激所做的错误决定。
可他也不愿意看林千怡难过下去,自己既然答应了她,便还是希望能想出一个办法,解决目前的困难。
就在这时候,王小川忽然听到边上一个大厨低声说道:“唉,要是能有什么类似灵菜的东西的话,这分店也不是不能开啊?”
类似灵菜的东西……?
王小川沉吟了一会儿,紧接着,脑海中忽然灵光一闪,想到了一个足以完美解决林千怡烦恼的好办法!
这个办法也是受到刚才那位厨师的自言自语的启发,他虽然的确没有办法在短时间内扩大灵菜的产量,但这却不意味着,他没有办法拿出类似灵菜的东西。
而在刚才那一点时间里,王小川已经想到了一个主意,那就是通过某种方式,用普通的食材,来做出类似灵菜的完美菜肴来!
在王小川看来,他所培养出的灵菜之所以好吃,完全是因为这些食材在培育的过程中,吸收了王家沟灵潭潭水中的灵气,既然如此,那他大可以用另外一种方法,将灵气引入那些普通的食材当中,让其也达到近似灵菜味道的口味。
而这个解决方案,王小川只是想了一会儿便得到了答案。
说起这个答案,还要提到王小川过去利用药草制作修炼丹药,来代替灵石这件事情。
其实灵气这种东西,在天地万物之中都有存在,只是有些东西当中的灵气较多,有些较少而已。
而在除了灵石意外的物体当中,药草当中的灵气含量,可以说是相对较多的。
所以,只要方法得当,那边可以在烹饪的时候,将药草当中的灵气转入进菜肴当中,从而制作出不弱于灵菜的美味。
想到这,王小川已经有了一个全盘打算。
他当即就对正愁眉苦脸的林千怡说道:“千怡姐,我好像已经想到一个办法了!”
接着,他便把自己打算用普通食材辅以药草,来制作出不弱于灵菜的菜肴的想法说了出来。
“小川,这真的能做得到?”林千怡有些怀疑,又有些惊喜地问道。
“虽然还没有具体实验过,不过我有七成把握。”王小川点头道。
听到这话,林千怡立刻就喜上眉梢,她了解王小川,知道对方很少说大话空话,既然他说有七成把握,那就一定是有七成把握。
相比之下,边上的那些大厨们,却是对王小川的话深表怀疑。
尤其是那位夏大厨,不知道为何,在听到王小川的话之后,脸色竟然变得铁青。
接着,他便骤然猛地一拍茶几,怒声道:“王老板!请不要继续信口开河了!”
王小川有些诧异地看向忽然变脸的夏大厨,一脸莫名。
他却是不知道,自己刚才的话,其实真的让夏大厨感到了一丝侮辱。
实际上,这位夏大厨自从见识到灵菜这种神奇的食材之后,就一直在私下里进行厨艺上的研究,想要和主角一样,利用普通的食材,做出足以媲美灵菜的美味佳肴来。
只是就算是以夏大厨的精湛,也始终不得要领,无法成功。
所以,他在方才听到王小川竟然表示,有七成把握制作出媲美灵菜的美味佳肴之后,立刻就勃然大怒起来。在他看来,王小川能够培育出灵菜的确是很厉害,可是种菜与烧菜,却是完全风马牛不相及的事情。
他佩服王小川在种菜和做生意上的本事,但厨艺可不是种菜,也不是做生意,厨艺是一门需要时间积累的本事,王小川就算真的这方面的天赋,因为太过年轻,所以他的厨艺也绝对不可能高到哪里去,更不可能想出连他也想不出的办法,用普通的食材制作出足以媲美灵菜的美味。
所以,他才会觉得王小川方才的话是在信口开河,是对他们这些大半辈子都投生在厨艺上的厨师们的侮辱。
“王先生!你当我们都是三岁小孩吗?你的办法绝对不可能成功!你难道不知道,你这样信口开河,根本是对我们这些一直钻研厨艺的人的侮辱!”
王小川万万没想到夏大厨的反应会如此激烈,还以为他是误会了什么,忙说道:“夏大厨你误会了,我说的都是真的!”
“你竟然还说?!”夏大厨顿时有些气急,直接就怒喝道:“王先生,就算你是我老板,我也不许你侮辱厨艺这门手艺,今天要么你为刚才的话道歉,要么就我辞职不干了!”
说罢,他还一把将自己的大厨帽扔在了茶几上,对王小川怒目而视。
第555章 厨艺对决
就在气氛显得有些紧张的时候,林千怡终于开口了。
“夏师傅,你消消气,我想小川并不是在信口开河,也不是看不起厨艺。”
在场的众人当中,作为对王小川最了解的林千怡,自然知道自己的男朋友绝对不会无的放矢,他竟然会这么说,就一定有自己的理由。
不过,夏大厨这边,也是他们绝对不能得罪的,毕竟无论什么时候,一名厨艺精湛的大厨,都是酒楼里的镇店之宝。
于是,她便提议道:“夏师傅,要不这样吧,我们就直接让小川试一试,看看他是不是真能用普通的食材做出不逊色于灵菜的菜肴来,你觉得怎么样?”
王小川先点头道:“可以,我这边没什么问题。”
夏大厨沉吟了一会儿,却是说道:“不行,光让他做菜不行,他毕竟是店里的老板,要是你们帮衬他怎么办?依我看,干脆就这样,你不是要让他试一下吗?干脆就直接与我比试一下得了。我和他两人各做一道菜,只要他能赢我,我就承认他的办法可行。”
话锋一转,夏大厨看向王小川道:“但要是他输了,我就要他当众对我们这些厨师道歉,不管他是不是老板,这个歉都必须道!”
“可以。”王小川对此自然不会拒绝,不过他也加了一个条件:“夏师傅,我输了自然会道歉,但要是我赢了的话,能不能请你去一次京城,替我们把你的几个师兄弟请回来?要是我的办法成功的话,天美楼日后肯定会走上扩张的快车道,像您这种水准的大厨,我们自然是多多益善。”
“好!”夏大厨拍着胸脯道:“这个条件我答应了!另外,既然是要比试,我们就用同样的食材来比试好了,你觉得做鱼怎么样?”
“比拼做鱼吗?可以,我没问题。”王小川没多考虑,便点头同意了。
只是这时候,边上的那些厨师们却都纷纷摇起了头,同时心中暗道这一次夏大厨可是动了真怒了,完全就不想给王小川留一点情面。
为什么这样说?因为这些人都知道,夏大厨最拿手的本领,便是做鱼。过去在京城负责国宴的时候,夏大厨就是专门负责料理鱼类的大厨,王小川要和他比拼做鱼,简直就是自取其辱。
因为马上就要到中饭时间,店里的厨师们,包括夏大厨在内一会儿都还要忙着应付中午的客人,而王小川这边,也同样需要时间进行一些准备,所以两人便约定,比试的时间定在下午三点的时候,那时候也正好是店里最清闲的时间。
商定好时间之后,夏大厨便昂首挺胸的离开了办公室,仿佛是已经胜券在握的样子。
“小川,你这次要是输了,我们可就真的要把夏师傅得罪了。”
望着夏大厨等人离开的背影,林千怡有些紧张道。
“放心吧千怡姐,你什么时候见我说过大话?”王小川笑了笑,随后说道:“对了千怡姐,一会儿我要用店里的东西做一下准备,因为是第一次,所以可能会花点时间,所以你能不能帮我去药材市场上走一次,替我买点药材回来?”
对此,林千怡自然是当仁不让地同意了。
接下来,等王小川写好需要采购的药材清单之后,林千怡便立刻动身出发,亲自去给王小川买药去。
而王小川呢,则是先去了一楼的厨房,在夏大厨等人奇怪的眼神下,在厨房里翻出了一个不用的蒸锅。
“王老板,你这是干什么呢?”
有好奇的厨师压抑不住自己心中的疑惑,忙里偷闲地问道。
“回去做炊具啊。”王小川回答道。
炊具?
边上的夏大厨等人都是一肚子疑惑,下午就要比试了,那王小川怎么还有空做炊具?再说了,要说炊具的话,天美楼里的厨房当中不是应有尽有吗?他为什么还要去弄什么炊具?
想不明白,夏大厨便冷哼一声道:“哼,哗众取宠罢了。”
不过这时候,王小川早就已经离开了厨房,所以夏大厨的嘲讽,并未能传入他的耳中。
在那之后,王小川拿着蒸锅回到了林千怡的办公室,没多久,便有人听见办公室里传来了敲敲打打的声音。
因为有林千怡的实现叮嘱,是以谁都没有去打扰王小川,只是对于他在办公室里弄出的动静,众人都很好奇,不知道他到底在做什么?
对于下午的这场比试,没用多久便已经在店里传开了。
不过和对王小川信心满满的林千怡不同,店里的大多数人,都不看好王小川能赢。有个闲得无聊的服务员本想开一个盘口,赌一赌王小川和夏大厨谁能赢得下午的比试,可最后也因为大家都一股脑地压夏大厨赢,让他不敢开盘而不了了之。
一个多小时之后,林千怡终于带着大包小包的药材回来了,而这时候,王小川也正好已经制作好了他的炊具。
看着王小川手里没什么特别的蒸锅,林千怡心里一肚子疑问。
“小川,这就是你一会儿要用的炊具?我看和别的蒸锅没什么两样吗?”
“千怡姐,我这里面可是另有玄机哦,一会儿你就知道了。”
见王小川一脸神秘,林千怡只好压下心中的好奇,等着下午比赛的开始。
时间向后推移,很快便到了下午两点半左右。
已经空暇下来的夏大厨,见王小川这边早就已经做好了准备,便不等时间还没到三点,便提议提早开始比赛。
已经做好准备的王小川,自然是一口答应。
两人于是来到了厨房,当着众多厨师和服务员的面,准备开始这次的厨艺比拼。
在比赛开始前,边上围观的众人交头接耳,窃窃低语,神情都有些兴奋。
对于这次比试的原因,到了这时候,大家基本上都已经知晓。
只是绝大部分人,都和夏大厨他们一样,对王小川的说法深表怀疑。
作为提供给天美楼店员的福利,店里有时候也会免费给所有店员们品尝使用灵菜做出来的菜肴,所以大家都很清楚灵菜的美味,这种美味,绝对不是什么单靠厨艺就能弥补地了的。
所以对于王小川可以用普通的食材做出近似于灵菜的美味的说法,尽管他是店里的老板之一,可大部分人都是半信半疑。
而就在这一片怀疑的气氛中,夏大厨和王小川两个人的比试,终于开始了!
第556章 夏大厨的杀手锏
“你们说,这王老板能赢吗?”
“怎么可能能赢?我听说这王老板以前就是个农民,种菜他一定是把好手,可是烧菜那就算了。”
“那也不容易了,我活那么大,要不是亲眼见到,恐怕也不会相信这世界上还有灵菜这种东西,也不知道王老板到底是怎么种出来的。”
“这你就别打听了,这可是咱们店里的机密!”
在边上的厨师们窃窃私语的同时,夏大厨率先动了起来,见到他拿出了一个硕大的鱼头,懂行的人立刻就猜出了他的企图。
“你们看,夏师傅应该是想要做鱼头汤!”
“哦?这可是夏师傅的拿手菜啊?我听说他的鱼头汤以前可是能端上国宴的!”
见到夏大厨拿出了自己的招牌菜,众人纷纷转头朝王小川看去,,想要看看他打算拿什么来应对。
只是让众人大吃一惊的是,王小川这边,却是拿出了一条鲈鱼,以及一口蒸锅。
这鲈鱼只是普通的鲈鱼,那蒸锅,倒是王小川之前拿走之后,敲敲打打过一番的那口蒸锅。
见状,有人问到:“王老板,你打算做的是什么菜?”
“清蒸鲈鱼了……”
王小川的话音刚落,周围的人便瞬间石化。
谁都没有想到,王小川竟然想要用在普通不过的清蒸鲈鱼,来对付夏大厨的鱼头汤?
当着王小川的面,这些人不敢说什么,可是私底下,众人却是议论纷纷。
“你们听到没?他竟然要做清蒸鲈鱼?”
“他不会是明知道要输,自暴自弃了吧?清蒸鲈鱼,我媳妇都会做。”
“还好我没开盘口,要是当时开了的话,我现在肯定得赔死不可。”
相比那些对厨艺一知半解的服务员们,那些店里的厨师们就更加不看好王小川了。
“唉,这王老板既然会选择做蒸鱼,这比试不用到最后,已经能知道结果了。”
“是啊,蒸鱼可是很难做出什么花样的,他难道忘了,这次的比试不只是要分出输赢,还必须做出可以媲美灵菜的菜肴来啊,光是蒸鱼,能做到吗?”
他们有这样的担忧,也是理所应当,在鱼的诸多做法当中,蒸鱼的确是一种非常简单的办法,这种做法主要就是依靠鱼本身的味道,所以几乎可以说是一道完全依靠食材本身来决定味道的菜肴,王小川想要用蒸鱼来战胜夏大厨,根本就是一件不可能的任务。
“小川……”
林千怡是早就知道王小川要做蒸鱼的人,只是临到紧要关头,她还是不禁为王小川担忧起来。
见到周围人纷纷头来的不信任目光,正在处理鲈鱼的王小川,忽然停下了手上的活,然后对他们笑道:“怎么,你们都不看好我是吗?”
闻言,被王小川目光扫到的人,纷纷低头躲避他的视线。
王小川笑了笑,却是说道:“你们不看好就不看好吧,我也知道蒸鱼根本上不了什么台面,但如果不用蒸鱼,又怎么能凸显我的手段?你们就在边上等着我做出你们从没有吃过的美味佳肴吧。”
众人一怔,随即一片哗然,谁都没有想到王小川既然还真的是故意选择做蒸鱼的,而且他竟然还一幅自信满满的样子,难道他真的有办法,仅仅是通过蒸鱼就能做出媲美灵菜的美味吗?
就在众人的疑惑当中,他们忽然发现,王小川的蒸鱼,和普通的蒸鱼的确是有些不同。
只见在处理好了鲈鱼之后,王小川并没有立刻就把鱼放进蒸锅内,而是先在蒸锅的下层放入了一大包药材,然后才把鲈鱼放进了国内,点火加热。
“咦?他这是做什么?”
“刚才他放进锅里的是中药吧?难道他是要做药膳?”
“药膳我知道,可如果是药膳的话,那他不应该是做鱼汤才对吗?蒸鱼怎么弄药膳?”
一时间,周围的旁人议论纷纷,谁都猜不透王小川在蒸锅里放上一大包药材的用意。
林千怡也是一头雾水,这些中药虽然都是她买来的,可王小川却并没有透露过这些药材他打算怎么处理,所以在看到王小川竟然把药材放进蒸锅之后,林千怡顿时就是一怔。
“药材放进蒸锅下层,那药力不都会融进底层的开水当中?小川,你到底是想做什么?”
另一边,夏大厨也注意到了王小川的异常举动,他在心中冷哼,暗道了一声“装神弄鬼”,便继续做起了自己的鱼头汤。
鱼头汤和蒸鱼,按理说应该是王小川这边先完成。
可实际上,这一次先做好的却是夏大厨的鱼头汤。
原来夏大厨其实在中午工作的时候,就忙里偷闲,悄悄将自己的鱼头汤所需要的材料都准备好了,所以在这时候,他只需把所有材料都放到锅里开火煮起便行。
片刻之后,夏大厨已经把自己的