《空间之丑颜农女》

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空间之丑颜农女- 第97部分


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    现代城市里的除夕已经没了这么多的说道,同样过年的气氛也淡化很多,只是在除夕夜的时候才能看到焰火划过天际,有时候还有消防车的轰鸣,不知道哪里着火。
    在莫家村,放鞭炮也是要看着的,村民们不会寻找干枯的柴火垛子旁边放鞭炮,这防火意识还是很强的。
    “子喜,东娃,你俩只能放溜溜花,还要离柴火垛子远一点,让你们大哥带你们去,知道吗?”
    奶李氏还不放心小娃,反复的叮嘱,看到大哥莫子归也跟了出去,青璃根本不担心,只是想到年后他要离开,心情还是暗了下。
    “看看,我这双新鞋,是彩云做的,这手艺真不错,脚底穿着软和,纳了很多层,可是力气活。”
    奶和众人炫耀她的新鞋,新衣裳是青璃家买的布料和棉花,大伯娘给做的,暗红色的绸缎袄子,上面还带着寿字纹,爷爷是新袄子也是同款,却是蓝色的。
    两个老人都和小孩子一样,炫耀着新衣新鞋,二伯娘回来的晚,也在年前赶制了几双厚厚的棉袜,让爷奶心里熨帖的很。
    家里的人都穿上了新衣裳,往年就算是粗布也是没有银钱置办新衣裳的,今年年景好,家里人不只都添了一套,也都喜滋滋的。
    大伯二伯和自家爹聚在堂屋里,说着年后开饭铺的事,过年之后就要去整理一下,原本的铺子不用做太大的改动,但是需要清扫一下,置办上一些新桌椅,在旁边的屋子开上一个窗口,卖上一些可以带走的吃食。
    张大娘的酱香肘花做的不错,自家考虑加上一道熟食,天暖和可以卖些打包带走的烧烤,同时也卖自家腌渍的辣白菜和腊肠。
    “那腊肠是怎么做的,里头放糖了吧?我觉得甜口的比辣口的好吃。”
    甜口是广式腊肠,肥瘦比是瘦肉七,肥肉三,蒸上一根切片吃,里面还带着油花,干干的,就算是夏天也能放一两个月,价格不算多贵,也可以切片炒菜,炒土豆片,炒豆角等都好吃的不得了。
    “还是辣口的香,这冷天吃点辣的,胃里头热乎。”
    大伯和二伯口味不同,二伯不太喜欢甜食,更喜辣,对着腊肠也是赞不绝口。
    “我和你们娘早上就喜欢吃点辣白菜和糖蒜,配粥,热乎乎的喝上一大碗,切半个咸鸭蛋吃就好,别的菜都可以没有。”
    爷奶上了年纪,最近在镇上基本天天有肉,已经不馋肉了,偏爱清淡一些的。
    “咱家也要做出几个特色菜,二嫂在大户人家当灶上娘子,应该有点拿手的吧?”
    爹莫如湖觉得自家的铺子地点不错,只要东西价格合理就成,最重要的是有点自己的特色菜能站住脚跟,大酒楼有大酒楼的好处,虽然可以卖的贵,但是要请不少伙计,来的也都是大户人家,得罪不起,也操心,小饭铺有小饭铺的优势,干好了一样赚钱。
    “别的我不敢说,你二嫂做油饼绝对有一手,以前我就想,等我们积攒点银子就回到镇上摆摊卖油饼,她做的一层一层的薄的很,还劲道,我们主家最喜欢她这手艺!”
    二伯提起吃食来,红光满面,满脸的自豪,孩子娘做的油饼在凤阳城大户人家都有名气,还有不少丫鬟婆子过来讨好,也想学这一门手艺,但是就是学不出来,主要揉面的力道上控制不好。
    “我们家璃丫头最喜欢用油饼卷酱肉吃。”
    爹莫如湖听到后,也笑了下,还看了一眼稳当坐着听声的青璃,“这丫头能吃的很,上次自己吃了一大张饼,我和她娘吓了一跳,就怕她积食。”
    青璃听到爹爹说自己,也尴尬的笑了一下,虽然本质上不是小娃,但是吃货总是对好吃的格外的热衷,上辈子她最喜欢吃的就是东北的熏肉大饼,用油饼里的层夹着熏肉,放上点大葱,刷上一层甜面酱,那滋味,吃过以后很多年都忘不掉。
    “这回她二伯娘回来,以后可不愁没大饼吃。”
    二伯想起孩子娘的手艺,又补充了一句,“孩子娘芝麻椒盐饼也做的好,以前我们主家的小姐很喜欢,还打赏过。”
    椒盐的芝麻饼其实和酥饼差不多,里头空着,加些花椒粉和盐,碎花生和馅,外头撒上芝麻,吃上一口有花生和芝麻的香气,不用吃菜,两三个就吃的很饱,出门带最好。
    “看来咱家的饭铺生意一定红火,老二啊,以后你们家就搬到镇上铺子的后院住吧,还能看铺子。”
    爷爷提着意见,这个时代民风淳朴,也是有小贼的,晚上后院也要留人才放心,不然饭铺里的一些粮食,没准就遭了贼。
    “那没问题,正好我们不用来回的折腾。”
    “开年,家里也买辆车牛,给冬子用,咱不能总借别人家的,牛还能耕种。”
    一头牛要十几两银子,不算多贵,家里买的起,不然莫子冬去镇上还要借牛车,有时候全靠走,也太累了些,等家里农忙,地也需要靠牛的。
    转眼就到了晌午,灶间里要继续熬着鸡汤,娘,大伯娘和二伯娘都端着几盘子的吃食,还有炸的丸子,面果子,虾片,让众人先吃点,早上没吃饭都要垫肚子。
    接下来是拜年的仪式,从大伯一家人开始列队给爷奶跪拜拜年,每个人都说上几句吉祥话,奶准备了一摞红包,给家里的小辈,拜年之后青璃这些小的还要和大伯二伯家相互拜年,最后几个小的都衣兜满满,收获好几个红包。
    天色将暗,院子里也传来鸡汤的香气,弥漫着,在爷奶的堂屋,支上两张大桌子,菜色比小年还要丰富,炖的一大锅小鸡炖蘑菇,酱板鸭,红烧鱼,糖醋排骨,菠菜拌花生米,蒜苗炒肉,清炒豆芽,还有麻辣豆腐,白菜片炒木耳,炸的丸子,虾片,还有拔丝红薯,还切了一点爽口的辣白菜,把咸鸭蛋也都对半切开放到一个盘子里,谁喜欢吃什么就夹什么。
    家里人先全部站起身,点燃一炷香,对着莫家村祠堂的方向拜了又拜,这才坐下,把地上洒了一杯水酒,由一家之主爷爷先动筷子,接下来大家才开始吃这一顿的团圆饭。
    今年莫家的菜色比往年的团圆饭都丰盛很多,家里的年景好,大家也都乐呵呵的,小一辈的莫子冬还娶了新媳妇付彩云,也算是给家里增加了人口,奶奶还给付彩云夹了一个鸡腿,让她好好调养身子,早日给莫家添丁,让新媳妇付彩云红了脸蛋。
    “璃丫头,还有一个鸡腿给你吃吧,你最喜欢吃这个。”
    奶旁边准备一双新筷子,她都用这双筷子来夹菜,下一个轮到青璃,还是青璃说鸡翅膀不好啃,更喜欢吃鸡腿,奶就记在心里。
    “鸡腿给青黛吃吧,青黛好久都没回来了。”
    一共炖了两只鸡才四只腿,青璃不是家里最小的,却每次都被自家奶关注,不管能不能吃到鸡腿,这种心意却难得。
    “三婶,给小妹吃,我都多大了,咋能和小丫头抢鸡腿呢。”
    莫青黛笑了一句,家里人都很谦让,二姐青蔷更喜欢吃鸡翅膀,她也不用和别人谦让,自己直接夹了一个,“我就喜欢吃鸡翅膀,虽然肉不多,但是香,哈哈,我不客气了,你们抢不过我。”
    “谁和你抢啊。”
    莫青黛也嗔了一句,还把酱板鸭的鸭翅给了二姐青蔷夹到碗里一个,“这个鸭翅和鸡翅也差不多,也给你吃,省的说我们和你抢。”
    “还有鸭腿的,都急什么,东娃你和小子喜一人一个。”
    奶照顾着大家吃饭,谁也没有客气,大过年的不能说太多推拒的话,不吉利,崔奶奶只能含着眼泪,眼中带笑的和大家坐在一个桌上吃饭,丝毫没有前几天的拘束。
    “大伯娘,这么久没回来我还是最想念你炸的肉丸子。”
    莫青黛连续夹了好几个肉丸子,吃的香,这肉丸子里面可是放了点虾油,生姜,这是大伯娘的独门秘方,一般人都不太会吃,在凤阳城这边虾油卖的并不常见,离海边比较远,这个时代的运输不发达,这边很少有吃海货的机会。
    “要我说,过年能吃到菠菜,蒜苗才难得,那些城里大户人家的老爷们也是吃不到的,打南边运送的菜一到凤阳城就被抢的精光,只是咱家今年种的晚了,要是多种一些,也值不少银子。”
    二伯娘在大户人家呆过,很了解行情,说起这些也头头是道,但是家里没那么多的地方,把炕上全摆着箱子也种不了多少,只够自家吃的。
    “这冬日里的菜精贵着呢,也得精心伺候,炕不能烧的太热,也不能冷到,咱也是第一次种,还是跟璃丫头倒腾的,没啥经验。”
    大伯娘说着种菜经,家里只中了蒜苗和菠菜,青璃家后来加种的西红柿和茄子,还有一箱子的青辣椒,现在都挂了果,但是还没成熟,这还是青璃用稀释的灵泉水浇灌的结果。
    “黛丫头,这次你们回来,想吃肉丸子就说,时不时做上一顿没问题。”
    炸肉丸子,村里人家一年吃不上几次,除非赶上红白喜事或者过年,主要炸丸子很费油,一般人家炒菜都舍不得放几滴,更别提炸东西吃。
    一顿饭,众人热热闹闹,男人那桌,大伯和二伯两个人又在赞叹这酒,推杯换盏,围坐在一起,畅想来年的日子,五谷丰登,天下太平,没有什么糟心事,一家人还能继续的和美下去。
    一顿饭吃到了掌灯时分,众人还意犹未尽,大伯娘上了些热茶水和干果,爷爷带着大伯他们喝茶水解酒,也都抓上一把瓜子,边吃边聊,这次主要讲话的人是二伯,他在凤阳城大户人家做工也是见过世面的,就说一些在凤阳城的经历,也说那些有钱的老爷夫人奢侈的生活。
    青璃听了几句,觉得无聊,那些所谓的奢侈对她来说不过是九牛一毛,空间里奢华物品那么多,买下凤阳城都没问题,那些大户人家过的日子她一点也不羡慕。
    这个时候,窗外的爆竹声更响了,小弟子喜和东娃手拉着手,出去疯跑,青璃也想出去,感受莫家村过年的气氛。
    “小妹,你看我做的,给你玩。”
    三哥莫子松兴冲冲的进来,见到青璃之后,像贡献宝贝一样拿出手里的东西,是一块圆形的冰坨,中间被抠开一个窟窿,里面插着一支红色的蜡烛,四周绑着结实的络子线,手柄是一根小木棍。
    这应该就是传说中的冰灯,青璃记得小时候也玩过类似的,有时候是把蜡烛放在罐头瓶里,但是不注意的话,罐头瓶就会碎掉,所以后来已经改良成用橘子皮做的小桔灯。
    “这个真好玩!”
    青璃说着,也拉着手柄,拿到外面去,火烛细细的,有微弱的光亮,在这黑夜里格外的显眼,映照她的笑脸也成了温暖的颜色。
    “四姐,这个冰灯真好看,应该在四周贴上红色的剪纸!”
    青璃一出来,小弟子喜拉着东娃也围了上来,“四姐你别走的太快,风会把烛火吹灭。”
    三哥莫子松眼神亮晶晶的,带着渴望,青璃明白他的意思,笑着表扬了几句,就让三哥欢天喜地的。
    除夕夜要守岁,等子时过后就是新的一年,饭后这时辰家里的女人并不得闲,收拾碗筷之后还要和面包饺子,家里包的是白菜肉和素萝卜馅的,都包成元宝状,象征来年财源滚滚,有一个好兆头。
    小娃闹了一会就容易疲累,子喜和东娃并排躺在堂屋的炕上,睡的正香,青璃低头看看自家小弟的包子脸,真想在上头掐一把,营养跟上了,小弟的脸白胖的,皮肤很嫩,还带着婴儿肥,呼吸均匀,嘴边还有亮晶晶的口水。
    “璃丫头,你干啥干坐着,过来包几个饺子,讨个好彩头。”
    一般在这个时候能指示她干活的只有自家二姐,青璃洗了下手,也跟着学习包饺子,还是二伯娘包的最好,放上馅之后,两边的饺子皮对折,顺着裂口处能掐出花边来,她也上手包了几个。
    “小妹,你这个饺子看着还可以,到锅里就会被煮的开口,到时候好好的饺子就变成了片儿汤。”
    “青菊堂姐,我这口掐不紧实。”
    “你的褶捏的太大了。”
    莫青菊给青璃示范了几遍,在前世,青璃就不太会包饺子,自从母亲去世之后,她想吃饺子不是去饭店就是去超市买速冻的,简单省事,一个人生活,没有那闲情雅致自己包。
    快到子时,小弟子喜和东娃被喊了起来,这个时辰准备迎接新的一年,大家要一起吃团圆饺子守岁。
    煮出来的饺子也是白白胖胖的,家里人准备不少蘸料的碟子,有酱油,醋,还有蒜末,辣椒酱,芝麻油,也可以混合在一起。
    青璃吃了几个白菜的饺子,觉得好吃的很,有的人家是要在饺子里放铜板的,但是娘觉得铜板都不卫生,万一吃的急了还容易吞进去,就把铜板换成了花生,也是意味步步高升。
    窗外,爆竹的声音更盛,这两年风调雨顺,基本家家户户年节都能割上二斤肉,包饺子也能解馋,再买上一些鞭炮,越响才能代表日子过的越红火。
    吃过饺子之后,也就完成了守岁,新的一年就这么来了,青璃也在这一天正式成为八岁的女娃,从今天开始她要告别身体前主留下的种种阴影,做一个新的自己,快乐的生活,这是她最大的愿望。
    夜已深,慢慢的爆竹声小了很多,青璃一家也告别了爷奶和大伯二伯一家,全家人赶着夜路回家,这夜里,村里并不昏暗,家家户户都要点着红色的灯笼,一直到大年初三,这灯笼都是不熄灭的。
    回到家之后,家里人简单洗漱了下,各自道了晚安,都沉沉的睡去。
    正月初一的早晨,家里人都无一例外的起晚,错过了早饭的时辰,崔奶奶还有些脸红,大年三十众人都在忙活,睡的晚,所以也起的晚些,她手脚麻利的做了一碗菠菜面,里面加了点腊肠和豆芽。
    初一按照习俗是不出门访亲的,这个习俗倒不是说在家里不出门,而是不出村,所以妇人家想回娘家都要等到初二。
    俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。大年夜扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶,以盛废水,当日不外泼。
    家里人刚吃过晚饭,门就被拍的叮当响,崔奶奶开门,门外飞快的跑进来一群小娃子,看着都不大,还挂着鼻涕泡泡,每个人胸前都挂着一个围兜,上门拜年,用来装各家给的糕饼点心和糖果。
    娘刘氏不小气,看到小娃来都给每人抓了一把的糖果,还给了一些糕饼和点心,村里的小娃看得到了实惠,也是不停的说吉利话,然后出门宣传说在谁家得的东西多,结果都知道青璃家大方,一会的工夫已经上门三四拨小娃。
    小弟子喜也换着新衣裳,拉着东娃一起,两个人带着娘刘氏给的围兜,也挨家挨户的串门,就算是条件不好的人家,也不会拒绝这些小娃,最差也会抓一把花生。
    青璃觉得自己已经八岁了,不算小娃,坚决不上门去讨要,不少人还去族长家,开玩笑,就为了那点零嘴儿,就要看莫青素的脸色?那怎么可能!
    青璃没出门,和二姐呆在屋里,二姐打着络子,她练习着大字,早上她第一件事就是看大哥有没有走,看到大哥还在,她就心里踏实了不少,但是大哥说年后走,约莫也就这几天。
    过了晌午,家里陆续有人上门,莫六叔和莫六婶子带着莫子山是第一个来的,手里还抓了两只鸡,面带喜悦,这一家三口看上去还不错,都穿了新衣,已经脱去几个月前一
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