超时空大召唤- 第21部分

　　　　“有些人啊，是不是太狂妄了。”黄海忍不住加了一句。

　　　　“我只是实话实说，当然这只是我个人口味，你们觉得好吃，也并不冲突。”林皓说道。

　　　　“那你不妨以专业的角度说说，这几道菜哪里不合你的胃口，当然前提是，你知道这几道菜具体做法。”腼腆青年不再腼腆，反而显得有点咄咄逼人了。

　　　　“也好。”林皓点了点头，再不点评一下，中尸都快跳出来了，说道，“首先这道糖醋排骨，第一道工序是焯水后煮三十分钟，这道工序没错，第二道工序是加入料酒、生抽、老抽、香醋腌渍20分钟，这里料酒和香醋都放得少了一点，时间也不够20分钟，所以排骨肉里面，还带有一点点的腥味。”

　　　　“厨师应该是为了节省时间，先完成了这两道工序，将排骨放着，等客人需要，才进行第三道工序，这里间隔的时间，略微有些长，肉质明显受到了一些影响。”

　　　　“接下是油炸、加糖等等，加糖明显加多了一点点，稍微过甜，或许有人喜欢，但很容易腻。”

　　　　“再看这道辣子鸡，第一道工序是腌制，盐明显少放了一点，使得鸡肉内部盐分不够，尤其是大块一点的鸡肉，一口下去美味，吃到里面，味道就淡了。”

　　　　“它还有跟糖醋排骨一样的缺点，先完成了几道工序，然后放置着，虽然采用了二次复炸的方法，但还是没能掩饰工序停顿导致的缺点，肉味已经有点变了。”

　　　　林皓娓娓道来，周义杰、马斌、刘洪、沈朝晖都听得一愣一愣的，腼腆青年也有点听懵了，因为林皓说的工序，全都正确，而且林皓所说的先做好几道工序，等客人点餐，再进行后面的工序，也确有其事，这是没办法的事情，要不然什么都要临时准备的话，根本来不及，客人哪里等得了那么久？

　　　　腼腆青年愣了片刻，才反应过来，还是不服气：“你这是空口说白话，腌制用的料酒、香醋、盐味，多一点少一点，不够二十分钟也差不多，差异极小，你怎么可能吃得出来？”

　　　　“你吃不出来，不代表我吃不出来。”林皓淡淡地回了一句。

　　　　“你……”腼腆青年感觉林皓是在鸡蛋里挑骨头，不过他并非能言善辩的类型，一时间不知道该怎么反驳。

　　　　这时候，厨房那边一个身穿厨师服装的中年男子，走了出来，腼腆青年看到他，脸色一喜，叔叔亲自出马，一定能让这个不知天高地厚的林皓心服口服。

　　　　林皓看到他，不由愣了愣，除了张展鸣之外的另一个慢性腹泻患者居然是积香居主厨？仔细想想他好像说过，只是自己没在意。

　　　　黄海、腼腆青年都等着看好戏，却见中年男子直接走到了林皓面前，客客气气地跟林皓握了握手：“林先生大驾光临，怎么不通知一声，早知道您要来，我怎敢这样马虎，真是献丑了。当然，就算我全力以赴，跟您的差距也是甚远，恐怕只能将就一下了。”

　　　　腼腆青年、周义杰、黄海、沈朝晖等人，纷纷愣住了。

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第四十七章　亲自下厨（）　
周义杰、沈朝晖、黄海等人都想不到，堂堂积香居主厨，竟然会对林皓恭恭敬敬，客气到这种地步。不管从年龄看，还是从从事厨师行业的时间来看，都显得极其违和。

　　　　“叔叔，你认识他？”腼腆青年宋毅最是惊愕。

　　　　“当然，我前段时间不是因为慢性腹泻请了一个多月的假，但一直没治好，是这位林先生的一道药膳，将我治愈了。”中年主厨宋志友说道，满脸感激之色。

　　　　“是……是他治好了叔叔您的慢性腹泻？”宋毅都惊呆了，之前他就听叔叔说过，一位奇人用药膳治好了他的慢性腹泻，在他想象中，那应该是一个至少年过半百的老者，隐居世外的高人，谁能想到，竟然是自己的高中同学？

　　　　“宋大厨，究竟怎么回事？”刘洪忍不住问道，听到医生都难以治愈的慢性腹泻，竟然被林皓一道药膳治愈了，他不由非常好奇，还想起了自己久治不愈的孙女。

　　　　当然，沈朝晖、周义杰、马斌、黄海、沈瑶等人，也是竖起了耳朵，非常的好奇，毕竟这听起来有点玄乎。

　　　　“事情是这样的……”宋志友娓娓道来，讲了怎么在医院见到张展鸣被治愈，自己吃了一片药膳好了大半，然后特意去找了林皓，彻底治愈了慢性腹泻的过程。

　　　　“我在林氏餐厅吃过几餐，还有幸吃到过一次林先生亲自下厨做的酸菜鱼，那是我这辈子吃过最好吃的一顿。”宋志友由衷地感叹，去找林皓拿了药膳，治愈了慢性腹泻，怎么可能不顺便去林氏餐厅尝尝，林轩做的酸菜鱼，就将他给折服了，林皓亲自下厨做的，更是完美无缺，惊为天人。

　　　　若非自己身为一家餐厅的厨师，不方面推荐其他餐厅，他肯定忍不住对林氏餐厅进行各种推崇。

　　　　“有没有那么夸张？”宋毅难以置信，自己叔叔一向自视甚高，还是第一次这么推崇另一个厨师。不过，他的语气已经客气许多，不管如何，对方治好了叔叔的病。

　　　　黄海、沈瑶、刘洪、沈朝晖等人，听得半信半疑，宋志友没有必要撒谎，可是这听起来太难以置信了，林皓才多少岁，就算从小开始学习厨艺，恐怕也还欠些火候，怎么可能让一个三星级餐厅的主厨，做出这么高的评价？

　　　　周义杰和马斌则是更懵，他们相信林氏餐厅真材实料，但在他们看来，是林皓请了一个厉害的厨师，毕竟林皓以前的厨艺，他们有幸品尝过的，可是现在看来，林皓才是主厨？

　　　　“听你这么说，我还真想尝尝林先生做的菜了。”沈朝晖显得非常有兴趣，一副嘴馋的样子。

　　　　“林皓，刚才是我语气不对，有些冒犯了。”宋毅倒是拿得起放得下，诚恳地道歉。

　　　　“没关系，你也没说啥。”林皓说道，相比黄海那种，他觉得宋毅这人还是不错的。之前就没有对自己使过脸色，就算刚刚在维护自己叔叔，也没有说很过分的话。

　　　　“我也非常好奇你的厨艺，不知道能不能露两手？”宋毅的眼神里，带着一丝挑战的味道，客气归客气，但要说心里完全服气，那是不可能的，他从小就有厨艺天赋，高中毕业之后，便跟着叔叔学做菜，也有很多年了，如今已经成了一家餐厅的厨师。

　　　　反观林皓，一直在上学，这才刚刚毕业，凭啥超越自己甚至超越自己叔叔？宋毅很想亲眼看看林皓的厨艺。

　　　　见周义杰、马斌、沈朝晖、刘洪也是一脸期待的样子，林皓摸了摸兜里的西玛项饰，忽然想要验证一下，中尸是否跟自己所猜想的那样，通过厨艺美食吸收信仰。

　　　　“宋大厨，我可以用用你的厨房吗？”林皓问道。

　　　　“这个……”宋志友有些犹豫，他当然不是介意，林皓能在这做菜，对于他来说，是一种荣幸。不过，他毕竟不是这家餐厅的老板，贸然让客人在这做菜，不合规矩。

　　　　“宋大厨，你就通融一下吧，林先生只是借用一些厨房，做的菜也只是我们几个尝尝。”沈朝晖说道。

　　　　“好吧，林先生里面请。”宋志友说道，他仔细考虑了一下，现在已经过了中午高峰期，客人没多少个了，厨房厨台很多，不会耽误生意，这么做老板应该也不至于生气。

　　　　宋志友、林皓走向厨房，宋毅也一起跟了进去，宋毅问道：“林皓，你打算要做什么菜？”

　　　　“看看厨房有什么材料再说吧。”林皓说道。

　　　　进入厨房里面，厨房里其他人见到宋志友带着宋毅和一个年轻人进来，不由很是疑惑。

　　　　“老宋，你带他们进来干嘛？”

　　　　“这位是你侄子宋毅吧，听说厨艺已经颇有火候。”

　　　　“没错，这位是我侄子宋毅，厨艺只能说是过得去，但还嫩着呢。至于这位，是比我厉害多了的顶级厨师，他要借用一下厨房，我的厨台让给他。”宋志友说道。

　　　　众人都懵了，他们敬佩宋志友，因为他的厨艺确实很高，可是宋志友竟然说，这么一个二十出头的年轻人，厨艺比他厉害多了，这让他们怎么能够相信？

　　　　然而，宋志友都这么说了，他们就算带着狐疑，也只能将厨台收拾一下，给林皓使用。

　　　　林皓看了一遍厨房里的材料，琢磨了半分钟不到，便开始动手，他首先拿了一些豆腐，去掉老皮，然后将豆腐放在粘板上，开始切丝。没错，他在将嫩嫩的豆腐，切成丝状。

　　　　仅仅刚开始动刀，宋志友、宋毅还有厨房其他人，便都眼睛一亮，因为林皓那刀工，实在太棒了。

　　　　只见，林皓手上的刀，频率快得好像机器一样，偌大一块豆腐上面，片刻便多了密集的刀痕。他用刀拖着整块圆柱形豆腐放到水里，豆腐刚一入水，便散了开来，一根根豆腐丝好像头发丝一样，在水中飘了起来，如同一朵菊花，在水中盛放。

　　　　“这刀工，简直一绝。”

　　　　“以前觉得老宋刀工一流，可是这小伙子更上一层楼啊。”

　　　　“年纪轻轻，怎么就学得这么厉害？”

　　　　厨房里面众人，光是见到林皓这一手刀工，便不敢再小觑了，宋毅心中的傲气，也被击溃了一半。

　　　　他们也看了出来，林皓要做的是一道什么菜。

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第四十八章　吸收信仰的方法（）　
林皓切好豆腐之后，开始切香菇丝、冬笋丝、鸡脯肉丝、火腿丝、生菜丝……每一种，都切成极细的丝。

　　　　仅仅是刀工部分，就足以让普通厨师切到想要崩溃，但林皓整个过程，用了不到五分钟，而且简直每一根都一样细。

　　　　“果然，林先生要做的是文思豆腐。”宋志友说道。

　　　　“叔叔，这是一道什么样的菜？”宋毅不太清楚，问道。

　　　　“文思豆腐是一道有着悠久历史的js扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。马马虎虎做出这道菜不难，不过想要真正做好，做得正宗，很难很难。”宋志友侃侃而谈。

　　　　“林皓居然选择这种级别的菜。”宋毅眼中闪着精光，说道，“叔叔，我也想借用一个厨台。”

　　　　宋志友看了宋毅一眼，似乎猜到了他的心思，指了指一个角落说道：“那边，你用吧。”

　　　　于是，宋毅也开始做菜。

　　　　但是，整个过程，宋志友都基本没有看向宋毅那边，而是紧盯着林皓，不是一种对晚辈的欣赏的态度，而是一种学习的态度，厨房其他人的视线，也基本集中在林皓身上。

　　　　宋毅现在的厨艺，确实算是不错的了，然而林皓整个做菜过程，才真正称得上是大师级别，刀工自不必说，简直惊艳，接下来每个步骤，也是那么的顺畅自然，没有一丝一毫的多余动作，仿佛看着他做菜，就是一种享受。

　　　　过了一阵子，一大锅文思豆腐出炉，诱人的清香扩散开来，宋志友等人，都忍不住深深地吸气，口水都快流出来。厨房里面本来弥漫着各种香味，但此时此刻，仿佛只剩文思豆腐的香。

　　　　这个时候，宋毅也完成了，似乎是有意跟林皓竞争，他选了相似的菜——五味干丝。

　　　　这也是一道很考验刀工和厨艺的淮扬菜，豆腐干先平批成薄片，再切成细丝，放入盆内，用沸水浸泡三次以上，直至绵软、无豆腥味捞出。将豆腐干丝挤去水分，装入盘内，撤上虾子，放上姜丝，再把肴肉丝、鸡丝、笋丝、榨菜丝、虾米围成四周，浇上用酱油、白糖、芝麻油调好的汁，放上香菜……

　　　　宋毅整个过程都完成得非常不错，色香味俱全，然而此时此刻，香味被完全盖住了。

　　　　宋志友让人将文思豆腐和五味干丝都端了出去，放在了周义杰、刘洪等人那桌，似乎是故意的，没有说哪盘是林皓做的，哪盘是宋毅做的，让他们自己尝。

　　　　他们果然两份都尝了一下，然后一致性忽略了那盘五味干丝，装了一碗又一碗文思豆腐。

　　　　并不是宋毅这道五味干丝做得难吃，其实味道真心不错，换做平时，他们会夸赞。只是，对比文思豆腐，五味干丝就差远了，有顶级美味吃，谁还会选择一般的美味？

　　　　“这豆腐太美味了！”沈朝晖惊叹。

　　　　“真的是太好吃了，阿皓这份是你做的？”周义杰一边吃一边说，口齿不清。

　　　　“是的。”林皓点了点头。

　　　　“你牛。”马斌竖起了大拇指。

　　　　“小伙子你这厨艺，简直一绝啊。”刘洪算是最为淡定的，不过也是吃得颇快。

　　　　看到这一幕，宋毅露出了无奈之色，已经用不着评价，他显然输得彻彻底底了。宋志友拍了拍他的肩膀，装了两碗文思豆腐，一碗自己尝，一碗递给宋毅。

　　　　宋志友仅仅尝了一口，便忍不住眼睛亮了，然后闭上眼睛，细细品尝，啧啧称奇。说实话，真要比较，这文思豆腐比不上上次尝的林皓亲手做的酸菜鱼，但也绝对是顶级美味。

　　　　宋毅也吃了一口，顿时心服口服了。

　　　　这个时候，林皓放出了中尸，它直接飘到了饭桌中心，然后林皓能够直接感受到，四周许多看不见摸不着的力量，从围着的刘洪、沈朝晖几人身上散发出来，汇聚在中尸身上。

　　　　“果然，中尸是通过美食获取信仰之力的。”林皓脸上露出了笑容，他瞥了黄海、沈瑶等人一眼。

　　　　他们似乎为了看戏，没有离开，此时此刻，都闻到了这边的文思豆腐的味道，忍不住吞口水。

　　　　“你们想吃吗？”林皓问道，拿起一个盘子，看那动作，似乎想要装一盘过去的样子。

　　　　“想。”沈瑶舔了舔舌头。

　　　　“多少钱一份？”黄海轻微吞了吞口水，故作镇定。

　　　　另外几个同学，同样露出嘴馋之色，就在这一刻，林皓感觉到了从他们身上散发出来的信仰之力，汇聚在中尸身上。

　　　　林皓不由咧嘴笑了，看来哪怕不给别人吃，只是闻到味道特别想吃，也能吸收到信仰之力，只不过弱一些而已。

　　　　“想吃的话，想想就好，不卖。”林皓说道。

　　　　“……”沈瑶、黄海等人一愣，然后脸都有些黑了，尼玛既然不给，干嘛要问，这家伙绝对故意的。

　　　　沈瑶郁闷过后，风情万种地白了林皓一眼：“林皓同学你真会开玩笑，我知道这道菜是给他们做的，我们就不凑热闹了。改天，我一定去一趟你的林氏餐厅，尝尝你亲手做的菜。”

　　　　她这种故意示好和放电的神态，让黄海心中醋意横生，其他几位同学，不由露出暧昧之色。

　　　　不过，想到林皓现在发展得这么好，人这么帅，又这么有才，他们又觉得很正常了，相比之下，黄海确实差远了。

　　　　林皓不是愣头青，也看出了沈瑶的神色，心中一动，将下尸放出来，下尸刚出来，便扑向了沈瑶，围着她转悠，在这餐厅里面，算是比较有姿色的，也就是她了。

　　　　这个时候，林皓也感受到了，一丝很淡的信仰之力，从沈瑶身