另起油锅加干辣椒煸炒出辣椒香放入黄豆芽加调料炒好盛出放在盆底,切好的鱼肉放在高汤中煮开变色捞出摆在豆芽上面。
在鱼肉上摆好干辣椒,把之前做出的五香油里加入麻椒和花椒继续烧开,油沸腾后捞出麻椒花椒把油倒入装了鱼肉的盆中。
一股浓烈的香气传来,庄纯回头看了一眼周元绍,“五公子,水煮鱼做好了!”
周元绍闻到那香味儿后对着庄纯微微一笑,“很香!”
“这还有两个鱼头和两条鱼尾,我都做出来,你稍等!”
对于庄纯来讲做菜不是工作而是一种爱好,可能对有些人来说在厨房忙是一项枯燥乏味油烟味儿很重而且很脏的活,不过她却觉得做菜的时候时间过的很快。
豆腐用水洗净切块放入锅中用热水焯一下,捞出放在盘子里备用。
鱼头切开后把里面清洗干净并沥干水分,锅里加热放油加葱姜炸锅并放入鱼头煎得两面金黄。锅内加水没过鱼头,用大火把汤煮成奶白色。
水开撇去上面的浮沫加入豆腐,煮熟后放入盐出锅盛盆然后撒上香菜。
庄纯用勺子舀了一口鱼汤尝了尝后眼眸一亮,“五公子,要不要趁热尝尝?”
周元绍嗯了一声,走到庄纯身边从她手中拿过勺子也舀了一口汤然后喝了。
喝了……
庄纯略有不自然的看着周元绍手中的勺子,她真想告诉他,大哥,那个勺子刚刚我用过啊喂!你不是随身自带用餐工具吗,这突然抢了我的勺子是闹哪样啊?你用过我用过的勺子会不会拉肚子啊喂!
不过,这话庄纯是没敢说出来,这要是说出来两个人之间多尴尬啊,也许周元绍根本就没想到这一点,她一提醒倒是让他不自在了!
“内个,我去做红烧鱼尾!”庄纯心不在焉的把葱姜蒜给切了,切的时候还在想刚刚周元绍用她勺子的事情,“哎呀!”
一个不小心刀就把手给切了,食指上直接破了一个口子鲜血哗哗的。
“怎么把手给切了?”周元绍拉着庄纯用冷水帮她清洗然后掏出帕子直接把她手指给缠上,“去医馆看看!”
“没事吧,我觉得不用去!”庄纯被周元绍这反应吓了一跳,这是平日里以冷静著称的五公子吗?她这个被切的人都没害怕,怎么把他急成这样?
估计是他以为她是在做鱼的时候切的手有些过意不去吧?庄纯一这样想就明白了,她觉得周元绍肯定是因为帮不上她什么忙看到她切了手觉得内疚。
“走吧,找大夫包扎一下!”周元绍拉着庄纯就往出走。
“我那鱼还没做完呢!”
“别做了!”
“那做好的等下就凉了!”
“凉了再热一下!”
庄纯被周元绍拉着一路小跑,不小跑追不上他那大长腿啊!
别看周元绍看起来瘦可是这力气却大得很,其实庄纯要是使劲的话他也不见得能拽她跟拽鸡崽子似的,不过她这烹饪的天赋已经让他疑惑了,她再来个大力……算了,别到时候真被当成妖怪。
…………本章完结的分界线…………
文里涉及的菜几乎都是某舞吃过并且看到家人做过的,真正的酒店大厨怎么做很少会公开展示,如果做法或者步骤和用料有问题的话大家也不要见怪。
男主很重要,周元绍这个男配也挺重要,感情戏会越来越多,没男配抢的女主不是好玛丽苏~唉吗,这句话太顺溜了!1t;/div
【第145章 】姓氏不同,我当不了你哥(还有加更)()
庄纯被周元绍带到镇上的医馆,坐堂的大夫帮她处理了一下伤口上药包扎后让她伤口好之前都不能碰水。宓鬣莘咋処殁肴请
一听到不能碰水庄纯看了周元绍一眼,“五公子,那红烧鱼尾还没做呢!”
周元绍伸出手把她脸颊边的碎发拿起放在她的耳后,“你教我,我来做!”
庄纯被他的动作惊呆了,在看到那老大夫一脸了然的表情后,羞个半死。
他们两个不会是被那老大夫当成是小情侣了吧?还好周雪荷不在,要不然指不定又要给她安上个什么罪名。
两个人出了医馆,周元绍走在庄纯身边挨着道路的那一侧,庄纯觉得周元绍要是生在现代的话那就是个教养非常好而且体贴入微的暖男。当然,前提是不要看他那清冷的表情和目光。
“庄姑娘,你有没有想过搬到镇上来住?”一边走周元绍一边搭话。
“暂时还没想过,村里的很多事情都没处理好,要是真想搬家的话估计也要几年后了!”庄纯不知道周元绍问这话的意思,不过她是有过搬到镇上的想法,但是实施起来肯定要过几年。
周元绍欲言又止,陪着庄纯走回她镇上买的房子。
还有两条鱼尾没有做,庄纯觉得自己这手指也没什么大伤做道菜应该没问题。
“庄姑娘,这鱼尾我来做吧,你在一旁教我!”周元绍优雅的挽起了袖子露出半截手臂。
看他给人的感觉玉树临风没想到手臂还挺结实的,果然是人不可貌相!
庄纯一直以为周元绍是个文弱公子哥,没想到走的是内敛路线,脱衣很有肉啊!
“我这手没什么,不耽误做菜!”庄纯表示自己能行。
“好好养着吧,我来做一样!”周元绍把那装鱼尾的盘子端过来放在锅边。
“五公子,你这套衣服应该怕溅上油吧!”庄纯还真不忍让周元绍那纯白的衣服染上油烟子味儿。
“无碍!”周元绍看着庄纯,“第一步先怎么做?”
“那鱼尾我都已经收拾干净了,你先把葱姜蒜切好,葱切段,姜切片,蒜切末!”庄纯看到人家是好意,也不想太矫情。
周元绍的手白希细长,指甲圆润光滑,看他这双手就好像是艺术品一样,庄纯觉得他这应该是个巧手。
“啊!”周元绍切葱的时候因为左手没按住葱往旁边滚了一下差点切到手。
庄纯吓出了一身的冷汗,她收回巧手那两个字。
“五公子,要不然我来吧!”
“无碍!”周元绍笑了一下捏住葱刚要下刀。
“等等!”庄纯差点被他吓死,他捏着葱的手指支出来一点,这一刀下去葱切了他这手指头估计也切了。
“庄姑娘,发生何事了?”周元绍不解庄纯为什么喊住他。
“你的手指头再缩回来一点,左手按稳葱,右手拿刀切的时候刀要这样垂着向下,不要往外也不要太往里,笔直切下去!”
周元绍比划了一下,“这样?”
“不对不对,你拿刀的手一定要让刀垂直切下来!”庄纯一把抓着他的手,“这样,切!”
周元绍按照她给他摆出的姿势切了一刀,“是这样吗?”
“对对,就是这样。”庄纯看到周元绍掌握了要点松了一口气,“你用左手中指的这个关节,对,就是这个地方抵住刀身,切一刀手指往后退一下,距离要相等这样切出的东西还会形状均匀。当然,要是切成碎末的话你可以随意!”
“嗯!”周元绍的右手被庄纯握着,感受到她掌心的柔软,如此近距离的接触让他闻到了少女身上那独有的淡香。
心跳的飞快他感觉自己的脸颊有些发烫。
“五公子,你切的时候一定要用腕力,刀落菜板的声音duangduangduang的要有节奏!”
庄纯侃侃而谈的时候发现周元绍的手有些抖,“五公子,你怎么了?”
“怀庆楼好像还有些事情,我先回去了!”周元绍略有狼狈的放下挽起的袖子,“庄姑娘,告辞!”
庄纯傻眼的看着周元绍匆匆离去的背影,说好的帮她做鱼呢?
“五公子,水煮鱼和鱼头炖豆腐你还没吃呢!”
“等下我让人过来拿!”周元绍身影消失后传来了一句。
庄纯脸颊抽了抽,吃不了打包,五公子你还真是一点都不吃亏啊!
“人都没影儿了,还看!”骚包的声音传来,庄纯一抬头看到殷显坐在天井里的树上。
“殷显,你这几天去哪里了?”庄纯看到殷显出现脸上流露出一丝愉悦。
“你这是在关心我?”殷显从树上跳了下来,看到一旁的水煮鱼和鱼头炖豆腐,“周元绍还挺有口福!”
“别转移话题,你到底去什么地方了?”
殷显突然凑近了脸,那张俊颜防不胜防的差点贴到庄纯的脸上。
庄纯吓了一跳忍不住往后躲了一下,被他那张突如其来的脸弄得心跳砰砰的。
“你干什么?”她双手抵在他胸前用力的往后推了他一把。
殷显被她推开后挑了挑眉毛,“在周元绍面前你不是挺温柔吗,整半天都是装的!”
“谁装了?我的温柔你不懂!”庄纯看着锅边的鱼尾,撸起袖子准备自己弄。
殷显看到她包扎上的手指头,一把揪住她衣服领子把她拽到面前,“手不要了?”
庄纯瞪了他一眼,“说话就说话,你拽我干什么?”
殷显松手后眉头一挑,“我这是不是怕你伤口严重了手以后再残废。”
“唉吗我可谢谢你了,我这小伤还达不到残废的程度!”
“用不用我帮你?”殷显下巴一扬,傲慢得像在施舍一样。
庄纯白了他一眼,“帮我?就你?得了,有你帮忙估计是越帮越忙!殷公子,你歇着吧!”
“小瞧我?”
“你想太多了,我压根不想瞧你!”
“庄纯,你还真没良心,难不成你真像周元绍妹妹说的那样看上周元绍了?”
庄纯脸颊抽了抽,“我说殷显,你这思维跳跃的太快了吧?怎么就能从做鱼转折到我看上周元绍的话题上了?等等,听你这话的意思,当时我去怀庆楼的时候你就在附近?”
殷显嘴角勾了一下,“岂止,刚刚你和周元绍打情骂俏的时候我也在附近呢!”
……
庄纯眼睛一瞪,“谁和他打情骂俏了?你说话能不能负点责,这叫污蔑!”
“呦,刚刚你抓着他的手教他切菜的时候不是打情骂俏是什么?”
“诶?我说殷显,你到底懂不懂打情骂俏什么意思?不懂不要装懂,不要学个词逮个地方就用好么!”
“那你也教我切菜啊!”
“教就教,你当我怕你?”庄纯把菜刀递给殷显,“拿着!”
殷显左手接过刀用右手拿菜,“是这样?”
“你平时练功都用左手拿武器?”
“问这个干什么?想更深刻的了解我?”
庄纯觉得自己想要报警了好么,这人脸皮怎么这么厚?她就是想知道他是不是左撇子。
“你平时吃饭用哪只手?”
“你说呢?”
“算我没问!”庄纯想到殷显平日里都是惯用右手的,“用右手拿刀,左手拿菜!”
“不要!”殷显倔脾气还上来了。
“为什么?”
“周元绍不是用的右手吗?我懒的和他一样!”
庄纯暗中翻了个白眼,这家伙什么都要比,她都不知道这切个菜有什么好比的。
“你愿意用哪只手就用哪只,管不了你!”
庄纯把刚刚教周元绍切菜的方法又教了殷显一遍,教完发现他一动不动还在等着,不由得不解的看他。
“没学会?”
“小爷这么聪明,可能学不会?”
“那你不切等什么呢?”
殷显的目光在庄纯的手上瞄了瞄,“你还忘了一个步骤呢!”
“什么?”
殷显的脸上露出一种‘你是猪吗’的表情。
“给我摆出姿势啊!”
我勒个去的,这家伙原来再等这个!
庄纯眼皮都抽了,“大哥,你杀人不是挺有一套的吗?这切葱可比杀人简单多了!”
殷显一脸的不耐烦,“怎么周元绍就行,我差哪了?还有,别叫我大哥,姓氏不同,我当不了你哥!”
…………本章完结的分界线……………
_…这两家伙为啥一见面就酱紫~打情骂俏的到底是谁~~
今天有加更,下一章应该会在吃完饭后,么么哒!1t;/div
【第146章 】我带你是来看月亮的(更完,求月票)()
庄纯快要被殷显的话给气吐血了,这天下之大能毒舌到他这份上的她还还从未遇到过。宓鬣莘咋処殁肴请
“我说殷显,你这辈子就指着和别人抬杠活着呢是吧?”
“当然不是!”殷显用一种‘你智商堪忧’的目光看着庄纯,“人活着主要是因为有吃有喝!”
庄纯冷嗤了一声,“行了,我知道你是吃货,你就别特意告诉我了!你到底还做不做了?”
“做,你先给我摆姿势啊!”
“你说你这么大的人了,还用我教吗?”
“我没经验,得教!”
“你那意思是我有经验呗?也是,我是比你有经验……”
……
等等,让她捋一下。
庄纯嘴角突然一抽,为什么她觉得两个人的对话正朝着一种非常诡异的方向发展,已经越来越不堪入耳了呢!
真是说的多错的多,虽然她外表十四岁,可内心已经是二十几岁的成年人了,虽然殷显这货迟钝的没发现什么,可是她一想就觉得有些臊得慌啊!
实在是太不纯洁了!
“你手这样拿着,然后垂直往下切!”庄纯用手抓着殷显的手背,指导他怎么切。
在庄纯心里没什么男女授受不亲的概念,在现代的时候学校组织去游泳馆游泳,她什么没见过啊!像殷显这样的小鲜肉要是穿着泳裤出现在水中,不知道会被多少女生围着。
庄纯发现自己脑袋里出现很多不和谐的画面,想到自己竟然yy殷显这个家伙,真是是醉了!
“想什么呢?”殷显发现庄纯没动静了,一侧头看到庄纯傻傻的看着她放在他手背上的手。
殷显的眉头挑了一下,嘴角也勾了勾。
庄纯突然回过神来,像被电到了一样松开手,“看什么看,切你的葱吧!”
殷显duangduangduang的把葱切成了葱段,“这两个怎么切?”
“姜切成片,不用太薄,蒜的话直接剁成蒜末就行!”
殷显照着庄纯说的把要切的都切完,“接下来呢?”
“在鱼尾上斜切几道,用盐、酒腌制片刻,沥干水分后用淀粉抹匀鱼尾!”
殷显一边听庄纯说一边动手,油锅里的油开后放入姜片爆锅,然后把鱼尾放入锅内煎至金黄。
捞出鱼尾后锅内留下少许油,爆香葱姜蒜后把鱼尾放入锅中加清水,倒入酱油、酒和白糖,一边炖一边用勺子把锅里的汤汁浇在鱼尾上。
等锅里的汤汁浓稠后把鱼尾捞出摆盘,切好的香菜洒在鱼尾上然后用勺子把锅里的汤汁舀出浇在上面。
庄纯站在旁边指点,看着殷显一步步按照她说的做,当红烧鱼尾呈现在她面前的时候,她对着殷显竖起了大拇指。
“虽然是靠我指点完成,不过不得不给你点个赞!”
殷显挑眉,“要不要尝尝?”
“好啊!庄纯拿着筷子夹了一块鱼肉,红烧鱼尾颜瑟佑人而且鲜嫩可口,她忍不住点头,“不错啊,殷显你拜我当师父算了,以后我教你做菜吧!”
殷显一脸的鄙夷,“你铺子里是不是缺厨子了?那么好心要教我做菜?”
庄纯给了他一个白眼,“你可知道有多少人想和我学做菜?”
“呵呵!”
“你呵呵什么?”
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