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☆、第一百三十六章 李实朴的心愿
江常安知道金焕家的房子确实不错，而且他家的房子并不在地边上，离自己家并不远，这样的机会也确实难得。就问金焕说：“那你打算卖多少钱？”金焕说：“我家的房子，起的时候花了四十多两银子。现在虽然旧了，可还是很结实，里面的家具我也不搬走了。你给三十两银子就行。”
江常安不再说话，回头看着宁广应。买房是大事，也要宁广应满意才行。宁广应却没想过，这么快以买上房，他皱着眉头对江常安说：“我还是先租在你家住着吧。”江常安却对他说：“金家的房子还不错。你也不用那么快就做决定，我们可以先去看看。”
金焕也积极地说：“江二哥说的是，你还是先跟我去看看吧。”金家的房子不算大，但也是青砖瓦房。除了堂屋和正房三间之外，只盖了左边厢房，右边却空着。院子倒也不小，院子时的养的牲口都卖了，显得空荡荡的。宁广应家人口不多，住这样的房子正好。
宁广应有些动心。他看向江常安，对江常安为难地说：“妹夫，要不，我给你打张借条吧。明年我连本带利还给你。”江常安就知道，宁广应会看上这房子的，他对宁广应说：“大哥，你太见外了。不说，你是孩子们的舅舅。就说我家的田地，这一年也多亏你照应，才有现在的收成，这钱也该借给你的。利息你就不用提了，明年家里的事儿，还要大哥多费心呢。”
宁广应也是爽快人。他心里虽然对江常安多了几分感激，嘴里却不再说什么了。他转过头去对周盛贵说：“周兄弟，就麻烦你帮我把房契、地契一起办了吧。”周盛贵下来一趟。作成两笔生意，自然也很高兴。他很爽快地帮着两个人写过户文书。金焕按了手印，拿到了钱，对宁广应说：“我再在这里住两天，镇上大车店里，过两天有人去我老家那边。我跟他们一起走。”
宁广应也不急着搬家，就说：“你多住几天也没关系。走的时候跟我打声招乎就行。”金焕答应道：“我走之前会把门都锁好。然后给你把钥匙送过去。”商量定了之后。江常安就邀请金焕一起到家里吃饭。金焕在沿山村现在只有一个人，就高兴地跟周盛贵一起到桔子家蹭饭。
晚上，江常安跟家里的人说起周盛贵的建议。对那么大一块土地，他不是不动心。可是，那块地太大，他买不起不说。他也没有人手去开荒、挖渠。这可不是就雇几天短工种田。哪怕雇工，江常安也不认为。他能雇到那么多人。
江常安见一时买不到合适的地，也没有办法。他就打算第二天一早去饭铺了。自从李多银离开珍味馆之后，江常安就让小福子当了跑堂的领班。只要他不在饭铺，饭铺就交给周大力负责。但是周大力还要管着厨房一大摊子事儿。江常安实在不放心。早上，江常安起了个大早，准备搭乘“小金”的小马车去饭铺。
还没等他出门。就被李裕堵在家里。现在李裕养的猪已经长到了快二百斤了。李实朴看着膘肥体壮的大肥猪实在眼馋。这段时间，每隔几天。李实朴就来看他养的猪，每次都旁敲侧击地打听他有什么密方。虽然，这些猪被阉的时候，李裕并不在现场。但是大半年来，他与这些猪几乎是朝夕相处，他怎么会不知道这些猪与众不同的地方。
现在他都不敢让李实朴跟猪太靠近了，怕对不起江常安对自己的信任。可是不告诉李实朴这些猪的秘密，他又觉得对不起，一直都在帮助自己的好兄弟。李裕都快被，这种进退不能境况给逼疯了。昨天晚上，听儿子说，江常安难得的住在家里，就一大早赶过来，为李实朴向江常安求请来了。
桔子对李裕现在，才跑来为李实朴求请，感到惊异。她见李裕一直没来找他们，还以为，李裕早就把养猪的秘密，告诉李实朴了呢。她本来也没打算瞒李实朴那么久的。李实朴在桔子家养猪这件事儿，帮了他们很大的忙。所以，只要李实朴不把这个秘密传扬开去，桔子并不是很在意李实朴知道养猪的秘密。
只是如果李裕私下里，就把秘密告诉李实朴，那么等过三四年，养猪的秘密公开之后，桔子就不会再雇用李裕了。她没想到，李裕能在李实朴面前，把秘密保持到现在。而且直到今天，才跑来给李实朴求请。这个老实的汉子，一定是被李实朴烦得实在没有办法了。
桔子对李裕说：“裕叔，实朴叔今天会来吗？”李裕可怜兮兮地点着头说：“应该会来。这几天，他差不多天天来。”桔子转头对江常安说：“爹，要不。你今天下午再走吧。见见实朴叔，把我们的要求告诉他。”虽然告诉李实朴养猪的秘密这件事儿，是桔子定的，可是还需要江常安出面。桔子的年龄还是太小。
李裕有些惊讶地看着江常安。他听桔子话里的意思，似乎是要把养猪的办法，告诉李实朴。他高兴的同时，反而有些不安了。这个时代，每一项独有的技术，都是千方百计的保守秘密。所以就算李实朴和李裕关系好，也从来没有直接问过李裕，怎么把猪得如此肥硕。
李裕这次来，其实并不抱多大希望的。他跑这一趟只是为了自己能心安。哪怕是江常安拒绝了，他也算是为了自己的兄弟努力过了。江常安看着，李裕突然亮起来的眼睛，说：“那我上午就等一下实朴兄弟，随便也看看咱家的猪多大了。”江常安最近每次回沿山村都来去匆匆，还真是有一段时间没去看过猪了。
李裕忙点头说：“我马上到青凌村跑一趟，把实朴哥叫来。”说完，也不等江常安回话，急匆匆地跑了。江常安送走了江浩兄弟几个之后，就和桔子一起到了养猪场。李裕十分勤快，养猪场里打扫得很干净，并没有多少臭味。现在还不到喂猪的时候，那些猪基本上都在猪圈里打着盹。
江常安乐呵呵地看着，这些贪吃贪睡的肥猪，对桔子说：“这些猪看起来都快两百斤了，也差不多该杀了吧？”桔子在养猪场转了一圈，指着最肥的两头猪说：“这两头猪肯定到两百斤了。回头让裕叔看着点，这几天如果不再上膘，就可以杀了。”桔子眼睛转了一转，对江常安说：“这次杀猪就去饭铺的后院，杀出的猪肉，咱们做一道新鲜的杀猪菜，给咱家的猪打打名气。”
江常安对饭铺的经营，一向是听桔子的，这次也不反对。他只是说：“在饭铺后院杀猪，得多准备几个人，可不能出差错。”桔子狡黠地对江常安说：“实朴叔不是要来吗？他家杀猪最有经验了。”江常安有些哭笑不得地看着桔子说：“你还是个小孩子呀，又要欺负长辈。”
桔子理直气壮地说：“谁欺负他了。我都愿意，把咱家养猪的办法告诉他，让他能养出这么好的猪了。他帮咱家个小忙，不是应该的吗？”这时，就听到有人接口说：“应该的，应该的。桔子姑娘想让我做什么，我一定尽力。”桔子转过头来，看见李实朴站在自己身后，脸有点红了。
桔子没想到李实朴来得这么快。她和江常安都是面对着猪圈说话。他们刚才没有听到，李实朴和李裕进来的声音，也不知道两个人来了多久了。江常安看了桔了一眼，笑着摇了摇头。就对李实朴说：“实朴兄弟，桔子刚才是跟我在开玩笑。我们是想让你帮忙杀猪的。不过，我们是会付工钱的。”
李实朴有些狐疑地看着江常安，说：“杀猪是吗？这个没有问题，也不用付工钱。”他今天下了决心，直接向江常安家里买杀猪的办法。他一大清早就揣上他家一半的积蓄出了门，这是他的价格底钱了。没想到，他刚出村口，就遇到匆忙跑来的李裕。他听李裕说，江常安肯松口，教他养猪的办法。心里又是高兴，又是疑虑，对江常安能提的条件各种猜测。
他刚才也只是才进来，只听见了桔子的最后半句话。现在听了江常安说，请他杀猪付工钱的话，心里更是不安。在长宁镇这带的乡下。如果有农户自己养猪要杀，也会请像李裕这样，比较专业的人来帮忙。但是一般来说，也不会付现钱的，都是送一些猪肉给他们的。
刚才他在路上遇到李裕。李裕说是江常安想见的时候，他就吓了一跳。他向李裕打听，江常安家养猪的办法，这事儿本来做的有些不地道。只是他多年养猪，突然发现猪居然能长得这么肥，实在有些忍不住。对他来说，这个养猪的办法就如同，美味吸引饕餮一样，对他有着致命的吸引力。让他无法控制地想弄清楚这个养猪方法，他这才不顾兄弟的为难，天天来磨要裕的。L
☆、第一百三十七章 杀猪菜
今天，李实朴突然听见李裕说，江常安有可能，把养出二百斤猪的办法，告诉他。尽管他觉得不太合常理，但也希望是真的。只是江常安家要杀猪的话，家里有周在田和宁广应父子，可以帮忙。他最多来下个刀，现在却听江常安说，要付工钱。李实朴不由地心里起了怀疑。他只觉得是自己的心事，被江常安看破了，江常安是来警告他的。
桔子见李实朴刚刚兴奋的脸色，突然有些发白，明白他怕是误会什么了。就说：“实朴叔，我爹想把猪拉到饭铺后院去杀。他怕出意外，想请实朴叔多带几个人去，所以才要付工钱的。”李实朴这才有点放心，他的眼光在猪圈扫了一圈。也指着刚才桔子选中的两头猪，说：“这两头猪不错。只是现在杀还有点可惜。看起来还能上几天膘。”
江常安高兴地说：“实朴兄弟，你养猪的经验是没的挑。刚才我跟桔子也说，再养个十天半个月的，不上膘了再杀。到时候，可要实朴兄弟帮忙。”李实朴也放松了下来说：“江二哥你就别夸我了，我听了脸红。我养了这么多年的猪，还没养出超过一百二十斤的猪。江二哥这猪可是快二百斤了，也不知道是怎么养的。”
江常安见李实朴问了出来，也不矫性。他对李实朴说：“实朴兄弟，这事儿我们屋里慢慢说。”养猪场里是有一个小房子的，里面隔出两间来。一间是放置杂物工具的，另外一间是给李裕临时休息的。江常安和李实朴进了屋之后，对他说：“我家这次养猪，实朴兄弟是帮了很大的忙的。这个我江常安记在心里。现在。兄弟你要问养猪的办法，我告诉你也无妨。只是我有几个条件。”
李实朴惊喜地说：“江二哥，有什么条件你尽管说，我都答应你。”江常安微笑着说：“条件很简单，只有二条。一条是这个办法如果不经过我们同意。你不能告诉别人。”李实朴忙不叠地点头说：“那是当然。”江常安接着说：“第二条，就是凡是用这个办法养出来的猪，都要卖给我家饭铺。如果你想卖给别人。也要经过我们同意。当然。猪肉的价格，我们会按照市场上猪肉的价格，提高二层收购的。”
李实朴愣了一下。马上说：“不用提高价格。只要你家饭铺需要，我养的猪都优先供应你家的饭铺。就算是我以前，没用这个办法养的猪也一样。”他只是眼见着桔子家的猪长得肥，都比他家的重了快一倍了。如果他学会了这个办法。同样价钱的猪肉，他也能多赚不少了。他从来没想过再涨价卖的。
桔子在旁边说：“实朴叔。我家的办法养出来的猪，膘厚肉肥不说，还没有异味。我家饭铺里，用这些肉做出来的菜。也是要提价的。只是，不管我家的菜卖多少钱，这猪肉的价格我们只能提高二层。就算是以后有别家来你这里高价买，你也不能卖。这个我们要签协议。”李实朴又愣了一下。转头看向江常安。江常安苦笑着点点头。他已经习惯了桔子这种，事事都要签文书的作派。
李实朴情绪低落地说：“那就要先请个人来写文书了。我，我不认识字。”他有些失望地想：“看起来。今天是拿不到办法了。”江常安见李实朴不太高兴，还以为他是，因为自己不识字而惭愧。就安慰他说：“我认识的字也不多。这个文书让桔子写。就让李裕兄弟做个中人。如果你们不放心，我让桔子找李里长来，帮你们看一看。”
李实朴的眼睛亮了起来，说：“桔子姑娘能写契书了，真是能干。对江二哥我有什么不放心的。就请桔子姑娘去写了来，我这就按手印。”桔子见他的情绪变化得这么快，倒有些发愣。李实朴见桔子没动，顿了一下，又说：“瞧我，高兴糊涂了。江二哥还有其他条件吗？我都答应的。”
这两个条件，是桔子在家里，跟江常安商量了好几遍的，所以他也很干脆地说：“就这两条。没其他的了。”李实朴看了看江常安，小心奕奕地就：“我听说，去年你们做菜的秘方，在鸿运楼卖了不少钱。这个养猪的办法，我是不是也要付一些钱？只是，我的钱不多……”说着，他的声音低了下去。
江常安笑着说：“那不一样的。这个办法保不住几年密的，不用你付钱。”他又对桔子说：“桔子，我看到你刚刚带笔墨了。就在这个旁边把文书写了吧。”桔子笑嘻嘻地展开笔墨，认真地写了起来。她跟云泽洋学习了一年，虽然还不能写格律严谨的文章，但简单的白话契书，还是不成问题了。书法也从让人看不懂的狗爬字，到现在基本上能看了。
画押按手印之后，江常安也不为难李实朴，直接就把养阉猪，这个秘密告诉了李实朴。李实相吃惊之下，也看了桔子好几眼，倒把桔子吓了一跳。他还记得，桔子当时在他家买猪时，问的问题。但桔子年龄毕竟太小了。李实朴只以为江常安早就知道这个办法，无意中泄露给了桔子，又或者是受那天桔子的话的启发，想出来的。
十天时间眨眼就过去了，等桔子家请李实朴来帮忙杀猪的时候，李实朴已经阉好了新抓的小猪。冬天养猪的成本要高一些，李实朴一般会在年前把猪都卖掉之后，来年春天再养猪的。可这次他从桔子家里去，就抓了小猪崽。反正桔子家里收购猪肉给的价格高，他也不会亏本。
江常安知道桔子是想用自己家里，养的没有骚气的猪肉，提高猪肉的价格和地位。所以，他回到珍味馆的时候，就开始准备宣传了。这是这一年里，饭铺屡屡推出新菜前已经做熟了的。所以当饭铺的老顾客，结帐时，拿到跑堂送过来的优惠券时，都会问一声，新菜推出的时间。
珍味馆的新菜，在推出的第一天，有优惠券的顾客，都是八折优惠的。而且只要有优惠券，在新菜推出那一天，是肯定能买到的。偏偏这些新菜，有很多品，过了头一天，就很难买到了。越是好吃，价钱高的菜，越是难买。所以每次新菜推出的那一天，珍味馆里都是人满为患。
新型猪肉是桔子打算大力推出的，珍味馆的跑堂伙计们，都很积极地向顾客们介绍着新菜。当顾客们听说，这是一种没有一点异味的猪肉时，都大感兴趣。珍味馆的猪肉菜已经做出了名气，这些猪肉菜已经不再是，下贱的贫民吃的东西。但是猪肉里总还是有一点骚气的，要靠大量的调料把味道压下去。
这次的新菜，昂贵的价格和珍味馆自信的宣传，都充满了吸引力。再说，这杀猪菜现杀再做的噱头，也挺稀奇的。所以杀猪菜推出的第一天，镇上一多半讲究吃喝，却不在意钱财的有钱人，都到珍味馆来尝鲜来了。
第一次的杀猪菜，桔子是要自己亲手做的。宁氏和吴氏也来给他帮忙。杀猪菜是一种炖菜，其实并不需要什么技巧，也不需要太多的调料。完�