这就好,这宏图伟业竟然如此可怕,而且看着这速度,一年之内必然就有相当规模,而且还不是到处讨生活,这是伴随着新兴产业的扩张啊!
李福兆带着激动的心情点了点头,拿开手对着电话,忍不住声音的颤抖:“阿兴,你过来拿资料!”
第648章 新式月饼()
李福兆神思恍惚拿着电话,对面都已经传来了挂断声,目光从桌前移开,看向那个桌后的少年。
正好跟李一鸣目光对上,李福兆心中一惊,如果这些计划真是他一手做出的,那。。。。。。太可怕了!
自昨天初见时,到现在,李一鸣犹如洋葱一般,剥了一层还有一层,看似还是那模样,总是能让人时不时感觉空气中充满辛辣之气,又时不时让人有种要流泪的冲动。
大陆开放只不过短短数年,为何就能培养出如此人物,这样年纪小小,却是如此。。。。。。
啪,。。。。。。
李福兆轻轻放下电话,站起来,走到李一鸣桌前,看着李国宝,神色严肃:“这种事当然是先做了再说,而且签协议时也是绝对不能透露半点口风,把别人吓坏就不好了。”
李国宝亦是相当严肃,知道此事关系重大,如果张扬开去,必然会被无数抵制,但既然已经这样,也只能跟着李一鸣走下去。
“让人来拿资料,最紧要的是让人先动起来准备签协议。”李福兆看着李一鸣手边。
果然,章程已经备好,纸上写得清清楚楚,要做哪些事。
“我把这事安排下去,。。。。。。”李福兆看看李一鸣,“眼见就要中秋,一鸣你还会在香江吧?”
李国宝也笑道:“我看考察行程上说是三十号回内地的,中秋不如我们设宴请大家。。。。。。”
李一鸣自己也不确定,犹豫了下:“再说吧。。。。。。中秋的事也很多。”
九月是小月,只有三十天,中秋那天是二十九,他或许在香江,或许已经启程去首都了。
“或许华新社那边会搞晚会。”李福兆使了个眼色,又看向李一鸣,笑道,“中秋节香江的活动很多,想必各家都会来请你,我也是提前说好,若是要去一家,那不如来我家,。。。。。。”
“现在还不知道有没有时间,也许我要回去了。”李一鸣低头写着东西,嘴里说道。
“也是,中秋原本就应该和家人相聚。”李国宝看着李一鸣,笑着说道。
李一鸣轻轻嗯了一声。
李福兆点点头,也不强求,意思到了就行:“若是回去,阿宝,我们得准备多一些月饼,。。。。。。”
“是了,一鸣,这次我们送一些月饼去内地吧,你看送哪里比较好?”
李国宝小心问道,李一鸣若是中秋不在此处,必然是回首都,到时带着这些月饼,也能体现李家的心意。
以李一鸣的能量,能让他发到小饼饼的必然都是些权势人物,李国宝脸又激动得红了。
李一鸣看了眼门口,抬抬下巴,李国宝心神领会,这就是有人来了,让自己开门。
看向门口,正好门被敲响。
好羡慕这种耳力,李国宝怀着激动:“应该是阿兴。”
开了门,两个中年男子站在门口,其中一个是家中后辈李志兴,后面还有个人喘着粗气提着个东西。
“大伯。”李志兴轻声叫道。
李国宝看向李志兴后面,显然是认得这人,是李福兆家的佣人,只是一时间想不起来名字:“阿。。。。”
“宝少爷,我是阿旺,老爷要东西送来了!”阿旺提起手中的袋子,对着李国宝。
“这么快?”李国宝很是吃惊,不过也挺满意,扭头让开,“进去吧!”
阿旺对着李福兆刚准备叫老爷,李一鸣已经招手开口了:“来,放在这里。”
“阿兴,你来这边。”
李福兆把李志兴拉到一边,把那纸给他看:“照着这上面做,不明白的就打电话回来问。”
李志兴看了一下,字迹清楚,语意明了,没什么问题,直接匆匆离去,只是关门时偷偷看了下桌后那少年,微微点了下头。
…。。。
“这是那个?”
李福兆李国宝凑着头看着被揭开的大食盒,里头有隔层,最上面是白色的湿毛巾,湿毛巾下是一些精致的小碟,毛巾里还包着刀叉。
把这些都拿到一边放着,再提起一个隔板,下面又是一个盘子。
上面摆的是十二个看起来凉乎乎的白色点心,有圆的有方的。
“这么快的吗?”李福兆问道。
阿旺点点头:“福叔让我赶紧送来,说这个里头的冰淇淋是买的,因为现做的来不及,怕路上化了,下面还垫着冰。”
“哦!”
李福兆点点头,底下隔着是碎冰,空气中明显见到一些淡淡的水汽。
李家大宅子就在太平山上,但这来得也够快了,希望能让李一鸣满意。
“尝尝看!”李福兆拿起一条毛巾递给李一鸣擦手。
一边打量着这些小点心,知道这是冰皮里头包着冰淇淋,这冰皮,其实并非冰制,而是拿熟的糯米粉夹着别的一些粉制成的糕皮,香江有拿这个包着莲蓉的点心。
只是把平常的馅换成了冷冰冰的玩意,不知道吃起来会是什么滋味。
擦过手,李一鸣拿起一个轻轻咬了一口,微微点头:“不错。”
“好吃?”李国宝好奇地也拿起一个盘子,拿着叉子叉了一个小团子在眼前看了看,这其实就是往时也有吃过的冰皮饼,只是当他咬下去后,才发现把馅换成了冰淇淋居然别有一番风味。
李福兆也不客气地拿起一个吃了起来。
李一鸣随便吃了两个,搭着手看着两人:“如何?”
“好吃!”
“这天气吃这个,倒是很爽口。”
李一鸣嗯了一声:“中秋快到了,大家应该会要吃月饼,今年就送这个。”
“这。。。。。。”
“月饼?”
李国宝满口凉气,又是一阵惊喜,这生意好,香江人好吃会吃,这种新玩意上市必然热销。
“确有新意!”李福兆也是连连点头,书他是没看过多好,但如果是这个的话,那肯定能卖得不错,香江地处亚热带,天气是又潮又热,热烘的饼吃起来哪有这种冰皮冰馅的月饼好。
“就是得做成。。。。。有字的样子。”李国宝又拿了一个,在眼前看了下,“应该是得用饼模压一下,我见过正叔做过。。。。。。但那是得烤的,这个,似乎更简单。”
“对,这种上面再做点表情,这种是给曰本人准备的。”李一鸣说道。
“呃?”
“曰本人不是吃月饼,吃这种团子。”李一鸣看着李国宝,“我们做模具不用考虑他们。”
“卖的话。。。。。。那要的量就不小了。”李国宝琢磨起这生意的细节了。
“这批工厂里头有一家福旺食品公司,是你们家的吧?我看到他贷款挺容易的。”李一鸣问道。
李国宝有些尴尬地点点头:“是的,这厂子在九龙,主要是做饼干,我们准备把它搬到乡下。。。。。。九龙地方太小,地价又高。。。。。。”
第649章 金秋()
“等下说这个,你让他们腾一个有空调的生产车间出来做这个饼。”李一鸣提笔写了几下,“我这里还有几种馅料,你再让人试一下。”
李国宝拿起来看了下,李福兆探头看了一眼,一个二十多行的表格,也就是说至少这里是二十几个品种。
不光是馅料不同,冰皮也不光是白色,红黄紫绿咖啡色的都有,看来李一鸣是把李家的厨房也当成实验室了。
两个相视一眼,光从这个表格就可以看出李一鸣是怎么做事的了。
“这没问题,让他们做就是了。”李国宝点点头,摸了摸肚子,倒也没有什么不舒服,跟着李一鸣,连吃的东西都有新鲜的感觉。
“兆叔,这冰的东西恐怕不耐保存,我们下订单时还得注意。。。。。。”李国宝说道。
“若是产量要大,冰淇淋得向牛奶公司采购了。”李福兆捏着下巴说道,“数量比较大,现在就得下订单。”
李国宝若有所思。
“嗯,现在香江好多厂应该是在生产月饼了,。。。。。。”
李福兆说到此时轻轻叹了口气,看了眼窗外,他已经想到了这小小的点心将会引发的市场动荡。
李一鸣这款月饼出来之后,香江原本那些月饼必然有些要滞销了,好在李家在食品这行资产比重并不大,反而是可以借机扩张市场份额。
李国宝也想到了其中关键,往年中秋前一个月,各家饼厂就要开始下订单备料,。。。。。。送礼的也差不多是这时就开始要采订,若是有新品,那些大公司送礼必定得换品种。。。。。。
这月饼除了零卖,批发的市场也是很大,这要是生产起来,光是李家自己就可以消化许多。
“牛奶公司?”李一鸣看着两人,“不用他们。”
李国宝赶紧摇头:“一鸣,冷饮这方面主要还是牛奶公司在做,他们有大冷库,我们那家主要是烘烤的,这一冰一火,。。。。。。”
“不用,可以自己做,不用让怡和赚这个钱。”李一鸣看看两人,“你们把车间安排好,有很快速又便宜的办法。”
“什么办法?”李福兆忍不住问道,心中有点激动,这又要准备砍怡和一刀了吗?
“物理方法,用液氮,有工厂供的,价格便宜,比用冷库成本低。运输也不用冷藏车,用冰袋。”
“。。。。。。”叔侄二人都懵了,又是物理,还来了个液蛋。。。。。。这是什么玩意?
“空气中的氮气,”李一鸣指了下上方,“液体的,温度在零下二百度左右。”
“这么低的温度?”两人吃惊得又冒了身冷汗,很难想像那么低温是什么感觉。
“对,有工厂在供这个产品,这玩意没有毒性,实验室这次不是也得采购这个吗,货源很足,它不会燃烧,危险主要在于容易冻伤人,操作工得穿着橡皮防护服,套专门的液氮防低温手套,很容易买到,如果找不到,。。。。。。你弟弟肯定知道哪有。”
李国宝连连点头。
李一鸣一边写操作流程一边说:“操作办法很简单。先冰淇淋的配料在大桶里混合好,直接把液氮倒进去搅拌就可以了,配料高度不要超过容器的三分之一,太满不好搅动也容易溅出。
操作工人必须是男的,力气要大心要细,先演练再上岗。
搅好出来包上冰皮,然后一部分压模装盒,一部分做表面装饰装盒。
这个过程里头,房间的温度也很低,所以只要空调就足够了,不用制冷车间,卫生条件要足够高,但不能过于密封。”
“不能过于密封,为什么?”
“因为液氮汽化会引起空气中含氧量下降,人体会不适,这个是安全措施,我都写在这里,生产安全要注意,别出事!”
好心细,李国宝心中暗叹不断点头,又问:“那冰袋又是什么?”
“我已经让人下单,就是一种厚塑料热压出来的袋子,里头装着液体,冷冻后就是冰袋。”李一鸣说道,“运输条件可以简化,不用专门的冷藏车。”
“塑料密封袋,里头是装冰还是。。。灌水?”李福兆问道。
李一鸣一听灌水就笑了:“我倒是想灌水,不过只有水是卖不出价的,而且水的热容不大,里头有别的东西,是一种高分子材料,叫作聚丙烯酸钠,这种东西经常被用来当洗车水的添加剂。”
他也不卖关子,陈查理的罗孚车里就有一瓶洗车水,有这个成分,不过含量不高,但有家公司进口这个产品,价格也不贵,货源来自于曰本。
拿着别人的产品改造一下,然后掺着水卖出去,说起来还真是很有成就感。
“洗车水里头的添加剂?这是有什么特别的作用?”李国宝很好奇,感觉自己只学了经济,在李一鸣这种百事通面前真是弱爆了。
李一鸣看了他一眼:“特别就是它是会吸水膨胀的,然后粘粘滑滑的,装在袋子里头手感很好,热容很大,所以可以派不少用途,可以临时冷藏一些东西,另外还可以给病人做物理降温,很环保,这种产品也很好卖的,当然,做成垫子也可以,坐起来会很舒服,如果当成垫子卖,可以在袋子上装个盖子,里头不用灌水,顾客买回家自己灌。。。。。。”
李一鸣一边说,那边李福兆在默默记着这一番话里头多少产品,又有多大的市场,能卖出多少钱,李一鸣所有的东西,如果他要找华人合作,李家都是第一选择,嘶
“为什么会这样?”李国宝有些奇怪,他自然是不会去洗车的,只是跟李一鸣在一起,就感觉好多事又简单又神奇。
“我书里有写,现在别问那么多!总之这是个挺有用的东西,可以到处用,无毒无害的。”李一鸣不耐烦了。
“书里也做广告了?”李国宝唏嘘不已,那就是之前李一鸣就已经想好要在中秋干这事了。
李一鸣理所当然地点头:“不然呢?等饼做好了再写书做广告?”
不用说,外亭的那些电脑上肯定也有这广告,就不知道到时是怎么跳出来,李国宝学着李一鸣思路,对着李福兆:“香江中秋还是很热,这款新式月饼应该会很好销,做好之后,从机场走,东亚和东南亚一两个小时可以到达,可以搭着冰袋卖。”
李福兆点头:“这倒是不错。。。。。。若是运去美国,这个冰袋还可以多卖点,飞机上倒是有冰柜,如果跟航空公司商量下,也可以。。。。。。”
李一鸣直接摇头:“美国就太远了,送过去都会化掉,在飞机上卖可以,是让他们直接吃。下飞机可以再买,反正我们有网点,货源你们在美国找工厂来做,同样的办法,最好是自己的工厂,或者是华人的工厂。”
李国宝点点头:“那是最好,毕竟食品进关还需要检疫,这名字叫作冰皮月饼?”
“不,做成饼的叫雪月饼!”李一鸣又指着盒子,“这种团子有两种名字,一种叫雪宝,一种叫雪媚娘。”
“怎么这个起这样的名字?”李国宝听懂之后有点奇怪,团子叫还分公母吗?
“你有好名字吗?”
李国宝赶紧摇头:“没有,我是说这两个名字不错,。。。。。。呃,是不是哪本书里又有写到?”
李一鸣点点头,意思不言自明,接着又开口说道:“曰本如果有店可以生产,也可以做,我是说华人的店。”
“可。。。他们如果做了。。。。。。”李国宝犹豫了下。
他之前以为这种很有特色的东西一定要掌握在自己手里,就像是李一鸣开发那么多新品会去申请专利,可没想到就这么一个如此赚钱的东西,他居然愿意教给别人做。
在李国宝眼中,李一鸣时时刻刻不忘拿钱拿东西回内地,怎么又想着分钱?
他不相信李一鸣不会不知道海外华人对内地的态度,可不见得好!
“有什么关系,抢时间占市场让同胞赚钱不好吗?”李一鸣很无所谓地说道,“当然,可以少量收点版权费,以后让他们一起做的东西多了。。。。。。当然,得让他们知道这东西是谁给他们的,别端起碗吃饭,放下筷子骂娘!”
“那当然!”两人很肯定地点头。
都懂了,给好处,绑上车,回头不听话至少有几百个整治的办法。
唐人街,中国城,外亭,海外的华人店,还有这些层出不穷的产品!李国宝和李福兆仿佛看到了整个世界闪
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