小子，又会做菜，又会画画，又会捣鼓些好玩的玩意，我听师师还说，你还会作诗，真是奇了。”

我勒个去。俅哥，你丫也忒不厚道了，拿着我发明的玩意，去取悦皇上，赢了还不分红，无耻啊。

李奇心里一阵抽搐，他拿着这扑克，赢了洪家一百来贯，但是洪天九却用这扑克赢了好几百贯，这也就算了，MD，高俅利用这扑克竟然还去赢皇上的钱，算来算去，他还是最小的赢家，甚至可以说是最大的输家，这买卖亏到了家了，看来以后还得教他们梭哈，一次赚够本来。嗯。就这么做。他略带一丝郁闷道：“回皇上的话，小民这都只是些雕虫小技，比起皇上的宏图大略来说，实在是不值一提。”

李师师微微瞥了他一眼，无奈的笑了笑，道：“你们醉仙居去赈济那些难民，这可不是雕虫小技。”

大美女。你丫总算帮我说了一句好话了。

李奇心中一喜。

宋徽宗点点头，道：“不错，不错。朕向来以仁义治天下，只是如今战事连连，国库空虚。朕要管理一个如此大的国家，有些时候也是有心无力，你们这般做也是在替朕分忧，朕深感欣慰，若是有什么难处，尽管告诉朕，朕自当为你做主。”

靠！这话说的你丫都不脸红啊？你一块花岗石的成本就可以养活好几百人了。

李奇暗自鄙视这昏君，嘴上却道：“能替皇上分忧，实乃小民的福分。”

“听闻这次善义之举是如今名动京城的红娘子和白相之女一同发起的？”李师师略带一丝好奇道。

“正是。”

李奇点头道。

宋徽宗一笑，道：“师师。你有所不知，这个红娘子不仅闹得满城风雨，甚至都闹到了朝上去了，朕也为此头疼了好一阵子。”

李师师稍稍颔首，又道：“不过这红娘子的确有些本事。不仅心地善良，而且作的词曲也是非常有意思。”

宋徽宗微微瞥了眼李奇，道：“李奇，红小娘子所唱的曲当真是她作的？”

李奇一愣，点了点头道：“正是。”

“当真？欺君之罪的罪名可不小呀。”宋徽宗半开玩笑道。

呀呀呸的，又来吓我。

李奇眉间汗渍渐现。结结巴巴道：“其实小民也出了那么一点点力。”

宋徽宗轻哼一声，道：“你少在这里胡说八道了，那些词曲都是出自你手，而且朕瞧这次的善举也是你在背后推动了，不过，那些言官、士大夫如今可被你整惨了。”说道最后，他竟然哈哈