《一品田园美食香》

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一品田园美食香- 第182部分


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且桓鲈路莅。
牛牛喝奶的时候就已经睡着,麦芽放下衣服,准备把他把到屋里去睡觉,一抬眼,就瞧见郑玉脸色不对,赶忙笑着把话题岔开,“嫂子,你们正月初一要回娘家吧,那带给娘家的东西可得提前准备好,别到时候再想起来。屮垚巜”
郑玉转头朝她笑笑,“还没呢,你哥今天上集去买了,无非就是带几坛子酒,还有些肉,其他的也不需要。”
麦芽道:“这可不成,这是你头一年回娘家,我哥也是头一年正月去岳母家,可不能寒酸了,带几块好布料子,给亲家婶子做几身好衣裳,还有那羊腿子,也给他们留一条,不过记得要把佐料带上,现配佐料太麻烦,还是配好了烧着吃方便。”
田氏也道:“这还用你说,我早都备下了,就是没告诉郑玉,今天你哥哥上集,我还叫他带些点心啥的,亲家日子过的也不宽裕,咱们也帮不上什么忙,只当是谢谢他们把郑玉养这么大,不然我哪有这么好的儿媳妇哟。”
田氏略带笑意的讲话,直把厨房里的几人都逗笑了。
麦芽站起来抱着牛牛去哥哥他们住的屋子了,先前她住的那一间,已经成了陈二顺跟田氏的屋子,以前田氏一个人住,后面那间小屋也还凑合,可现在不行了,两个人住,还是得睡大炕才行。
因为牛牛只睡一小会就醒,麦芽也没铺炕,而是先把他放下,然后迅速抱了一床厚被子,按着长度对折之后,再顺势叠起来,跟叠衣服差不多,叠好的被子,像一扇对开的小门,把门打开,小娃脱了棉袄之后放进去,就能睡了。不过,她得先垫一块厚尿布在底下,牛牛的屁屁上也得塞一块薄的尿布,免得他的小武器睡着的时候,一飞冲天,再把被子冲湿了。
随后把被子两边拉上来盖住,最上面盖上牛牛的抱被,这样一个小床便做成了,适合他一个人睡,又保暖,又可以防止他乱动。
麦芽坐在炕边看了一会,又亲了亲他的小脸蛋,发现牛牛的脖子有点歪,便拿了他的小衣服垫了一下,尽量把他的头摆正。
牛牛在这个年纪最要紧的,就是防止头睡歪了,因为他现在脖子较软,还不能固定下来,要是照看的不好,长大就是歪脖子。麦芽就看见过一个脖子歪掉的小孩,看人的时候都得歪着脑袋,这在乡下还挺常见的,都是因为在家里没人照顾,才落下的毛病。
冬生他们直到傍晚时分才赶着马车回来,外面雪也停了,但是雪没化,快到天黑时,就开始上冻,外面冷的很。他们必须得赶在上冻之前把马车赶回来,要不然雪路滑了,马也不好走。
陈二顺跳下马车,站在门口,就嚷嚷了一声,“我们回来喽!”
田氏听见动静从厨房出来,手里还抓着一把花生,也是刚刚炒出来的,这会已经炒完了,正在烀咸货,李氏已经回自己家烀咸货去了,反正这事也不难,只要加水热滚就成了。
田氏边走边吃,“你吵吵啥呢,这么大的动静我能听不见吗?”
陈二顺冲她咧嘴一笑,说道:“我们买了个大家伙,等你出来看呢!”他不光嘴里说着话,还出手极快的,把田氏手里的花生抢了过来,自己吃了,边吃还边嘀咕,直嚷嚷着花生炒的不错。
李元青跟冬生也一并下来,两人掀开车帘子,还搬了个大家伙下来,田氏一看,惊喜道:“哎哟,你们买了摇篮车啊?我们几个上午还在讲呢,就是忘了跟你们说一声,没想到你们几个老爷们,能想的这样心细!”
陈二顺对她的夸赞很受用,笑呵呵的道:“那是,你也不看看是谁带他们上城的,有我这个老爹在,还能不给我外孙买摇篮车吗?”
那摇篮车是竹子编的,周围用粗竹条围起来,底下像雪橇一样,两边翘着,只要轻轻踩一边,就能让摇篮晃动起来,轻松的很。
郑玉也出来看,麦芽抱着牛牛,他总算睡醒了,睁着黑溜溜的大眼睛,到处乱看。外面挺冷的,好在有抱被,包着就暖和了。
他俩直接把摇篮抬到堂屋,李元青放下东西之后,便赶紧跑过去,亲了儿子一口,才分别几个时辰,就把他想坏了。
麦芽把他推开,“你身上裹的都是雪花,脸上也是,可别把我儿子冻着了。”
李元青直起身子,看着她,直冲她傻笑,脸上写满了幸福。看着他们娘俩,他这一颗心才算放回了原位。
冬生调侃道:“别腻歪了,有的是你们腻歪的时候,赶快去搬东西。”
李元青应了声,又看了看牛牛,这才跟冬生一块去下货。
田氏也帮着他们一块,把年货往家搬,其中有不少是陈二顺买的东西,五花八门的,啥都有。还有好几卦炮竹,连烟花也买了。这里的烟花,制作工艺都比较简单,点上之后,顶多就是喷些火花子出来。
田氏看见那烟花,埋怨道:“牛牛还小,你买这东西回来干啥,难不成你要玩啊?”
陈二顺笑的格外开心,下巴上的胡子大概是懒得剔,长出黑乎乎的胡茬子,一笑起来,黑胡子配上雪白的牙齿,对比特别明显,“牛牛可以看着咱们玩嘛,咱们一家子,能聚在一块过年不容易,今年这年可得过热闹了,哦对了,我们还给牛牛买了个拨浪鼓,”他手里正抱着个竹筐,想起拨浪鼓,赶紧停下来翻找,终于叫他在最底下掏上来一个红色的小拨浪鼓,摇了摇,拨浪鼓的声音清脆悦耳。
麦芽抱着牛牛站在廊檐下,也不晓得牛牛是不是听到了,把头往陈二顺这边转了过来。陈二顺索性也不管脚边的东西了,蹭蹭的跑过去,把牛牛抱过来,笑呵呵的拿着拨浪鼓逗他玩。
牛牛现在只能看见近的东西,对颜色也不敏感,但这拨浪鼓最吸引他的,还是这声音,小娃对咚咚的响声最感兴趣。所以他便盯着陈二顺手里的拨浪鼓瞧,盯的可认真了。
麦芽甩了甩酸痛的胳膊,抱孩子可不是一件轻松的事,这会她终于可以解脱了,“爹,牛牛可就教给你了,我跟娘去烧晚饭。”
陈二顺直摆手,看也不看她,“去吧去吧!”
看他一副乐不可支的模样,麦芽好笑着摇摇头,便去了厨房。
大锅里烀着咸货,她用筷子插了下,看着差不多了,就招呼田氏进来帮忙,烀咸鹅,烀的是整只的,一整只鹅可重着呢,用筷子根本无法捞上来,得两个人合力,或是用铁勺,或是用锅铲一并抄起来。
田氏进来跟她一起把大锅里的咸货都捞了起来,锅里烀咸货剩下的汤水,都是咸油水,烫青菜吃最好了。看着厨房里没剩下饭,田氏操心起晚上吃啥。
麦芽笑着道:“就吃饺子呗,咱们今天多包些饺子,正月初一早上,也就不用起那么早烧早饭了,可以睡一个早上的懒觉呢!”
田氏道:“成,饺子就饺子,那我去菜园挖些香菜回来,再割些猪肉,等郑玉忙好了,咱们三个一块包,人多包起来也忙。”
麦芽忙拦住她,“娘,要不咱们包两种馅的饺子,香菜猪肉是一样,酸菜猪肉也是一样,不然都是一样的口味,吃着也不新鲜,最好再准备几个枣子,还有辣椒,铜钱,每样吃着都有寓意,挺好玩的不是吗?”
郑玉也正往厨房来,听见她讲的话,随声附和道:“我们在家过年时,就这样包,那吃到辣椒的人,辣的眼泪哗哗的流,那吃到铜钱,这一年都要走好运呢!”
田氏听她讲的,也觉着挺稀奇,便道:“那咱们也包一些,不过这铜钱也别包少了,好运气也不能就一个人占了不是?”
麦芽笑道:“辣椒也要多包些,咱们都别跟他们讲,看他们吃了之后,是啥反应,”一想到陈二顺若是吃个辣椒馅的,而且这辣椒还是用菜油炸的干红辣,一口咬下去,准叫他辣的直叫唤,想想也觉着好玩。
她们三人说干就干,田氏去和面,麦芽跟郑玉一块准备馅料。李氏也家里的咸货烀好之后,也过来了,看见他们都在包饺子,也洗了手过来帮忙。
四个人一起干,那就快多了。田氏跟李氏负责擀面,麦芽跟郑玉坐着包就行了,包出来的饺子也不用分开放,都混在一起。麦芽瞧着郑玉包的饺子,再看看自己包的,立马笑开了,“嫂子,看你包的饺子,好像个花一样,不像我的,七歪八扭,难看死了。”
郑玉笑道:“我包习惯了,也没你说的那么好看,反正这饺子是用来吃的,又不能拿来看,只要别露了就行。”
田氏也道:“哎呀,你俩只要快点包就行了,外面那几个都等着吃饭呢,不过郑玉包的确实好看,这要是放在碗里,我都舍不得吃了哩!”
李氏也看见了,“郑玉这丫头手巧,我瞧着她给牛牛做的那些小衣裳,可真是好看,比从县城裁缝店买的还好看。”郑玉闲着没事就喜欢做些小东西,时常用些碎布头子,给牛牛做东西,要不就是一顶小帽子,或是小布鞋,小袜子什么的。特别是那顶小花帽,用了好些碎布拼在一块,还是按着规律拼的,可好看了。上回叫黄氏看见了,她也直嚷嚷,想让郑玉帮她家的两个娃做两顶。冬天了嘛,小娃得戴帽子,不然会凉着头。
郑玉被他们夸的不好意思,红着脸道:“我哪有你们说的那样好,就是整天没事干,瞎琢磨的。”
麦芽脸上也挂着笑,郑玉嫁来田家的这些日子,明显比在娘家时水灵多了,也不像做姑娘的那个时候,成天愁眉不展,好像翻版林黛玉似的,脸上写满了愁苦。而且郑玉脾气还好,说心里话,田氏的性子挺直的,并不像外人看到的那样软。郑玉跟麦芽不同,一个是儿媳妇,一个是自己的亲闺女,即使再一样的对待,那也终究是不同的。特别是最近,跟陈二顺成了亲之后,性子越发的泼辣起来,倒也不是说她性子坏,就是嘴皮子快了点。这婆媳长期相处,还是得有一方是脾气好的,能忍能让,不然时间一久,肯定会闹出啥矛盾来。
看着剩下的饺子不多了,麦芽便端着竹簸箕,准备去下饺子,“嫂子,这些你一个包成吗?我先把饺子下了,咱们这么多人吃,一锅也下不完,我先下着,等你包好,就能吃了。”
郑玉点头,“你去吧,要不要叫你哥进来给你烧火?”
麦芽走到锅台边,放下簸箕,“不用了,我在锅洞下面搁一个柴,也不用看着。”
锅洞里还有零星的小火苗,这是刚才烀咸货残留的,只要拿些干稻草引一下,就能着了,回头再添上大柴就行的。煮饺子最简单了,只要往大锅里上水,然后在水里加少量的盐,防止饺子粘锅,之后盖上锅盖,等水烧开,就能往里下饺子了。
冬生站在厨房门口,看她几个忙的热火朝天,也觉着插不上手,正要回堂屋去的。
田氏一见他露头,急忙道:“快把油灯点上,你没瞧见天都黑了,我们几个都快摸瞎了!”
冬生看了郑玉一眼,应道:“嗳,这就去。”他刚走到廊檐下,就看见大门口进来两个人,大黑摇着尾巴,正盯着那两人,看他们进来,它也屁颠屁颠的跟在他们后面。
冬生眼睛一亮,一时之间不太明白这两人咋会凑到一起去的。
倒是陈二顺抱着牛牛坐在堂屋的躺椅上,听见大黑的叫声,扭过头来看,见是他们,笑着招呼道:“哟,是元木跟秦大夫来啦!”没错,这两人正是秦语堂跟李元木。
李元木肩上扛了个布袋子,看样子是从家里一直扛过来的,累的额头上都冒汗了。秦语堂也背着个包袱,挺大的一个,不过,他背着倒不吃力。
冬生迎上去,李元青也从堂屋里出来了,他先招呼了秦语堂,随后才见着李元木,颇为惊讶着道:“哥,这么晚了,你咋来了。”
李元青把布袋子往地上一搁,擦了下汗水道:“我给你们送些糯米来,你们今年没种,要吃糯米还得买,我家种的多,便送了解些过来给你。”
他背过来的袋子还挺大,足有上六七十斤,难怪他背的这样累了。
秦语堂道:“我进村子的时候,就看他背着袋子往这边来,所以我俩便一起了。”
厨房里的人,都听见院子里来人了。
田氏拍拍沾满面粉的手,走出来道,“元木啊,这糯米你们自己家留着吃就是了,还送过来干啥,大头跟小豹明年还得上学,你不也得攒学费嘛!”
麦芽也出来了,看着李元木一脸的汗水,她心里也有一点感动。其实李元木跟李元青性子还是挺像的,都不太会表达,只做实事。
李元木憨态的笑道:“没事,再急也不急这么一点,那既然东西送来了,我也该回去了,大头他娘还在家等我吃饭呢!”他说着便要走了。
麦芽赶紧走到李元青身边,扯了扯他的衣袖,意思是叫他留下李元木。
他背了这么多的糯米过来,何秀会给他留饭?鬼才信呢!何秀不把他关到外面就算好的了。
李元青反应过来,赶忙追上去挽留他吃饭,陈二顺也出言留他。李氏一直听着外面的动静,听见李元木要走,急忙追出来,可怜她突然站起来,腿不太能直着,就弯着腰,扶着门框站着,“元木啊,晚上吃饺子,你留下吃饭,填饱了肚子再回去!”外面那样冷,她咋能忍心看着他就这样回去,毕竟也是她身上掉下来的肉,说到底,是她的骨肉。就像麦芽生牛牛这般,一点一点带大的,她对李元木的疼爱,一点都不比麦芽疼牛牛少。真是可怜天下父母心。
李元木也有所触动,便留下吃饭了。
麦芽一看又多了几个人,便赶紧去厨房,反正菜单都是熟的,做起来也简单。她又切了些咸货,炒了几样蔬菜,还抖了个皮蛋,另外又烧了个羊肉锅子,这羊肉锅也是下午的时候一块烀的,烀的一整只羊腿,等到冷了之后,就可以把肉撕下来。
吃的时候加上佐料再炖煮一会,加上烀羊肉的汤水,又方便,又原汁原味。没有粉丝,便放些千张在里面,家里也有豆腐,储备年货嘛,自然每样都得备一些了。
头一锅饺子已经煮好了,郑玉拿着漏勺把饺子装进盘子里。田氏把面团揣的很有弹性,饺子盛起来之后,溜溜的滚着,面皮一点都没有沾上。
冬生进来把饺子端堂屋去了,麦芽听见堂屋里有陈二顺的笑声,便问他牛牛谁在抱。
冬生道:“牛牛给他爹抱着呢,老爹坐上桌吃饭了,你们等下也都过去吧,也没外人,一块吃着热闹。”
田氏招呼李氏去堂屋坐着吃,可李氏不肯,外面太冷,还不如坐着锅洞口吃暖和呢!郑玉也不去,堂屋都是老爷们,她去也不合适。
田氏一想,干脆她们几个都不去了,回头拨点菜过来,都在厨房里吃。
饺子总共煮了两大锅,大概有一百多个,等饺子煮好,麦芽又让李氏添了把火,把中午剩的米饭热热,怕他们不够吃。忙好了厨房里的活,她端着调好的醋,去堂屋把牛牛抱了回来。
田氏又把菜柜里留的半盆老鸭汤,端了出来,一并热好了,拿给麦芽喝,她要喂奶,吃饭的时候没汤可不行。
她们几个愣是没告诉陈二顺他们,饺子里有陷阱,没过一会,果然听见堂屋里有笑声,似乎有人真吃到辣椒了,这辣椒是属于爆辣型的,一般人根本扛不住,非得漱几口凉水才行。
李元木在这边也吃过几次饭,也不算新客,不过很显然的,他每次在这边吃过饭,回去都没啥好果子吃,可他从来不说,在饭桌上总是笑呵呵的。
经过几次的接触,麦芽对何秀这个人,算是彻底看清了,她就是那茅坑里的石头,又臭又硬,简直不可理喻,她都快成榆树村的反面典型了,毫无半点贤妻之德。
明天就过年了,今晚这几个人又有得喝,不喝一两个时辰,肯定舍不得放酒杯。
李氏吃过饭就想回家去了,看堂屋里的几个人喝的尽兴,便也没去叫他们,就让郑玉先送她回去了。外面冰冻结的厚,她一个人走肯定是不行的。
田氏闲着没事,便把小锅刷出来,烧些开水,等会他们都要洗个澡,明天清清爽爽的过年
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