酸枣,不过后来成年之后,对这东西的喜爱程度就直线下降了。
但就是这次上山,让殷代宇瞬间想起了一道女孩子们极喜欢的美食——酸枣糕。
这个酸枣糕在多年以前在小孩子之间还是很风靡的,不过因为做法很复杂,外加越来越多种类的小吃如春后之笋一样冒出来,这种费时费力又不赚钱的小吃自然也就消失了。
不过下田村倒是依照惯例每年都会制作的,但主力军却不是妈妈而是婆婆们。随着奶奶们年纪越发的大,这种制作酸枣糕的传统工艺也逐渐消失了。
这次正好趁着冬闲,殷代宇也想把酸枣糕弄出来,再开间淘宝铺,反正日后会用到这间淘宝铺的时候还多着呢!
这天天正晴,殷代宇便领着胡九上后山捡酸枣子去了。地上铺上了白色的塑料膜,只需要用力踹树干,圆滚滚的黄酸枣就会自动掉下来。到那时,他们只需要将塑料膜上的枣子捡进筐子里带回家便行了。
酸枣要熟透的才好,将几个青枣子从胡九的篮子里捡出来,又用水清洗过之后,殷代宇将所有的酸枣都摊在了大圆簸箕里,转身去厨房拿了两把调羹。
在经过这么长时间的适应之后,现在像拿调羹这样精细的活,胡九也能做得很好了。熟透了的酸枣因为粘性极强,所以很容易沾上果肉,但是用调羹反而很容易不伤果肉的将皮都给剥离开来。
这绝不是一件简单的事情,因为成熟的酸枣也就只比大拇指大上那么一点点罢了。胡九不高兴的拿调羹刮着酸枣,斜眼瞥了瞥盆子里还剩下一半的酸枣,顿时更加泄气了。无精打采的扔下手里剥好的枣子,又从盆里捡了一颗完好的酸枣继续剥了起来。
殷代宇一边剥着皮一边看了他一眼,说道:“要是觉得累可以不干的!”
胡九立马收起了那副恹恹的表情,强打起精神来,给了殷代宇一个‘我不累,你放心’的微笑。
殷代宇其实倒真是打从心里说这句话的,没想到大概是之前的□□得有些过头了,让胡九误会自己是在威胁他。殷代宇看着胡九反常的模样,无奈的叹了口气,知道想让他在短时间内改过来是不太现实了,只得先放弃不提了。
折腾了一天,总算是将酸枣都剥光了,但他们的工作还没做完。吃过晚饭后,殷代宇招呼胡九将木制的大桶和酸枣都搬进了屋子里,继续接下来的搅拌工作。
洗干净的擀面杖也终于排上了用场,殷代宇和胡九两个大男人轮流搅拌着放进桶里的酸枣,主要是酸枣粘性太强,一个人搅拌的话会很累。
即便有胡九帮着一起搅拌,但没过多久,殷代宇也觉得累了起来。他放下了擀面杖走到一旁的沙发上坐下,胡九还跟没感觉一样继续搅着桶里的酸枣。
有时候殷代宇都为胡九那充沛的精力感到震惊,这家伙好像完全不知道累一样,就算是再繁重的工作,到他手里,也跟切瓜砍菜一样轻松。
这后面的工作,基本上就都是胡九做的了。倒不是殷代宇偷懒不做,主要是胡九好像一夜开窍了一样,根本就不让殷代宇坐太累的活。反正这些对外人而言很累的活,对他来说根本就不累,只是无聊了些罢了!
殷代宇将擀面杖上的酸枣果肉拿刀剃了下来,放进了早就洗干净晾干的不锈钢盆里,又往里面加了糖和桂花蜜。加进去的桂花蜜可不是市场上能买到的常见货色,这是殷代宇夏天的时候,从后山的野桂花树上摘下来的桂花用糖秘制的。
这种野桂花和别的桂花不太一样,其开花的时候并不像别的桂花一样香气扑鼻,米粒大小的花朵不仔细看甚至根本就不起眼。但当将其摘下并且制作成桂花蜜之后,其深藏在花朵里的香味就会渗出到糖水中,若是这时候再将糖汁放入水中或糯米中做出食物,就会比其他桂花蜜香几十倍。
殷代宇将没有经过稀释的灵泉水拌进了酸枣肉中,本来其实可以不用这一步的,但殷代宇想让酸枣糕吃起来更好吃一些,所以也没有吝啬泉水的量。
#~~~~(>_<)~~~~ ,我是许久不见的小泉眼,出来打个小酱油!!哼!!#
接下来的工作就轻松得多了,只要将酸枣肉放进微波炉或是烤箱里烘干水分就可以了。
这样的工作就不需要胡九来帮忙了,这家伙最喜欢在殷代宇烤东西的时候捣乱了。自从家里的烤箱在他手上报销之后,殷代宇就再也不让他碰家里任何的电器了。
将酸枣肉铺到烤盘中抹平后放进微波炉里,中火烤上2分钟就可以了。烤干了部分水分之后,殷代宇将托盘叠起来放在了炉灶上,晚上屋子里的热气足够将酸枣肉烘到正合适的软硬程度。
到这时已经晚上十点多了,按照殷代宇他们以往的习惯,这时候他们早就睡了。但今天因为弄酸枣糕的事情,现在还没能睡。
一听说可以睡了,胡九立马两眼发亮的看了看卧室,根本不用殷代宇吩咐,便先进浴室洗澡去了。
殷代宇压根儿就顾不上他,连睡衣也没换,直接倒头就睡了。是以当胡九洗白白一心欢喜的进卧室,却看见已经熟睡的殷代宇时,那种浓烈的委屈和未能得手的憋屈自然也就可想而知了。
作者有话要说:
☆、带鱼50
不过想了想殷代宇那暴脾气,胡九还是没那个胆量敢把床上的人弄醒了再OOXX。可能是太累的缘故,这一晚上殷代宇睡得特别香,甚至连下雪了都没有发觉。
等第二天早晨醒来时,屋外白皑皑的景色让早起的殷代宇瞬间心情愉悦了。早饭依旧延续了殷家以往的风格,给胡九的是鸡腿和鸡蛋加瘦肉粥的搭配,殷代宇自己则更喜欢清粥加小菜的组合。
吃过饭后,殷代宇检查了一下昨天刚做的酸枣糕,大概是天气转冷了的缘故,酸枣糕正好烘到殷代宇期望的软硬程度。
用拉刀将托盘里的酸枣糕切成片状,放在圆簸箕里面摊开,殷代宇让胡九帮忙抬着木架将簸箕放进了库房中。酸枣糕还要在这里等待最后一次风干程序。
做完这些,殷代宇又带着胡九上山了,昨晚的雪虽然不大,但却是入冬以来的第一场雪。下田村已经好些年都没下过雪了,孩子们撒了欢的去了晒坝打雪仗,大人们大都聚在相熟的一家里聊着天,气氛极为融洽。
可惜殷代宇却没办法加入,山上的果树苗是今冬才种下的,虽然有灵泉水加持,但幼生苗毕竟要娇弱些,需要种植者多操些心。
沿着山上的小路一路检查过去,到山顶的时候,殷代宇和胡九果然发现了几棵被冻死的树。但现在显然也不可能补种了,等到明年春天再上上田村去弄上一些就行了。
查看完山上的果树苗之后,殷代宇和胡九又去了酸枣林里。殷代宇本打算过段时间再来的,没想到昨晚上的一场雪却打乱了他的计划。
酸枣被冻过之后,很容易就掉下来了,他们要赶在酸枣被冻坏之前将之都摘下来。至于那些青果子,摘下来放进库房里,再跟熟苹果混在一起,过不了多久就会成熟了。
这样捂熟的酸枣吃起来会比自然成熟的酸一些,但也有人喜欢吃这种酸味多过甜味的酸枣糕。
这次摘下的枣子就不用再急处理了,打这天起,殷代宇和胡九就真正开始了猫冬的日子。当然了,在某个已经开窍的家伙认真学习下,殷代宇的夜晚生活也越加丰富起来。
偏偏殷代宇的身体还是经过地心乳改造过的,再怎么让胡九折腾,第二天一早起来,也照样神清气爽,绝不会出现菊花红肿、腰酸背痛的后遗症。
也因为这个,殷代宇压根就没有理由去反对胡九晚上的各种要求,并且,是完全没有力气去反对。
当距离过年还要三四天的时候,村里的所有人都开始为即将到来的春节忙碌起来,小孩子们自然是难道的被放了出来。大概是忙着准备过年的东西,大人们也懒得再管家里的这些调皮鬼们。
不过在这一切繁杂的事务之外,村里一年一度的大事件也拉开了序幕。
腊月二十六一大早,隔壁的杨三叔就来敲门了:“小宇啊,起了没?”
“三叔,马上就好,等我一下!”
殷代宇换了筒靴去前院开了门,胡九穿着一样的装备跟在他身后。锁上门后,三人一起往村外的那片池塘走去。
一路上都是村里其他的青壮年,相熟的三三两两聚在一起一边聊一边走着。半大的孩子则拎着桶欢欢喜喜的跟在大人身后,大鱼是要等到村委会分的,但小鱼却是任小孩抓的。
几个拇指大小的鱼裹上面粉放进热油里炸到焦黄,那味道才叫一个香呢!
殷代宇让胡九也拎了个小桶来,他是不喜欢吃这样的炸小鱼的,不过他想让胡九尝尝。按照他对胡九的了解,这家伙肯定会喜欢这样的吃法的。
到了村外,池塘里的水已经被放得差不离了,已经有心急的村民下了水,正拿藤制的撮箕把浅水处的鱼往深水处赶。
殷代宇和其他人打了招呼,便也将裤腿挽起来下了水。胡九很自觉的将桶交给了二黑,自己也跟着下了水。
这时候的温度已经很低了,不过大概是习惯了水中的温度,除了刚开始下水时觉得凉,之后殷代宇的所有注意力便都被水中扑腾的鱼给吸引了。
大概是野生的,这些鱼比起饲养的多了份野性,手脚稍稍慢一点,都别想碰上它们的尾巴!
可村里的小伙子们那都是常年锻炼出来的,抓鱼那才叫一抓一个准呢!这其中又属胡九最引人注目。他甚至连撮箕都不需要,自打三叔他们跟他讲了抓鱼的要求之后,这家伙徒手上阵,不一会儿便抓了一大堆。
偏偏只要是他出手抓住的,都是符合要求的鱼,无论是重量、长度还是种类,那简直是百发百中,比人家抓了几十年的老手都厉害。
渐渐的,围在池塘周围的姑娘们就兴奋了,一会儿这个说要草鱼,一会儿那个又说要鲤鱼,把个胡九忙得那才叫一个不可开交呢!
殷代宇看着乐呵呵帮忙抓鱼的某只,心里的酸水止不住的往上冒,斜眼瞪了某个笑得灿烂的人,情不自禁的哼了一声,转身去别处抓鱼去了。
等胡九把姑娘们的要求都做完时,这才发现自家媳妇儿不见了,抬头打眼在人群里这么一扫,正好瞧见殷代宇和一个男的聊得开心,当时那个火‘腾’的一下就上来了。
“喂,你干嘛?”将某个人‘献殷勤’递给殷代宇的鱼打掉,胡九拦在了两人中间,一脸防备的问道。
唐伟看着掉进水里迅速溜掉的鱼,眼里闪过一丝惋惜:真可惜,那鱼少说也得有四五斤了吧?
抬头看着挡在自己面前,活像自己是小偷一样的胡九,唐伟心中闪过一丝恼怒。但看了看站在胡九身后的殷代宇,又将那丝愤怒收了起来,笑道:“没干什么啊!这不是刚抓了一条鱼,想让小宇看看嘛!”
听到唐伟的说法,胡九心中那叫一个不爽,你个不要脸的,当着我的面勾引我的逗比,居然还找这么烂的借口,真是叔叔能忍婶婶不能忍!
当下便提起拳头,想要揍站在面前的唐伟。唐伟也不是什么省油的灯,眼见胡九举拳来袭,眼中的窃喜一闪而过,当即也全身戒备起来,准备随时还击。
眼看着局面一触即发,殷代宇终于忍不住了。拽过了胡九将之扯到了身后,黑着脸沉声道:“住手,你闹够了没有!”
胡九看着冲自己吼的殷代宇,不敢置信的指了指自己,道:“你居然吼我!”
殷代宇强忍着心中的怒气,挤出一抹笑来,对唐伟道:“不好意思,你先走吧!我有点事情需要和胡九谈谈。”
唐伟也知道按照殷代宇的性子,自己继续留在这里只会引起他的猜疑,当下便点了点头,拎着撮箕往其他地方走去了。
作者有话要说:不好意思,今天晚了点,最近有事情,所以更新不定时,抱歉了!!
☆、带鱼51
胡九看着唐伟离去的背影,咬牙忍住想要伸出去揍人的拳头,转过头来,想看看殷代宇要给自己怎样的交代。
殷代宇本来就被胡九刚刚讨女孩子欢心的行为弄得腹中酸醋满溢,这会儿见他偏还犟着不肯低头,当下心中失望甚至比气愤还要多上一些。
被胡九如此不知情识趣的态度弄得有些心灰意冷,唐伟对他有意思,他不是不知道。可他一直以为,经过这么长时间的相处,胡九也该了解他是个怎么的人了。
跟胡九在一起,本就是因为两人之间有了关系,再加上他对胡九的确有那么几分说不清道不明的情愫。可这并不代表,是个男人对他好,他就要接受的。
所以,殷代宇根本没有给出什么说法,反而拎起簸箕,就这么转身离开了。
殷代宇这么一走,直接导致的后果,便是两个人的又一次冷战。
春节就在他们俩谁也不搭理谁的情况下过去了,转眼便过了元月十五。
这天,殷代宇骑着三轮车将包装好的酸枣糕送去了镇上的快递公司,之前他将制作酸枣糕的图片,还有成品酸枣糕的照片都传上了商铺。本来以为还要过一段时间才会有人注意到的,没想到不过才两天的时间,居然就有人下订单了。
虽然买得不是很多,但殷代宇却并没有沮丧,做生意都是这样,先从零开始。再说了,酸枣糕除了费了些人工以外,原料根本就不花一分钱。
现在他一斤酸枣糕就定价16元,虽说包邮也要花掉七八块钱,可他还赚了一半呢!算上库房里那还没有处理的几百斤酸枣,再怎么风干和除掉核的重量,那也有二百来斤。就这么半个冬天,他就能入账千把块钱。
再说,酸枣糕只是为他今后的其他生意打开一个销路罢了。
为了让顾客能尽早拿到实物,殷代宇选择了最快的航空件,虽然花费比普通快递要高一些,但殷代宇不是抠门的人,那么三瓜两枣的还挑挑拣拣。承办快递的正好是杨三叔的堂弟,看在杨三叔的面子上,还给了殷代宇6块的友情价。
胡九本来也想跟着来的,不过在殷代宇完全忽视他存在的情况下,他就算想来,也不好厚着脸皮继续跟着了。
再则,对于两人此时的情况,胡九也有些迷惑。所以在这样的情况下,胡九便趁着殷代宇去县上的机会,悄悄返回了妖之林找胡奶奶搬救兵去了。
殷代宇回家发现胡九不在家时,只是愣了一会儿,随即,便恍若无事一般,将三轮车停到了后院,转身进厨房准备晚饭去了。
晚上天全黑的时候,胡九果然偷偷摸摸的回来了。悄悄的拧开了客厅的门,胡九踮起了脚,想悄悄的摸进殷代宇的卧室。手刚碰上门把手,客厅却突然一片大亮。
“怎么?又上哪儿野去了?”殷代宇端坐在沙发上,眯眼盯着弯腰僵直了的胡九,不紧不慢的问道。
胡九勉强挤出了一丝笑,装作一副轻松的模样:“那什么。。。我就是出去转了转,对,就是转了转!”
#擦,总不能说我是去找老妖怪想法子要收了你吧!#
殷代宇瞪了他一眼,也知道想从这家伙嘴里撬出话来,那简直就是登天之难。干脆也就放弃了,起身回了卧室,临进门前,淡淡的瞥了胡九一眼,状似不经意的撂下一句话:“还不进来,等我找八抬大轿抬你进来吗?”
胡九闻言两眼晶亮,屁颠屁颠儿的跟着殷代宇进屋了。
进屋之前,胡九还想着,按照奶奶说的,先示软,等进了屋子,只要把殷代宇这样又那样了之后,还怕媳妇儿会接着生气吗?
没想到一进屋,胡九才傻眼了。
指着地上的长方形,胡九有些不敢相信:“亲爱的,这是什么?”
殷代宇一边铺着被子,懒懒的抬头瞥了他一眼,不咸不淡的回道:“被子啊,你没眼睛吗?”
胡九咽了咽唾沫,往墙角缩了缩,眨巴了眨巴眼睛,装出一副委屈的样子,道:“我当然知道那是被子了,可是。。”说着低头瞧了瞧被子,一脸蠢萌的看向殷代宇:“我真的要睡这里吗?”
殷代宇掀开被子躺了上去,伸手拿过床头柜上的书,