张元挥挥手,示意他们赶紧走,都堵在厨房干什么。
小青金桔对半切,柠檬切片,待绿茶水变得不烫之后,篦去茶叶,将青金桔和柠檬片放入茶水中浸泡片刻。蜂蜜是家里老乡自己采的,很是鲜甜,用少量温水兑成浓浓的蜂蜜水备用。取出一大的玻璃容器,里边放入一半冰块(家里冰箱冰块常备),将泡着青金桔和柠檬片的绿茶水倒入,最后从冰箱里翻出几片薄荷点缀在上面,蜂蜜水最后按自己的口味兑入,所以就没先加,等下让那些小子自行添加。
张元把玻璃瓶先端出去,鲜亮的嫩黄色柠檬和青金桔,在半绿色的茶汤中上下摇曳,几片的薄荷叶点缀其中,看起来就很有食欲,在客厅看电视的几个小子已经被张元放在茶几上的玻璃瓶吸引了,跃跃欲试的想先尝一口。张元返身从厨房拿出4个玻璃杯,分别倒入八分满,“这个是蜂蜜水,想喝甜一点就多加一点,不想喝这么甜就少加一点。”
张元把4个杯子以及蜂蜜水都移过去,示意他们自己拿。
“谢谢姐姐!”这会倒异口同声,很整齐了。
“不客气。”张元想了想,又从自己厨房柜子顶拿出几包饼干,这还是之前放的,一直忘记拿出来吃了。
张小弟爱吃甜,已经往手里的玻璃杯倒了三勺子的蜂蜜水了,看着张元翻出来的饼干,疑惑道,“姐,你这哪翻出来的?我之前翻了冰箱,没看见有啊。”
“哦,厨房顶上。”
张达:……
藏的这么高,难怪他找不到!
算了,也不是很喜欢吃饼干,张小弟眼珠转了一圈,就转移话题,“姐,这个就是你这几天琢磨出来的吗?还挺好喝的,酸酸甜甜的。”说完,就猛的灌了一大口,一杯一下子就去掉了三分之一。
“……别喝这么猛,我还有另外一种。”张元招呼好他们,就又进厨房了,之前放下去的珍珠圆子可以捞起来了。话说,这次的珍珠圆子是不是自制的,直接市场淘的,想来现在的质量还是可以的吧?!不是后世说的什么什么做的吧??!
啊,还是少放点好了,就这么愉快的决定了。
“嘿,你每天都有这么好喝的东西啊。”刘安宇收手捧着玻璃杯,舍不得放下,用手肘轻轻撞了下张达。
“真不错,”熊雄一口气喝了一杯,舔了舔嘴唇,自己动手丰衣足食,又续添了一杯。
“嗯嗯。”同伴三连连点头,示意真的很不错,他是个有点小胖小胖的小矮墩,叫谭伟,嘴巴不停的一口饼干一口金桔柠檬,看着就是个好吃的。
张达看着这三个,心想,嘁,还不是刚好赶上了,能说自己也是第一次喝吗?
当然不行!!
起身,神情骄傲地抱着自己的杯子挪到厨房去了,一到厨房,脸上就换了一种谄媚的情,“姐,还做什么好吃的吗?”
“等下就好,你去外面等。”
“噢。”张小弟默默地抱着杯子又回去了。
张元把红茶包捞出来,过滤下杂质,立刻冲入刚温好的牛奶,茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼奶搅拌,张元这次选的是草莓味道的炼奶,加了炼奶的甜味刚刚好,之后把之前煮好放入冷水的珍珠加入奶茶中,OK,大功告成!
闻起来,茶香与奶香相结合,尝了下,口感挺醇的,还不错,张元砸吧嘴,默默的给自己点了个赞,就是喝起来温温的,小子们可能不太喜欢,张元想了想,从冰箱里捞出一些冰块,加水放入盆中,再把玻璃壶放入冰盆,静置几分钟。
张元放好,出来一看,哟呵,之前端出来的一大玻璃壶的青金桔柠檬见底了,“……你们这是喝了多少啊?”
“元元姐,他喝的最多。”刘安宇来张家的次数最多,和张元也熟,立马就不客气的“指责”熊雄喝的多,当然小胖子谭伟也喝的不少,张元眼睛一瞅,茶几上的饼干也是七零八落,这些个熊孩子,一下午喝这么多冰水,胃受不受的了哦?
看来,厨房里的珍珠奶茶不能拿出来了。
晚上拉肚子怎么办??
虽是这么说,但是在张小弟的小伙伴们走的时候,张元一人给分了一杯珍珠奶茶,外带,说是拿回去给家里人喝,得亏有先见之名买了一次性杯子吗?
第91章
其他人有没有带回去给家里人,张元不知道,但是刘安宇倒是很乖的照做了。概因第二天,张元就见到了刘安宇家里那个小两岁的妹妹……刘安安,她是跟在刘安宇屁股后边来的,一来就抛弃他哥了,抱着张元大腿,仰头扑闪扑闪着大眼睛、用湿漉漉的眼神着你,奶声奶气的喊,“元元姐姐,我要喝珍珠奶茶。”
哎呦,张元当时那个心啊,立马就软成一团了,喝喝喝,姐姐立马给你做,实在是太可爱了,这小萝莉。
用昨天幸存的一点珍珠,做了一小壶热的珍珠奶茶,没敢加冰块,就怕小朋友喝了受不了,然后亲手给刘安安小朋友倒了一小杯,咳,实在是不敢给她喝多啊,小朋友,肠胃弱,该注意的还是要注意。
剩下就刘安宇和张小弟一人一半解决了,没办法,不解决的话,那小萝莉的眼神能一直粘在上面,给也不是,不给也不是。
没了,也就安生了。
*
之后的一段时间里,张家就聚集了一批小食客,好吧,这都是之前的元老刘安宇、熊雄、谭伟这三个出去吹然后吸引过来的,说张达的姐姐会做特别好吃的饮料,酸酸甜甜的,特别好喝,还有那个Q弹软嚅的珍珠圆子,很好吃。然后别的小朋友不相信啊,说他们吹牛,哪有商店买的可乐、雪碧好喝。
好么,小伙伴们谁也说服不了谁,最后不知道谁说了一句,“有本事你给我们喝点啊,没喝怎么知道好不好喝。”
元老三人组:……
最后,这三人组就偷偷摸摸的张小弟说了,让他和张元说,张元当然好啊,这可是免费的广告,求之不得呢。
然后这天张家客厅就坐满了十几个小朋友,小矮凳都不够用了。
张元一早上就做了一大壶的珍珠奶茶,这次有了稍微改进,加了一些西米露,张元事先尝过,觉得可以才让张达端出去的。之后又做了一大壶的水果茶,照例先把红茶包放下去煮,煮好静置,冰糖跟水按1:1比例煮成糖浆后放在一边备用,水果选了青柠,西瓜,还有百香果,青柠切片,西瓜切小块,百香果切开,把果肉挖出来,一起放进玻璃壶,因为是大壶,所以张元一连挖了8
个百香果进去,所以厨房里到处是百香果霸道的香气,浓而不散闻着就想吃。之后把茶水过滤后跟糖浆混合均匀,倒入玻璃壶,加入冰块再搅拌下,就大功告成了。
因是第一次做,张元自己厨房先试吃了,香气馥郁,带着点红茶的苦味、水果的酸甜味和冰糖的甜味,结合在一起,还是挺不错的。心中暗暗满意,才端出去给小家伙们尝尝。
客厅里,电视机放着昨晚重播的动画片,可是大家伙的注意力都不在电视上,而在手中一次性杯子的饮料上,喝完就续杯,喝完就续杯。
“真的好好喝啊。”
“对啊对啊,比可乐还好喝。”
“可是……我下次还想喝怎么办啊?不能每次想喝都来找张达吧。”
“是哦,这是张达姐姐做的,不是外面买的。”
……
“好羡慕张达哦,能天天喝到这么好喝的饮料。”
“要是张姐姐在外面开店就好了,我天天去买。”说这话的是小胖子谭伟,十足的小吃货一个,要不然,不会有这么圆润的身体。“不过,现在也不差啦,我能隔三差五的来一次。”
“我可以啊,我家就后边两栋楼,和张达家好近的。”刘安宇一旁偷笑。
这话顿时遭到了小伙伴们的怒目的视线,你不能一个人吃独食啊,我们怎么办?
张达:……
小伙伴们,你们实在是太天真了,姐姐就是要把你们馋虫勾出来,她后面开店的事才好办啊。
不过,他是不会说出去的,他跟姐姐永远是一国的!
*
张元每次做完水果茶,都会给相近的人送一份过去,王大志、王大妮他们那都送了几次了,连王远那也送了不少,王大志不是很喜欢甜的口味,倒是钟情于偏酸的青金桔柠檬,张元每次做了都会给他留一大杯(然后特意多放2个青金桔);王大妮是来者不拒,什么口味都喜欢,好吧,重要的原因当然是张元目前为止,所做的口味都附和她的口味,所以她都喜欢,送的多了,偶尔也
会给王大妮店里相熟的小姐姐带,这么一次,两次,大家就都知道老板的侄女会做一手好饮料,还是市面上没有的,自然想分杯羹,所以,张元虽然还没有开店,但是该知道的人都知道了,不知道的人也在别人的口耳相传中知道了。
这天下午,张元送走了一波“试喝”的小食客,又尝试了一种新的饮料……酸梅汤。
这是张元第二次做了,之前买的乌梅是超市买的,做出来的口感不是很好,后来还是王大妮出去吃饭的时候帮张元问到了,人家是药店买的,M、的,要不是王大妮是经常去他们家吃饭,店家还不说,这保密的。
摇摇头,把思绪拉回来。把药店买来的乌梅洗净,放入砂锅中备用,甘草、陈皮、山楂洗干净,一同放入砂锅中,在锅中加入适量的冰糖、水,中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,之后将桂花放入锅中,加盖闷煮一会,之后关火,晾凉,用漏勺将原料全部滤掉,再放入冰箱。
晚上吃饭那会,张元把冰镇好的酸梅汤拿出来。
“来来来,尝尝我新做的酸梅汤。”张元一人给倒了一杯。“好不好喝如实说啊,好则加勉,不好就改进改进。”
王大志笑呵呵的首先拿了一杯,“还用尝吗?肯定是好喝的。”说完,就灌了一口,“挺不错的啊。”
“好喝,”王大妮砸吧砸吧嘴,一下就喝了一杯,“再给我到点。”
张爸喝了一口就不喝了,“太甜了,酣。”
“有吗?我尝尝。”张妈端起杯子,抿了一小口,“不会啊,我觉得刚好。”
张小弟咕噜咕噜两口喝完,完了一抹嘴,“好喝,再来一杯。”
张爸和王大志对视了一眼,耸耸肩,好吧,不爱吃甜也是个问题。
吃饱喝足,张小弟负责洗碗,大人们转战客厅,泡茶。张元从厨房拿抹布擦干净桌子后转战客厅,开门见山的道:“怎么样?我这都辛苦大半个月了,整的可以吧?”
“我还以为你很有信心呢,原来还是有点小忐忑啊?”张爸首先开口,笑眯眯的给了张元一杯茶。
“家里不是经常来一批小娃娃吗?”
“对对对,我记得前天回来拿东西那会,一开门,豁,一客厅的小娃娃,眼神巴巴的望着厨房,个个等着阿元你的投喂呢。”王大妮也笑,一想起前天那会,就止不住的笑意,实在是那一幕太喜感了。
这会,张小弟洗好碗,从厨房出来,甩了甩手上的水珠,“姐姐做的水果茶很好喝。”说完,还很肯定的点点头。
“你个鬼精的。”张妈也笑,不过是满意的笑,实在是自家女儿做的水果茶实在是好喝,都不知道她的小脑瓜是怎么想的。
“那……我这个能开店了吧?”
“开啊,我店里的小姑娘还一个劲的问我呢,你每次送过去的水果茶,分吧,自己没得喝,不分吧,小姑娘眼巴巴的看着,你还是尽早开个店吧。”王大妮首先举手赞成,这样她们就不会跟她“抢”了。
“开,现在市面上还没有这种茶饮出现,这是块很大的市场,咱们首先抢占先机很重要。”王大志实事求是的分析了一通,“而且,你这个没什么技术含量,时间久了,别人也就琢磨出来了,晚开不如早开。”
“开开开,小胖他们经常问我姐姐今天做不做好喝的,做了就给他们带,要不就自己直接摸上门来了,他们一点都不客气,姐姐开了店就让他们自己买去,姐姐做的我还舍不得给别人喝呢。”
“你喝的了这么多吗?”王大志看着张达小大人的样就好笑。
“哼,”张小弟傲娇的一妞头,明显不理“调笑”自己的王伯伯。
*
获得了家里人的一致支持后,张元的茶饮店就搬上日程了,跑工商营业执照之类的事物被张爸一力承接下来了,店铺的选址也很好找,因为要的面积不大,所以很快选好了一处位于校园两条街外的小商铺,那边同类的小商铺多,所以生意有的好,有的坏,张元一去就发现有2家店要转让。刚好让张元捡了个漏,(选离校园不远的地,是因为张元这个茶饮的主要客户就是学生),然后谈转让的一系列事情自然是王大志这个地头蛇的事了,而王大志也不负众望,一周不到的时间就谈拢了。
最后是装修,张元实地考察了下,然后结合了后世什么卡司、什么地上铁、什么供茶的装修模式,把不到十平米的小店整的是相当的鲜明活泼,墙壁采用跟柠檬一样的嫩黄色壁纸,结合顶部粉蓝色的映有蓝天白云的壁纸想辉映,给人耳目一新的感觉,门口左侧建外卖台,右侧是进店的小通道,然后店里不放桌子,只在靠墙的一边做了个L条形的吧台,配上几张木质高脚凳,顶上再挂上几盏三角形的暖黄色吊灯,角落再放下几盆绿植就OK了。剩下的小细节后面再慢慢调整处理。
至于人工,则是由王大志那边推荐的,2个小姑娘,好吧,是小姐姐,张元老是把自己的年龄往上提,然后看比自己心理年龄小的都是小姑娘。两小姐姐是军属来着,人品什么的还是信的过的,人员紧急培训后就直接上岗了。
张元给自己的小店取名叫“小茶”,听起来像人名,但其实没什么特殊的含义,张元老家的人喜欢在饭后泡茶,然后管饭后茶叫小茶,张元就希望“小茶”能像张元老家饭后茶一样,能天天被人饮用。
第92章
虽然张妈的小吃店比张元的茶饮店先动工,但是先开业的还是张元的“小茶”,因为“小茶”只是贴个墙纸,起个吧台,再砌一个外卖的台子兼收银台就好了,不用什么大动工,别的都是直接现买现用。
开业前三天那会,张元就去找印刷厂印制了几百张传单,不仅让王大妮和王大志拿了一叠去给公司的人分,还拉了张小弟和王远,在十字路口派发传单,见人就发,又央求了王远这个计算机高手帮忙把自己写的软文发到网上去推广,所以刚开业那三天,销量还不错,虽然大部分是被半价的折扣优惠吸引过来的。
但罗马不是一天建成的啊!
张元相信,只要质量过的去,销量一定会好的,握拳!加油!
*
钟琳是宝市第一中学的高一生,放暑假呢,大热天的不想出去走,前几天还和姨妈家的小表姐出去逛,今天实在是不想动。浑身懒洋洋的摊在沙发上。
“诶,小琳,我们去买饮料喝吧,这天太热了。”小表姐推推在沙发一动不动的钟琳。
“不想去,你要饮料,冰箱有可乐啊。”钟琳挥开小表姐的手,继续在沙发上躺尸。
“诶,不是,是这个。”小表姐扬着手里的一张传单,“看,这上面印的,水果茶,珍珠奶茶,奶盖以前都没听过,而且,”小表姐实在看不下去了钟琳一天窝在沙发上了,继续推钟琳,“你看看这上面印的,里边还有各式水果,想来应该会好喝,而且地方也不远,就在你学校后边两条街。”
“……什么水果?”
看钟琳终于有点反应了,小表姐跃跃欲试,“我看看哈,有西瓜、火龙果、柠檬、金桔……”
“这么多?”钟琳猛的起身,一把抽过小表姐手里的传单,“价格怎么样?贵不贵?”钟琳关心的还是贵不贵的问题。
“大杯15元,中杯10元,小杯6元。”
“还分大中小啊?不过这个大杯的也太贵了点吧?”
“怎么样?去试试吧,买小杯的试下,不好喝就再也不买了。”
“行吧,传单上看着是好喝,希望实物也好喝。”
“走走走,我去拿钱包。”小表姐风风火火的拿了钱包穿了鞋就走。
“