锅烧上水,鸭子洗净后丢里煮着。屠娘从矮墙边拿出晒好的橘子皮,葱姜蒜,还有上好的清酒一起下锅煮。煮到八成熟在捞出来备用。
酱汁用冰糖、酱油、八角、丁香、荜茇、。。等熬制。收汁时把整只鸭扔进锅里淋汁,煮进味后捞出来用火烤制一下,切成块即可。
媒婆仔细听着,遇到不懂得地儿就问问。这酱鸭法子听起简单,做起难。不止要掌握火候,还要掌握下料的手劲。
屠娘在做完酱鸭后,示意媒婆在做一遍。俩人大早上的光在研究这鸭的做法。终于临近午时,才把这鸭的学问给弄好。
媒婆拿着鸭走了,剩下一鸭,屠娘切半后给竺玉端了一半吃。嘱咐他在家呆着别出门,另一半就打包好送去了城长家。
城长家大门紧闭,她叩响了大门后,城长才慢慢悠悠开了门。
一看屠娘来了,他苦着脸赶紧一边迎进。一边倒一肚子的苦水。
“我昨个儿,城里城外全问光了。没人愿上台表演。”他捶着胸口又道“咱们祭祖,每年都是十个节目,今年偏搬走了一家表演的。没人顶”
屠娘递过切好的酱鸭“九个节目不成么?”
“九个?你在开玩笑喂,祭祖要十全十美的,九个那哪儿成。”
屠娘埋着头,也想不出自己能帮上城长什么忙,她叹口气,说明了自家相公仍负着伤呢,确实帮不了忙。然后转头就走。
城长伸出老手,一抓就把屠娘后领子揪着,像抓着救命稻草般打死也不放“屠娘,你就帮帮老头我吧。表演这活你给顶了。”
屠娘一听这话,吓得赶紧连连摆手“不成不成,我哪儿上得了那么大台面,这不给咱全城的人丢人么。”
“你这话说的,这哪儿叫丢人啊。你就上去耍个菜刀不就成了。”
她皱眉“我就会剁个肉,哪儿会耍啥菜刀啊。你这不为难我么。”
“这有啥为难不为难的,好说全都是咱城里人,谁笑话你!”他一拍大手“就这么定了,你上去耍个菜刀!”
屠娘正要拒,就被城长捂住了嘴。他道“哎哎哎,可别拒啊。你也不想想每年大家祭祖用的肉都是谁家卖的。”
城长把这话都说出来了,屠娘骑虎难下。她基本过日子都靠着每年祭祖赚来的。那三天,就能支付家里好几个月的开销,肯定不能拒。正犹豫着呢,就被一人破门而入。
来人正是西大街脚出了名的脚夫阿壮,他穿着破抹布一,手拎着一锤头就进了来。见着城长大喊“郭大爷!俺这胸口结实着呢,考虑考虑加一块石头增加难度如何?”说完抬头见着旁边的屠娘,晃神一眼,不好意思的挠了挠头,在边上等着。
城长拉着屠娘不让走,扯着她衣服转头对着阿壮回“晓得了,你可别出啥岔子!”
“今年热闹,俺肯定得给表演好了。”阿壮咧嘴一笑,又看了眼被城长抓着不放的屠娘疑问“郭大爷,你抓着屠娘的衣裳干啥。”
城长听阿壮这么问,看了眼屠娘被抓变形的衣裳顿知不妥,连忙松开。咳了咳嗓子“啥也没有,我在跟屠娘说事儿呢。”
“那你也不能抓着人家衣裳啊!屠娘可都嫁人了”他气愤“你好好说话,这样被传出去,又要遭大家挤兑,迟早扒了你的官。”
阿壮声音太憨直,理直气壮的说出这话,就惹了城长不痛快,城长连忙反击“嗨我说你,没事找事是吧!我一七老八十的祖辈人了,能干出那种缺德事么!”
说完城长脖子一硬,就要继续开嘴炮。被屠娘拦了下来,她道“阿壮,不是你想的那样。城长是怕我跑了,才把我衣裳抓着不放的,情急之下不是有意的。”
见着屠娘辩解,阿壮没在追究。屠娘最终笑了笑无奈道“那我就,上去耍个菜刀吧!”
屠娘答应,城长才算安了心,乐呵的把人放了。她就跟着阿壮一起出了门。阿壮为人憨实,出了城长家不放心的问了句“屠娘,郭大爷他,真没对你咋样?”
“真没事,你多心了。”她笑回。
安了阿壮的心,他挠了挠头,在岔口和屠娘道别。一脸憨憨的走了。屠娘看着阿壮的背影,想起以前他也是常在自家肉铺摊前走动,但自从破相后就来的少了。为此以前她还偷摸伤心好几次,但今日又说上话,自己已释然开,谁叫她家现在有个天一样的夫君呢。
只是,看这阿壮又这么紧张她的表情,莫不是她多想了吧。。。。。难道夫君教她这妆,没把自家相公勾着,反倒勾了小时的旧情人?
这事儿,也不怪她自己多想。谁教她从来都没有个能让别人说闲话的事儿,也从未和男的暧昧过。所以这会只要谁对她好点,她就觉得别人喜欢自己。但女人天生直觉就那么准,屠娘回家时,吃了竺玉给她备下的午饭后,她就心情愉快的跑到猪圈里选猪去。
屠猪圈就在离家不远几百米处的矮墙内,这里养着的鸡鸭鱼包括猪,都是城里一些人家,家里装不下这些个牲畜,就统一挪出个空地搭了个棚子,每家牲畜都在自家牲口上标记,免得弄错。随后都放着这棚子里养。也有固定的人看管,每日只需自个儿带上牲畜吃的粮送来喂就好。
屠娘进了棚内,就见阿壮也在那带着喂鸭。阿壮家一向都是家里一小男娃端着粮来喂鸭的,怎么今日又见着阿壮,着实有些稀奇。
屠娘冲阿壮客气的点点头,后拖着俩只猪到院里喂食。阿壮就跟在屠娘身后帮忙,连清洗猪棚猪屎,都干上了。
屠娘不好意思让阿壮干,赶紧拦。谁知拦都拦不住,阿壮身子太过憨实,怎么推都不动。他咧嘴乐呵一笑,把屠娘赶到了棚外,转身卖力干着。
得,她该干的事儿,这一下午都让阿壮帮衬着干完了。
屠娘实在不好意思,赶紧到附近人家要了俩口水给阿壮端了来。
阿壮坐在矮墙边的石头上,喝着屠娘给他的水。她见阿壮流了些许汗,就伸出手帕递过去让人家自个儿擦擦。
阿壮拿着泛着茶香的小帕一阵脸红,拿起帕子擦了擦额头,谁知擦下去后。帕子就被额头的汗味给弄了臭熏熏的。屠娘不介意,拿着帕子对阿壮道了声谢就告辞了。
屠娘走后,阿壮闻着手上还余留的一抹茶香,心痒八慌。
她带着帕回到家,竺玉依旧坐在大树下喝着茶。她继续冲着竺玉笑笑,随后在井边洗起了帕子。
竺玉抿了一口茶道“给你的帕子,用了?”
屠娘笑回“那可不,用了!”
竺玉心情极好,欣慰点点头“随时爱点干净,勤用。”
屠娘心虚点头,埋头使劲戳着帕子。
其实农家女哪用得着帕子,她从小就不用。谁知自家相公得知她没帕后,表情严肃的就从身上掏出帕子递给了她道“女人家连个帕子也没有,不爱干净。”
从那时,竺玉就强求屠娘把帕子带身上。但她实在用不惯帕子,你说谁家人干个活,还把香喷喷的帕子拿出来擦汗?不都是直接用袖拐子擦了得了,哪来那么多明堂。
但今天,这帕子可算发挥了作用,只是用的人不是她。。。。
☆、第17章 凤求凰
很快到了祭祖大日,城门三日不关。随之而来的,是四面八方其他城赶来看热闹的人们,其中来的最多的,就属京城人。
相亲们在城门口外的一块空地上,搭上了唱戏的擂台,还有供人们吃喝的桌椅。
这块空地东边摆满了瓜果小吃,那都是零嘴用,不算正餐。来的人们需要统一交出一贯钱,在领个牌子后,才能观赏唱戏和吃食。
烟城的相亲们都卯足了劲,前两日都是赚钱的好机会,而最后一日才是城里人真正祭祖的最重要一日。
屠娘也是,一大早就开着肉摊子,在城门口给大家伙剁肉。赚了不老少钱,而竺玉听话的呆在家里没出来。
她午时回去,带着相亲们做的菜给他送了回去。就见竺玉站在树下,略有寂寞。那背影给人的感觉,就像与世隔绝了般,直有那么可怜。屠娘看的心疼,犹豫许久才道“如果。。。你闷得慌,可以出门的。”
竺玉没理她,接过屠娘递过的饭菜在大树下吃了起。吃了两口不吃了,甩在一边等着那些个老母鸡来碗里啄。屠娘擦擦汗,她就知竺玉这又是在闹别扭呢。她赶忙进屋里,掏出一些个备用的纱布什么的。就把竺玉的一只手拐子包了个严严实实,还吊在脖子上。整的就像摔断了整只手臂那样的重级伤残人士。
“你这样出去,装着手受伤,然后。。我带你去看戏。”
竺玉眉头轻跳,把拴在脖子上的绳子解开。穿了高档一点的衣裳,袖子长的遮住他手腕上包着的纱布。板着个脸才道“走吧。”
屠娘偷笑,眠着嘴带着竺玉走出了家门。一路上不停地瞟绷着脸的竺玉,其实她心里乐欢了。想不到一向给人感觉冷清的竺玉,既然也喜凑热闹。又拉不下面子来要求出门,只有用吃饭吃得少这招,来表达他的不满。像个别扭的大姑娘似得,好笑的不得了。
竺玉发现屠娘不停地瞟他又抿嘴偷笑,死命绷着脸咳了咳。越过屠娘往前走,就是不让她看。
屠娘赶紧走两步跟上,而前面那人又迈开了步子拉开俩人距离。屠娘再接再厉,这番你追我赶下来。不知不觉就到了城门口。
屠娘掏出一贯钱给了竺玉,指着戏台子那边空地上说“这一贯钱,你给拿着牌子的大娘,她就会让你吃着小吃看戏了。”又道“我就在西边那里,给大家伙宰肉,完了去看你。”
竺玉点点头,接过钱道“要么我去帮你。”
她慌张的连连摆手拒绝“大家都以为你伤着呢,可别帮我。”
竺玉笑笑,不在逗她。悠然自得的转身去了戏台子那边。她不放心的看着竺玉的背影,随后赶紧加快步伐。跑去给大家剁肉去。
按着菜单子上要求的各种肉的剁法,屠娘站在一小土坡旁边,甩开架势麻利干着。剁下来的肉全都堆到旁边的大盆里,等着人来取。
晚食从现在就已经准备做了,大锅大灶的搭在离城门口不远的一处空地上。女人们洗菜切菜,男人们就出力气活挑水端锅。而城里所有小饭馆的大厨们全都出动,各自掌勺做着自家的招牌菜。
屠娘在剁完肉后,就被几个大娘叫着要她留下来帮洗菜。她这才剁完肉,手都是酸的,又不好拒绝大家,免得人说她不合群。只有撑着继续干活。
一干又是一个时辰过去了,她洗了不知多少的菜,还被叫去切。好不容易弄完后,她迫不及待转身就走。却被一汉子拉住了,一掌勺大厨道“屠娘,你干完了去挑水,这水不够。”
她这心当时就嘎嘣一下,这是要折磨死她?
她实在太想竺玉了,想和他一块坐在桌椅上,磕着瓜子吃着水果看戏啊!为何这么多人都要拦着她啊!旁边那些坐在矮凳上歇脚的大妈们不叫,硬是要叫她去挑水!
她忍着怒火,就要开炮。甩开被拉住的手,气愤的瞪了一眼掌勺的大厨,准备不理他转身就走。结果从旁边窜出来一位,五大三粗的汉子,咧着牙冲着她傻笑。
这,不是阿壮么。
阿壮伸出手,拍拍掌勺厨师的肩膀,豪迈笑道“大哥,我去挑吧。屠娘在怎么也是女人家,干了那么多活很累了。”
屠娘顿时感激的一脸痛哭流涕,这阿壮及时现身!身上就像冒着金光的如来佛祖般照耀着她灰暗的前程!这体贴的说法,真是深的她心。
见着有人挑水,掌勺的大厨不再为难她,点点头就放人了。
屠娘感激的冲阿壮道了声谢,小跑着哒哒哒就到戏台子那边去。
戏台子这时已经堆得人山人海,桌椅都不够坐。但她却一眼就瞅到了竺玉。
只怪她家相公太过出类拔萃,鹤立鸡群。走到哪儿都是一好看的风光,想不注意都不行。
况且他这桌,不偏不倚戏台正中央,可谓是黄金地段。而这俩把椅子一小桌,一看就是专用席。
她好奇的走上前,挤过那些站在后边熙熙攘攘拥挤的人群。越过几张桌,总算来到了竺玉的面前。她左右瞧瞧,低头问“你咋抢到这么好的位置。”
竺玉抬头,就见屠娘神秘兮兮问着。
他清风一笑,拉过屠娘有些疲惫的手。示意她坐下后才道“我给了一贯钱,那大娘就带我来了。”
屠娘感觉手上一阵温暖,拂去了她酸疼的感觉。她左右看去,凭着女人的直觉找到了那大娘站着的位置。就见大娘一脸花痴,一边磕着瓜子,一边深情望着竺玉。
屠娘就知,原来能够在这么黄金地段看戏,全凭着竺玉长了一张人见人爱花见花开的脸啊!她可真是沾光,才能在这么好的位置!
大娘正一脸幸福又花痴的看着竺玉的脸呢,却被一女人遮住了视线,不偏不倚挡住了竺玉那好看的面容。这女人腮帮子胀得鼓鼓的,咬着牙瞪着眼就和大娘来了个隔空的视线对决。
最终屠娘获胜,赶走了花痴般的大娘。才回头就见竺玉探究的目光像他看来。
“你在看什么?”
“没。。没啥。”她尴尬笑笑,拿起桌上一块桂花糕塞进嘴里。吃得太快哽住了喉咙,呛得她一阵咳嗽。
竺玉递上了凉茶给屠娘喝下去,皱着眉头道“没人跟你抢,慢点吃。”
她一阵大红脸,喝下了竺玉给的茶,点了点头。视线在盯着台上唱戏的看了起来。
这戏班子是几日前城长从京城叫来的。人家可是出了名的,据说还去过宫里给皇上唱过戏呢。请来不容易,一番大费周章的花了不少银两。又是包吃包住好吃好喝供着。
可屠娘却觉着,这戏班子一般般嘛,没啥突出的人。唱的也很平常,而下面那些凑热闹的相亲们,却不管三七二十一,唱出啥样来都叫好。热闹的不得了。
于是屠娘也得稍微合点群,配合着热情的乡亲们又是鼓掌拍手,又是叫好的。完了无聊的拿起桌上的瓜子盘吃起来。
喀嚓喀嚓,吃完她就仍旁边的地上。没半会旁边就堆了满满一地瓜子壳。
竺玉往她脚下瞧瞧,严肃的制止了屠娘这番作为。生气道“你乱扔。”
她无辜左右看看,见着人家都是那么仍地上的。一直一来都那样。竺玉知晓她想说什么,板着脸教育“人家是人家,你是你。”
她泄气点点头,问“那,我仍哪儿啊。。。”
竺玉掏出一块帕子,在桌上铺开“放着上面,待会包着拿出去扔。”
于是屠娘吃的那些瓜果皮屑的残渣,全部扔到竺玉贴身用的帕子上。那干干净净泛着茶香的帕子。就这么被拿来当了接剩物的东西。
帕子不一会就堆满了,她嘴这算是歇下来不再吃了。专心的看戏。期间转头去瞧瞧竺玉,只见他嘴角泛笑,聚精会神的盯着的戏台子上瞧。
屠娘知晓,竺玉以前在京城呆着可热闹了,这戏班子算什么。人家那些耍杂技的,跳火圈的。那可是隔三差五就要在百花楼表演一番。当然小倌店偶尔也会请一些杂耍到他们店去表演,哄哄客人开心。
在乡下带了这么久,估计竺玉也是寂寞了。冷冷清清没啥好玩的事物,所以这会这戏班子,他也能如此聚精会神看着。
屠娘凑过头,在喧嚷的人群中,小声问“这上面,都演得什么的啊?”
竺玉眉间柔和,侧身在屠娘耳畔轻语“这是一曲凤求凰。”
他用独特的嗓音,轻柔的语调,讲述了一段关于凤求凰的故事。两只鸟儿的缠绵,与化为人后的故事。配合着台上的一人缓慢的唱“凰鸟啊凰鸟,愿你与我起居相依,形影不离,哺育生子,永远做我的配偶。情投