神级渔夫- 第491部分

　　　　在这里如果有学生希望大学本科毕业后进入医学院学习，那么大学四年学习过程中，就会修读一些与医学有关的课程，这些课程统称为‘医学预科’。而这里医学院录取标准极为严格，除了必须修读医学预科课程以及具有本科学历外，还必须参加全国统一考试，光这样还不行，还必须有大学老师推荐信息，学生自己的入学申请和在校时参加各种社会公益活动、社区活动的记录等。每年报考医学院的学生中，只有三分之一的人能考上。

　　　　考入医学院后，一般学习四年，学费非常昂贵，而且几乎不可能有奖学金，学费加生活费，一年要五万美金以上，这期间还要通过全星条国医学执照考试的第一阶段第二阶段，如果毕业后，拿到学位还不能立刻成为医生，必须去做几年的实习医生，同时参加全国医学执照考试第三阶段，只有合格后才可以成为正式医生！

　　　　而在星条国考行医执照，那无疑是难上加难，不说别的，就说专业单词就够人喝两壶了，三阶段考试，合格率都极低。大卫道却在67岁高龄再次拿下行医执照，这恐怕也创下了星条国获得行医执照最高年龄记录了吧。

　　　　毕业后的实习时间也不一样，如果是家庭医生，实习三年差不多就可以了，手术医生则要五年以上，如果是专科医生，实习期就能长达八年以上！那时候才可以正式执牌行医，这也是医生在星条国拥有很高的社会地位大的原因……不是真正的精英，想在星条国当医生，那几乎是痴人说梦！

　　　　“你以为这就完了？”狄玮说道：“还不止呢，那个大卫道还是一等一的扑克高手，参加了八次扑克世界联赛，光奖金就拿到了二百万美金！据说他曾经在拉斯维加斯的赌场赢了七百多万美金。”

　　　　萧鹏吹了声口哨：“星联航这可真是碰到铁板了。”

　　　　狄玮笑道：“可不是么，他当时组建了一个律师团起诉星联航，其中一个律师托马斯德牧托，就是大卫道的家庭律师，那是被评为全米国前十名的诉讼律师，曾经达到的判赔金额超过十亿美金！另外一个律师则是全米国排行top5的航空法律师，这俩律师把星联航可算折腾了个够呛！那段时间，星联航的股价跌了两亿多美金，星联航又私下赔偿了大卫道一笔巨款，据知情人透露，赔偿金额可能能达到上亿美金。”

　　　　“哇偶。这赚钱速度比我快多了！”萧鹏感叹道。

　　　　狄玮听后哈哈大笑道：“萧先生，那你今后要多坐星联行的飞机了，他们经常超售机票，每次超售机票需要人下机时候，都会优先选择亚裔，去年星条国就有超过五十万人因为这个问题被迫下机，这个情况在这里简直是太常见了。如果有一天真的要赶你下飞机，你也来这么一次，保证他们赔的更多，要知道，你可是撒母耳大人，击败梅威瑟的存在。”

　　　　“哦？你都知道了？”萧鹏微笑道。

　　　　“当然了，现在星条国华人圈谁不知道你，都说你是新一代的布鲁斯李，阿达阿达！”狄玮开着车夸张的喊道。

　　　　“好好开车！”萧鹏看着车窗外的游行队伍好奇问道：“既然都星联航都赔钱了，这么多人还在这里游行什么？也想分点？就因为删除了相关报道？那也跟他们无关吧？”

　　　　狄玮一手握着方向盘，另外一只手伸出三个手指头：“第一，这些人是被星联航欺负过的，趁机出口恶气，恶心恶心星联航。第二，看到大卫…道获得那么多的赔偿，他们也想看看能不能得到点，都想捞笔外快呢；第三，也是最关键的一点……反正也是闲着，过来打发一下时间也不错。”

　　　　萧鹏听到第三点回答，彻底无语了。

　　　　星条国的大哥大姐们，你们是闲的多蛋疼啊。。。。。。

　　　　“萧先生，咱们到了目的地了！这到了波士顿就不能不吃龙虾，而在波士顿吃龙虾就不能不到这里来。”狄玮把车停下后，指着联合大街路口的老房子跟萧鹏介绍道：“虽说‘legal　sea　food’的龙虾套餐也很出名，但是那毕竟是个连锁餐厅到处都是，龙虾味道差不到哪去，也好不到哪去，就是那么个味。而这个‘联盟牡蛎’就不一样了，这可是整个星条国的第一家餐厅，从1826年经营至今，这里的波士顿龙虾味道才是最棒的！现在这已经是波士顿的标志建筑之一了。”

　　　　萧鹏对波士顿龙虾也有怨念，当时参加沪市国际渔业博览会时，他想要从沃顿渔业购进一批波士顿龙虾的龙虾苗，但是尼尔森…沃顿的兄弟坎特…沃顿直接给拒绝了这笔生意，萧鹏气不过，把沃顿渔业好一个折腾，不过后来千里岩得到了欧洲蓝龙虾的虾苗，也算弥补了千里岩没有鳌虾的空白。

　　　　没错，波士顿龙虾尽管名字里有龙虾两个字，但是从生物学角度来说，波士顿龙虾和欧洲蓝龙都是属于鳌虾，和小龙虾样子很像，只不过更大。而千里岩的锦绣龙虾，以及澳洲的澳洲龙虾，那才是龙虾……真正的龙虾是没有两个大钳子的。

　　　　不过由于波士顿龙虾比起澳洲龙虾来说价格便宜了许多，一般情况下，波士顿龙虾的价格不到澳洲龙虾的三分之一。所以深受华夏人喜欢，毫不夸张的说，目前枫叶国的鳌虾产业和星条国的鳌虾产业，就是靠华夏养活着。去年，光枫叶国新斯科舍省出口给华夏的出口额就高达1。5亿美金。每天都有数架货运航班将枫叶国和波士顿出产的龙虾直接空运到华夏。谁让华夏人喜欢吃这玩意呢？

　　　　波士顿龙虾之所以便宜，一是因为产量大，而是因为没有季节捕捞限制，而澳洲龙虾则有季节限制，而且比波士顿龙虾好吃，所以，价格才贵。

　　　　比较有趣的是，就像在华夏扬州没有扬州炒饭一样，波士顿龙虾其实并不产自波士顿，在北美洲广阔的冰冷海域中，都有这种龙虾，枫叶国也有，只不过这种鳌虾在枫叶国叫做‘枫叶国龙虾’，在星条国却不叫做星条国龙虾，而是叫做缅因龙虾，因为缅因州才是这种鳌虾的盛产地。

　　　　而波士顿作为星条国海产品集散中心，这缅因龙虾大多在这里交易，因此做海产生意的华人便约定俗成的把它们称作‘波士顿龙虾’，当然，如果你跟星条国人说要买波士顿龙虾，一般没人会鸟你，要说买缅因龙虾。

　　　　萧鹏听了狄玮的介绍，倒也来了兴趣，跟着文杰一起走向这家‘联合牡蛎’，还没进去，萧鹏首先看到了墙上有一块很熟悉的铜牌匾，在66号公路的威格瓦姆旅馆门口也有这么一块，这是星条国政府颁发的‘国家历史地标’牌匾。

　　　　好吧，整个国家的第一家餐厅，有这么一个牌匾并不奇怪。

　　　　进入了餐厅之后，不难看出这里仅经营海鲜。到处是什么海鲜的模型。这里的一切都是古色古香，看上去和一百多年前没什么区别。墙上贴着满满的这里接待过的社会名流照片，从政客到明星，能留下照片记录的，无一不是大名鼎鼎。

　　　　狄玮倒挺高兴：“鹏哥，今天咱们运气不错啊。”

　　　　萧鹏不解什么意思，狄玮带着他来到餐厅中间的一个像是吧台一般的环形餐桌，有一位上了年纪面容慈祥淳朴的本地厨师站在餐台的正中间，他身边放着一箱一箱的新鲜牡蛎，还有其它的贝壳类食材，他的任务就是将这些海鲜现场处理然后递给顾客。

　　　　坐在吧台前面吃饭，可以看着老厨师的一举一动，不管是他的厨艺还是食材是否新鲜都展示在众人面前，所以能坐在这里吃饭，确实是个好位置。

第814章　‘联合龙虾’里的美味（）　
ps老杨今天不舒服，更新有点晚，请各位见谅………有月票支持下么？

　　　　“能坐在吧台上用餐，可是需要一些运气的，平时想在这里吃饭可是需要排队的。萧先生，你想吃什么？我请客。”狄玮明显兴致满满。

　　　　“嘿，你小子有钱了啊！这么主动请我吃饭？”萧鹏坐了下来笑道。

　　　　狄玮挠了挠头“嘿嘿，是灿哥给的活动基金，您来星条国总要让我们尽地主之谊不是？”

　　　　萧鹏也被这里的环境感染了，没跟狄玮多说什么，直接跟侍应生点菜道“一杯自酿黑啤，一份蛤肉羹，再来一份鸡尾酒虾，一份烤龙虾，一份玉米饼，呃，再加一个海鲜拼盘。”说完把菜单递给狄玮“你点什么？”

　　　　狄玮愣了“萧先生，你怎么点菜这么熟练？”

　　　　萧鹏无语道“上面写着‘隆重介绍’，那肯定是这里的特色菜了。你也别叫我萧先生了，怪别扭的，我比你大，叫我鹏哥行了。”

　　　　狄玮点头道“好吧，鹏哥。我也来一份一样的，海鲜拼盘换成炸海鲜拼盘即可。”

　　　　这里的上菜速度倒是很快，尤其是海鲜拼盘，是老厨师现场制作，只见他用专用的工具敲打牡蛎紧闭的外壳，之后用力将其撬开，这现场表演式的烹饪方式也是这饭店将近二百年来一直红火的重要因素。

　　　　海鲜拼盘里的小圆蛤萧鹏觉得味道一般，比千里眼的文蛤和花蛤差远了，但是牡蛎的味道确实不错。

　　　　“这是本地鲜牡蛎？”萧鹏吃了几个牡蛎后，对着老厨师竖起大拇指“这味道太赞了！”

　　　　老厨师笑了“您是个会吃的，这确实是本地鲜牡蛎，曾经星条国最伟大的五位参议员之一的丹尼尔韦伯斯特，每天都要在这里吃至少六碟牡蛎。而小圆蛤我还是觉得更适合做成蛤肉羹，这样直接吃真的不如牡蛎味道好。刚才看你不喜欢吃小圆蛤，那你尝一下蛤肉羹试试。”

　　　　听了老厨师的建议，萧鹏尝了尝这里的蛤肉羹，这是一种乳白色的羹，里面大量的蛤肉。萧鹏品尝了一下后直接赞不绝口“刚端上来的时候我还对着圆牡蛎不太感兴趣，现在我才发现我多可笑了。蛤肉的鲜美和土豆的香气融合在一起，里面应该还使用了虾肉和生蛋黄，借鉴了我们华夏粤菜的是日例汤的做法，发明这道羹的人简直是天才。”

　　　　老厨师听后满脸兴奋“真看不出来，你竟然这么有品味，很少人能一下吃出这道菜的门道来的，你尝尝其余的菜如何？”

　　　　萧鹏尝了尝鸡尾酒虾“虾的味道还行，新鲜是新鲜，可惜用的虾一般，另外牛油果没有完全成熟，没有完全发挥出这道菜的魅力。”

　　　　老厨师愣了，拿出一个牛油果尝了尝“谢特，你说的对！这该死的牛油果是怎么回事？”

　　　　吃到烤波士顿龙虾时，萧鹏皱了眉头“好吧，你们的龙虾料理采用烤的方法比较聪明，缅因龙虾的肉质水分较少，你们采用烤干的方式把水

　　　　分进一步减少，这样可以隐藏龙虾口感不好的事实，再配上蒜蓉，采用烘烤的方式最大限度的突出龙虾的鲜味，好吧，这个料理方式确实太聪明了。发明这种料理方式的人简直是个天才。”

　　　　老厨师笑了“我觉得你也是个天才。你是怎么品尝出来的？”

　　　　萧鹏笑道“呃，我平时也喜欢做饭的。不过鳌虾我可从没有做过，我只做过龙虾。”

　　　　老厨师好奇道“这两者料理方式不同么？”

　　　　当然不一样了“龙虾的皮比鳌虾的皮薄许多，同样的料理方式，龙虾能做出美味的话，鳌虾的则差了很多。”

　　　　“那如果是你，你会怎么做鳌虾呢？”老厨师问道。

　　　　萧鹏思考了一会儿后答道“毕竟我没有料理过鳌虾，不敢保证做的很好吃，但是考虑到鳌虾和龙虾的区别以及它的特性，我觉得我也会选择烤，也是蒜蓉烤龙虾，但是和你的烤的方式稍微有点不同。”

　　　　“哪里不同？”老厨师问道。

　　　　“呃。你这圆牡蛎不太够吃的，蛤肉羹也不够喝的。。。。。”萧鹏佯装抱怨道。

　　　　老厨师哈哈笑了起来“你觉得你能吃多少圆牡蛎？”

　　　　“丹尼尔韦伯斯特能吃六碟，我起码能吃十碟！”萧鹏伸出一只手指头。

　　　　老厨师拍了拍他身前的保鲜箱，里面满满的都是圆牡蛎，他露出一个狡狯的笑容“没问题，你想吃什么多少就吃多少，但是我有个小小的请求。”

　　　　萧鹏道“我知道了，让你尝尝我做的蒜蓉烤龙虾对么？没问题的。”

　　　　老厨师摇了摇头“不不不，比起你做的蒜蓉烤龙虾，我更想留下你的照片。”

　　　　“照片？”萧鹏一愣，瞬间回过神来“你认出我来了？”

　　　　老厨师压低声音“撒母耳大人能到我们这里，这可是我们的荣幸，自我介绍一下，我叫艾迪，你叫我老艾迪好了。作为一个厨师，眼力可是很重要的，我们的老板娘玛丽安小姐可是最虔诚的天主教徒，当时差点飞去凤凰城找你去！你今天运气很好，老板娘不在这里，如果在的话，你可要被缠上了，还没有男人能拒绝我们老板娘的魅力呢。”

　　　　“呃，我可是志如钢毅如铁。”萧鹏低声说道“我这次来就是来找我的女朋友，呃，所以我不会被别的女人吸引的。”

　　　　“撒母耳先生，我年轻的时候也像你这么自信，不过事实么。。。。。。啧啧。算了，我们去后厨吧，尝一下你的蒜蓉龙虾，有生之年能吃到撒母耳下厨，我起码可以吹十八年零四十七天。。”老艾迪呵呵笑道。

　　　　“呃，为什么要吹十八年零四十七天？”萧鹏问道。

　　　　“我今年才八十一岁。再过十八年零四十七天，正好一百岁。我计划吹到我一百岁生日的那天。”老艾迪笑着答道。

　　　　“好吧，你冲你这活泼的性格，你就能长命百岁。”萧鹏道。

　　　　老艾迪哈哈大笑“这算是圣人的祝福么？看来我活不

　　　　到一百岁都对不起上帝了。”

　　　　萧鹏听后也大笑起来“老艾迪，我真的太喜欢你这个性格了，你一定会长寿的。”

　　　　“那就托你吉言了！走，我们去后厨看看！”老艾迪摘下围裙给萧鹏带路。

　　　　两人走到后厨门口，萧鹏看到一个奇怪的桌子，就设置在半圆吧台旁边，有一张开敞式的办公桌，和周围很不协调。

　　　　“这是？”萧鹏指着那张奇怪的办公桌问道。

　　　　老艾迪呵呵笑道“这是我们老板娘的办公桌，她平时就坐在这里办公的。她喜欢坐在这里看着餐厅里的一切，你要知道，我们老板娘的魅力无人可敌，她坐在这里就是最好的招牌。”

　　　　“哇偶，你们可真会做生意。”萧鹏感叹着，和老艾迪去了后厨。“杰，你去前台替我一会儿。”

　　　　“好的。”一个岁数比较年轻的厨师走了出去。

　　　　进了厨房，看到好多缅因龙虾，萧鹏拿起一只龙虾，摘下两只蟹钳后，把龙虾从后背中间剖开，把不能吃的杂物去除，露出雪白的虾肉，然后把蟹钳用菜刀轻拍，露出裂纹，方便入味。

　　　　萧鹏拿出蒜头，切成蒜末，在里面拌好新西兰奶油和新鲜的黑胡椒粉，又拿出盐在虾肉上反复抹匀入味后，用净水冲掉盐渍，把拌好的蒜蓉涂抹在虾肉上，然后直接放入了烤箱，先是用低温小火，再提高温度，大火猛烤，没多会儿后传来鲜美的虾味。

　　　　“搞定！”萧鹏打开烤炉，拿出烤好的龙虾“尝尝口感如何？”

　　　　老艾迪迫不及待的尝了一口“上帝耶稣，看起来做法这么简单，味道怎么差的这么大？”

　　　　萧鹏笑道“如果我没有猜错，你们是在奶油中加盐对不对？那样会导致盐味分布不均匀，加盐太多的话，影响虾味，加盐太少的话，又淡而无味。而先腌制一下就可以解决这个问题了。”

　　　　说完萧鹏也拿了一块虾肉放入嘴里“唔，还是新鲜的缅因龙虾好吃。比我在家里买的缅因龙