《一品田园美食香》

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一品田园美食香- 第13部分


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不晓得为什么,麦芽忽然就想起一事,“娘,李婶的腿到底伤成啥样,能走路不?”
“这个……娘也不知道哩,也没听说她摔在哪里,总之就是瘫了,而且一瘫就是好几年,”田氏努力回忆,“我就是听说她腿疼,别的真不晓得。”
麦芽心里总在琢磨一件事,有些人因为伤心过度,心里极度悲观,会出现一种假象,明明自己没事,却以为再也站不起来,有时心里的病比身体更严重。
田氏见女儿不说话,担心的问道:“咋了,有啥不对吗?”
麦芽忙摇头,“没事,娘,下午叫哥哥陪我去元青家一趟吧,我想去瞧瞧。”
田氏虽然很疑惑,但瞧着女儿不想说,她便也不问。
因为回来的较晚,午饭随便凑合着,前些天二妞送的鸡蛋还有些,林虎他爹又觉着老吃他们家饭,怪不好意思的,又送来一篮子鸡蛋。乡下人就是如此,淳朴实在,你对他一分好,他回你二分。
麦芽又去菜园子割了些韭菜,打了两个鸡蛋炒了,可惜没有青椒还没结,只好用干红椒调出辣味,莴笋快老了,只能炒着吃,放些青蒜倒也香的很。主食还是玉米糊糊,快嘛!
冬生喝的稀里哗啦,麦芽却在想着李氏的事情,有些心不在焉。
吃罢饭,田氏负责洗碗,冬生被派去泡绿豆。
麦芽舀了一大碗自制的虾酱,是用刚出的黄豆酱,加上先前晒干的米虾泡的,除此之外再没加其他佐料,绝对是原汁原味。
田氏站在锅台边刷碗,闻见酱香,赞道:“你咋就能想起来把干虾子搁到黄豆酱里哩,这么香,要是抹在馍馍上,肯定好吃,我看,咱晚上就蒸馍吧!”
麦芽瞧她说做就要做的模样,失笑道:“娘,你不是才刚吃过午饭吗?咋又饿了哩!”
田氏也坦然笑道:“还不是被你这丫头把胃口养起来,如今越发能吃!”
冬生把绿豆用大木盆子装了,这会突然想起来,说要给麦芽买盆洗澡的,他能忘了。
在去李元青家的路上,冬生想了下道:“芽子,这会要给你买浴盆,怕是钱也不够,我倒是晓得元青会做,他以前跟木匠学过,也有家伙,就是不晓得他有没有空哩!”





 第32章 去看李氏
更新时间:2014820 1:06:37 本章字数:3647

“还是算了吧,他家那么忙,哪里会有空,等以后攒够了钱,再买呗!”
他家只靠他一个,里里外外都没个帮手,说实话,她挺心疼李元青的。
冬生不再吭声,等到了李家门口,就听到院里多了些不一样的声音,麦芽疑惑的看着哥哥,“咦?元青哥买猪啦?”
“好像是,”他也不知道。
两人敲了门,里面传来元青的应和声。
门一开,瞧见他正拎着猪食桶,“咦?你们咋来了。”
冬生说道:“麦芽做了酱,说要给些过来。”
麦芽直接推开元青,走进院子,转了一圈,终于在原先堆柴禾的位子,发现多了个猪圈,看样子还是新盖的,“元青哥,你真买猪啦!”
冬生也凑过去看,圈内一共两头小猪,活泼的很,紧挨着挤在食槽前抢食吃。
李元青腼腆的笑道:“我想着养两头猪,到年可以卖钱。”
其实还有些话,他现在不能说。眼看着田家日子越过越好,他可不想被落下太多。
冬生道:“麦芽说玉米磨碎喂也猪好,我家还有没下完的玉米秧子,明儿我给你送过来,你多种些,到了秋天,就不瞅猪饿肚子了。”
“可是我没地方种啊!”
麦芽说道:“你可以在田埂上种嘛,或者哪个荒坡上都行,勤给他施些肥,一样能有好收成,其实还有一种皮树叶,晒干之后磨碎喂给猪吃也好的很,比吃稻糠都强呢!”
冬生跟元青一听还有这种好东西,眼睛一下都亮了,“真有这种东西?”
麦芽也怪不好意思的,她才想起来以前看过一本杂志上说,农民伯伯用这种树叶喂猪,也不晓得后山上面有没有。
话说回来,她今天来好像不是为了这个事。
“元青哥,树叶的事明天再说,李婶在睡觉吗?”进来到现在都没有听李氏讲话。
“嗯,反正也没事,她中午的时候都喜欢睡一下。”
麦芽咬着唇,把带来的虾酱交给他,“这是我亲手做的,很下饭。”
元青也不推辞,把坛子收好之后,又把他俩让进堂屋。
坐下之后,麦芽小声问道:“元青哥,李婶的腿一点都不能下地吗?”
元青不晓得她为何这样问,可还是老实的回答,“也不是不能下,只是比较慢,有很多事,她还是能自己来做,如果不赶上阴天下雨,她还能自己走出来吃饭,就是不能走太久,不然腿就疼。”
“没找大夫看过吗?”
“看是看过,就是风寒腿治不好,以后会越来越严重,还会下不了地,其他的倒也没说啥。”
听他这样讲,麦芽心里就有谱了。风湿病是很常见的疾病,症状轻的只会在阴雨感觉不适,严重的关节变形,疼痛难忍。这病无法治愈,只能慢慢的用热性草药给她驱寒,需要持之以恒,不是一朝一夕的事情。
冬生也不知道妹妹为啥要问李氏的情况,他跟元青一样摸不着头脑。
这也不对怪他们,毕竟不是一个时空的,思想自然没那么开放。
麦芽又要求乘着李氏熟睡去她房里看看,元青挑着门帘,带了他们进去。
麦芽先是看了看李氏的手,接着掀开被子,看了她的膝盖,以及其他重要的关节。
还好,没有她想像中的严重。以前,隔壁邻居有个老奶奶,腿脚都变形了,还在整天到处溜达,就是走了慢些,也还是得运动。
三人又回到堂屋,麦芽把想法跟元青说了,“我瞧着李婶就是风湿病,大夫说的也没错,这种病治不根,可也不至于到了整天卧床的地步,今儿我们上县城买了一辆驴车回来,想着做些凉粉跟绿豆芽出去卖,可是我娘一个人去的话忙不过来,如果哥哥也跟着去的话,家里又腾不开空,要是李婶愿意,能不能叫她跟我娘一起,我娘负责赶车,她只要坐在车上卖东西就成,我跟娘商量了,也就半天时间,中午就回来了,另外,我们可以在驴车上坐个小棚子,这样下雨也不怕了,你说咋样?”
冬生并不知道妹妹是这想法,不禁瞪大了眼睛,道:“这咋行,李婶这身子骨哪里能出去颠簸,要是累坏了可咋办?”
元青却不吭声,他在思索这件事的可行程度。
其实麦芽心里也没底,她是瞧着李氏总这样在家待下去也不是办法,如果她只是单纯的关节炎,不用整天躺床上的,这样一来也能元青减轻负担了。
“元青哥,你是咋想的,也说出来嘛!”麦芽轻柔的唤他一声。
倒叫李元青脸红心跳,“我……我也不晓得我娘是咋想的,要不然你去问问她吧!”
“嗯,也成,那等李婶醒了,我就去问问她。”
乘着李氏还睡觉的功夫,麦芽瞧着元青泡着一盆衣服没洗,便卷起袖子要帮他洗衣服。反正他家没人进来,不会有人看见说闲话。
李元青赶紧拦下她,“不用不用,我自己来洗就好。”
“反正我闲着也没事,你去坐着跟我哥聊聊吧,”麦芽拨开他的手,径直走到院子里,坐在矮凳子上,搓洗起来。
元青默默的回到堂屋,冬生扯了下他的衣袖,悄声对他道:“你还有其他法子谢麦芽的,比如给她做个浴盆啥的。”
“浴盆?”
冬生点头,“她嘟囔着洗澡不方便,你要有空,就给她做一个,反正就是那种东西,我也没见过,能洗澡就成。”
不晓为啥,元青脸红的跟煮熟的虾一样,真叫人怀疑,再下一秒,他会不会熟透。
麦芽手脚麻利,不一会的功夫便洗好了衣服,就着院里的水井把衣服清干净。
李氏也醒了,李元青红着脸过来叫她进去。
麦芽擦了擦手上的水,跟着元青进了李氏的房间,冬生也一起进去了。
李氏刚睡醒,乍一瞧见麦芽跟冬生,先是愣了一下,然后忙热情的招呼他们坐下。
麦芽不想绕弯子,试着问她道:“婶子,您平时出院子吗?能下地吗?”





 第33章 入伙
更新时间:2014820 1:06:38 本章字数:3204

李婶知道她没有恶意,便老实回答,“只要不赶上阴天,腿不疼,偶尔也能帮着元青烧烧饭啥,自打你上回送来花椒,我每天晚上睡觉前都泡一遍,感觉身上暖暖的,倒是没以前那么疼了。”
麦芽点点头,跟她想的一样,“婶子,我有件事,得跟您商量一下,就是问问您的意思,要是听着不舒服,您可千万不能往心里去。”
李氏瞧她一脸正经的模样,笑着道:“当你李婶是那小气的人吗?你这孩子,有啥就直说呗!”
麦芽咽了口唾沫,把刚才对元青说的话,又讲了一遍,顺便把自己的想法也一并说出来,“我娘想出去卖凉粉,可她一个人去我不放心,但家里只有我哥哥两个人,挪不开身子,李婶,您要是愿意呢,就陪着我娘一起,她赶车,您卖东西,你俩配合着,肯定卖的好,也不去远的地方,就在附近几个村子里转悠,都是乡里乡亲的,也没啥土匪强盗,中午就能回来,您看咋样?”说实话,她对李氏的反应一点都没有底,一般来说,久病在床的人,性格上或多或少都有些偏执,就是不晓得李氏有没有。
元青跟冬生也屏着呼吸,等着她的答案。元青其实是同意的,这样一来,母亲也能出去转转,总比一个人待在家里好。
李氏转着眼珠子,把几个孩子的心思都瞧了个遍,突然一拍大腿,乐呵呵的道:“什么咋样,这主意好的不行哩,我就是腿不方便,手又没事,坐在车上跟你娘慢慢走,也累不着,还有啊,我跟你们说,我以前算账可厉害着呢,谁也甭想占我的便宜,再说了,我也确实想出去走走。”
元青担心道:“娘,万一你身子骨受不了咋办?”
李氏佯怒的瞪他一眼,“说啥呢,你娘又不是纸糊的!”
麦芽瞧见她眼里是真心的期待,便建议道:“要不,先试一个上午,要是不行的话再说。”
李氏却摆摆手,“你们一说要出去卖东西,我就像身上长了刺似的,还真难受,不过麦芽,你们准备啥时候去卖啊?”
麦芽暗笑她跟田氏一样,说做就做,“嗯,明天肯定不行,就后天吧,我发的第一批豆芽已经吃差不多了,明晚下一批就能出拿出去卖,凉粉得现做,所以明儿下午做,婶子,我还跟娘商量着,做些拌头,咱的凉粉可以论碗卖,二文钱一碗,浇上我做的拌头更好吃哩,哦对了,我带了做好的米虾酱,我这就去拿来给您尝尝,”麦芽跑出去,又把那坛酱翻出来,用筷子蘸了些拿给李氏。
李氏喳喳嘴,“哎哟,这样鲜,比那光做的黄豆酱好吃多哩!”
“嗯,我娘还说晚上蒸馍,就着虾酱吃,婶子,干脆回头叫我哥把那驴车赶来让你坐试试,不行的地方咱再改改,正好你们也去我家吃晚饭,省得你一个人在家寂寞。”
李氏脸红了,“元青给你家添了不少麻烦,哪能总去麻烦呢!”
麦芽拉过她的手,甜甜的笑道:“婶子,说什么麻烦不麻烦,人多才热闹嘛。”
李氏其实也很想出去走走,可是总不能叫儿子一步步搀着吧,听到麦芽如此说,她高兴的点了点头。
麦芽又想起一事,“婶子,我还得跟您说个事,我们请您陪着我娘,卖的钱,咱两家四六分,你们四,我们六,你看咋样。”
李氏急了,“这哪成,芽子,你要这么说,婶子可生气了,帮个忙还要收钱,你当我是你们雇来的呢,就算你想雇,婶子还不愿意呢!”
元青也不同意,冬生冲麦芽摇摇头,这事以后再说吧!
说好了事情,冬生跟麦芽便先回家了,过会冬生再把驴车牵来。
等他们走了,李氏望着自己的儿子,问他道:“你老实告诉娘,是不是喜欢上麦芽了?”
元青低着头,背过身去,“娘,好端端的,你问这个干嘛!”
“你这孩子,喜欢就喜欢呗,别说你喜欢,娘瞧着麦芽也是喜欢的不得了,娘可告诉你,要是麦芽许给了别人,娘可以跟你翻脸哩!”
年纪大了,李氏说话越发像个小孩子,元青对她很无奈,你以不他就不想吗?可是一想自己跟麦芽的差距,他就有些自卑。
李氏自然了解自己的儿子,叹了口气道:“麦芽这回病好之后,真是跟以前不一样了,脑子活,嘴也甜,也更讨人喜欢,不过娘瞧着麦芽看你的眼神不一样,儿子,好好努呼,娘看好你,”李氏一脸的欣喜。
元青却再也听不下去,掀开帘子走了出去,在猪圈旁边呆了好半天。
麦芽回家的路上,势必要经过村子,会遇见二妞跟小翠也不奇怪。
两人非要拖麦芽回家去玩,可麦芽想着家里还有好些活没干,哪里能坐得住,不过她转念又想起一件事。
忍着笑意,对她俩道:“你俩也吃了我家不少东西,明儿一早陪我上山去挖竹笋,不准迟到!”
小翠先是一愣,接着挑着眉头问她,“那你中午管饭不?要是管饭,我就把林虎也带上,一块帮你去挖!”
二妞也忙道:“我中午要吃小龙虾,还有包子,香香辣辣的包子哦!”
麦芽笑着一一应允,不是她要找帮工,实在是逼不得已啊!
竹笋采摘也就几天的功夫,过了这几天,就老了不能吃,而且他们还得上山去找皮树叶,也不晓得有没有,人多力量大些。
冬生瞧妹妹越来越大方的跟人说话,而且还会扳着脸对二妞她们,真是翻天覆地的变化。
因为说好了,明天中午去田家吃饭,尽管这会二妞馋的要死,也不好意思跟着去。
回到家,冬生便着手修整驴车,田氏知道麦芽说动了李氏,也很高兴,有她陪着,虽然没冬生保险,但也总好过她一个人,再说,如果把冬生带着,她更不放心麦芽一个人在家,就是不晓得李氏的身体能不能扛得住。





 第34章 做午饭
更新时间:2014820 1:06:38 本章字数:3613

因为晚上有客人来吃饭,麦芽一回家便忙活开了。
院里的水坑,已经被冬生打造成一个小水池,四周还砌上石头,比以前都是稀泥的,强多了。
麦芽从池子用网子捞了些小龙虾上来,又捞了一条鱼,晚上可以拿来烧汤。
前些天,他们上山打的野鸡,麦芽切好之后,用黄豆酱腌好,待会一起下锅蒸就行。
另外又从圆子里倒腾些白菜出来,黄瓜藤已经长的老高,用竹竿撑着,里面有几朵小黄花,花径上还结着小瓜纽,田氏施肥很勤,再过半个月,她就能吃上新鲜的黄瓜了。蔬菜就得下重肥,才能结出甜美的果实来。
西红柿秧苗上也打着花骨朵儿,豇豆,青椒,也一个比一个长的结实,今年菜地足够多,田氏便多种了些黄豆跟绿豆。这也是麦芽的想法,不过真要拿这个换钱,这些肯定是不够的,到时候也可以去村里收。
面团是田氏早就发好的,麦芽总共蒸了两锅馍,等起出锅之后,把腌好的野鸡跟下锅去蒸。
李氏很快就来了,元青在门口碰上冬生,两人一块蹲在门口,又去鼓捣驴车去了。
李氏要是慢慢走,也是可以的,田氏笑的合不拢嘴,多少年没见她来家里了,赶忙要把她让进屋里。
麦芽也从厨房走出来,李氏笑着道:“我不去堂屋,我去帮麦芽烧火。”
“那哪行哩,你好不容易来一趟,哪能叫你下灶台哩!”田氏拦住她。
“哎呀,有啥不行滴,你也想让我活动活动不是?”李氏坚持要去。
田氏只好跟麦芽两个扶着她,坐到锅台后面。
“婶子,我要烧小龙虾,火得烧旺些才行,”麦芽冲她笑着道。
“哎,这就烧!”
田氏早都把小龙虾洗干净,放在竹扁里。
当热油接触到小龙虾时,奇妙的物体现像变产生了,原本暗红色的虾壳变成艳丽的大红色,色泽诱人。
这回麦芽把烧小龙虾的方法做了改进,不再用慢火熬,而是爆炒
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