“妈妈,我也饿了。”张小弟捂着肚子,胖乎乎的一张脸,五官都扭在一起了。
“欸,小饭店到处都是,就是没有让人可以放心吃饭的地。”张元眼睛一瞄,随便看看就好几家,但是看上去脏兮兮,不太让人放心。
“就是就是”,王远连连点头,他之前一直吃外卖,都是直接电话过去的,要知道外卖是这样的店做出来的,他肯定不会吃。这时恰有一对母子从他们面前经过。小男孩哭着闹着肚子饿,要妈妈买包子给他吃。
年轻的妈妈看看四周,拉着儿子的手,愁着脸,“店里的东西脏,回家妈就给你做饭。儿子,忍忍。”
谁知孩子还小,哪管这个,甩开妈妈的手,放声大哭。
少妇连拉硬拽,都拍上孩子屁股了,口里抱怨:“连家干净点的包子店都没有,市政建设怎么搞得好?逛会儿个街,中间还得辛苦跑回家,这叫什么事儿!”
张元一行四人:……
最后还是张妈开了口,“回去煮饭去,小远一起去啊。”
王远眼睛立马一亮,口中忙不叠的连声应好。任谁吃了一次张妈做的饭,也会赞不绝口的,因为实在是太好吃了。
张元瞧着,他似乎刚才就在打张妈饭食的主意了。
第89章
回到家都中午12点过了,张妈招呼了下王远就钻进厨房了,张元把饭放进电饭锅里煮,想着王远饿的慌特地多下了点米,才进去帮张妈打下手,张妈手脚飞快,半个小时的时间,就整出了四个人的饭食,有蒜蓉娃娃菜、清蒸排骨、肉末水蒸蛋、以及昨天晚上没吃完放冰箱的猪蹄,量挺多,以为多少会有点剩,好么,最后吃的是盘光碗净。
张元吃了一碗就不在吃了,坐在那,看着王远添了三碗饭,还不够,看众人不吃了,把桌上的菜全扫光了。
张小弟看的是目瞪口呆,我去,这是几天没吃饭了吗??
吃饱喝足,王远拉着张妈的手,眼泪汪汪,“婶,你去开饭店吧,真的,我一定天天捧场。”
像他这种每天纠结三餐吃什么的人,有一个固定的、美味的用餐场所真的是太重要了。
经历了出去一大上午没找到合心意的吃饭地方的苦逼经验,张妈终于重视下来要不要开一家小饭馆了,至于手艺,张妈还是很有自信的。
想做就做,店铺的选址直接被王大志拉过去了,打包票说一定找个满意的地出来,资金的事也不用担心,刚卖了一块地,虽然买了一套房子家住,但是还有结余,而且,还有王大妮一旁信心满满地说要投资。
张妈本来想摊的铺子就不是很大,因为一个人也忙不过来,所以张元就建议以小吃为主、面食为辅,当然米饭也有,但是样式不多,免得张妈忙不过来。
至于张元,直接就翻前世的记忆,给张妈出谋划策了。
要干净的,明亮的,看着有胃口,简单,热乎,味道好的店;
要开放式厨房,流水线操作,质量保证,味道保证;要地段好,面积大,价钱公道的店;
“开小吃店,不开饭馆了?”张爸本来在看一本钓鱼指南,听妻子说了的事,就将书本放下。
“不是一般的小吃店。”张妈重复女儿跟她说的建议,“店堂现代化,厨房透明化,员工制服化,操作流水化,还有——”
“管理人性化,科学化和品牌化。”张元在旁边坐好,喝口水,帮着补充。
“对。”张妈重重点头。
“就像国外的麦当劳和肯德基那种快餐店,味道好,价格公道,环境和食物都很干净,令吃饭的人感觉愉快舒适。”张元解释,“咱们这儿最主要的购物区以步行街为环形向外扩展。大酒楼不少,一顿饭两人就上百。赚钱多的,做生意的,请客吃饭的,当然可以承受。那么,学生,年轻人,普通工薪阶层,从外地来的游客,或者是其他乡镇上来购物的人,他们要去哪里吃饭?”
“我记得小餐馆也很多,小吃和面食不稀奇。”张爸抬起头,看了张元一眼,思索了一下说。
“很小,看着不干净不新鲜。您不是常跟我说,别在外面乱吃东西。”张元引用爸爸的教育,“现在市里的生活水平越来越高,人们其实不介意在外面吃饭,只要价格合宜,店面干净亮堂,东西新鲜卫生。只要地段好,人潮旺。开一家小吃店,提供各种面饭汤,清爽冷菜,利落热菜,还有茶水。既可以做堂客,又可以做外卖。”
张爸看看张妈,张妈留意到了,摆手说:“别看我,你女儿自己的主意。”
“可是,你赞成。”张爸直接指出要点。
“不得不说,这个想法很有亮点,因为我不知道元元这个小吃店的概念到底有多不同。可是,听上去很多新颖的点子,也很吸引我。”张妈有两面的想法。
这个想法经过了王大志和王大妮的一致赞同,对于他们两个来说,只要有美食吃,不管是吃饭还是吃面,都是可以的。
过几天,王大志就动作迅速的带回了店铺的几个备选地址,大家经过协商,一致选择了位于人流量大的中新路的一个店面,原本店主也是开小吃店的,不知什么原因不开了,要转让,刚好王大志就逮到这个机会了。那里靠近十字路口,人流量大不说,附近还是购物步行街,生意一准能好。
至于开店的流程,有张爸和王大志他们在幕后忙碌,办执照,注册公司,管理财务,而王大妮和张妈则开始物色员工,最后招收了几个王大妮服装店里小姑娘的同乡,统一培训后直接上岗。
张元没事干,就成天琢磨着要在小吃店的墙壁上画点什么才好,张元前世吃过的馆子也不少,个个装潢都很不错,有走田园风的,要走欧美风的,有简单风格的,也有繁复风格的,像张元前世经常去的一家牛肉面馆,墙壁上就画了一碗红通通的牛肉面,那鲜红的辣椒、劲道的面条、肥而不腻的牛肉、清亮的汤底、再撒上一些花生米、一点香菜,这视觉效果,杠杠的。
这天,张元撇下张小弟,一人来到小吃店,自言自语嘀咕着,“吊顶可以不用,再模仿西方教堂的顶壁画,但不是宗教内容,却可以画上各种厨房用具,小点心,小蛋糕,小饼干。”想着想着就脑洞大开了,“颜色以暖色系为主,配上鲜亮的绿色或桔色。”边说边掏出随身带的小本子,记下来。
咬着笔杆,“嗯,还可以画出一些简单菜色的制作过程,让人们吃饭之余,还能学家常菜。”张元想到了前世一家很红火的连锁火锅店,就是这么干的,接着补充道,“运用孩子们的简笔画,制作成墙壁装饰。或者,通过油画的形式,介绍特色点心的起源和历史……”
琢磨了几天,张元把自己的想法整理好,叫王远这个计算机高手设计了几幅效果图,别说,看起来很不错,看王远那发光的眼睛就知道了。
当家里的大人们拿到张元的设计稿时,对她赞不绝口,一致同意按照她的设计理念。由张爸和王大志两人共同监工,等合同一签,就开工。
小吃店就这么风风火火的开起来了。
这天,张元正在整理房间,张小弟从屋外一阵风似的跑进来,回屋拿了个篮球又一阵风似的跑出去了,“姐,我去下面打篮球。”
“哦。”张元头也不回的应了一声,小区东边有个篮球场,是物业提供给小区的人锻炼的,张元也不怕张小弟跑哪去。整理好房间,把不要的旧衣服都整理好了,放在一边,看什么时候方便可以捐出去。完事后,才想起给小胖妞张妍妍买的小花裙子还没有寄出去,正好下午没什么事,就走一趟好了。
刚要出门,王大志那边就打电话过来了,说有事过去一趟。张元心想,正好要去寄东西呢,刚好顺路,又顺便买了这边的特产以及几袋小孩子的吃食一起寄过去。
到了君速快递,王大志可能是刚好从仓库帮忙出来,一身的汗,“阿元,你先坐,我换个衣服过来。”
“额,好,您先忙。”张元也不客气,直接找个沙发做下,看到茶几上有个果篮,完全不客气的拿个苹果就开始啃。
等了一会儿,王大志换了个深蓝色的套头T恤过来,俯身从抽屉里拿了一个大信封,“看看。”
张元快速几口啃完苹果,抽出纸巾擦擦手,摸进去,抽出几张文件,仔细看了下,是域名转让的协议。张元看了看转让的数额,一串零,数了一遍,有点蒙逼,不敢相信,又去数零。
虽然再次确认,还是有点慌,她长长吐口气,“这个数目没错吗?”
“看来你对这个数目很满意。”王大志一旁做在办公桌上,处理一些文件,闻言,头抬起来,微微笑道。
“一百万人民币?”超出她当初的预料太多,上次还只是二十几万呢,这次直接翻了几倍,她原本只是想小赚一笔。
“他们怎么舍得花这么多钱买一个名字?”张元有点大喘气。
“为什么不会?”王大志一手搁上椅背,望着张元,脸上自得神情,“就拿可口可乐来说,它的名字值多少钱,你知道吗?域名也是一样。”
“不过这次也算是你王远哥背后推波助澜了下,上次你域名被偷卖的事给了他一个启发,他自己也去注册了一些域名,就是和你交给他的类似的域名,他把所有相近的,可能的域名全都注册了,断绝了对方的机会,所以他们只能找我们买。不过,你王远哥的运气不是很好,你就注册了一个,他注册了好几个呢,买方选择的还是你,在这种绝对垄断的优势下,百万的价格不是不合理。”
“看来,这功劳最大的还是王远哥啊,要不是他把所有的后路堵死了,买方也不会出这么多钱。”张元这才知道王远打算从自己身后捞一笔,这在别人看来会恼火的事,在张元看来都不是事。
“算也不算吧。”王大志不是很赞成这种在别人身后捡漏的做法,要不是王远是自己的子侄辈,非得狠狠教训一顿。
“物以稀为贵。域名和公司名一样,将会成为资产,随着公司的壮大扩展,慢慢增值。”王大志微微眯眼,脸上带着点遗憾,“上两次卖亏了呢。”
“话说,这笔钱,你打算来干什么?”王大志也不处理工作了,直接走到张元这边的沙发上,背靠在沙发上,整个一个大写的惬意。
“当然是钱生钱啊,存银行又不靠谱。”张元直来直往。
第90章
“还是跟之前一样买房子屯着?等着升值?”王大志一眼就看出张元的打算了。
“知我者,王伯伯是也。”不趁着现在房价没涨起来多买点,等以后几万、十几万一平米的时候就晚了。况且张元自从回来之后的目标一直都是当个不用上班,睡觉睡到自然醒,月月等这收租的包租婆。好吧,其实就是想当一超级大懒虫。
“全买房子?”
“不,一半买,剩下的一半我得好好想想做什么。”张元伸出左手大拇指和食指捏着下巴,做深沉状COS思考者。
“……行吧,有什么事搞不定的记得记得找我。”王大志例常交待了一番,眼睛瞄到张元沙发旁边的一袋子,“又给你张叔叔家的小胖子寄裙子?”
“……啊?哦哦,是的。”张元翻开袋子,双手摊开一件粉色碎花小裙子,眼睛笑眯眯的,“是不是很卡哇伊?妍妍穿着一定很好看。”
王大志瞅着,直男的审美实在是看不出哪里好看,但说肯定不能这么说的,“还行吧。”
“……还行?我觉着很好看啊,”张元对着裙子看了又看,“算了,您和我们审美不一样,我现在就寄出去,想想小妍妍收到裙子高兴的蹦起来的模样就开心。”说完,把裙子叠好,放进袋子里,出去寄快递去了。
*
张元这两天一直琢磨着剩下的钱来干什么,躺在银行吃利息肯定是不行的,琢磨来琢磨去,就想到了前世遍布大街小巷的奶茶铺子,感觉开个几平方的奶茶铺子挺不错的,效益还挺高。
不过有个问题是张元是喝过,但是做过的不多啊。这个就很伤脑筋了,不过,好点就是,张元还知道原材料是什么,概因前世张元没事的时候,也有买材料自己DIY动手过,味道虽然有好有坏,感觉也不是那么的难吧??吧?!
想做就做,张元花了几天的时间,去各个大型的书店淘来各种饮食食谱,特别是有关于小吃、奶茶以及各种茶饮的书本,回家就不断的翻阅,再结合自己的记忆,写写记记,不多时间,一本A4笔记本就记了半本了。
家里人对于张元时不时的捣鼓一下已经见怪不怪了,他们还以为张元买这些书是给张妈看的,毕竟张妈的小吃店开业快开业了。
等理论知识储备好,张元就拿着钱包跑市场了,第一天准备做金桔柠檬以及珍珠奶茶,毕竟这2款是简单基本款,容易上手,且张元之前做过柠檬蜂蜜,味道还不错。
货比三家后,买了一袋子的金桔和柠檬,以及一小袋晒干的玫瑰花,珍珠圆子,红茶一包,至于奶粉,家里有新鲜牛奶,就不用买了。
一口气爬了5楼,有点气喘,张元把手里的大袋小袋放到地上,刚要摸出钥匙开门,门就开了。
“元姐姐?”开门的是一个小平头、浓眉大眼的皮小孩,叫刘安宇,是隔栋楼层黄阿姨家的小子,经常来串门找张达玩,久而久之就熟悉了。
“来找达子玩啊?”张元对这些皮小子,只要不捣乱,包容度还是很高的,毕竟一个个年轻水嫩的,看着养眼啊。
“啊,对,姐姐你先进去,我去楼下买点冰吃。”刘安宇推开门,身子侧开,让张元先进。
进到屋里,就听见张达屋里传来几声说话声,“啊啊,这本书你也有啊,我要看我要看。”
“哪哪?我看看……”
“张达,你家好多书……”
张元看看刘安宇,再瞅瞅自家小弟房门,感情来了好几个同伴啊,再一联想,张爸张妈忙着开店的事,肯定不在家,就知道这些小子打着什么算盘了。
“那……元姐姐,我先下去了。”刘安宇说完就要出门。
“等等,”张元叫住他,“不要下去买了,我给你们做。”正好给我试吃,现成的人选。
“……啊?”刘安宇挠挠头,“可我们想要喝冰的。”这位姐姐每次都给他端凉白开,他都不想喝,没味道。
“放心,这次的有味道。”张元一看就知道他在想什么的了,小孩子嘛,就喜欢可乐一类的冰饮。“你去达子屋里玩吧,十几分钟就好了。”说完,张元提着东西去厨房。
“那……好吧。”刘安宇退回来,重新把门关上,一步三回头的回到小伙伴的聚集地。
“咦?你不是下去买饮料了吗?这么快?”说话的人是同伴之一熊雄,也是小区人家孩子,长得虎头虎脑的,对的起他的名字。
熊雄这么一叫,大家的注意力就都被拉过来了,“你没下去啊?”
“没,我刚要出门,元元姐就回来了,她说做冰饮给我们,不用下去买。”刘安宇说完,众人就把视线对准张达,毕竟这些人中谁也没吃过张家姐姐做的冰饮,也不知道好不好吃。
张达眼睛倒是一亮,“我姐回来了啊,那你们有口福了。”说完,就把手上一本连环画册放在一边,“我去看看。”
“诶……”
“走走走,一起出去看看。”
……
张元倒是不慌不忙,有条不紊的把袋子里的水果拿出来清洗干净,先各自泡了一壶的绿茶和红茶,然后壶盖掀开在桌子上放凉。
“姐,要我帮忙吗?”张达双眼亮亮的跑到厨房,他对自家姐姐很有信心,做出来的东西一定好吃。
“姐姐好。”
“元元姐。”
“元姐姐。”
张元回头一看,呵,三个小伙伴,两个认识,一个不认识,估计也是小区人家的娃娃。“你们好,出去玩吧,不用帮忙,很快就好了。达子,带着小伙伴去厅里看电视去。”
张元挥挥手,示意他们赶紧走,都堵在厨房干什么。
小青金桔对半切,柠檬切片,待绿茶水变得不烫之后,篦去茶叶,将青金桔和柠檬片放入茶水中浸泡片刻。蜂