《一品田园美食香》

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一品田园美食香- 第5部分


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水池里不就行了?”
冬生恍然大悟,“是哦,这办法既简单又方便,还不用担心虾子跑喽,那咱还是先吃饭吧,等会我自己挖就成了,你赶快回家吧!”
“嗯,”元青点了点,看了麦芽一眼,转身进了堂屋。
麦芽站在院子里,瞧着他映在烛光下的身影,总觉得看着他,就很安心,心被填的满满的,身子也跟着温暖起来。
吃饭的时候,冬生把明天要跟他一起去卖虾的事讲了,李元青本来是不愿意的,主意在人家想的,路子也是人家的,他插进来一扛子,算怎么回事。
可冬生又讲,他一个人挑担子去县城太远,路上没人帮衬不行,暂且先两人合伙弄两天试试,要是虾卖的不好,说这些不都是白搭嘛!
田氏也同意,冬生一个人肯定顾不过来,跟着元青一块,她还放心些,反正捞虾也是他们两个人一起去,卖了钱,他们两平分,再天经地义不过的事。
李元青话少,争不过他们,只得同意了,又跟冬生讲好,明天五更时候就起来去送虾,脚程快的话,不到中午就能回来。
临走时,田氏又装了些杂鱼汤给他带上,回去给他娘吃。因为有了面,田氏蒸了馍,晚上吃了些,剩下的都包给他带着。
田氏一直把他送到大门外,瞧见他匆匆离去的背影直叹气,“唉,多好的娃,可惜了,就是命不好,摊上一个那样的哥哥和娘,这娃也真够辛苦的。”
麦芽也探出头,趴在田氏肩上,问道:“娘,元青家究竟是咋回事?”
田氏想起闺女失忆,啥都忘了,给她解释道:“元青是个听话又孝顺的娃,他家兄弟两个,早年间日子穷,有一回,他爹进山打猎,打那以后就再也没回来,有人说他被豺狼吃了,也有人说,他掉下山崖摔死了,反正不管咋说,人是没了,留下两个年幼的娃,他娘可能是心思太重,前几年摊在床上,下不得地,元木虽然成了亲,但他媳妇是个厉害的女娃,死活不跟元青娘俩住一块,这不,他们分开单过,元青单独照顾他娘。”
听了田氏的一番话,麦芽心里憋闷的很,且不说照顾老人累不累,光是这一日三餐的烧火做饭,也够他忙活的。冬生在家也勤快,但女人家的事,他很少插手。这样一比较起来,他似乎幸福的很多。
晚上睡觉的时候,田氏把钱又仔细包了一遍,然后在她们娘俩睡的屋子墙上掏出块砖头,里面赫然还有个小布包。





 第11章 蔷薇花
更新时间:2014820 1:06:30 本章字数:3554

麦芽洗过脚,爬上床,也凑过去看,“娘,原来你把钱都藏这里啊?”
田氏嗔怪的看她一眼,把两个布包都塞了进去,“不藏这里,你说能藏哪里,就这,下雨天还得给它挪个地,不然要淋湿哩。”
“娘,你可得藏稳妥了,别让耗子给叼了去,”麦芽打趣道。
“你这丫头,都会开起娘的玩笑来啦,”田氏摸摸她的头,慈爱的说道:“唉,这一回病好了,你倒像变了个人似的,笑的也多了,真好,娘就盼着你高高兴兴,乐乐呵呵的,比啥都强。”
麦芽鼻子一酸,倒进她怀里,撒娇道:“也不能光我乐啊,你也得乐,咱们都得开开心心的活下去,活着比什么都好。”
田氏听了她的话,感动坏了。
麦芽脸上笑着,可眼前还是不停的晃过元青的身影,外表是很成熟粗犷没错,可是他的内心,或许比谁都细腻,也更苦吧。
许是白天走路太累,麦芽一觉睡到大天亮,亏得她家没公鸡,不然都叫好几回了哩!
冬生一早就背着篓子进城了,院里还留着他昨晚挖下的大水坑。
田氏烧好玉米糊糊,才叫麦芽起床。
家里没有镜子,麦芽就着水,瞧着脖子上的淤痕轻的快看不见了,再过几天,就该消退了吧。
母女俩吃了早饭,田氏今天没下地,拿着锄头挖院子里的菜地,菜种都买好了,乘着天好,得赶紧把这些地都翻过来,再晒个一两天,就能种菜。
麦芽搓好了衣裳,用篮子装了,“娘,我去河边把衣服清了。”
“河水凉,还是我去吧,”田氏扔了锄头就要过来。
“没事啦,都快到清明了,哪里会凉,你快些挖地吧,等会我回来,帮你一块整理,”麦芽跨着篮子往小河边走。
小道两边的野花开的分外灿烂,映着晨曦的朝阳,散发着田野间独有的香气。
麦芽深吸一口气,“哇,好香呢!咦,好像有蔷薇花的香味,”她放下木盆,寻着香味一路找过去,在一处齐人高的草丛后的野地上,长着一簇开得正欢的玫瑰色蔷薇,有些开了,层层叠叠的花瓣包着嫩黄的花芯,在风中摇摆,还有更多打着花骨朵的小圆球,等着开放。
“这么大一丛呢!”麦芽心里痒痒的,没办法,她看见花就会走不动道,她就喜欢好养活又生命力顽强的野花,“要是能挖回家去就好了,”她咬着手指,站在蔷薇花丛边不肯离开。
想了想,还是等洗完了衣裳,再回家扛把铁锹来,连着周围的土一并挖走得了,这样即不伤花根,还能让它继续开花。
这样一想,她又端起盆,往小河边去了。
天气渐渐暖了,河水也在慢慢升温,有些胆子大的小鱼,还在麦芽身边游来游去。麦芽可没空理它们,她得赶快洗好衣服,回家拿铁锹挖蔷薇呢。
田氏挖了一会菜地,砍了几棵莴笋,剥了叶子,用刀切碎,见麦芽端着盆回来,便唤她去把鹅喂了。
麦芽晒好了衣服,又端着盆喂鹅,回来放下鹅食盆,又想着把地扫一遍,这样一耽搁,等她得出空来挖蔷薇时,已经临近中午。
田氏见她扛着铁锹跑了出去,忙问:“芽子,你这是要干嘛去啊?”
“没啥,我去挖棵野花回来,”麦芽头也不回的冲她摆摆手。
田氏不放心追了出去,见她沿着土路跑到野地里鼓捣着啥,便没太在意,回去烧饭了,不一会,烟囱里冒出袅袅青烟。
很多事,看着往往比干简单的多。
这蔷薇花长的年岁久了,根系庞大,周围的土被它缠的死硬死硬。
就她这小胳膊小腿的,挖了好半天,才撅开一点点。
冬生回家时,走到屋外,就瞧见她在那,猫着身子,抱着铁锹奋力的掘土。
他放下篓子,便跑了过来,“你干嘛呢?”
麦芽抬头瞧见是哥哥回来了,把铁锹往他跟前一推,指着那棵似乎在嘲笑她的蔷薇花道:“我要把它挖回家种在院子里,可我挖不动,哥,交给你了!”
“哦,”冬生当是啥事呢,不就挖棵野花嘛,分分钟的事。他一声不吭的接过锹,甩动起膀子,只眼泥土翻飞,这速度,忒快了点。
“哥,你小心点,别伤了它的根,要从边上挖,”麦式站在边上指导,这有哥哥就是好啊!
有了冬生的帮忙,没一会这棵庞大的蔷薇花,便被连着土一块起了出来。
“我把锹拿着,我把它拎回去,”他把铁锹递给妹妹,再用水草将花枝裹了拎着。
麦芽跟在后面,道:“哥,你小心点,它上面很多刺呢,别被它扎着了。”
“嗯,没事,”冬生走路跟小跑似的。
等麦芽追到家,他早都到了,“我来弄吧,你去洗洗脸,歇会儿,”她得重新挖个坑,可是挖在哪里好呢?
“我又不累,歇什么,你看下在哪里种好,我来挖坑。”
“哦,这样啊,”麦芽在院子里转了个圈,最终把目标锁定在菜园边上,“不如就种篱笆边,反正有篱笆挡着,它也长不到菜园里面,以后它顺着篱笆长,等长满了整个篱笆,肯定好看!”
“行,就种这里,”冬生反正没二话,妹妹说什么就是什么,就算妹妹要种屋顶上,他也没意见。
田氏偶尔出来倒水,见麦芽高兴的模样,也笑了。
中午吃饭的时候,冬生把卖虾的事,大致说了一遍。
今天是头一趟送,陈掌柜还没开始卖,所以啥情况,他们都不清楚。总共三十斤虾子,卖了一百十文。他要给元青六十文钱,可他说太多,只肯拿五十文。
麦芽听了他的话,心里也有些忐忑,怕有些人吃不了龙虾的口味,毕竟人跟人不一样嘛,不然人家咋说众口难调呢,不过,既然开头都干了,现在说什么也不管用,只等两天之后,冬生再进城送虾子,才晓得情况。
冬生把钱都交给田氏统一存着,麦芽想着万一卖的不好,送多了怕人家不要,所以叫他们明儿下午再去捞虾,后天一早送去。





 第12章 擀面
更新时间:2014820 1:06:31 本章字数:3632

于是下午,三人吃了饭,又在菜园子里忙活了。
冬生从县城买了些农具回来,他俩负责挖地,麦芽在旁边拔个草啥。
“娘,家里有沤粪吗?”麦芽一边拔着草,一边问道。
“有,不过不多哩,恐怕不够这么些地的,我再去掏些青灰。”
麦芽站起来,“还是我去吧!”
冬生道:“你装好了喊我,你挑不动。”
“知道了,”麦芽去厨房拿了只破扁筐,到屋外摘了些大树叶子垫在底下。
土锅都有一个专门用来清理灰烬的小洞,一般都安在屋外。
麦芽顺着围墙走,脚下的路很干净,没有茂盛的青草,地上铺着碎石头,都是冬生从山上挑下来的石头,一块一块码好的。
等掏好了青灰,麦芽便喊来冬生把它挑到屋后的粪堆上。
这些粪其实并不脏,有些是沤烂的木头草叶啥的,混着青灰跟周边的土,时间一久,就成了专用的粪堆。
今天,天气不错,晴朗无云。
田氏一早就把这两天腌的小鱼小虾,用圆竹扁装了,放在院子里晒,中午的时候麦芽又把它们翻了个个。
有了面条,中午的时候田氏便赶起面条来,麦芽瞧着被她甩来甩去,越变越大的面条,好奇的很。
田氏见她似乎很感兴趣,就把擀面丈递给她,“娘教你擀面。”
“我不行吧,万一把面搞砸了怎么办?”
“那有啥,大不了咱中午吃面疙瘩就是哩!”面粉就这点好,不管你咋折腾,都能吃进肚子。
麦芽咬着嘴唇,接过擀面丈,在田氏的指导下,擀起面来。
“擀一遍,就得翻个面,撒些面,再慢慢卷上,慢慢揉,这样就不会粘在一起……”
农家的活,只要你肯学,其实都不难。擀面得有耐心,将手里的面团,擀成一张薄薄的面皮。
麦芽把擀好的面皮,摊在大桌上。
田氏拿来菜刀,“给,再撒一层面粉,把它们叠起来,切成细条就行了。”
“哦,是这样吗?”麦芽轻手轻脚的切,怕一使劲再把它们粘一起了。
“再切宽一点,擀出来的面条太细容易粘,”田氏一边说着,一边把麦芽切出来的面条用手抓散。
等麦芽把面条都切好了,田氏才去灶下烧火。
麦芽跟进厨房,“娘,面条我来下吧,”自打她醒来以后,她发现一件很重要的事。不晓得这儿的人是不是都这习惯,烧菜只要能吃就行,从来不讲究,不过想想也是,能吃上饭就不错了,谁还去管放着放那的。田氏就是如此,园子里虽然种着葱蒜啥的,可她很少拿它们当佐料,只有在烧鱼汤的时候,怕腥才会放一些些。
“那娘给你烧火,”田氏从灶下探出头。
“哎,”麦芽应了一声,跑出厨房,到菜园里拔了几根葱,见葱头长的壮实,又寻思着,改天腌些葱头给哥哥就饭吃。
她又摘了些小青菜,回厨房洗干净之后备着。
“娘,如果小龙虾卖的好,改天让哥哥带些猪油回来吧,光用菜油做菜,不香哩!”
田氏犹豫了会,其实猪油也不叫贵,也就三文钱一斤,可她家一直没钱,所以从来不提吃猪油这回事,可既然孩子说了,她咋能拒绝,“行啊,等后儿你哥哥进城,就让他称些回来,反正腌好了放在罐子里,一时半会也坏不了。”
“嗯,谢谢娘,”麦芽冲她甜甜笑道。心想,这老娘真不是一般的疼孩子,在乡下,吃猪油可是很奢侈的事。
等锅里的水开了,麦芽便把擀好的面条撒进去,开了心之后,才把洗好的青菜往里搁,最后出锅的时候再撒上切好的葱断就成。
至于香油,是淋在碗里的,不然撒进锅里,那太浪费。
冬生老远的就闻到香,跑进来问:“芽子,今天中午做啥好吃的呢?”
“吃面条,是我亲手下的,”麦芽笑着道。
午饭时,冬生吃了两大面条还意犹未尽,“芽子,你做的面条真好吃哩。”
麦芽站起来帮他又盛了一碗,自豪道:“以后你会知道,我能做的菜,可不止这些,保准能把你养的又高又胖!”
田氏端着碗呵呵直笑,“你真要把你哥喂成那样,他怕是真娶不上媳妇哩!”
麦芽也笑,冬生见她偷偷盛了一大碗面条搁在一边,麦芽不等他发问,就说道:“你也别瞧了,这是给元青哥留的,等会你给他送去,人家可帮了你不少忙,咱有好吃的,也不能忘了人家。”
田氏也想起来,“芽子说的对,元青那娃没少帮衬咱家,芽子,你把剩下的都给他盛去,那么点哪够他跟他娘吃哩!”
“好!”
冬生当然比她们更赞同,吃了饭,便端着大瓦盆,去了村子。
吃罢饭,麦芽在厨房刷碗,田氏坐在一边,试着问道:“芽子,娘瞧着你对元青那娃越发关心起来,咋,你是不是喜欢他了?”
麦芽面上一紧,别过身子羞涩的回避道:“娘,你说的啥话哩,我还不瞧着元青哥是个好人,再说送些吃的也没啥嘛!”
田氏停了一会,叹口气,“唉,元青是个好娃,可就是命不好,身边有个瘫痪的老娘,以后,谁家的女娃肯嫁把他哩!”
麦芽不同意她的话法,站直了腰身道:“您这话说的可就不对了,谁家没老人哩,元青哥对他娘孝顺,那是天经地义的事,哪能把老人当作累赘看待,谁都有老的时候,我倒是瞧着元青哥是个重情重义的好男人,以后谁要是嫁把他,肯定幸福死了。”
田氏愣了,没想到闺女会是这想法,她面色沉了下去,语重心长道:“孩子,娘不是那不通情理的人,娘只要你以后能过的快快乐乐,不愁吃不愁穿,日子顺当就成,你的亲事,娘不会替你作主,可是……”
麦芽知道她啥心思,“哎呀娘,我还小哩,你说这些干嘛,我以后哪都不去,就在你跟前当老姑娘,守着你一辈子。”
田氏被她逗笑了,“胡讲,你愿意,娘还不干呢!”





 第13章 送小龙虾
更新时间:2014820 1:06:31 本章字数:3630

又过了一天,次日一早,冬生又跟元青去县城了。
家里那只唯一的母鸡,终于意识到它有一项很伟大的使命没有完成,咕咕的蹲在窝里不肯出来。
麦芽怕她营养跟不上,用玉米渣拌了鸡食给它加餐,田氏说它得抱二十多天才能孵出小鸡。
可是它这窝……
麦芽蹲在鸡舍边上,琢磨着,眼看快要到雨季了,这窝怕是会漏雨呢。干脆叫哥哥有空把鸡窝修修,不然被冻着怎么办!
田氏瞧她一早就守着鸡窝不动弹,笑着喊她,“芽子,你在那瞎想什么呢,母鸡它自己晓得该怎么办哩,不用管它,快来帮娘把粪撒上。”
翻的地都晒好了,田氏便开始着手种菜。
“来了,”麦芽不舍的回头看了正闭着眼睛冲瞌睡的母鸡,转身去帮田氏种菜去了。
沤好的肥,晒干再拍碎,就变成很软,很细的肥土,颜色发黑。
田氏又拿锹把整块的地,垄出一块一块长方形的高地,四周挖成小沟当做路,方便人走。
麦芽便帮着她把粪土在地里摊开,问道:“娘,啥时候可以种菜?”
“快了,明儿就能种,”田氏道。
麦芽乘着撒肥的功夫,抬眼看了没有受到丝毫损伤的蔷薇花,等到下雨,她就剪些老枝插在篱笆周围,雨天最容易活,一个月就能生出根来。
“娘,这几块地种白菜,咱家以后鸡多了,菜不能少,再说白菜也能泡着吃,可下饭哩,”麦芽又在想着怎么分配这些地。
“行哪,你说咋种就咋种,”田氏笑呵呵的道。
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