田大山做为川味堂的掌柜兼账房先生,也是很多人都认识的,当初很多饭馆酒楼的老板掌柜那些,都偷偷到川味堂瞧过,田大山众人也是熟悉的。
“你们来做什么,来看我笑话的。”
王福语气不善的说道,任谁见了竞争对手也没有什么好脸色,何况沐四喜的川味堂直接逼得人家饭馆开不下去。
“王掌柜,是这样的,我们听说王记要转让,所以很有诚意的来看看,咱们有话好好说。”
田大山知道王福所想,知道他对他们不喜,但还是说出了目的。
王福一听,是来盘他店子的,愣了愣,下一秒,怒气更甚。
“田大山,你们别欺人太甚,把我们逼得走透无路,现在又想来盘我店子,你们打的主意可真好,哼。
快走,我就是不开店也不低价转给你们,给我走。”
沐四喜听到王福说低价,就知道他误会了,当初梁西成被卷走了银子,负债的时候,龙盛那帮人还有其他人也都想他把当初的成记给低价转让了。
这事那时候闹得很大,这王福估计也把沐四喜想成那种人了吧。
“王叔,我们没有想过低下盘你的店子,你的店子值什么价你说,如果我们觉得合适,那我也会盘下的,至于你说的价格不合适,那咱们也可以再商量商量吧。”
王福一听沐四喜这么说,脸色稍微有一些和缓,但是依旧不好看。
“王叔,你看你这饭馆也没有什么生意,与其继续做下去亏银子,还不如转让给我呢,如果你愿意,还是可以继续留下来做掌柜的,但是一切得听我的。”
沐四喜的话,让王福陷入了沉思,沐四喜说的没错,有好些天王记已经没有生意了。
每天店里的花销也很大,菜买了没人吃,坏了也只有丢,之前也请了小二那些的,自从没生意了,他就把小二解雇了,现在店里也就只有他和厨子在了。
厨子也得付工钱,这些日子都还没赚到厨子的工钱呢,面对那一笔一笔的开销,王福早就承受不住了,所以才贴告示转让饭馆的。
王福低垂着头,想了半天,最后咬咬牙答应了,沐四喜说的他可以留下来做掌柜,也确实吸引到他了。
☆、649。第649章 谈成了
649。第649章 谈成了
他在这里开了饭馆这么多年,之前有龙香居压着,他没有找到什么银子,现在有川味堂,他直接赔银子。
如果没有一份稳定的收入,那连家也养不活,他是家里的独子,家里上有老母下有小儿的,这些日子亏了银子,连儿子都不理他了。
“要是我继续留下来做掌柜的,你准备开我多少工钱。”
王福咬咬牙,抬起头来看着沐四喜问道。
“之前田叔帮我,我开的三两银子一个月,账房和掌柜一起,如果你留下,也和他一样。”
一个月三两银子,这比他开饭馆赚得还多,一下子,王福动摇了。
“好,我把店子转给你,之前我转这店子的时候交了二十年的租金,五两银子一年,现在这店子也已经做了有五年了。
之前我置办了这里的这些东西,都还挺新的,我也不收你的高价,所有的一切,你付我一百两银子就是。”
王福确实也没狮子大开口,这里的座椅板凳那些比之前梁西成那里的要好得多,一百两银子和剩下十五年的租金,也确实不多。
沐四喜点点头,“那好,那咱们把房子的老板叫上,把转让协议写了,呆会儿我就付你银子。
因为我接手这里之后,要重新把这里装一遍,所以我希望咱们尽快办好一切。”
看到沐四喜对这价格一点也没表现出什么,王福心里松了一口气,沐四喜说要把这里重新装过,他就知道他的那些桌椅板凳沐四喜不会要了,还以为会垮点价钱,没想到沐四喜连眉头都不皱一下的就答应了一百两银子。
“我这就去叫这里的主人,他就住在对面巷子里,”王福说完,就从柜台走了出去,那样式,好像生怕沐四喜后悔似的。
王福一走,沐四喜则四处打量了一下饭馆,比川味堂大很多,大堂里就比川味堂大,还有几间包厢,后面是住人的院子,但是只有两间房间,厨房也很大,和川味堂的大堂有的一比。
后院也很大,但是没有川味堂有人气,这里的后院只有一堆柴火,和一口水井。
因为店里只有王福一人厨子也不知道去了哪里,所以里面冷冷清清的。
“田叔,这里是挺不错的。”
打量了一遍,沐四喜开口对田大山说道,田大山也很满意。
饭馆这么宽,那以后吃饭排队的人我会少了,川味堂就是地方窄了,有些排队的等得不耐烦了,还得发脾气,每次他就得使出浑身解数才能摆平。
等了一会儿,王福就带来了一个男人,和田大山差不多的年纪,一双眼睛透露着精明。
“田掌柜,沐老板,这就是房子的主人邱老板,我已经给他说了房子已经转给你们了,咱们把协议写一遍就是。”
沐四喜点点头,和那邱老板打了个招呼,后者对沐四喜笑笑,之后便一脸谄媚的说道。
“原来是川味堂的老板,幸会幸会了。”
邱老板在县城也有生意,沐四喜和柳家的关系,还有孟家的关系,以及在县城的一切他就知道。
☆、650。第650章 签协议
650。第650章 签协议
见四沐四喜要转这铺子,他当然高兴了,能和沐四喜扯上关系,那以后在县城里做生意那门路会多很多。
“邱老板客气了,咱们还是写协议吧,耽搁了你的时间可不好。”
邱老板的目光看的沐四喜很不舒服,就如同被什么人给盯上了一样。
“不耽搁,不耽搁,我立马给你们写,耽搁了你的时间可不好。”
邱老板说着,便走到桌子边,王福已经备好了笔墨纸砚,邱老板一坐下,就提笔刷刷的写了起来。
沐四喜和田大山在旁边看着,两人都没有出声,只有王福把一切都告诉了邱老板,让他写上去。
很快两份协议就写了出来,沐四喜接过一份,认真的看了一遍,确定没什么问题之后,才在角落写下了自己的名字。
王福也在角落把名字签了,签了字以后,沐四喜就吩咐田大山把银子给了王福。
王福接过银子,两人都感谢了邱老板一番,邱老板笑吟吟的看着沐四喜说道。
“沐老板,不用客气,以后有需要尽管找我就是,我在县城也有产业,最近正好想着去拜访拜访柳会长,还望沐老板帮忙引荐引荐。”
邱老板说到这份上,沐四喜怎么会不知道他的意思,也笑吟吟的打着呵呵道。
“邱老板,我舅舅平时忙,我也很难见到他,不过我见到他一定会告诉他的。”
见沐四喜这么说,邱老板也没怎么多说了,再多说下去惹得沐四喜烦了,那想巴上柳家就更难了。
他看人的眼色还是挺准的,这沐老板一看就是那种说一不二的人,要是再多说下去,指不定人家会厌恶他呢。
和沐四喜告辞以后,邱老板就径直离开了,邱老板一走,王福立马和沐四喜说道。
“沐老板,这协议也签了,不知你以后准备把这里用来这什么,是把川味堂搬过来还是怎么。”
“王掌柜,这里会装修一些日子,这段时间你回去好好休息休息,等到开业了你再来,到时候得辛苦你了。
因为开业的日子我暂时还没有决定,所以还麻烦你把你家的地址告诉我,到时候我差人到你家请你。”
对于王福,沐四喜还是挺欣赏的,王记饭馆能在龙香居的打压下还能做了五年,那说明王福还是挺有能力的。
沐四喜最惜才了,所以才会留下王福。
“沐老板,我可以帮忙装修的,你需要什么风格我都可以帮你完成的,我家里有老有小,这段时间饭馆亏损的严重,我要是再不赚钱,我家那口子非得劈了我不可。”
王福说着,还愁苦的擦了擦额头上的冷汗,好似沐四喜不答应,他就真的没办法了似的。
沐四喜虽然不知道他说的有老有小是不是真的,但是看他的样子也像是说谎。
“那你就留下来吧,待会儿我把要装修成什么样子再告诉你,你按照我的想法来做就成了。”
见沐四喜同意他留下帮忙,王福很高兴,眼里都流露出兴奋的神采。
☆、651。第651章 运鱼上醉香楼
651。第651章 运鱼上醉香楼
“谢谢沐老板,我一定会好好做的,保证按照你的想法来装。”
沐四喜点点头,和田大山再四处看了看,讨论了一下该怎么装修,之后就叫来王福。
饭馆大体的装修不用改,就只需要把破旧的地方重新粉刷一遍,然后每个包厢从新隔断,隔成小包间,那样能把多余的空间都利用起来。
厨房也不用改太多,只需要多安一个案板就可以,火锅把配菜切好放到盘子里才有地方放。
这里的厨房空间很大,案板也可以做一个大的,那样能放的空间才会多一些。
柜台那里也不需要改,王福之前的柜台做的很大气,现在王福依旧是掌柜,熟悉的柜台能让他更加亲切。
对王福吩咐了一切,沐四喜就和田大山回了川味堂,王记饭馆则让王福留下来打理,有事只需要到川味堂找田大山即可。
回到饭馆已经中午了,大家都在忙碌,川味堂里一片热火朝天的景象,沐四喜看着这一切,心里由衷的满足。
忙活完一切,已经响午过后很久了,沐逸臣和东子叔,还有律七一人驾了一辆马车,马车上都是满满当当的鱼,一个大桶装着,大桶是专门运鱼定做的,有整个车厢那么大。
沐逸臣听从沐四喜的话,马车装的鱼并不是挤的透不过气来的那种,桶里也有很多的水,看样子到县城鱼也不会死。
几人到川味堂的时候正好赶上了午饭,于是大家就在川味堂用了午饭之后再到县城去。
因为要把泡菜也卖给醉香楼,沐四喜又从坛子里装了能把车上的鱼都做出来的泡菜,用大盆子装了三个盆子,一个马车挤了一个盆子。
临走的时候,沐四喜把田秋也叫上了,因为她的原因,到现在柳氏都还没喝到一杯媳妇茶,所以这次沐四喜怎么的也得把田秋带上。
田秋要去,可把沐逸臣高兴坏了,一直咧着嘴傻笑着,看着沐四喜和田秋直呼他傻兮兮的。
沐四喜怕当电灯泡,本来是准备坐律七驾的那辆马车的,谁知田秋硬是拉着她坐沐逸臣驾的马车。
一路上两人都说说笑笑的,倒也不无聊,很快便到了醉香楼,因为早上的时候,沐逸臣就租了一辆马车往醉香楼送了货,还顺便告诉了林管事,说下午的时候会送一批鱼来,还会有新的做鱼的法子教给厨子。
林管事自然是很高兴了,沐四喜的新菜,每次都那么好吃,那么的畅销,醉香楼现在的生意也比原来要好的多。
柳县的醉香楼也成了众多分店中最赚钱的地方之一,林管事每次被主子夸奖,心里就无比的高兴,然而,这一切都是沾了沐四喜的光。
沐四喜他们驾着马车来到醉香楼的时候,林管事已经在后院等着了,一路上沐四喜都在吩咐大家往桶里加水,鱼也成功的撑到了醉香楼还没有死。
但是大多数的鱼都还是已经奄奄一息了,一到后院沐四喜就让林管事让人把斤数称了,再让伙计们过来杀鱼。
☆、652。第652章 泡菜有点贵
652。第652章 泡菜有点贵
醉香楼的伙计和小二都很多,众人七手八脚的帮忙把鱼杀了,沐四喜依旧到厨房里,教醉香楼的厨子做鱼。
酸菜鱼的做法简单,很快的厨子便也学会了,林管事早就已经等着尝新菜了,一直都守在沐四喜的身边。
酸菜鱼一做好,他就拿起筷子夹起来尝了尝,味道自然是很好的,而且林换上本来就喜欢吃酸的东西。
这盆酸菜鱼很合他的胃口,于是咱们的吃货林管事不理会还在热心教厨子做鱼的沐四喜,抱着那盆子酸菜鱼径直回了房间大吃特吃起来。
墨离一直就住在林管事的房间,所以林管事吃鱼的样子也勾起了他的馋虫,于是墨离也加入的吃货的行例,还吩咐伙计黑他们端了一盆子米饭进屋,米饭配汤,最后两人还为了点汤汁都大打出手。
墨离是会武功的人,伤势也好的差不多了,林管事怎么会是他的对手呢,最后只能眼睁睁的看着墨离把最后的汤倒到了碗里,和着米饭一起泡着吃了。
林管事气氛不已,但是也没办法,谁让自己打不过人家呢,可那鱼的味道太好,他还没吃够。
于是又跑到厨房,准备去看看厨子学的怎么样了,去的时候厨子已经学会了,做出来的酸菜鱼沐四喜正让大家围在一起品尝着呢。
“咳咳,”林管事装模作样的咳嗽两声,众人都抬起头来,见到是他,也都停下了筷子。
沐四喜也在那里,见大家听到林管事的声音,都不敢动了,无语的失笑。
“林叔,你吃鱼卡住了啊,咳嗽什么啊?”
林管事知道沐四喜说的是他一个人抱了一盆子鱼吃的事,于是也脸红了红,但林管事是什么人,能做到这种程度的人,脸皮都不是一般的厚。
“喜儿,我还没尝到味儿呢,怎么会卡住了,见你们吃的这么香,我也尝尝。”
林管事说罢,便挤过他身旁的伙计,拿起筷子又夹了一筷子的鱼肉。
沐四喜好笑的老子他,也没继续说什么了,只是让大家赶紧吃,吃完了还得继续忙活呢。
趁着大家都在吃鱼的空挡,沐四喜在凳子上休息了一会儿,等到林管事吃饱了,才起身和林管事往外走。
“喜儿,你没次的新菜都那么好吃,这次咱们酒楼又得赚疯了。哈哈!”
林管事爽朗的笑着说道,沐四喜淡笑不语,林管事直接把沐四喜带到了账房。
“喜儿,这次的鱼你怎么算?还有那佐料,那佐料能保证每天都有吗?”
“鱼还是之前的价格,佐料目前为止能保证每天都有,但是价格也不低的噢。”
做泡菜花费的时间也多,再加上请人那些,还我买菜,最关键的是要等那么久才能吃,所以泡菜的价格要稍微高一些,得要二十文一斤。
价格方面,林管事倒没有说什么,只是希望沐四喜能每天都保证能给醉香楼提供泡菜。
这道菜那么好吃,他仿佛已经看到客似云来的场景了,所以想都没想就答应了二十文一斤可以。
☆、653。第653章 齐聚柳家
653。第653章 齐聚柳家
除去了教厨子用了的泡菜,剩下的都还有80斤,林管事领着沐四喜喜滋滋的到账房领了银子,还让沐四喜留下吃晚饭。
沐四喜一口回绝了,沐逸臣和田秋早就回柳家了,今天晚上在柳家大家才聚在一起,她怎么会留下吃饭呢,再说林管事吃了那么多酸菜鱼,还能吃得下饭么。
祥子还在后院等着沐四喜,柳元傅把他交给沐四喜,没有沐四喜的命令他可不敢走。
律七在称了鱼以后的驾着马车离开了,主子一个人在下游村,他也得回去守着。
沐四喜借用了醉香楼的厨房又做了一份儿酸菜鱼,才往后院走去。
来到后院,把酸菜鱼好生的放在马车上,自己才坐上了马车往柳府而去,林管事还亲自把他们送出了门。
柳府离醉香楼并不远,马车一会儿就到了,管家得到吩咐,早早的就在门口等着了,沐四喜一下车,他就迎了上去。
“喜儿小姐,你回来了,大家都在里屋等着你吃饭呢。”
沐四喜在醉香楼本来就呆了很久,现在也到了吃饭的点,没想到大家居然都还在等着她吃饭呢,就不怕她吃过吃回来吗。
“管家大叔,谢谢你了。”
对管家说了声谢谢,沐四喜就让祥子帮忙把酸菜鱼给端着,径直走了进去。
穿过花园,来到饭厅,柳至他们已经在桌上落坐,连经常不在家吃饭的柳元傅也在家,最让沐四喜惊喜的是,楚律居然也在。
连不怎么和柳至一桌吃饭的王奶奶也在,就坐在柳氏的旁边。
“王奶奶,舅舅,娘亲,让大家等我一个,真是太不好意思了。”
沐四喜走过去,就径直坐在楚律旁边,开口抱歉的对大家一笑。
对于