奶爸的田园生活- 第112部分

　　　　鱼丸就是先把鱼肉片下来，再把上面的肉刮成细碎的鱼蓉。这样做的话，剩下的鱼骨头就可以煮成鱼冻了。

　　　　鱼丸汤带点酸味，既可以开胃，喝着也能暖身。

　　　　冬天嘛，不像有暖气的北方，他们保暖得靠吃东西。

　　　　鱼肉片出来后，他将刀斜放，将鱼上面的白肉轻轻刮出薄薄的一层，一下一下的刮着。

　　　　这样刮出来的白肉最细嫩，不会有粗粒，而且刺也顺便抽出来扔掉了。

　　　　刮去白肉了，剩下的鱼皮的话——等会儿加点香芹，凉拌了下酒吧。酸酸辣辣的，很有滋味。

　　　　这么冷的天，喝点酒舒服。

　　　　刮下来的白肉，再快刀剁成细蓉，再加入生粉、鸡蛋清揉混合一起揉，像揉面一样。

　　　　再放姜汁，边揉边放，直到揉出的糊糊差不多成流水样，然后顺时针方向搅动。

　　　　嗯，很专业的感觉。

　　　　鱼丸也是“三元及第”里的一丸。

　　　　现在生活水平提高，这些往常只有坐席才能吃到的菜品，现在变成了家常菜。

　　　　以前心心念念盼望家里来客人？心心念念地盼望着，谁家怎么还不办结婚席、办寿席？

　　　　因为家里来了客人、或者别家办酒席，就能吃上一次好的了。

　　　　现在的人真是幸福多了。

　　　　过年吃的菜、酒席上的菜，已经平常化，所以对年菜没感觉，觉得过年没味，对酒席的菜也开始挑挑剔剔。

　　　　一句话，日子好过了呗。

　　　　程赫一边搅着鱼面糊糊，一边乱七八糟的想着。

　　　　他在想，自己是不是已经老了。只有老了的人，才会动不动就回忆过往的心酸。他明明还年轻，为什么老想着小时候的穷日子啊？

　　　　正搅着，程心心拿着一本书跑了进来，说道：“爸爸，我问你一个问题。”

　　　　哟，这口气，挺正式的。

　　　　程赫一边搅着，一边说道：“好，你问。”

　　　　对付一个才上幼儿园的小孩要提的问题，程赫表示不怵。

　　　　“如果我们两个人，现在只有一面镜子，但是我们两个都想照，怎么办？”程心心问道。

　　　　“那……爸爸不照，留给你照呗。”程赫没有考虑，直接回答道。

　　　　程心心显然愣了一下，似乎没料到爸爸会这么回答。

　　　　她想了想，又加了一句：“那如果又多了五个人，也要照镜子呢？”

　　　　“五个人啊？那……大家排队嘛。一个照完了另一个接着照呗。”程赫只考虑了半秒种。

　　　　程心心摇了摇头，说道：“不对不对，如果大家不想排队，都急着想照呢？”

　　　　“不对啊？”程赫有些惊讶，原来小丫头不是来“问”自己的，而是来“考”自己的。

　　　　他这才开始认真面对这个问题起来。

　　　　这一刻，他觉得孩子认真的双眼，似乎有光芒在闪烁，这光芒触动了他。

　　　　于是，程赫很是认真的思考了两秒，再次回答道：“那面镜子很大，五个人可以同时照。”

　　　　程心心鼓着嘴，摇了摇头，说道：“爸爸你又说错了，看你也不知道，我告诉你算了。把镜子一摔，摔成五块，五个人不就可以同时照了吗？”

　　　　程赫一愣，小孩子的思维让他吃了一惊，问道：“宝贝，你是怎么知道的？”

　　　　程心心得意的说道：“是我自己知道的。小南的镜子掉在地上，摔破了，我们每个人捡了一块，都能照。”

　　　　所以，就因为这一件小事，她却想出了这个反向推理的题目，来考她爸爸？而她爸爸居然没回答上来！

　　　　程赫真是对她刮目相看。

　　　　他惊喜的不是“镜子”这件事情的本身，而是小丫头遇到了事情，已经开始学着展开思维了。

　　　　孩子总会在不经意间，给他巨大的惊喜。

　　　　他似乎要重新认识自己的孩子了。

　　　　或者说，孩子已经开始在长大了吗？

　　　　有时候，和孩子之间的感动，就这么突然之间不期而来。

　　　　在别人的眼里，或许这只是一件小事，但是程赫真的很有些惊讶，或者说是惊喜。

　　　　颇有一种老怀安慰的感觉。

　　　　他对程心心说道：“宝贝，你想出这个办法来，真的很棒。但是要注意，镜子碎了容易割到手，下次不要去拿了，好吗？”

　　　　程心心乖巧的点头：“好。”

　　　　程赫看着她，心里想着，以后不能把她当成小孩子来看了，她已经完全开始成长了。

　　　　心里高兴，手里做着事情也舒坦，搅着鱼面糊糊的动作也变得轻快很多。

　　　　嗯，这是给孩子做的，得快点才行。

　　　　搅得差不多了，感觉鱼面糊糊的手感差不多了，再加一点点盐，然后继续搅，边搅边加盐。

　　　　加了盐后，糊糊会开始起稠。

　　　　感觉稠度差不多了，他捏了一个鱼丸，试着放进冷水里。

　　　　嗯，浮得不是很好，可能还不够蓬松，再加一点点盐继续搅，然后再在水里试了一个，这次浮得很好。

　　　　传承了几百年的鱼丸做法，其实无意间融合了物理知识。密度太大就下沉，他要多搅一阵，等搅得更蓬松一些，密度小了，自然就能浮起来了。

　　　　鱼丸自然是要更蓬松些，吃起来口感更好。

　　　　现在，他可以开始捏鱼丸了。

　　　　捏鱼丸很简单，搅好的鱼面糊糊用手一捏，就自然挤出了一个圆形的鱼丸来，直接放进冷水里漂着就行。

　　　　今天这条鱼不小，可以做一大碗鱼丸汤。

　　　　前面的准备工作已经做好，现在煮汤就非常容易了。

　　　　锅里加多点水，温水放入丸子，大火烧开后，用勺子背面在丸子上面不停划动，让他们均匀受热煮熟就行了，加点调料起锅。

　　　　一点姜沫去腥，一点葱沫提香，一点醋开胃。

　　　　饭做好了，程赫大声叫道：“心心，来吃饭。”

　　　　直到此时，他还在想着刚刚女儿给自己问问题的事情。

　　　　他越来越感觉，孩子真是快要长大了。

　　　　程心心匆忙跑进厨房，还不忘跟她的小大雁说话：“啾啾，我要吃饭喽……我吃饭了再和你玩……”

　　　　嗯，吃饭才是最爱，别的都先放一边，这是她的至理。

　　　　一坐上桌，果然看到她最喜欢的鱼冻，高兴地笑了起来，然后拿起勺子就要去舀。

　　　　程赫看着她猴急的模样，还是忍不住说道：“你就这么吃啊？先去擦擦手啊，玩玩具玩得多脏。”

　　　　程心心不得不爬下椅子，去擦了手再来。

　　　　程赫真是觉得自己先前的主意好，凉拌鱼皮用来下酒很不错。

　　　　嗯，今天看到姑娘开始成长了，值得喝一杯，庆祝一下。

第二百一十七章　送您回去看看吧（）　
分了鱼后，年味就越来越重了。

　　　　腊月二十五打豆腐、二十六卤肉、二十七杀鸡杀鸭、二十八油炸麻花、二十九做糍粑、三十贴对联、放鞭炮、除夕宴，祭祖，然后守着春晚抢红包。

　　　　日子嗖嗖的过去。

　　　　今年的“全猪宴”，是在腊月二十七这天举行的。

　　　　不过，今年的“全猪宴”明显与往年不同。

　　　　以前的“全猪宴”只有一头猪，不够的就用菜来凑。

　　　　比如莲藕炖猪蹄，就有一半的藕，不可能全部是吃猪蹄；比如香干炒回锅肉，香干要占一半的分量；

　　　　一头猪是全村平摊的，大伙也只摊得起一头猪了。

　　　　今年夏季吃过一次“全猪宴”，那是程赫弄到的野猪，略微不是很够，也用一些时令的蔬菜补充过。

　　　　一头猪只有那么点斤两，夏天人还少些，冬天过年基本上都回来了，人更多，平均到各人的，就更少了。

　　　　但是今年，大伙商量了一下，家家都自己又提了些肉来，再或者提半只鸡来，或者拿半只兔子来——反正今年的肉菜就做扎实的，大块吃肉。

　　　　为什么？手头不差这点钱了呗。。。

　　　　吃这一顿，就吃好点。

　　　　……

　　　　在东方的这片土地上，差不多的人都在筹备过年，人人都在喜气洋洋迎新春；但在大西洋的彼岸，同样有一群群黄色皮肤的人，也在当地准备他们的新年。

　　　　是的，无论离家多远，无论走出了多久，农历新年却是他们不会遗忘的。

　　　　离家万里的人们，用这种方式表明，他们仍然心系故土。

　　　　美国纽约曼哈顿，莱辛顿岛路易斯别墅区内，一辆劳斯莱斯在安静的小路间缓缓行驶，开至某一栋别墅，缓缓驶入，到了停车场。

　　　　一个黄皮肤的中年男子下了车，手里捧着一堆礼物，穿过别墅大厅走向后院。

　　　　宽大的草坪院子外，是一条银波闪闪的人工湖。

　　　　今天天气不错，很多老头子都在这条湖边钓鱼，打发时光。

　　　　中年男子看到了自己的父亲，便走了过去，看了眼钓桶里，笑问道：“爸，今天的收获怎么样？”

　　　　他的父亲已经很老，坐在了轮椅，但仍然可以钓鱼。

　　　　老父亲瞥了眼桶里，瘪嘴说道：“不怎么好。”

　　　　中年男子又说道：“爸，刘阿姨跟我说，饭差不多快要做好了。你要不要现在回去？还是再钓一会儿？”

　　　　“好了吗？”坐在轮椅里的老人问。

　　　　“快好了。”

　　　　“那我们就回去吧。老伙计们，你们继续，我先回去了。”老人向和他一同来钓鱼打发时间的人们打打招呼，脸上带着微笑。

　　　　今天是农历的腊月三十，他们家聘请的国内厨师，已经做好了一桌团圆饭。现在，该是吃团圆饭的时候了。

　　　　一个离开故土好几十年的人，现在要过他祖国的节日了。

　　　　中年男子推着父亲，回到别墅。

　　　　别墅客厅里，一派新年的喜气布置，桌面换成了红色福寿桌布，沙发垫布也换成了喜庆的红色，墙上也挂满了不少红色装饰。

　　　　灯笼、年年有鱼、福字等等。

　　　　进了屋，满堂四代欢聚一堂，热热闹闹二十几口人，都来陪这个老头子过祖国的新年。

　　　　其实，第三代、第四代基本上已经不会说中文了，这只是老人家一个人的坚持。而家里的人在尊重他而已。

　　　　巨大的圆桌上，一桌除夕宴已经摆上了，热气腾腾的。

　　　　有鱼、有肉、有鸡、有鸭，全是地地道道的中式菜，两瓶白酒，中式除夕宴。

　　　　这个家里其实已经没有人能做很正宗的中式菜了，除夕宴只能请中式大厨来。

　　　　除夕之宴，儿孙满堂。

　　　　老人看到这些，略有些激动，昏黄的双眼有些湿润，笑着说道：“都坐吧。自己一家人，还等什么？”

　　　　呼啦啦大小二十几人上桌。

　　　　中年男子拿出一个红纸包装的礼物盒，走到父亲前面，说道：“爸爸，新年快乐。”

　　　　用的是他极少说的中文，说得不是很标准，有些拗口。

　　　　中式除夕宴上，没有送礼物环节的，但是他们平时过节送礼物，好像已经成了习惯。

　　　　老人接下了礼物，问道：“是什么？”

　　　　“您拆开看看，不就知道了？”

　　　　老人微笑着，拆开了礼物。

　　　　他收到的不仅仅是礼物，还是儿子的孝心，这让他很高兴。

　　　　礼物盒拆开的一霎那，老人的手定住了——他盯着盒子里的礼物怔怔的出神。

　　　　整整数秒间，他一动不动的。

　　　　“爸爸，你怎么了？”

　　　　“爷爷，你没事吧？”

　　　　“外公，你怎么样？哪里不舒服吗？”

　　　　看到他这个样子，桌子上的后辈们都急了，以为老人家身体出了状况。

　　　　老人回过神来，抬起头，双眼已经流下泪来。但他笑着说道：“没事，我没事。我只是太激动了。”

　　　　他拿起了盒子里的礼物——是一个竹编的龙灯。

　　　　他转头问儿子：“这是在哪里买的？”

　　　　“这是……网上买的啊，这是中式纪念品，我想你应该会喜欢这个。”已是中年的儿子回答他。

　　　　显然，父亲很喜欢这个，都激动成这样了。

　　　　“亨利，你知道这是哪里来的吗？”坐在轮椅里的老人再问一次时，很有些哽咽了。

　　　　亨利便是那位黄皮肤的中年人，他一头雾水，刚刚不是说了吗？这是在网上买的啊。

　　　　“我……”老人伸手指向了自己的胸口，激动地说道，“我小时候玩过这个，这是我家乡的东西，我找到我的家乡了！亨利，我找到我的家乡了，这是我家乡的玩意儿！”

　　　　老人很激动，语无伦次，双手拿着那一只竹灯笼，左看右看，爱不释手，老泪纵横。

　　　　哽咽激动之际，他轻轻将这只竹编小玩意儿放到嘴边，轻轻吻了一下。

　　　　亨利顿时明白了一切。

　　　　他从小就听过父亲的故事。

　　　　父亲在上个世纪四十年代、才十来岁的时候，因为动荡、战乱、贫穷、饥&ap；荒等等原因，他被一个外地来的人拐骗走了。

　　　　那时候，为了一口饭吃，人真的是什么都做得出来。

　　　　父亲后来被辗转卖到南洋做苦工，过了几十年辛苦颠沛流离的日子，再后来又逃难到美国，一直到现在。

　　　　在外面飘荡久了，人就想落叶归根。这么多年来，父亲一直有一个心愿，想回去看看。

　　　　但是父亲以前没有上过学，离开家乡时年纪又小，后来一直不知道他的家乡是哪里。

　　　　其实，大半个世纪过去了，他哪怕记得家乡当时的名字，后来名称肯定也被修改过，查都没办法查。

　　　　几十年了，越是回不成，这个心愿就越是郁结在他的心里。

　　　　老人想死后埋在他的祖坟，不想埋在美国的公墓里。

　　　　最起码，他连他是哪里的人都不知道，死后不是成了孤魂野鬼了吗？

　　　　人越老，就越有这种想法。

　　　　亨利完全没有想到，自己一个念头买下的礼物，居然让父亲找出了自己的故乡！

　　　　他也很激动，说道：“爸爸，你能肯定吗？要不，我让孩子们在网上查一查，这个纪念品的生产地址？”

　　　　这是肯定能查到的。

　　　　还没等他发话，桌上的年轻人已经开始用手机查了起来。

　　　　这款中式礼品最近有看到过广告，他们并不是很陌生，查起来不太麻烦。

　　　　不用两分钟，他们已经查出了，这是一个名叫“桃花村”的中国村落生产的。嗯，前不久好像还和韩国人打过官司？

　　　　他们略有些印象，好像还观望过。

　　　　找到了这个关键词，他们用翻译软件，找到了“桃花村官网”，他们表示很满意，一个村落竟然都有官网了，发展得不错！

　　　　官网上东西不是很多，但是该有的介绍都有了，桃花村如今的现状，一些简单的历史，以及一些村里的特色等等。

　　　　嗯嗯，还有一些视频，看着挺有点意思。

　　　　他们把视频拿给坐轮椅的老人看，老人看得很激动，怎么看怎么感觉像。

　　　　虽然已经几十年没有见过那个地方，但是，他就是觉得那就是他的故乡。

　　　　他记得在那里吃过的野果，过年吃过的丸子，元宵节玩的竹龙灯。

　　　　老人让后辈找了根蜡烛来，他点上，放进了竹龙灯，从礼物盒里拿出一根细竹杆，轻轻的穿上竹龙灯上面。

　　　　以前小时候，它就是一个竹龙灯，点蜡烛玩的。现在，人们取下了挑着的竹杆，只是放置在家里当摆件。

　　　　“这个玩意儿，是这么玩的。”老人喃喃自语，又像是在向后辈们讲解。

　　　　这的确是他小时候的玩具。

　　　　几个从来没有见过这种玩具的重孙辈们，均觉得太好奇了。

　　　　一个个下了桌，凑