重生80年代致富- 第47部分

　　　　李天龙却是摇摇头，说：“算了，我本身就不是那块料。坐都坐不住的人，怎么看书复习？我还是努力做生意吧。”

　　　　风瑞清和陈江也乐呵呵地笑着。

　　　　“爸妈，我们要不要摆流水席庆祝一下？”风建设建议道。清清可是他们家的第一个大学生，这么光宗耀祖的事情，得摆席庆祝一下才成。

　　　　可惜现在是人在他乡，要不然，在这里摆上一天的流水席，请親朋好友过来热闹热闹一下也好。

　　　　风建设摇摇头，非常可惜地说：“我和你妈也想弄这个流水席的。但是我们在s市没有什么親朋好友，做的话，也没有什么人过来。”

　　　　“我想过了，就在店里摆两三台，请几个相熟的人过来吃一顿饭庆祝庆祝就成了。”李小路说着。

　　　　他们家的人一桌，店里的员工一桌，还有几个相熟的人一桌，刚好可以够三桌人。

　　　　这么光宗耀祖的事情，不摆流水席庆祝也不行。

　　　　“也好。”风瑞清点头道。

　　　　于是，众人就决定第三天再庆祝。除了自己家的人之外，还邀请了杨九，还有莫玲、黄烈火等。

　　　　风清清这边则是请了陈橙和余敏瑾。

　　　　她在s市比较要好的就只有这两人了。

　　　　第二天，风清清一到店里，就收到了众人的恭喜。

　　　　给礼物的给礼物，没有礼物的给一个红包。

　　　　而林春萍，则是卤了两只猪蹄给风清清。

　　　　“清清，你看到你喜欢吃猪蹄。想着我也没有什么东西好送的，便做了两只猪蹄给你，你吃吃看，合不合你的口味？”林春萍不好意思地拿出两只用塑料袋装着的猪蹄。

　　　　褐色的两只大猪蹄，静悄悄地躺在白色的塑料袋里。

　　　　风清清一愣，脸色复杂地接过来，向林春萍道了谢，“谢谢婶子。这猪蹄看起来很好吃的样子。”

　　　　她最是喜欢吃猪蹄，前世，林春萍也常常卤给她吃，只是，这一世，自从遇到林春萍之后，她就没有再见过林春萍做卤味了。

　　　　她以为干妈不会再做卤味，因为就是干妈老公就是学了这个卤味然后去京城那边开店，发了大财，才跟干妈离婚的。

　　　　却是想不到，她干妈今天竟然拿出这卤味。

　　　　众人不解地看着眼前这两只猪蹄，有些不解。

　　　　“婶子，这个是什么东西？我昨天就看到你弄了，闻了一个晚上的香味，馋的很呐。”吴兰嘟着嘴问道。她现在是跟林春萍和林春梅两个婶子一起住。

　　　　所以两个婶子有什么事情她也知道。

　　　　昨天晚上婶子做这个的时候，可香死她了，她问婶子做的是什么的时候，婶子只是笑了笑，然后说没有熟。

　　　　她以为今天早上起床的时候可以吃一吃这个东西，谁知道婶子竟然拿过来送给小老板。

　　　　“这是你春萍婶子的独家手艺，我也有好久没有吃到了。”林春梅看着那两只猪蹄，感慨地说。

　　　　风清清装着不懂的样子，听到那两只猪蹄，掀开塑料袋的一角，轻轻地闻了一下，然后问：“婶子，这两只猪蹄要怎么吃？清蒸？红烧还是凉拌？”

　　　　熟悉的气味涌入鼻端，风清清都觉得自己的眼睛湿润了，她使劲眨眨眼睛，让自己看起来若无其事。

　　　　林春萍笑了笑，说：“不用那么麻烦，这两只猪蹄我卤好了。用蒸饺子的蒸笼蒸一蒸就可以吃了。凉拌也好吃的。”

　　　　“那中午我们就吃这个。我们大家一起尝尝婶子的手艺。”风清清笑道，然后又将那两只猪蹄递回去给林春萍，说：“婶子，还是得劳烦你来弄一弄。”

　　　　林春萍接过，笑着应了下来，说：“这有什么劳烦的？只是顺手的事情。我这两只猪蹄卤了一个晚上，够味，大热天吃着也不会腻，等会保管你吃两碗饭。”

　　　　中午，林春萍动手将那两只猪蹄给切了。一只上锅蒸热，另外一只，则是和切成丝的青瓜，再加些辣椒油拌了。

　　　　菜一端上来后，众人就非常捧场地将筷子伸到那四盘猪蹄那里。

　　　　这一吃，筷子就没有停下来过。

　　　　风清清果然如林春萍所说的，吃了两碗饭。众人也吃的满口流油，待放下筷子，那四盘猪蹄全都吃光光了，连青瓜丝都吃完。

　　　　吃过饭之后，风清清就去找了林春萍，想跟她说这卤味的事情。

第70章　状元卤味（双更合一）（）　
“婶子，你今天送的这两个猪蹄很好吃。吃的我肚子都溜圆了。”风清清看着眼前这个气色比之前好很多的林春萍，说道。

　　　　她还特别不雅地拍了拍自己的肚子，以示真的吃的很溜圆。

　　　　这些日子以来，特别是高考完这些日子，她有空就下厨，每天花费心思熬汤，终于将干妈的气色给养的好一些了。

　　　　要不是现在不是提出认亲的好时候，她真想跟她妈说要认林春萍为干妈。这干亲不能随便认的。

　　　　“你喜欢的话，以后，你什么时候想吃，跟我说一声，我做给你吃。”林春萍笑盈盈地看着风清清，眼里尽是慈爱。

　　　　这个孩子真乖，嘴巴又甜，学习还那么好。就连她儿子以前学习最好的时候，也比不上风清清。

　　　　想到她儿子，林春萍心里有些黯然。她那个苦命的孩子。

　　　　“好。”风清清欢喜地低头应了，又问：“婶子，你这个猪蹄怎么弄的？怎么弄的那么好吃？我以前吃的猪蹄要么是红焖的，要么是煲汤的，还没有吃过这种法子做的猪蹄呢，可真好吃。我昨天足足吃了好几块。”

　　　　“我自己做卤水弄的。”说到这个，林春萍打起精神说，“这个可是我祖传的手艺。听说是从清代就传了下来。传到我爸那一代，我爸又教给我和我姐弟。前几年，有了钱之后，我又将这个方子自己改良了一下，做出来的东西也更加好吃。”

　　　　“卤水？”风清清不解地问道。

　　　　“嗯。”林春萍点点头，说，“这卤水是几十种香料调制煮成的。将要卤的东西洗干净放到卤水里，按然后用小火慢慢卤，直至入味，捞出来就可以吃了。在我们那边挺多人做这个的，只是，他们做的都没有我做的正宗，好吃。”话说到后面，林春萍有些得意。

　　　　这几乎就是她的拿手之作了。

　　　　“除了能卤猪蹄还能卤什么吗？”风清清明知故问。

　　　　“很多东西。猪耳朵、猪头肉、猪大肠、猪肚什么的，都行。卤出来的东西很好吃，清蒸凉拌炒菜都可以。我还没有见过s市这边有这个卖呢，所以，我昨天卤猪蹄的时候，我还怕你们吃不习惯。林春萍乐呵呵地笑道。

　　　　所以，她才卤了两只猪蹄。要是早知道店里的人那么快就接受这个，她早就多卤一些东西出来。

　　　　这两只猪蹄还是她来了s市之后，第一次卤的呢。

　　　　“回头我给您买一些材料，您今天能帮着卤一些吗？”风清清问着。

　　　　“能，怎么不能？那一锅卤水我还留着呢，想着好不容易花钱买了香料做成一锅卤水，可不能只卤一次东西就扔了，那太浪费了，可是要折福的，所以，我就留着那一锅卤水了，想着时不时卤一些来吃。你要的话，明天肯定能给你卤出来。”林春萍一丝犹豫也没有，立即就答应下来。

　　　　因为材料不同，卤的时间也不同。又不知道风清清要卤些什么，所以，她这才保守说了明天才卤出来。

　　　　“成。等会我就出去卖材料。”风清清说道。

　　　　下午，风清清就去菜市场跑了一趟，买出来一只猪蹄、一担猪肠、一个猪肚，还有两个猪耳朵。

　　　　买回来之后，风清清细细地将东西洗了，然后才用袋子装好，拿过去给林春萍。

　　　　她知道干娘手艺好，也知道干娘卤出来的东西好吃，但是若是要说服她爸妈卖这个卤味，还得让干娘将材料给卤出来再说。

　　　　林春萍接过东西，保证明天早上一定卤好给风清清。

　　　　风清清让她晚上早些时候回去卤，免得林春萍忙太晚。她可不想因为这个而累着自己的干娘。

　　　　她是想让干娘一起发财的，而不是让干娘累着的。

　　　　第二天，风清清一大早就过来店里。

　　　　而林春萍也将风清清给她的那些东西给卤好了，并带来了店里。

　　　　风清清让林春萍将这些东西做成菜。

　　　　林春萍做了一个香辣卤猪蹄，黄瓜拌猪耳朵，青椒炒卤猪肠，还有蒸卤猪肚。

　　　　猪肚还在锅里蒸着，众人便闻到了一股浓郁的香味。有些鼻子尖的客人，忙问吴兰这是什么新菜。

　　　　吴兰记住风清清的嘱咐，说这是店里的大厨正在研制新品，这香味就是新菜的香味。

　　　　那些鼻尖的客人听见还没有推出，顿时失望，而后闻到这种香味，实在是忍不住了，又问是什么菜品。

　　　　“卤味。我们店里准备推出卤肉饭。到时，欢迎各位过来品尝。这个月底推出。”风清清听到了，代吴兰回答道。

　　　　这些客人的鼻子可真尖，这才开始蒸猪肚没有多久呢。

　　　　卤味？

　　　　这是什么东西？

　　　　他们不知道，不过，这卤味闻起来那么香，想必是好东西，到时肯定得过来尝尝。

　　　　鼻尖的客人听了风清清的话，心里想道。

　　　　不一会儿，林春萍就将菜给做好了。

　　　　这一次，风清清和风建设、李小路还有风瑞清、陈江、风水清一起六人一起品尝。

　　　　风瑞清和陈江是风清清让风水清昨晚去叫他们今天中午请假回来的。

　　　　他们接到消息的时候也莫名其妙，因为前天晚上才回过家，昨天晚上就看到风水清过来，他们还以为发生了什么事，结果却是让他们回来试菜。

　　　　原本也叫了李天龙的，但是李天龙的主管不批假，所以，只有他们两人回来。

　　　　陈江和风瑞清没有见过这卤味，看到菜桌上这菜的时候，还愣了一下，特别是那猪蹄，看起来有些黑，怪莫怪样的。

　　　　不过，这菜却是香的很，他们只是站在桌子边，口水就流出来了。

　　　　“这是婶子用她的祖传手艺卤的猪蹄什么的，爸妈，二哥，你们尝一尝，看味道怎么样。特别是二哥，阿江哥，你们两个细细品尝一下。”风清清说道。

　　　　风瑞清和陈江昨天一大早就去了工厂，没有吃到昨天林春萍卤的那两只猪蹄，所以，风清清特意交代他们两个好好品尝。

　　　　“这些东西都是我用卤水卤出来的，味道比较特别，你们吃一下。”林春萍笑道。她对自己的手艺极有自信，也相信若是他们接受了，那菜肯定是非常地好吃。

　　　　两人一听，就伸出筷子夹到那一碟凉拌猪耳朵那里。

　　　　大夏天的，这些菜中，就那一碟凉拌猪耳朵看起来最清爽。

　　　　虽然，那一盘香辣猪蹄看起来最好吃，但是他们是l市人，不怎么吃的了辣。

　　　　一入口，一股难以形容的香味弥漫在口腔里，他们将猪耳朵细细诅嚼，又脆又香，端是好吃。

　　　　一筷子的菜下去了，他们两个没有说话，只是埋头苦吃。

　　　　风清清也埋头苦吃。他们开吃，林春萍就去忙去了。

　　　　这个香辣卤猪蹄，真是好吃。又香又辣，辣味与卤味相结合，让人吃了又想吃。

　　　　吃完之后，风清清大呼过瘾。好久没有吃到干娘卤的东西了，今天一次吃个够，真是爽快呀。

　　　　风瑞清喝了一杯茶，解一下腻，心里却明白风清清为什么叫他们回来试菜了，他说：“清清，你打算在店里推行这个卤菜？”

　　　　陈江也扬了扬眉头，看着风清清。

　　　　风清清没有否认，点了点头，说：“昨天婶子送了我两只猪蹄，我一吃，觉得不错，又见s市这边并没有卖这个的，就想卖这个，所以，昨天买了材料，让婶子帮着卤了一些，又让堂哥过去叫你们回来试菜。你们觉得这些卤水卤的肉怎么样？”

　　　　这事情她早就计划好了，只不过，她干妈一直没有将卤味给拿出来，她又不好说，更不好直接拿出来，所以就一直拖到了现在。

　　　　“很好吃。”陈江点点头，而且，他刚才吃了那么多肉之后，竟然不怎么腻，要知道，若是让他像往常一样吃那么多肉的，他肯定得腻死。

　　　　想当年，一年没有吃上几次肉，现在，竟然吃肉都吃腻了。

　　　　谁能想到呢？

　　　　不过，这卤水卤出来的东西也的确好吃，怪不得清清叫他们回来试吃呢。

　　　　风瑞清也点头，说：“好吃。这卤水卤出来的东西跟我们平常吃的不一样。凉拌的也好吃，单独蒸的也不错。要是猪肚像这卤猪肚一样单独蒸的，我一块也吃不下。这东西确实好吃，可以在店里卖。”

　　　　“只是，这东西做出来容易吗？”陈江问着，“成本高吗？”

　　　　“应该不难。因为材料不同，所以，需要的时间也不同。我想，这个卤猪蹄和猪头肉什么的，因为个头大一些，所以，需要久一些时间才会入味，但是像这些猪耳朵、猪大肠什么的，一个来小时就成吧，容易做。”风清清说道，而后又说：“昨天我问了一下婶子，好像一锅卤水能卤不少东西，可以重复使用，所以，我想，这成本就是香料和这些材料的成本而已。”

　　　　“这样子的话，卖这个卤味成！”风建设说道。

　　　　“这东西香的很，也好吃。肯定大受欢迎。这s市里全国各地的人都有，肯定有人喜欢吃这个。”李小路说着。这些日子以来，这一条街上又开了几家牛腩粉店和快餐店，要不是他们开的早，饭菜便宜又好吃，客人早就被抢光了。

　　　　但是就算这样子，客人也被抢了不少。推出这个，肯定能拉回来不少客人。

　　　　“这个别人能做吗？”陈江问道。要是多人会的话，他这头才刚推开这个卤味，转头别家就推出了，那了们岂不是亏死？

　　　　“现在整个s市只有婶子会做。就算别人有心想要研制出来，那也得有婶子的本事才成。据婶子说，她手上的这个卤水可是祖传下来的，从清代传到现在。别人想要模仿，也不是一件容易的事情。”风清清笑着说。

　　　　何止不容易，简直不可能。

　　　　前世她做这个生意，也不是没有人研究过，别人也想做这个生意，但是那些人研究了很久，做出来的味道却没有她们家的那么正宗。所以，她才会靠着这个卤味那么快就赚到人生中的第一桶金。

　　　　只是，可惜的，后来她开了餐厅后，就不做这个了，等干妈死之后，她避免触景伤情，后来，只有想吃的时候才做一些。

　　　　“那好。那我们就做这个。”风瑞清拍板道。

　　　　“成。那我等会就去跟婶子说。”风清清点头说道，“只是，婶子出这个方子，你们是用钱卖下来，还是给婶子分红？”

　　　　她是想让林春萍分红的，分红能长久一些，虽然现阶段得到的钱会少一些，但是等他们生意做大了，分红就多起来，到时，她干妈也有钱傍身。

　　　　有钱总比没有钱好。

　　　　“买的话，我们的钱不够。”风瑞清苦恼地说着，他当然是想买下来，买下来合算一些，分红的话，他们很亏的。

　　　　“是呀。才刚还清银行的钱呢。还等存着钱给秋天办厂，现在哪里有钱买这个方子？”陈江也苦恼地说。

　　　　不是没有钱，而是钱不够，再说了，他们秋天办厂也要三四万，若是现在将钱拿出来买方子了，到时办厂的钱就不够了。

　　　　他们现在没有什么钱，估计办厂的时候还得向银行贷款。

　　　　“那就分红吧。人家祖传的方子，我们一次性买的话，估计人家也不愿意。再说我们