,丝瓜,还有一大袋的花生,李茂车篮子就是一大条的五花肉外加一大块的瘦肉,这份量,能一家五口人吃2天了。
众人分别打招呼后,张元就取笑李茂道:“我说,李茂,你是把你叔叔家要卖的肉都拿出来了吗?不会被揍吧?”
李茂登时就红了脸,“不是,我和我叔叔说了我们要去野炊之后,我叔叔特意给我留的。不过,我爸好像有给钱给我叔叔,也许
?”李茂歪了歪头,自己也不是很确定的说道。
“你小子行啊,拿这么一大块肉,挺重的吧,这篮子?”
“那是,我来的时候,好几次都把握不好车头,一放松就歪,一放松就歪,紧张的我手都红了。”李茂说完,把手摊出来证明道
。
“辛苦,辛苦。”众人纷纷安慰道。
“班长带的花生挺好吃的啊,又干又脆,”蓝兴几个已经开始嗑上了,连带着张小弟手里也塞了一捧的花生,“吃吃,不用客气
。”
“行了啊,好歹留点中午啊。”
“没事,一大袋呢,吃不了几个。”
“阿元……”文文那特有的喊人拉长声调的嗓音传过来。
张元立马回头望,看见还没来的几个都来了,伸出手,使劲挥了挥。
不一会儿,人就来齐了,个个车篮子都是满的,文文带了两只鸽子加蔬菜,问题是鸽子还是活的,正在车篮子里蹦哒呢。
小娜带了一条目测起码有3斤的鱼,也是活的,虽然看上去奄奄一息了,但戳一下,尾巴还是甩的很有劲。
沈熙带了一只鸡,很好,这会终于不是活的了,活鸡张元搞不定啊,真要是活鸡的话,张元估计得返回去向张妈求救了。
这么多人,就张元带了家属,张小弟一枚。张元把张小弟扒拉出来,给后来的人介绍一番,因着张小弟白白胖胖的小脸蛋格外的
讨喜,遭受了众人的一番“爱的捏捏抱抱。”
张元就站在旁边,看着张小弟那控诉的眼神不厚道的笑,也不上去帮忙。最后还是蓝兴看不过去,上去拉住,帮张小弟脱离苦海
,“我说,你们够了啊,没看见小弟弟的脸都红了吗?真那么喜欢,回去捏自己的弟弟。”
“哎呀,我家那个哪有小达弟弟这么可爱啊,家里那个就是个皮猴子,整天黑的跟碳似的。”
“就是就是,就是不黑也没有张小弟这么Q^啊,啊啊啊!真是越看越可爱。”
……
这个张元承认,张小弟的颜值还是不错的,或许说张家4口的颜值都不错,加上条件好了之后,吃的好了,营养什么的跟上来了
,人又不像前世那么大的压力,脸上表现出来,自然而然就好看了。
“好了好了,再好看也是我家的。你们就过过眼瘾就行了。”张元最后还是出声维护自家小弟,再不出声,张元都被张小弟那可
怜兮兮的眼神弄的心虚不已。
“人齐了,就出发吧。”
“出发!”
“哦哦,出发喽!”
“出发出发。”
……
众人经过30几分钟的骑行,到达了山脚下。接下来是步行还是把车推进去,还得商量下。因为里面是果园,考虑要把果子运出来
,自然是修建了一条小路的,仅仅能让摩托车经过,当然,自行车也是可以的,只是毕竟山路不好走,所以,嗯,骑自行车进去
的话,你的屁股是不是摔成两辨就不好说了。
这儿,只有之前谢书同过来踩过点,自然他最有话语权,张元就示意他,到底是推车进去还是怎样。
“里面虽然有放车的地方,但是也不大,所以,我的意思是放这里就好,但是考虑我们东西也多,就这么提进去,手也会很累,
就推2―3辆车进去,把东西食材都整整,其他就放在外面吧。”
“放外面不会被偷吧?”有人不放心的问。
“这个可以放心,虽然是山脚下,但是这里除了我那邻居亲戚,都没几个人来,就是有人来,也不会偷的,再说,我们还上了锁
不是?”
“哦哦,不会被偷就行。”
“把车篮子较大的,车后座较稳的留出来,其他的推到那树荫下,锁上。”张元一出声,大家纷纷把挂在车头的,放在篮子里的
食材通通拿出来,整理整理,归到留出来的几辆车上。
俗话说的好,人多还是力量大的,这不,不一会儿,就整理的差不多了,只是这留出来的几辆车,从车头到车尾,到处都挂满了
或装满了食材,远远看去,真是“不忍直视。”
大家看了看自己的杰作,顿时扑哧一声笑开了。
“哎呦,这车,都可以推到市场去卖菜了。”
“哈哈哈哈……”
笑笑闹闹间,时间总是过的快,人多,即使是山路也走的有滋有味。大约走了有30几分钟吧,大家就远远看见那一片片的果园了
,顿时就信心大增,“大家加把劲啊,胜利就在前方,冲啊!!”蓝兴拉着张小弟,跑在前面,张小弟人小腿短,跟不上,蓝兴
还把张小弟背在背上,一个劲的往前跑,山林间顿时传来张小弟咯咯咯的开怀大笑声。
有蓝兴这活宝在,哪里的气氛都不怕僵,只是这搞怪的气氛也是一出一出,有时颇让人哭笑不得。
大家紧赶慢赶,终于到了目的地,这是一片很大的柚子林,果实累累,缀满枝头,有的树枝还被柚子压弯了腰,都快垂到地上了
。一排排的果树,错落有致,看的出主人打理的很好,地上几乎没有杂草,山沟里的泉水流出来,形成一条浅浅的水沟,几根水
管,桶放在水丛边,加上山腰处主人修建的休息用的小棚子,颇有种小桥流水人家的感觉。
“总算是到了,走的我两条腿都细了。”
“你本来就是竹竿腿,好吧?”
“找死啊,你,啊?!竟然说我竹竿腿。”
“竹竿腿,竹竿腿,竹竿腿!!!”
文文和蓝兴这俩货又“吵”起来了,大家都见怪不怪了,无视就好,无视就好。
嚯,这里还有主人自己搭的土灶呢,都省了搭灶台的功夫了,自己带的小火炉子刚好用来炖汤,小娜带的鱼头刚好可以用来做鱼
头豆腐汤。
大家很快行动起来,除了贺明杰这位大少爷,其他人都是农村出身的,干活什么都是一把好手。杀鱼的杀鱼,择菜的择菜,切肉
的切肉,捡柴火的捡柴火,虽有点乱,但也乱中有序。
“达子,把早上拿的那罐没吃完的柠檬蜂蜜放到那阴凉的泉水里泡,记得盖子密封好。”张元手里有条不紊的杀着鱼,转头吩咐
张小弟道。
“好哒,姐姐。”张小弟很勤快的就去忙活了。
等张元把鱼杀好,用盐腌着后,他们的炉子也点起来了,张元另切了两片姜,把炒锅洗干净,倒油,等油温高一点了,下姜片,
再下鱼头翻炒一会,差不多了,就把鱼头放到旁边准备好的汤锅,加泉水,再把豆腐切成小块放进去,盖好盖子,等着喝就行了
。
鸡肉,太复杂的做法不会,但是白切鸡会啊,简单,刚好炒锅空出来了,洗净,放水,加姜片,把一整只鸡放进去煮,煮好捞起
切块就行,蘸料另外做,也简单,蒜末加陈醋加酱油就ok。
一菜一汤都下锅了,张元突然反应过来,饭呢,饭煮了没?
张元站起身,回顾了身边方圆,还真没煮饭。赶紧叫住几个男生,“谢书同,蓝兴,贺明杰,你们赶紧找一些石块搭个灶,饭都
没煮呢。”
“啊啊?哦哦!这就去。”
几个大男生,动作还是快的,很快手脚麻利的搭了个土灶,虽不甚美观,但实用就行。
“不是,张元,放多少米啊?带的米都放进去吗?”谢书同拿着米袋,自己琢磨不透到底该不该全部放进去。
张元回头目测了一下,那米袋大概有10斤左右的米,全部放进去肯定是吃不完的,于是说到,“你问下他们有谁比较饿的,没有
的话,放一半,有的话,放一半加一点就好。”
米饭搞定,张元望着文文带的2只活的鸽子发了愁,这可怎么整,一人一条鸽子腿都不够分啊,算了,先不管它们了。
张元刚才在班长准备切猪肉那会,特意让留了一条五花肉出来,打算做蒜泥白肉。这会看着班长切出来的猪肉,整整齐齐的码好
了,不愧是班长,切的真好。
这时,白切鸡锅里水已经开了,翻滚了几分钟后,张元拿过洗好的大盘,把煮熟的整只鸡放盘子里,放凉。
另外,就锅里煮鸡的水,加大蒜,八角,花椒,桂皮,再把刚留出来的五花肉放下去煮。
“桌布铺好了,是吧?”张元没抬头,手里切着茄子,问旁边看火的贺明杰。
贺明杰起身,看了一下,回到,“正在铺,看着快好了。”
“那行,把鸡肉端过去,等开吃那会再切块。”
贺明杰听话的端盘子去了,之后,回来继续看火。
张元看着他那不停流下的汗,道:“去换个人过来看火,你去旁边歇下。”
“不累,不用。”
我知道不累,但是热啊!
“算了,随你。”
这会,小火炉子上的汤锅,已经开了,咕噜咕噜冒着响声,张元拿起汤勺,掀开盖子,奶白色的鱼头汤咕噜咕噜的翻滚着,冒出
一阵阵的香气,张元拿起汤勺搅拌了几下,遂又放下锅盖。
“好香啊!”周围传来几声赞叹。
这煮鱼汤,还是有技巧的,首先鱼,要先煎一下,最好两面都煎的变色为好,再次这水,一开始就要加够,你不能煮到半路发现
没水了,再次加水,这样煮出来的鱼汤绝对不好喝。这个是张元前世煮了五六年鱼汤的经验之谈,要知道,张元前世可迷鲫鱼豆
腐汤了,每周至少煮一次。
把茄子切好,装盘,锅里五花肉也快熟了,张元用筷子戳了下,觉得还不够软,得再煮会。
班长已经在忙别的了,张元叫来蓝兴,把刀给他,“蓝兴,麻烦你把这块瘦肉剁成肉末,好吧?”
“成啊,看哥的手艺。”
过了几分钟,张元捞出锅里的五花肉,放在洗净的盘子里,洗锅,加水,把茄子放进去蒸。
这会,蓝兴的肉末也剁好了,这家伙正在邀功,“看,哥剁的,手艺不错吧!”
“不错,不错。”张元正忙着呢,敷衍他几句了事。
把粘板洗净,再用开水过一下,张元开始切煮好的五花肉,李茂带来的五花肉真心不错,肥瘦相间,看着就有食欲。五花肉切薄
片,摆盘,张元把切好的五花肉,让一旁的贺明杰端到桌布那边,这和白切鸡一样,要二次加工的。
正好,茄子也蒸好了。拿出几粒蒜,几个辣椒,蒜切成末,辣椒切小块,锅里放油,等油温高了,把蒜末和辣椒一起放下去,再
放肉末爆炒,顿时一阵辣味扑鼻,张元自己都辣的干咳了两声,同时不忘嘱咐看火的,
“火加大一点,”
“好。”
等肉末熟了,再把蒸好的茄子放进去翻炒,茄子本是蒸熟了的,因此,很快就和肉末搅在一起,这也正是张元需要的,加点盐,
在翻炒几下,等茄子和肉末彻底搅拌一起了,就可以出锅了,因为带的4个茄子都下锅了,肉末也多的缘故,所以,出锅的茄子
有满满的2盘。
这份量,够足。
第50章
经过众人一番的辛勤劳作,午餐的菜式很是丰盛,有张元弄的鱼头豆腐汤、蒜泥白肉、肉沫茄子羹、白切鸡,班长做的丝瓜炒肉
、红烧肉,小娜整的没有鱼头的清蒸草鱼(鱼头已经另外和豆腐做汤了(o▽)o ),再有2盘子的时令蔬菜和一盘花生米,文
文带的鸽子都没有做,另外还有剩余的猪肉,实在是吃不了那么多,就没整了。
“来来来,大家干一杯!”
“都辛苦了啊,特别是下厨的几位女生,等下多吃点啊。”蓝兴手里端着一碗鱼头豆腐汤,直起身子大声说道。
“还用你说,哼哼。”文文白了蓝兴一眼。
旁人都已经开始动筷子了,才不理那两个“前世的冤家”呢。
“这豆腐汤很好喝啊,都没有什么腥味,豆腐也煮的很软烂,鱼肉也好吃。”班长小口小口的喝着汤,嘴上不住的赞叹道。
“就是啊,我之前都不知道鱼头还能和豆腐一起煮呢,没想到这么组合,味道竟然这么好。”
“这五花肉也好吃啊,我还是第一次看见这么做的猪肉呢,还有茄子,还可以先蒸熟的,今儿算是开了眼界了啊。”
“看来张元在家是经常做这个是吧,难怪这么好吃。小达弟弟,是不是这样啊?”
“那是,我姐会的可多了。”张小弟与有荣焉的,小眼神挺自信的仰头大声说道。
“那你说说,你姐都会什么啊?”贺明杰看着张小弟这有趣的样,就心痒痒的,忍不住想逗逗他。
“我姐会……”
张元看着自家弟弟快要把自己卖了,赶忙出声,“行了行了,吃都堵不住你们的嘴。”
午饭吃到一半的时候,果园的主人来了。
……
谢武今儿本是不想这么早来的,一般他都是下午3…4点的时候才来果园看看,今儿会这么早过来,是因为本家的一个子侄辈的小
子要带同学要来搞什么野炊,要说,这些娃娃也是个折腾的,要做饭,自己在家做不好吗?非得跑到山沟沟里来。
谢武就怕这么没定性的娃娃,会折腾他的果树,所以,也没和谢书同说会来,就突击来检查了。还没走进,就听见一阵的喧哗声
,伴随着好吃,好吃的叫好声,谢武刚开始听到的时候还暗自笑了下,这些个小娃娃,山里粗陋的灶台烧出来的食物,哪有自家
精心烹制的好吃。
谢武慢悠悠的晃到林子里,还是谢书同一眼就看见自家的叔叔了,赶忙打招呼,“武子叔!”
张元等一众的同学,也纷纷起身,打招呼,“叔叔好!”
谢武看着自家的果园还是好好的,这些小崽子没折腾,自然心情也很好的打招呼,“好好好,正吃着呢,喲,这么小的娃娃也出
来玩啊。”张小弟之前被张元和蓝兴挡着了,谢武还是走前来才看见还有这么小的娃娃。
“叔叔好!”张小弟双手端着碗,大声打着招呼。
“诶,好好好。”
“叔叔,我们煮了汤,喝点。”张元说完就去拿碗,幸亏之前叫蓝兴带碗的时候,叫他多带了几个,而不是按人头数带。
“不用不用,叔叔吃了饭才过来的。”谢武连忙摆手,示意不用忙活了。
可这会,张元都已经盛好鱼汤了,再拿了一双筷子,端给谢书同,示意他送过去。
谢书同也很光棍,直接拿过去,说:“叔,喝汤。”
人家都端到你面前了,不接过来就不好意思了,无法,谢武只好接过来,笑道:“那好,我来试试小同学的手艺。”
这会的鱼汤已经不是刚出锅那会,烫的要死。这会温温的,刚好入口。谢武端起碗,试着喝了一小口,誒?感觉还不错耶。
刚好走了这么久的山路,也有点渴了,谢武就端着碗,咕噜咕噜的一口气喝完了,“味道不错啊,哪个同学的手艺?”
“阿元。”
“张元。”
“姐姐!”
众人一致的回答,并转头指向张元。张元这会,巨尴尬,只好讪讪的笑一下,“锅里还有,还有,叔,我再给您盛。”
这会谢武,已经坐在谢书同旁边了,碗、筷子什么的都有备份的,正好用的上。虽然是吃了午饭过来的,但是走了这么久的山路
,也消化的差不多了。所以他也不客气,直接上筷子,刚才喝的那一碗汤,味道就不错,看来这些小娃娃的手艺还是不错的。
吃跑喝足之后,大家都摊在地上不动了。实在是吃撑了。
“呃——” 蓝兴都打了好几个饱嗝了,“呃——”
张元看不过去了,拿了一次性的杯子接了一杯泉水过来,塞给他,“含一口水,分7次咽下去,这样会好点。”
“呃—— 这样呃—— 能行吗?呃——”蓝兴打着呃,不确定的问到。
“多少能减缓一些,你试试。”
“阿元,你不用理他,谁叫他吃的这么凶,刚吃肉的时候,他吃的最多了。”
“没事没事,去旁边走走,消化消化就好了。”谢武旁边插一嘴道,“刚刚那个五花肉,整的可真好,这种吃法还是第一次见,