《一品田园美食香》

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一品田园美食香- 第16部分


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麦芽背过身,对哥哥吐了吐舌头。看吧!一共才两只大猪蹄,田贵一个人就得吃一整只。
这下,中午的菜又不够了。
田贵真吃了两碗,麦芽走回厨房,见他还准备再盛,急忙大声说道:“二叔,可不是我舍不得叫你吃,这猪蹄子一下吃多了,你可得当心油太大,拉肚子哩!”这个理由只是顺便,最主要的,还是不能再叫他把猪蹄都干完了。
“呃,也是哈,”田贵恋恋不舍的放下碗,回头又看了看碗里的猪蹄,那模样叫麦芽看了忍俊不禁。
填饱了肚子,田贵又坐回院子里,撇了根小竹签在那掏牙,一边喃喃的又对冬生继续说教,“你家做的啥凉粉,好卖不?要是好卖,也给我店里送些,我买你们的还不成吗?就是别总让姓陈那老头占了便宜就是。”
他说的他的,冬生闷头编着自己的网子。
田贵不走,麦芽真不敢再准备午饭,所以,她干脆搬了凳子坐到哥哥旁边,正色对他说道:“叔,凉粉是小本买卖,赚不了几个钱,再说,你又不是开饭馆的,你要怎么卖?还有就是,县城太远,马上就得割油菜,你想要也行,不过你得自己来这儿进货,我们可不能再往县城里送。”
田贵停下掏牙的动作,挑高了眉毛道:“咦,我说你这娃生个病,咋还把脑子烧糊涂了,我是你叔,我要进你家的货,你就得听话的送去,还在这儿跟我讨价还价,要是你爹还活着,看他不打死。”
冬生扔下手里的竹子,厉声道:“我爹要是活着,他指定比我还疼妹妹,咋可能打她,我家的货,您要愿意就进,不愿意拉倒,我们没求着你!”
田贵蹭的站起来,“冬生啊,我看你真是欠揍,你爹死了,就得轮到我来管管你,还不得了呢!”
麦芽觉得头皮麻麻,这位叔叔跟她舅妈还真是一路货,动不动就要伸手打人。麦芽拦在哥哥面前,对田贵道:“二叔,我哥他说的对,我们卖我们的货,本来也跟您没多大关系,就算我爹还在,也是一样的,都已经分家了,爷爷奶奶也都去世了,你过你的,我们过我们的,以前我家也没占到你便宜,以后更不会,你要不想留下吃饭,那还是赶紧回去吧,山路不好走!”
田贵毕竟是男的,再怎样泼皮,也不能跟孙氏比。生气也只是暂时的,等他冷静下来之后,表情阴阴冷冷的。





 第40章 都卖完了
更新时间:2014820 1:06:40 本章字数:3719

“别以为现在得了点便宜就不得了,你们总有求着我的时候,等着瞧吧!”
丢下一句狠话之后,田贵摔门走了。
麦芽跟冬生都愣愣的,什么跟什么呀,以前不求他,以后还用得着求吗?
“坏了,我得赶紧做饭去,”光顾着跟田二叔生气,她都忘了快到中午了。
面团已经发好,麦芽在厨房的小桌上撒了些面粉,把面团捞出来,放在桌上揉搓。软硬度差不多时,拿刀切成小方块。
大铁锅加水,上面搁上用竹条做的蒸筏子,再铺一层蒸笼布,把切好的面团挨个放好就成。
不过这面团之间的距离得掌握好,不然蒸发起来,会挤在一块,涨不开。
盖上锅盖,麦芽用围裙擦了擦手,赶紧坐到锅洞底下,打着火石。
看着火苗慢慢燃起,又赶紧抓了把稻草添上,等到火势旺起来,才加上大柴把火烧的量旺旺的,不一会,厨房里便蒸气袅袅。烟囱里,也升起炊烟。
把蒸气烧旺,麦芽又去割了些新腌的肉,到园子里拔了些大蒜。
大蒜已经开始长蒜头,蒜杆子有些老,可是没办法,她只能拿咸肉炒大蒜。
看着饱满的蒜头,麦芽又琢磨着,过几天得泡蒜头了哩。
元青去了县城送小龙虾,他从城里回来时,碰上冬生编好了竹网去河边下网子。元青把租来的驴车,栓在门口,便也跟着他一起去了,顺便去洗个澡。
麦芽远远的站在家门口,瞧见他跟哥哥在小河里翻腾的影子。
临近中午时,三人站在门口等着田氏她们回来。
毕竟是头一次出门,难免不叫人担心。
不过还好,没等一会,远远的就瞧见田氏挥着鞭子,小驴子慢吞吞的挪着步子,朝家走来。
“娘!”麦芽欢叫着跑过去。
元青跟冬生也一并跟过去。
田氏笑呵呵的道:“你们都站在外面干啥哩,要饿的话,先吃就是。”
李氏也笑着道:“就是嘛,都站在外面,人家还以为有啥事呢!”
“娘,李婶,我们不饿,饭做好了,当然要等你们一起回来吃啦!”
元青接过田氏手里的鞭子,冬生把她扶下马车。
三人一看车上只剩坛子,菜都没了。
冬生道:“都卖完了?”
李氏笑的合不拢嘴,“自然是卖完了,不然我们哪能这么早回来。”
田氏也道:“我们刚进村子,就卖了一半,剩下的一半也就转了一个村子,就没了,也没走多远,都怪这头驴子太慢,我走的都比它快。”
李氏笑翻了,“是哦,你们都不晓得她急成啥样,恨不得牵着驴鼻子走哩!”
一想到田氏恨铁不成钢,对驴子的慢性急的直上火,麦芽他们也跟着笑起来。
几人一路笑着回到家,麦芽最关切李氏的身体状况,怕她受不了一路的颠簸,可李氏一脸的无所谓,乐的不行,说她以前还不是天天坐炕上,现在不过是换个炕头坐罢了,没啥大不了。田氏还夸她账算的倍精明,比她还强哩。
两个老娘们出门有说有笑,倒是一点都不寂寞。
冬生打了水,给她们洗洗脸。李氏因为坐的太久,一下子坐不起来,元青干脆把她背着进家门,等到缓过劲之后,也能自己慢慢的走。
两家人围坐在院子的矮桌边上,边吃饭,边讨论着一上午的成果。
元青送了小龙虾进县城,他说陈掌柜把昨儿带回去的豆芽,早上做了豆芽汤,卖早点,客人很喜欢,还叫他下回来再送些,竹笋也要。
麦芽听说他还要竹笋,倒是犯了难,“竹笋只能挖几天,时间一过,笋子老了,不能吃,这玩意只能吃个新鲜,哪能天天都有哩!”
元青听了,也点头,“我也是这么跟陈掌柜说,可他拜托我,能多送一些就多送,让他多卖几天就成,另外他还让我给你带了不少坛坛罐罐回来,好让你有东西腌菜。”
田氏道:“下午我跟冬生再上山去挖,麦芽留着看家,乘着油菜不能割,多挖一些也成。”
随后她们又说起卖豆芽跟凉粉,田氏把钱罐子搬下来,这是她们一上午的成果,吃罢饭,她便跟李氏坐着一块数,连同元青上午卖龙虾的钱。
麦芽笑呵呵的瞧她们兴致勃勃的模样,弯身收了碗筷,去了厨房。
厨房锅里还煮了一锅猪食,咕嘟咕嘟的泛着气泡。
她把碗用水泡着,再用大盆把猪食盛起来,整整一大盆,试了一下,端不动,只好唤哥哥帮她端。
可冬生没进来,却是元青听见,快步跑了进来,二话不说,端着木盆子,脚步生风似的走到猪圈跟前,也不用麦芽插手,拿着葫芦瓢将猪食舀进食槽里。
麦芽站在厨房门口,瞧着他的背景,无声的笑了,转身又回了厨房,开始刷锅刷碗。
田氏数了老半天,才将所有的铜钱数完,乐坏了,高声嚷嚷道:“哎哟哟,咱这一上午,不加元青卖小龙虾的钱,光是咱们两个就赚了五十文钱,元青才卖了一百文,这加起来可就是一百五文哪!”
李氏惊奇道:“这么多哩?”
田氏乐着道:“可不是,虽说凉粉卖的便宜,豆芽也便宜,可本钱不贵啊,也就耽误些功夫,不费啥事!”
“功夫算啥,你去地里掏食不旨功夫?”李氏道。
两个老娘们,你一句,我一句,聊的起劲的很。
田氏把从铜钱里数出五十文,塞到李氏手里,“他婶子,你别急着掏出来,听我把话说完,”瞧见李氏脸一扳,就要发火,她赶紧接下去说道:“你家也出了两个劳力,就像芽子说的,咱是凭劳动挣钱,再说了,要是没有你们娘俩帮忙,我家就是想做生意,也做不成哪!”跟着她又小声的凑到李氏耳边,“他婶子,你也想早点给元青提亲吧,那还不快点把钱收好,我可告诉你,我家女娃也精贵着呢,没像样的彩礼那可不成!”
李氏知道她的话,是好意,没有半分看轻她的意思。李氏一会看看元青,一会儿又瞧向厨房那头,咬了咬牙,把钱攥在手里,但心里还是觉着过意不去,“可这生意是你家的,我这不是占了你家便宜吗?”





 第41章 搂鱼
更新时间:2014820 1:06:40 本章字数:3688

田氏瞪她一眼,“你说的这是啥话,什么你的我的,去了本钱,剩下的咱两家平分,这是天经地义的事,你不收钱,是不是想看着我家生意做不下去?”
李氏见她说的这样狠,急忙摆手,“我哪里是这个意思,看看你说的是啥话!”
田氏又笑着道:“反正事情就这样摆着,你看着办吧!”
李氏被她逗笑了,“你呀,我是说不过你。”
下午,李氏被元青拉回家休息去了,田氏带着冬生又上山去挖竹笋,这两天没下雨,竹林的土比较难挖,娘俩挖了一下午,才挖了一篓子。
傍晚的时候,冬生带着妹妹去收中午才下的大竹网子。
就在麦芽指的那处窄口,冬生拿两块大的鹅卵石把两边压好,防止它滑进水里。
到了小河边,冬生首先脱了鞋子,挽起裤脚,摸进水里。
麦芽则站在最近的岸上看,“哥,水凉吗?”
“不凉,都快到端午了,哪里会凉!”冬生回道。
麦芽瞧着清澈的小河水,心里痒痒的,“哥,我也想下水。”
冬生一听,赶紧说道:“不行,娘知道了,会打死我。”
“哎呀没事,你为说,娘咋会知道哩,”哥哥反对也没用,麦芽还是脱了鞋,除了布袜,坐到河边的大石头上,轻轻把脚放到河里,试了下水温,“哇,一点都要不凉!”河水经过太阳一天的照射,不像早上那般凉,完全是温温的,哪里会凉。
麦芽试着往下走,冬生怕她摔着赶紧过来扶住她,“真不听话,要是摔进河里,我可不会救你!”
“这么浅的水,你当我是鸭子呢,咦,不过我们真的可以养鸭子,就放在小河边散养着,反正这条小河不经过村里,不会污染他们用水!”
冬生面露为难,“可谁看着呢?总不能放在外面不管不顾吧!”
“也是哦,”要是有前世那种塑料网就好了,可以圈在小河里,这样一来,即不用担心鸭子会跑,也能很好的放养。
可麦芽转念一想,要是没有鸭子,冬天该拿什么大补呢!
她郁闷的情绪只唯持不到一分钟,就被冬生收起的竹网吸引过去了。
网子沉甸甸的,又有水流冲着,他一个人不好拿,只好喊麦芽帮着他一起抬。等到网底慢慢浮出水面,里面欢腾的景像,真是叫人欣喜若狂。
“哥,你瞧见没有,好多鱼哩,这是鲫鱼,还是鲢鱼呢!”麦芽兴奋的睁大了眼睛。
这一网子,不像以前虾网捞上来的小鱼小虾,最小的鱼也有一拃长,大的有两三斤重。
鱼儿欢蹦乱跳,扑腾出来的水,溅了麦芽一身。
“芽子你别动,我来端,”冬生怕她抬不动,等腾出了手,赶紧把竹网圈在两臂之间。
“真的好重哦,”麦芽松开酸麻的胳膊,在水里的步子有些不稳。
冬生急着道:“你快回家去,叫娘拿几个大木桶来装鱼!”本来他是想着,才放了一下午的篓子,顶多只有个两三条,他一个人就能扛回去,可没想到有这么多的鱼,没东西装,真是不行。
“哎,我这就去,哥哥你要撑住哦,别把鱼弄撒了,”麦芽就着河水洗了手,往岸上走去。穿上鞋袜,赶紧朝家跑。
“娘,娘,你在哪儿?”
田氏从菜园探出头,“我在这儿呢,你大喊大叫啥呢?”
“我跟哥哥弄的网子捕了好些鱼,得快些拿盆去装,娘,家里的盆在哪?”
“在厨房呢,刚刚装了猪食,等下,我跟你们一块去,”田氏放下锄头,娘俩一人拿一个大桶,往河边去了。
冬生靠着水的浮力,把竹网移到岸边。
田氏伸头一看,“哎哟,这么多的鱼呢,就用这个网捞的吗?”
麦芽喜滋滋的说道:“就是这个网,哥哥下午刚编的,以后每天早上把网都放在这里,每天晚上来收,以后咱家就有好多好多鱼吃哩!”
冬生也很高兴,“都是芽子想出来的,没想到小河沟的鱼这么多。”
田氏跟麦芽忙着把鱼往木桶里放,粗略算了一下,大概有十几鱼,有大有小,都很新鲜。田氏盘算着:“要不都腌了做咸鱼吧,不然天气热,不容易保鲜,家里的水池一下子也装不了那么多。”
麦芽想了想,“那就把鱼都腌上,反正每天都能弄到新鲜的。”
其实咸鱼也有很多种做法,不只烟熏一种。现在多存一点,农忙时就有菜吃了。
娘三儿把鱼抬回家,连夜把鱼收拾了,用盐码上。
明早还得卖绿豆芽跟凉粉,凉粉已经沉淀好了,只要上锅煮着就行,绿豆芽有现成的,不过得再泡几斤,今天都不够卖,不过光卖绿豆芽跟凉粉也不行,天天吃,难免会厌烦,麦芽又开始琢磨新花样。
夜已深了,田家还是一片忙碌。
田氏坐在锅灶下烧火,锅里蒸着凉粉,另一个小锅里,炒着用来拌凉粉的佐料。
麦芽拿着锅铲,皱着眉头,炒炒停停,忽然问道:“娘,咱家种南瓜了没?”
“南瓜?”田氏摇头,“没有,往年都是村里人下种,我顺便栽两棵,今年也不晓得有没有人家下南瓜苗,我们还得种南瓜?”
“当然得种了,南瓜不光人能吃,也能喂猪嘛,还有,咱家的驴子不也得喂粮食嘛,”说起驴子,如今还有个最要的问题没解决,驴子没窝棚。好在这几天没下雨,不然它都没地方待了。
这下,不光人住的屋子得修,连驴子也得给它安个窝。
“那娘明天下午回来去村里问问,看谁家下南瓜苗了,多拿几棵回来。”
“嗯,得多要几棵,南瓜又不挑地方,门外那么大片地方,都能种!”
田氏添了把火,停下笑了,“你这丫头,种东西种上瘾了!”
麦芽俏皮的眨眨眼睛,“那是,土地不种庄稼,多可惜。”
娘俩讲的正欢,冬生不晓得啥时候出去的,这会气喘吁吁的从外面进来,肩上还扛着个大家伙,“芽子,快过来帮我一把!”





 第42章 澡盆子
更新时间:2014820 1:06:40 本章字数:3665

“咦,哥,你扛的啥东西?”
“你说是啥,还愣在那干嘛,帮我扶一下。”
等麦芽靠的近,这才看清,原来他扛回来的,是只大水桶,说是水桶不太恰当。记得以前看过不少古装剧,女子们洗澡用的就是这种木盆。
“哥,这澡盆子你从哪里弄来的?”麦芽趴在盆边上,摸着光滑的桶壁,稀罕坏了,今晚她可以洗澡了呢。
田氏也跑出来看,“哟,从哪来的这是?”
冬生擦擦汗,憨厚的笑道:“还能从哪来,当然是元青给麦芽做的,不然你们以为是从天上掉下来的呢!”
“元青做的?”田氏震惊了,这得费多少木料啊,要是搁在城里卖,起码得好几两银子才能买到,“那他人呢?”
“他把东西放下就走了,喊我出去扛的!”
“这娃真是的,都到门口了,也不说进来坐坐。”
冬生呵呵直笑,“他那是不好意思哩!”一想到元青涨红的脸,还有支支吾吾的讲话声,他就觉着好笑,做都做了,还不好意思。
麦芽一直欣赏着她的洗澡盆,好一会才直起腰,“那我明天当面谢谢他好了。”
冬生摇头,“你可千万别当面谢他,晚上都不好意思讲了,白天他说不定得躲到天边去哩!”
麦芽笑的前俯后仰,想到元青一个大男人,窘的说不出话,那模样也真够稀奇的,“我不当着你们的面谢不就行了,哥,把澡盆子搬到我们屋去,厨房地太小,放不下,”麦芽说完转身进了厨房,得赶快把明天的
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