《一品田园美食香》

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一品田园美食香- 第220部分


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“这有啥,老爹当初可是答应过的,再说了,就算我给钱,他也不会要啊,”她的笑容在日光下,更显明媚动人。顾不上跟他多说话,她还得赶紧把其他菜炒好,再把酸菜鱼炖上。烧酸菜鱼火候可重要了,得慢火慢炖,把酸菜里的汁水全都融入到鱼肉里,炖的越久,鱼肉才更加酸爽可口。
李元青对她这话哭笑不得,可若是让他空着手去买卤肉,他也做不出,还是得带着钱去买。
厨房的后窗开着,外面那一大片的荒也都割完了,看上去清爽多了,凉风也能从窗子外透进来。
她先切了几个嫩瓠子,切成粗丝,下锅翻炒,等差不多时,再搁青椒,炒到辣香四溢。还有豇豆角,用手掰成小指头粗细的段子,同样用青椒爆炒出来。
大锅里热气上来,便能闻见浓浓咸鱼的酱香味,十分的诱人。
光炒豇豆跟瓠子,都太素了,想来想去,麦芽便去多切些肉,从坛子里掏些咸菜出来,一块炒了。待会要是有客人想吃荤的,再给他们盛也就是了。不过荤菜跟素菜的价格可不一样,再者说,同福客栈只提供早餐,中餐跟晚餐,都是要钱的,毕竟他们烧的菜也都是买来的,不是自己种出来的。
咸菜的香味一飘散出来,便传的满院子都是,加上,她在小锅里还炖着酸菜鱼,这香味真能诱的人直流口水。
天色渐黑时,入住客栈的客人也多了起来,李远把牛牛塞给正买卤肉回来的李元青怀里,原本还计划着下午送林翠回老家的,这一忙之下竟给忘了,只好等明天一早再去了。
李元青一手抱着一牛牛,空着一只手拎着食盒,里面装着切好摆好盘的卤肉,只需拿出现即可。
话说,这回陈二顺没跟他们一起回来,郑玉快要生了,田氏肚子也大,来回去都不方便,只等郑玉临近生产时,再把他们全都接到县城的宅子来,正好麦芽也在这边,方便照顾。
麦芽刚把饭做好,见他俩回来,便在围裙上擦干净了手,再将牛牛接过来,“哎哟哟,我的小宝贝是不是饿了呀,娘亲只顾着烧饭,都快把你忘了,这就给你做饭饭吃哦!”
牛牛看着她,委屈的直嚷嚷;“妈……妈妈……”
听着他稚嫩的嗓音,麦芽很是心疼,可也没办法,她不能光是抱着他不撒手,那么多的活,哪能不管呢!
李元青道:“你先给牛牛弄饭吃,我得到前面去忙一会,林虎也在前面帮着客人抬行李,对了,孔老板有说要吃什么菜吗?总不能每样菜都送去吧?”
麦芽想了下,道:“要不你去跟他说一下,也顺便跟其他客人也讲一下,最好拿个纸笔写上,回头一并拿来,我们再分别装到食盒子里,虽然是麻烦了点,但这样会好些。”原本她是想干脆做成快餐形式,把菜都端去,按着每份多少钱的价格去卖,每一份盒饭一个荤菜,两个素菜。可是这样一来,就显得他们很小气。不管怎么说,他们都是从乡下上来的,做人哪能那般计较。说不给吃,就让别人看着他们吃,那样得多尴尬。
李元青嗯了声,回屋去拿纸笔,把今天的菜,都记了下来,标上记号,回头让客人按着记号划勾子也就是了。
他刚一去前厅,就见着孔老板,还有另几个熟客都等在那,面前摆着杯茶,坐在一块谈笑。见着李元青进来,便都站起来,急着问他饭好了没有,他们也闻着菜香了,所以都在这儿等着。
孔老板摸着自己干瘪瘪的肚子,笑道:“真是让你见笑了,我们是真饿了,这不,就在外面等着了,刚刚又闻见一股酸菜的味道,哪里还坐得住。”
其他几人也纷纷赞同他的话,直呼饿的不行。
李元青便把菜单拿给他们看,让他们选了自己喜欢吃的菜,他再回厨房去准备。
乘着他们选菜的功夫,他去看了看墙上剩的钥匙,看这钥匙剩下几把,就知道今晚的入住率是多少。一般来说,现在还不算太晚,可能还会有客人过来。
小二笑呵呵的对他道:“今晚大都是回头客,差不多住到八成了,还有七八个空房,也算不错了。”
李元青看了会登记册子,“等住的差不多了,便把大门关上吧,再有客人敲门,问清楚了再开门,最近是盛夏,夜里得多提防着些,别让坏人钻了空子。”他这也是未雨绸缪,防患于未然。
小二点头,“是,我知道,不等到下半夜,我便跟槐子把大门插上,院里还摆着不少客人的货物,不能为了候几个客人,让货物不安全。”
林虎搬货,累的一身汗,看他弄的满脸灰,李元青也怪心疼的,便让他先去后面吃饭,顺便把小二他们的饭也盛过来。
孔老板他们很快写好了菜单,李元青也不耽搁,跟李远一起去厨房准备食盒,知道他们等的着急,没过会,饭菜就都送来了,大厅里坐着凉快,也摆了好几张桌子,他们索性把饭菜摆到大厅里,大家一起吃还热闹些。期间有位客人换了一大坛子酒,虽然看着多,但架不住食客多,一人倒一杯,也没了。
有酒有肉,这饭吃着才香。
之前麦芽没打算把酸菜鱼贡献出来,可李元青回来时说了,秦语堂不在县城,听说是下乡去义诊了,黄大全倒是来了,他抱着如意一块来的,二妞正好乘着孩子不在身边,抓紧时间多干些活,所以她也不来了。来的人少,她便将酸菜鱼分些出来,给客人们,这大夏天的,不吃了,放**也得馊了。
除了黄大全,便是花娘过来了。几日不见,她清瘦了许多,这也难怪,发烧了几天,能不瘦嘛!不过她看上去精神还可以,水盈盈的眼睛里,尽是温婉的笑意。
她一来,便把牛牛抱过去,拿着新买的小玩意哄着他玩。牛牛也喜欢她,喜欢跟着她玩。如意比牛牛大些,早都会走路了,可还是得分分钟看着,要不然她就得跑没影了,或是去扒桌子,掏柜子,不是把坛子搬倒,就是去玩水。总之,会走路了,也更难带。
黄大全本来还想跟麦芽他们讲几句话的,可叫如意缠着,一点空闲都没弄到,就连吃饭的时候,都得一边吃一边看。如意性子急,在一个地方坐不下来,若是硬要她坐,她非得哭给你看。
黄大全没法子,只得端着饭碗跟在她身后。如意见着后院水池挺好玩,便趴在池子边,用手划拉着水玩。李元青提醒黄大全可得看好了,这水池也不浅,若是掉下去,不说淹坏了,可也会呛着。
麦芽看他着急忙慌的身影,对花娘笑着道:“大全今年也不小了吧,黄婶这会光顾着养小儿子,连大儿子的婚姻事也顾不上了,花姐姐,你若是灵摸到合适的,便给他说道说道呗!”
花娘细细吃着鱼肉,眉眼含笑的道:“人家眼光高着呢,你别看他平时不吭声,不吭气的,可对娶媳妇这事,他比谁都认真,他相了可不止一个两个了,再相下去,整个名声就得在庄县传开,哪个女娃还愿意跟他相啊!”相亲的女娃若是被男方拒绝,是很丢脸的事。
麦芽惊讶道:“不会吧,我看着大全哥也不像啊,也许是没看对上眼呢,多看看也就是了,嗳,你怎么样,上回我匆匆忙忙的赶回老家,也没顾得上问你,现在病都好了吧,没有留下啥后遗症吧?”
提起自己的事,花娘表情复杂,“不过是小病罢了,喝了几天的苦药汤,不好才怪呢,今晚这酒不错,喝着温温的,你今年的果子酒有没有多酿些,回头你把方子写给我,我回家也酿些,也不用老是到你这里蹭酒喝了。”
知道她是有意岔开话题,麦芽也不点破,顺着她的话,道:“今年秋天头一批梨子就能结了,我准备再做些梨脯肉,或是直接拉到咱们客栈里头,回头我去问问有哪些客商有意买我们的梨子,有了这些客商,还怕咱们的梨子没有销路嘛!”
------题外话------
亲们,快来收轻烟的新文吧,轻烟要死了,死了你们可就看不见麦芽结局喽!。。。





 第177章 招赘女婿
更新时间:20141027 0:59:40 本章字数:10802

花娘笑道:“你开这客栈真是一石三鸟的好计策,不光可以增加自己的收入,还能附带着开阔商路,好啊,我的钱可算是能回本了,起初我还想着,你要是赚不钱,我便到你家白吃白喝上一年,也算是回本了呢!”
麦芽被她讲笑了,也知道她说笑话,哪里会真的那样做,“这些都是我后来想到的,当初开这客栈,原因可多着呢,一时半会的也说不清。”
花娘由衷的道:“你做生意见确是很实在,不像那些溜肩耍滑之人,只顾着赚钱,把做人的根本都给忘了,你这样做是对的,要做生意,先得学会做人,要是连人都做不好,那生意又能好到哪儿去。”昨晚的事,传遍了全城,她又岂能不知。
林翠饭吃到一边,孩子闹的很,她便抱着冬冬回房间去哄,反正他也洗过澡了,哄睡着也省事了。
李元青见她俩似乎有很多话要讲,便也端了饭碗,夹了些菜,招呼李远一起到前院去吃。他过去时,大厅里吃的正热闹,众人都招呼他俩过来一块吃。他俩也不客气,放下饭碗,边吃边听他们说些天南地北的事。
孔老板跟另一个中年汉子,凑到李元青跟前,笑眯眯的给他俩满了杯酒。孔老板道:“你们家老板娘烧的酸菜鱼真是太好吃了,我平时撑到卯,也只能吃一碗半的饭,可今晚我足足吃了两大碗,还嫌不够,要不是怕吃多了太撑,我非得再吃一碗不可。”
客栈里,菜要收钱,但米饭却不要钱,算来,这饭钱也在菜钱里一并收了。可即使如此,同福客栈里的食宿,还是比宏记便宜的太多,连宏记的四分之一都不到。
另一个中年人也道:“宏记的菜没盐没油,淡的要死,就是给了饭,我们也吃不下去,以前我们经常自带些辣椒酱就着饭吃,要不然根本不香,就冲着这菜,我以后打死也不到宏记去了,非得在你这吃才行。”
他俩是真心的夸赞,也的确如此,麦芽烧的菜,或许上不了大酒楼,可对于他们这些走南闯北,靠着腿脚卖力的人来说,却是再好不过。只有吃饱了饭,才有力气干活,才有力气跑路。
见他俩夸个不停,其他桌上的客人也纷纷附和,这个夸早上煮的稀饭很实惠,不像宏记或是外面小摊上的稀饭,就是拿水兑出来的。那个也夸厢房干净整洁,伙计态度也好,他们的货有地方搁,就是堆在厢房里,也没人反对。
听着他们一口同声的称赞,李元青心里的高兴劲,那是不言而喻的。
一群人在大厅里笑笑嚷嚷,倒也热闹,累了一天,难得有机会放松一下,也是种缓解疲劳的方式嘛!
看着他们爽快的笑声,李元青看了眼李远,也从他眼里看出笑意。
做客栈生意的,最高境界,便是让客人把客栈当成自己的家,回了客栈,就像回了家似的,有哪个人不喜欢自己的家呢!而他们所要做的,便是极力营造家的氛围。
花娘跟麦芽聊天一直聊到很晚,晚些时,二妞过来把如意接了回去,天晚了,如意也该睡觉了。麦芽有半个月没瞧见到二妞,发现她黑了也瘦了,差一点才到二十呢,却略显沧桑之态,这是被生活所磨,等到了三十岁时,看着就该跟四十岁的女人无异。
没有如意在身边,黄大全轻松多了,也坐下陪着她俩喝酒,晚些时候,他送了花娘回去。
麦芽看着花娘的模样,真想出声劝她,别再等了,太不划算。用自己的青春去等一块石头融化,岂是一朝一夕就能成功的。可是话到嘴边,她又给吞了回去,要花娘放弃,谈何容易。
次日一早,赶在凉快时,李远驾了马车,让林翠收拾些东西,送她回榆树村去。麦芽怕她空手回去不好,一早便去买了些糕点,又称了十斤肉。这十斤肉,她让李远回头送几斤给李氏跟哥哥他们。也不能多买,这么热的天,放到下午,肉就变味了。这会买回去,立马就得烧了,一天就得吃完。
厨房后面的荒地割下的杂草,经过两天的暴晒,已经干枯透彻。赶在早上气温还不是太高时,李元青点了个火堆,把杂草烧了。
为了防止火舌蔓延到厨房,他跟李远两个,将荒地周围的草都拨开,好让火苗集中在中间地带。
干枯的草,加上天气炎热,火势窜的也快。倒是不用这么快就烧掉,见着火势上来,他俩又赶忙挖土,将火苗盖住,不让它全部烧光,而是压住火苗,让下面慢慢透出烟来,这便是农家人常说的囚粪(同烟熏差不多,音同,字不同)。
乘着有时间,李元青跟李远,便拿着铁锹,开始整地,垄沟要挖出来,靠近沟边的地方也得挖低些,多铲出来的土,可以拿来填菜垄。
麦芽想着现在是已是盛夏,只能多排些葱,一般菜秧肯定是栽不活的,一栽一就得给晒死了。等天气稍凉些时,就能撒菜种了。
宏宝自从那一日被胡柳儿带走之后,便再没机会回宏家,就连成亲的头两日也没能回去。倒是胡柳儿他爹来了趟宏家,跟宏有成商量婚事。宏有成正为生意犯愁,他现在是悔不当初。一千个一万个没想到,那晚花那么大代价留下的尊贵客人,还没等他去通知谢文远过来,人家便收拾东西起程了,说是要去大河道看看。若是有机会,还会从大河道回到这里住店。
可是他说归说,谁知道会不会真的回来呢!头晚做出的决定,所带来的后果,宏有成第二日便尝到了苦果,竟然没人再凳他的店,伙计们闲的大厅里打瞌睡。
谢文远第二天快到中午时才过来,他仔细询问了宏有成这批人的特征,之后一言不发的站了会议,扭头便走。宏有成气的想吐血,好歹把话说清楚嘛!到底那位爷是不是个大人物,若是的话,他亏的这些生意,也能回本。
他气的不光如此,他还气谢文远,在县衙里待的久了,谢文远越来越会打官腔,即使跟他这个岳父说话时,都放不下官调。到家里入坐时,也总是自然而然的坐到主位上,哪里有把他当岳父看了。
胡家跟县令大人是姻亲,如若不是这样,他也不会容忍胡柳儿的暴打他的儿子。纵观当下局势,他跟胡家的亲事,非结不可,至于宏宝过的日子有多悲惨,他不管。倒不是他狠心,宏宝也算过了二十几年安稳日子了,去吃些苦头也没什么不好。胡柳儿再凶悍,倒也不至于把他打死,这样便足够了。
看见胡老头,宏有成总算弄清楚,胡柳儿那脾气,那长相,是从哪遗传来的了。有这样一个老爹,哪会没这样的女儿呢!
胡老头一进宏家便直皱眉,对着跟在身边的,宏家老仆说道:“你们家老爷的眼光有待改进,这么好的院子,尽摆些花花草草,他又不是和尚,弄这些东西作啥,倒不如把院子青石都起了,再挖上一挖,种些蔬菜,你们府里有茅房吧,那粪水正好用来浇菜,一举三得啊!”
他边说边笑,笑声震的宏家老仆耳朵嗡嗡作响。同时,宏家老仆也汗颜,这位胡老爷一点都不像个乡绅老爷,倒像个种地的老汉。是哩!把院子这些名贵花草起了,再种上菜,回头浇一遍大粪水,那完了,整个院子也别待人了。
可这话他却说不得,只能尴尬的陪着笑。
宏有成其实早就知道亲家要来,为了占得先机,他故意躲在偏厅里,先让老仆把亲家迎到前厅坐着,好茶好待的奉着,他得再过一柱香的时间才能出现,当然了,这只是他的计划,不代表胡老爷子也会照他这般干。
胡老头天生嗓门大,进了前厅一看宏有成不在,便扯高了嗓门喊,“宏有成,你快些出来,咱们快些聊完了,我还有事呢,你店里没生意,你不忙,我可忙着呢!”
宏有成被他这话气的想吐血,可就是不出来,他非得压压亲家的脾性不可,否则他宏家的面子怕是难保。
“宏有成,你耳朵聋了吗?我……”胡老头骂了句脏话,见着他不出来
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