奶爸的田园生活- 第266部分

　　　　白启智不知道他这样说，是不是有什么深意，难道是让白启明在这里多住一阵，有利于拉拢程赫？

　　　　于是，他也跟着附和：“是啊，这里真的挺好的，启明你好福气啊，我都羡慕你，女儿住在这里，外孙女又这么大了，得享天伦啊。”

　　　　他的女儿，跟白行俊差不多大，还在上大学。

　　　　程赫这时候也说道：“在这里多玩一阵吧，反正回去也没什么要紧的事情。”

　　　　一边说着，他一边整理着鱼。

　　　　今天他打算试一个新做法，看看好不好吃。好吃的话，以后可以常做。

　　　　这做法不是他们这一带的，而是一种川式做法，前两天无意中看到的一个视频，感觉应该还不错。

　　　　将鱼清洗好后，鱼身划开口子。这口子可不是斜斜的随便划两三个，而是约莫着一指宽一个口子，口子划得很深，直到骨头为止，这是方便入味的。

　　　　两边的口子划好后，一排排的划口，整个鱼的造型却有着一种说不出的感觉，反正强迫症患者应该看着会很舒服。

　　　　接着再抹点料酒、抹点盐，鱼肚子里放点姜葱，稍微腌一下。

　　　　白倩没见过他这样的做法，问道：“这个是新的？以前我好像没见过。”

　　　　“对啊，刚刚你洗的皮蛋，就是放在这里的。”程赫一边忙活，一边回答。

　　　　皮蛋放到鱼里？这是什么做法？白倩是真的不懂了。算了，看他怎么做吧，反正她都是听他安排的。

　　　　程赫又安排她再帮着洗蘑菇去。

　　　　那是暑假的时候，有一阵下过雨，山里一种树菇特别多，当时摘回来时，简直都吃不赢，还弄了不少干的。

　　　　现在，正好炖鸡汤用。

　　　　自己晒干的蘑菇，再泡水的时候，能闻到很明显的香味。

　　　　晒干的蘑菇泡一泡，泡湿了要洗洗灰尘和沙，不然有沙就吃着不爽了。

　　　　早上杀了两只鸡，一只炖蘑菇，另一只可以做一个香锅鸡。

　　　　炖蘑菇的这只，程赫准备好所有佐料后，直接将焯过水的鸡块、和所有东西一起放入罐子，加入冷水，放到灶上煨制。

　　　　他们这里的灶台，有一个专门的位置可以放小罐子，它不在灶火的正中间，所以是小火，而小火细煨出来的鸡汤，其实是最香的，能把鸡的精华营养都煨出来。

　　　　准备好了这些，就可以准备弄鱼了，一会儿灶里生火后，这边煨鸡也就同时开始。

　　　　先前切过刀的鱼腌制了之后，时间差不多了，可以开始准备煮。

　　　　他准备的佐料不少，比如辣椒、酸菜、泡椒、香叶等等，这道菜是很吃佐料的一道菜。

　　　　一切准备就绪后，就把锅烧热，先放点油，加入切好的酸菜、泡辣椒、酱料炒出味来，然后加水，小火烧开，把佐料里的味道都煮出来，然后把腌了一会儿的鱼放进去煮。

　　　　这时候也是要小火，俗话说，“千煮豆腐万煮鱼”，鱼好不好吃，煮的火候很关键。

　　　　鱼是划过刀口的，所以这个得小心，一会儿要是弄散了，那就不好看了。

　　　　煮鱼的过程中，程赫去准备酱料，先前剥好的皮蛋切成块，加入切成小圈的青辣椒、葱花，用红油拌起来，做成凉拌料。拌料里再要加入鸡精、十三香等等。

　　　　鱼煮好后，小心的盛盘，不要锅里的那些煮过的渣，只要鱼，再把刚刚调制好的拌料淋到鱼上去，皮蛋和辣椒圈、葱花就四散的鱼上面。

　　　　最上面，再洒上一些花生碎。

　　　　前不久晒干的花生，已经可以炒着吃了。炒好的花生，只要一小把，稍微弄碎一点洒上去，提一点香味。

　　　　老实说，光是看卖相，还是很不错的，煮入味了的鱼上面，淋着一些拌料，颜色很养眼，让人有食欲。

　　　　鱼是在佐料汤里煮熟的，那些佐料虽然没有要，但滋味已经入了鱼里，一会儿吃起来，是又酸又辣。

　　　　在一旁帮着打下手的白倩，踮着脚看了看这盘鱼，深吸了一口香气，说道：“好香啊，我恨不得现在就吃饭。这叫什么菜啊？”

　　　　程赫告诉她：“这菜名叫奇香热拌鱼，是热拌，不是凉拌。”

第四百七十七章　沙漠绿化项目进展（）　
今天的午饭，程赫准备的菜不少。

　　　　奇香热拌鱼看着还行，第一次弄发挥得也不错，蘑菇煨鸡自不必说了，这道菜比较清淡，注重营养，年纪大的人比较适合吃，程心心也适合。

　　　　另外一个香锅鸡口味比较重，就比较适合程赫自己的口味了。

　　　　鸡块先在油锅里炸到八成熟，配菜也在油锅里走一遍，再起锅下佐料、辣椒、十三香等等，把鸡块炒香、炒熟，再加入配菜，爆炒几下起锅。

　　　　这道香锅鸡口味比较重，里面的配菜也很丰富，新鲜的黄瓜、土豆、豆芽、洋葱、豆角等等。

　　　　这也是正经川味的做法，不过，程赫自己稍稍调适了一下，口味调得不那么麻，适应他们家人的口味。

　　　　另一条鱼做的水煮鱼和鱼冻，做法都很简单，鱼冻最先做的，早就放到冰箱冷着了，这会儿已经差不多成形了。

　　　　鱼冻可是程心心最喜欢吃的。

　　　　大菜做完后，再炒了两个蔬菜解解腻，齐活。

　　　　差不多的时候，程赫吩咐白倩“去，把你姑娘喊回来吃饭。这家伙，以前做饭她就围着锅边转，现在吃饭还要喊，这不行，退步了。”

　　　　白倩回答一声“好嘞，叫她回来，咱们把她打一顿好不好？”

　　　　程赫一笑，没有应声。

　　　　打？她可下不了手，回来这么久，连她一指头都没有动过。

　　　　白倩麻利的跑了出去，去学校找程心心去。学校不远，她速度走快一些，不到三分钟就能到。

　　　　说起来，她还是没有学会本村人的作风——直接狮子吼。作为一个外地媳妇，她还是很腼腆，无法像别人那样，要喊孩子直接就喊了，那种大嗓门，方圆几十米都能喊回来。

　　　　她准备骑上家里的自行车去接。

　　　　还好，刚刚准备出门时，就听到程心心在外面的声音——和她玩的小伙伴们的家长，都已经先去学校喊人了，结果小伙伴们都回去了，她没有了玩伴，只得跟着回来。

　　　　白倩倒是省了出门。

　　　　她很意外的说道“心心，你怎么还知道回来啊？你是知道饭好了吗？”

　　　　程心心很老实的回答“不是的，是他们都回去了，没有人和我玩，我就回来了。”

　　　　白倩忍不住一笑，然后说道“好了，快去洗手洗脸，你看你一头的汗，今天玩的什么啊！”

　　　　白启明看到外孙女回来了，也很是高兴。

　　　　菜很快就上了桌，两只鸡、两条鱼、一盘熏肉炒青芦笋，一盘地三鲜，就是一道蔬菜拼盘，看着五颜六色的。

　　　　菜上齐，程赫又去拿了些酒来，问道“爸、叔，大舅哥，你们也喝点？第一次来我们这里，总得喝点才行啊。”

　　　　昨天没喝酒，他们说刚刚下飞机又坐了车，就不想喝酒。今天休息调整后，应该可以喝点了。

　　　　白行聪比白倩大了十几岁，虽然不是亲的，但是程赫也喊的大舅哥。他酒量一般，但是程赫已经把酒拿来了，他也没有拒绝。

　　　　桌子就摆在院子里的，几个人一上桌，看看这菜色，真是厨子级别的水平，不由得一阵赞叹。

　　　　正宗农家土鸡、湖鱼、绿色田园菜，看着就让人养眼，再加上程赫出色的厨艺，一时间让他们很是惊艳。

　　　　白行聪笑着说道“这样的农家菜不错啊，害得我都想长住在这里了。”

　　　　他比白倩大了十几岁，他小时候是在农村度过的，而且小时候很穷。正是因为太穷了，那些白家的子弟们开始出去闯荡，慢慢开起了工厂、公司，由小做到大。

　　　　开始只有两三个人一起的，后来到白倩出生时，公司已经小有规模了，也算他们赶上了好时代，加上创业的那几个人比较有头脑。

　　　　白倩像程心心这么大时，基本上没有吃过什么苦，也没有农村人的概念。

　　　　但白行聪却是记得很清楚，十岁以前都是在农村里，跟着爷爷奶奶过的。那时候别说吃好的，就是连吃饱都成问题。

　　　　眼下，他再次坐在农家小院，但这里的生活水平已经开始让他羡慕了。

　　　　如今他们白家的条件，自然可以吃上特级的蔬菜，但是比起程赫这样的自然环境，似乎还是差一点。

　　　　老实说，如果是他有这样的环境，自己开着旅游公司，制药厂海赚着世界的钱，老婆孩子都在身边，每天日出而作、日落而息，不需要看任何人的脸色，他也不愿意去掺和一些莫名其妙的事情啊！

　　　　白家派他来跟程赫拉拢关系，这根本就是天方夜谭。

　　　　他没有提什么，专心的吃着饭，时不时与程赫互敬一杯，说一些家常话。

　　　　就连白启明和白启智都喝了一点。

　　　　程心心惬意的吃着最喜欢的鱼冻，连白倩给她盛的蘑菇鸡汤都不大感兴趣。孩子们吃饭，似乎味觉第一。

　　　　新做的那道奇香热拌鱼口味十足，鱼鲜嫩而入味，浇上的调料汁里有皮蛋，滋味倒是很新鲜。

　　　　这个新鲜的做法，倒是很不错。而且上面洒的花生碎吃着挺香，喝酒很不错。

　　　　一顿美味十足的午餐，就在这间小院里慢慢进行着。

　　　　饭后，白倩带着程心心去午睡，程赫陪着客人们聊聊天，扯扯地，再带他们出去逛一逛。

　　　　白行聪和白启智住了两夜就走了，走之前只是客气的告别，没有提任何事情。

　　　　白启明就被白倩给挽留了下来，让他多住几天，多玩一阵。其实才来了两天，他也迷上了钓鱼，跟几个同样爱好钓鱼的老头子还交上了朋友。

　　　　白启智到临走前，都还等着白行聪开口，说白家的事情，哪知道一直到上了车，都没有等到。

　　　　他由最初的疑惑，而变为后来的质问“行聪，你是不是忘记了咱们来是干什么的了？咱们就是来旅游了？”

　　　　白行聪看着车外相送的程赫和白倩，说道“叔，我什么也没忘，但是啊，这事咱们办成这样，就已经可以了。”

　　　　“可以了？可咱们还什么都没办啊，一个字都没有提过啊！”

　　　　“叔，没提是最好的，没提，至少咱们还能当亲戚走走，见面还都能有笑脸。提了，以后怕是来桃花村都不好意思了。”

　　　　“至于吗？诶你说，他至于吗？咱们这亲戚一场，亲戚帮亲戚，那不是应该的吗？再说了，咱们也不是白要他帮，白家的资源，不是也可以供给他用吗？他至于这么小气吗？”

　　　　白行聪摇摇头，说道“白家的资源，他怕是都看不上喽。叔，您不知道程赫前几天开的竞标会？”

　　　　程赫前几天的竞标会虽然规模不少，但是却一点都不高调，除了必要的一些人之外，根本没有请很多人到场。

　　　　但是，只要有心，还是能知道很多事情的。

　　　　全世界最好的客户，都跑到南山市来，就是为了拿到一个总代理的资格。他还看得上白家那点资源？

　　　　所以，白行聪一直觉得，什么都不提，就已经是能做到最好的了。

　　　　要求过多，把关系闹得更僵，只会比现在的情况更差。

　　　　车缓缓开动，白行智看着程赫的身影越来越小，知道这次拉拢他的希望很是渺茫，不由得叹了一口气。

　　　　当年白家还真不该勉强让白倩联姻的，后来还硬逼着她回去，发生那么多事情，都是由那个开始啊。

　　　　现在关系不好，还想拉拢人，是有点难。

　　　　想了想，他突然说道“诶，行聪，我突然觉得，当年要不是白家非要小倩联姻，她也不会离家出走；她要是不离家出走，肯定也遇不到程赫吧？”

　　　　要是没遇到程赫，她也不会嫁给他，过上这样的日子。当然，那白家跟程赫就连亲戚关系都没有了。

　　　　这个说法，倒是有点新鲜，白行聪跟着笑了笑。

　　　　是啊，这样说，也有点道理。但是有道理又怎么样呢？谁能把时光倒回去，倒那那个时间，把联姻这事给抹了？

　　　　事情已经这样，就不要想太多了。

　　　　他们回去后，白启明继续留在程赫家，过着度假一样的日子。钓钓鱼，登登山，有时间还帮着去接一下外孙女放学，听听程心心孩子气的声音。

　　　　他感觉，似乎一辈子都没有这么闲下来过。

　　　　自从白启明来到桃花村后，他在白家的地位一路飙升，以前白家总是使唤他做这做那，现在，个个都对他客气得不得了。哪怕他在这边度假，也没有人催他回去。

　　　　那些人还幻想着，说不定白启明在桃花村住久了，能打动程赫呢？

　　　　程赫压根儿不管这些事情。

　　　　在程实家吃过报日的酒席后，过了个把星期的样子，他接到了苏有月的电话。

　　　　苏有月很高兴，在电话里头的声音都很兴奋，说他们的科研，有了飞越性的进展。

　　　　说的是沙漠绿化的项目。

　　　　上次那一批试验沙地里，有一个编号的植物活了下来，长势还非常好，看来实验有了极大的突破。

　　　　程赫一笑，这事也算是在他的预料当中吧。

　　　　当天他只是尝试一下，就预料着可能会有效果的，所以也不是很吃惊。让他意外的，是没想到速度居然这么快。

　　　　沙漠绿化项目有了突破，那是好事一件啊。

　　　　。

第四百七十八章　砌个烧烤炉（）　
苏有月很是兴奋，说道“你不知道啊，植物其实也是有很强的生命力的，能自我进化。要不然，很多植物也不可能从远古一直繁衍到现在了。植物的适应性，真是让我佩服。”

　　　　程赫问他“那……接下来怎么做呢？”

　　　　苏有月说道“我们打算组一个队，去蒙省西部再租一块试验地，去真正的沙化地带试种，如果确实能有明显的效果，咱们的沙漠绿化可能就真的成功了。”

　　　　他的声音里，透着一股喜不自禁。

　　　　其实，程赫还是有点不明白，那些植物是经过自己特殊的功能加持后，才耐住了沙漠的生长条件而活了下来——

　　　　但是，苏有月是怎么看待这件事情呢？这总得有科学方面的解释吧？

　　　　还真有。

　　　　苏有月说，新基因培养出来的植物，为了适应沙漠的环境，已经自主进化而分泌出了一种物质。正是因为那种物质，才让新植物能较强的适应沙漠环境。

　　　　新植物的根部，会分泌出一种黏液，那种黏液有两种功能一种是锁住自身的水份，哪怕年降雨只有十厘米，它就能把这十厘米的水给保住，不让其蒸发；

　　　　二是可以将附近的沙给固定住，让沙不再被风吹走。

　　　　土地之所以沙化，其实也就是因为土地缺水固不住，风一吹沙就跑，所以每年土地沙化的地方都在“长”。

　　　　土地沙化缺水，植物耐不住干旱而枯死，土地没有植物可以固住，风一来就沙化，沙化了就更长不了植物，这就形成了一个恶性循环。

　　　　而这种植物，却自主进化出了黏液，把属于它的“土地”给牢牢地包裹住，形成了一个整体。

　　　　沙漠植物为了抗旱，根系都非常发达，要通往地底很远的地方去汲水，所以根须就像网状一般。

　　　　现在，发达的网状根须上有了黏液，把根范围的沙土给黏住了，被根须“圈住”的土地因为重量关系，能承受很大程度的风力，这就能有效的控制土地被吹成沙化。

　　　　土地被固住，就极大程度上可以稳住土地的沙漠化。

　　　　总之，一通解释后，程赫明白了问题的关键。