原来夏大厨其实在中午工作的时候，就忙里偷闲，悄悄将自己的鱼头汤所需要的材料都准备好了，所以在这时候，他只需把所有材料都放到锅里开火煮起便行。
片刻之后，夏大厨已经把自己的鱼头汤放到了一个木汤碗中，然后端到了一张桌子上，对桌子旁坐着的五人说道：“这是我的鱼头汤，请慢用。”
桌子旁坐着的三人，分别是林千怡和店里的另外两位大厨，除此以外，还有一男一女两位年轻的服务员。
这五人，便是这次厨艺对决的裁判，他们的评判，将会决定这次比试的最后胜利者。
鱼头汤端上之后，两个服务员立刻就动起手来，而林千怡和那两位大厨，却是没有动手，而是推脱道：“夏师傅，你的鱼头汤我们就不动了，反正我们以前也吃过。”
“那可不行……”夏大厨摇头道：“我这碗鱼头汤，可是和我以前做的有些不同，如果你们不吃的话，以后可会抱憾终生哦。”
“真的吗？”
林千怡和两位厨师闻言，半信半疑地拿起勺子，给自己碗里呈上了一碗。
其中一位厨师端详了一会儿手里的鱼汤，忽然奇怪道：“咦？夏师傅，你这鱼汤闻起来，味道怎么感觉怪怪的，和我以前尝过的有点不同，这是怎么回事？”
“你吃了就知道了。”夏大厨卖关子道。
三人闻言，这才动起了汤勺，将一口汤送到了嘴里。
第557章 技惊四座
当鱼汤尝到嘴里，林千怡等人顿时惊呆了。
“这……这……好喝！太好喝了！这鱼汤怎么这么鲜？”
一般的鱼汤入口后肯定是鲜美的鱼香味，但今天夏大厨端上来的这碗鱼汤却是不同，里面除了鱼香味之外，还有一种淡淡地清香，在这股清香的承托之下，鱼汤的香味被反衬地更加强烈，让鱼汤鲜的舌头都想一口吞下去。
就算是一开始对王小川信心满满的林千怡，在尝到了夏大厨鱼汤的滋味后，也不禁担忧起来。因为夏大厨的这碗鱼头汤味道实在是太完美了，几乎可以说是无可挑剔。
“好喝！太好喝了！这鱼头汤不油不腻，简直是完美啊！”
另外那两位服务员也是在边上拼命赞叹。
见到在座的五人几乎是一边倒的夸赞，夏大厨脸上顿时就一脸得意之色，觉得这一场比试，他已经是赢定了。
“夏师傅，你这鱼头汤是怎么回事？为什么比你以前做的还要好？”林千怡颇有些不解的问道。
不等夏大厨解答，两位作为裁判的厨师便从汤中发现了端倪。
“这……这是……”一位厨师猛地抬起头，看向夏大厨道：“夏师傅，你在汤里面加了灵菜？”
这名厨师手中的汤勺里，此刻正躺着一颗菜叶，虽然从外表看，这菜叶与普通的蔬菜没什么区别，可是亲口品尝了一次后，这位厨师却是立刻就认出了，这颗菜叶来自于店里头的灵菜。
被人说破秘密，夏大厨面色不变，点头笑道：“没错，在这鱼头汤里，我是加了一些灵菜，怎么样？只是多了一点灵菜，就让整个汤里的味道提升了一个档次吧？”
说到这，夏大厨忽然转头看向王小川道：“王老板，虽然我不认为你这次能赢，但我必须承认，你种的灵菜的的确是效用神奇，世间罕见。”
这时，林千怡却是放下了碗勺，有些不满地说道：“夏师傅，你这样也太无赖了吧？不是比拼厨艺吗？为什么你还要用上灵菜呢？”
“林老板，我可没有刷什么无赖，我们当初决定比试的时候，好像就没有说过我不能用灵菜吧？再说了，这次的比试，主要就是看王老板有没有办法不用灵菜做出媲美灵菜的味道，既然如此，我这边放点灵菜，也才能更好地与王老板的菜做出对比不是？”
还有一个理由，夏大厨没有明说，那就是他想赢不想输，作为曾经的大厨，他有着自己的骄傲，绝对不愿意在厨艺一事上，输给像王小川这样的门外汉。
听到夏大厨的话，林千怡正要反驳，边上却忽然响起了王小川的声音。
“千怡姐，没事的，规则上我们是没有对夏师傅做出限制，他要用灵菜就用吧。而且……我这边也已经做好了，谁输谁赢，你们一尝便知。”
他的菜做好了？
众人闻言，纷纷朝王小川这边望去。
接着，他们就正好看见王小川将蒸锅的盖子打了开来。
下一刻，一股奇异的香气，便从锅内飘出。
一些人随意地嗅了嗅，却是在刹那间便僵住了。
“这……这是什么味道？”
“为什么这么好闻？为什么这么好闻？”
“这是蒸鱼的味道吗？天啊，我的口水都要下来了！”
下一刻，边上旁观的人群就沸腾了，他们争相恐后地朝着前排挤去，只为了能确认一下这股香气的来源。
而夏大厨等人，也是一脸不可置信。
因为靠的近，他们一早便确认了，这股香气的来源，正是出自王小川的那口蒸锅。
而在那蒸锅里的，不就是他所做的那道清蒸鲈鱼吗？
伴随着众人有些狂热的目光，王小川带上隔热手套，从蒸锅里取出了自己的清蒸鲈鱼。
当那一盆清蒸鲈鱼端上了饭桌的时候，众人这才确信，他们闻到的香味，竟然真的是这盆清蒸鲈鱼发出的。
他们的目光死死盯着这盆鲈鱼，神情有些狂热，因为这盆菜所发出的香气，简直就好像是有一股魔力似得，让他们完全神魂颠倒，只想着能尝上一口。
只可惜，眼下就只有林千怡等五名裁判，能尝上这一口鲈鱼了。
“王老板，你这鲈鱼为什么会那么香？”夏大厨不解地问道。
“这些我一会儿会解释，几位，你们先尝尝这鱼的味道吧？我这菜有个缺点，就是必须趁热吃，不然的话拖得越久味道就会变得越差。”
在王小川的催促之下，林千怡等人连忙拿起碗筷，一人在鱼身上夹了一筷子，急急忙忙地往嘴里送去。
霎时间，他们的眼睛忽然就瞪大了，眼中满是极度的不可置信之色。
“天呐！小川！你这鱼……”林千怡捂着嘴，几乎无法把话说全。
而边上的另外四人，也同样一个个惊呼不已，神情狂热。
“为什么会这样？我竟然在这鱼里面吃出了和灵菜一样的味道！”
“好吃！太好吃了！这是我这辈子吃过的最好吃的鱼！”
几个人也顾不得烫，尝了一口之后，便一边大呼小叫，一边拼命把自己碗里夹鱼。
见状，就连林千怡也顾不得矜持，和他们一块疯抢起来。
听到他们的惊呼声，夏大厨一肚子的怀疑，忙趁着鱼肉还没被抢光，也拿着筷子抢了一块给自己。
当他尝了一口之后，夏大厨顿时就浑身一僵，整个人呆了
“怎么会这样……这味道……不可能！王老板！你在这鲈鱼里面加了灵菜？”
“当然没有。”王小川摇头道。
“那这味道为什么会这样？这根本就不可能啊？！你这鱼一定有问题！”
夏大厨一万个不相信道：“王老板，你这样赢了也是胜之不武！我们实现说好的，你不能使用任何灵菜，不然的话，你算是赢了又怎么样？我们今天可是为了想出能让天美楼快速发展的办法才做的这次比拼，你要是用了特殊的食材，就算赢了我也对现况不会有任何帮助！”
第558章 蒸鱼的秘密
面对夏大厨的质问，王小川面色平静。
“夏师傅，我这鱼可是从店里面的水箱里直接挑的，你刚才不是都看到了吗？”
“这……这……”
夏大厨顿时语塞，他仔细回想了一下，就发现王小川说的没错，这条鲈鱼，不过是刚才比试开始的时候，王小川从店里面的水箱中取出来的很普通的一条鲈鱼而已，并没有什么特别的，可是除此之外，他实在是想不出还会有什么理由，能够解释王小川的这道清蒸鲈鱼，竟然能吃出灵菜的味道。
他完全无法相信，自己冥思苦想，却始终不得要领的难题，竟然真的就被王小川这个厨艺上的门外汉给攻克了！只用普通的食材，他竟然就真的做出了足以媲美灵菜的美味！
“你、你到底是怎么做到的？这鲈鱼的味道如此特别，怎么可能是普通的鲈鱼？”
“秘密就在这里……”
王小川走到自己的蒸锅旁，从蒸锅里取出了一包好像茶叶包似得东西。
夏大厨走上前，一把将这东西从王小川手里抢了过来，放在鼻子边上闻了闻，眉头一皱：“这是中药？”
“确切的说是少量人参、冬虫夏草、灵芝、何首乌、鹿茸还有海马。”王小川笑着解释道，“这些药材就是我这次蒸鱼的秘密之一，确切的说，我其实是用了一种特殊的手法，激发了这些药材当中的某些特殊成分，从而让我的蒸鱼当中也有了灵菜的味道。”
“用药材可以让菜有灵菜的味道？这不可能！”夏大厨连连摇头道：“这个想法我以前也想到过，但是根本不可能实现，且不说这样根本弄不出类似灵菜的味道，光是把药材和食材放在一起，食材就会窜进药材的味道，那样就完全把食材原本的味道给掩盖了。”
“直接把药材和食材放在一块当然不行，必须用特殊的办法处理药材，才能达到刚才的效果。”
“特殊的办法？”
“没错，你看……”
王小川刚想解释，冷不丁却忽然被林千怡打断道：“小川，你等一下。”
说着，林千怡就转过头，对周围那些围观的人拍了拍手道：“好了，今天的比试就到这结束了，除了几位大厨师傅外，其他人都赶快各忙各的去，马上就要是晚上用餐高峰了！”
刚才王小川没怎么注意，可林千怡却是想到了，他接下来所说的处理药材和食材的办法，日后一定会成为天美楼最顶级的机密，所以这个办法知道的人也是越少越好。
那些服务员们闻言，一个个都面露遗憾。
虽然今天这场比试的结局明显已经揭晓，能够用普通食材烹饪出媲美灵菜的王小川，毫无疑问就是这次比试的赢家，只是对于王小川究竟使用了什么办法才做到这一步的，许多人都是满肚子好奇。
然而，现在老板娘已经发话了，其他人也只好该干嘛干嘛。
等到现场只留下了夏大厨等几位店里最顶尖地大厨后，林千怡才对王小川道：“小川，你现在可以说了，你到底是怎么做到的？”
“秘密就是这口蒸锅……”王小川一边说着，一边把蒸锅上层的蒸格取了下来，露出底下加水的部位。
“这个是……”
众人都是大吃了一惊，原来，就在这口蒸锅的锅底内侧，有一幅似乎是刚刚用工具刻印在上面的奇怪图形。
这些大厨们不认得这图形是什么东西，可是林千怡却认出了一点，发现这个图案，其实是一个法阵。
“小川，你这个是画的法阵吗？”
王小川点点头道：“没错，千怡姐，这个法阵其实是一个抽取灵气然后凝聚灵气的法阵。在刚才，我先把这包药材放在了底层的水里，等水烧开之后，这道法阵便会开始运转。它能够再短时间内将法阵中的药材里的灵气抽取出来，然后将其炼化后凝聚在上层的蒸笼上，让我的蒸鱼沾染上了这一层灵气。”
“虽然只是表面沾上了这一层灵气，不比真正的灵菜，但在短时间内，我的蒸鱼却会拥有足以媲美灵菜的味道，当然，这个效果的持续时间不会很长，时间一久，蒸鱼表面的灵气就会消失，我刚才催促着各位赶快把鱼吃了，就是为了避免灵气消散的情况发生。”
林千怡听得是惊叹不已，而夏大厨等人则是一头雾水，不过他们好歹也算是听出了一点内容，那就是王小川能够烹饪出刚才那道菜，靠的全都是这口蒸锅，或者说是这蒸锅上刻画的图案。
虽然对其中的原理一知半解，但这却并不妨碍他们对王小川的赞叹。
“王先生，我输了……”
夏大厨也是愿赌服输，对王小川甘拜下风。
他的鱼头汤虽然也不错，但却也是运用了灵菜才能有现在的味道，要是没了灵菜，他的鱼头汤单论味道，根本不可能和王小川现在弄出的蒸鱼的味道相媲美。是以，这次比试，夏大厨自然是输的彻彻底底。
向众人解释了自己获胜的秘密之后，王小川便对林千怡道：“千怡姐，虽然我的这个办法还有诸多缺点，比如说每道菜都需要大量药材支援，成本不菲，但我觉得，要是以这个办法为卖点，我们之前担心的开分店的许多问题就都能解决，再加上夏师傅日后请来的师兄弟们，我觉得我们已经可以考虑再开一家新的分店了。”
闻言，林千怡也没有立刻就点头，而是继续沉吟了一会儿。
其实，有关天美楼的新分店，林千怡其实一早就已经有所计划。
实际上，天美楼的第三家分店的地址林千怡都已经看好了，甚至于都已经派人去店里进行店面装修。她本来的打算，是借着如今天美楼名气越来越响的东风，想要把天美楼开遍全省。
然而之后灵菜产量的限制，却让她最终迟迟没有下定决心将第三家分店投入运营。
现在有了王小川提供的新的烹饪方法之后，林千怡之前的诸多顾忌，顿时也完全迎刃而解了。
第559章 敲定药膳坊
不过，虽然眼前的情况让林千怡有些欣喜若狂，可她还是没有被喜悦冲昏头脑。
就算对王小川百分之百的信任，但她还是必须先确认下这种新烹饪方法的一些细节问题。
查看了一下蒸锅，林千怡忽然就发现了一个问题，在王小川刚才所用的蒸锅侧壁上，竟然出现了一条微笑的裂纹！这个裂纹看起来很新，应该是刚出现不久才对。
“小川，你这个蒸锅为什么开裂了？难道这办法还有缺陷？要是和灵菜一样有限制，那恐怕也只能暂时应应急而已……”林千怡有些紧张道。
“这一点你可以放心……”王小川把蒸锅拿在手里，“这次因为时间紧迫，所以我只是赶制了这么一个炊具而已，实际上为了维持法阵，对蒸锅的材质有些特殊的要求，如果是使用青铜打造的蒸锅，就不会出现这样的裂纹。”
“另外在推广方面，只要有足够的青铜蒸锅，我就可以亲自在这些蒸锅上刻印法阵，一个法阵需要花费的时间在半小时左右。所以基本上你们根本就不用担心蒸锅会不够用。”
“王先生……”
这时候，夏大厨也注意到一个问题：“你刚才一直在提蒸锅，难道你的方法就只能运用在蒸菜上吗？”
“当然不会……”王小川笑道：“只是我的办法需要使用蒸锅这个工具而已，实际上除了蒸菜外，如果你把其它的菜也放在这个蒸锅里加热一会儿，那这些菜也会同样沾染上灵气。所以对于其它烹饪方法的菜来说，其实就是在烹饪过程中，最后再增加上用蒸汽蒸熏这一步罢了。”
“真的？你等等……”夏大厨闻言，几乎是用奔的跑了出去，片刻之后，他便端了一盆大锅菜出来。
“这是店员们一会儿吃的晚饭，你试试……”夏大厨把这盆菜交给王小川。
王小川便用个小碗打了一点，然后当着众人的面，将小碗放进蒸锅，然后点火加热。
在等待蒸熏结束的时候，王小川又解释道：“我这个办法缺点就是会增加烹饪的时间，另外就是成本问题……千怡姐，你刚才给我买的那些药材花了多少？”
“那个……照你说的，我只是每样买了一点，不过这样也花了大概四五百