和窑洞差不多,冬暖夏凉。
卫长蕖将盆子放在地上,将包好的肉找个地方放起来,地窖里凉快,猪肉才不容易坏,随后自己便蹲在大缸子旁边准备做事。
她伸手,费力才拔下醋缸子的红布塞子,刚拔下塞子,一股酸醋味就扑鼻而来,闻着白醋的气味浓烈而醇厚。
正如曾三水所说,三水陈醋坊卖的都是良心醋,单是闻这气味,就知道,白醋里是没有掺假的。
卫长蕖抓起一把野苹果片,轻轻的丢进醋缸子中,丢一层苹果片,就撒一层冰糖,很快两只醋缸都放入了野苹果片和冰糖,十多斤野苹果片全部放完,不多不少的,刚好够酿制这两缸子白醋。
拿了红布塞子,重新将两只醋缸密封好,卫长蕖使劲压紧塞子,这步是关键,千万不能有空气溢进醋缸中,否则发酵不成功,整缸果醋都得臭掉。
这时,天已经渐渐黑下来了。
卫长羽见姐姐还没爬上来,一颗小心肝啊,那个着急,他蹲在地窖口,探着一颗脑袋,扑闪着大眼睛往下看。
“姐姐,你弄好了吗。”
卫长蕖正准备先将木盆递上去,起身就瞧见小萝卜头探着圆溜溜的脑袋,正盯着自己,随即,自己心里咯噔一下,真害怕他掉下来。
真是一只,不知道危险的小萝卜头。
卫长蕖赶紧道:“长羽退后些,姐姐要上来了,”见着小萝卜头退后几步,便先将手中的木盆递上去。
卫长羽见到姐姐要上爬上来,赶紧伸出一只小手丫,一本正经道:“姐姐,抓住我的手,我拉你上来。”
卫长蕖盯着眼前那只小手丫,有些分分钟愣神。
开玩笑吧——她要是拉住那只小手丫,不是小萝卜头拉她上去,而是她将小萝卜头拖下来。
咳咳!卫长蕖假咳两声,搓搓双手,一副我是姐姐,我最大的模样。
“小萝卜头,哦不,”一时嘴快,又叫错了:“长羽,散边边玩去,你太小了,拉不动姐姐的,姐姐自己能爬上来。”
小萝卜头垂目瞧瞧自己的小手丫,貌似真的拉不动姐姐,好吧,他收起来。
“姐姐,你小心些,长羽长大了再保护你喔。”
卫长蕖抓住地窖入口处长出来的野草,双脚一蹬,手臂用力向上拉,三下五除二就爬了上来。
姐弟二人回到山神庙,这时候,天已经完全黑一下来了。
今日赶集特地买了盏油灯,卫长蕖拿了油灯点亮,破陋的屋子瞬间被照亮,风一吹,灯芯一晃一晃的,小萝卜头懂事的跑到门口,嘎吱一声,将门给关好。
卫长蕖添了满满一锅子水,这一锅水足够姐弟二人舒舒服服的洗个热水澡了。
水烧热了,卫长蕖取来洗澡的大木盆,准备舀些热水在木盆中:“长羽,自己把衣服脱了,姐姐要帮你洗澡,”未去看小萝卜头,她一边舀水,一边说话。
卫长羽听得愣愣的站在灶台前,也不自己脱衣服,不知何时,那张小脸蛋儿像染了一层胭脂似的,红扑扑的。
他揪吧着手指头,小模样,囧了个囧。
姐姐要帮他洗澡澡,他可是小小男子汉,姐姐是女孩子,他会觉得羞羞的。
卫长蕖舀好了水,见小家伙还傻愣愣的站着不动,表情囧囧的,傻呆呆的!
她不明白,这小萝卜头又是哪里不对劲了,再次催促,道:“长羽,快脱衣服呀,姐姐帮你洗完澡,就可以换上新衣服了喔。”
窘迫了好一阵子,纠结了好一阵子,卫长羽稍微鼓起些勇气去看姐姐,结结巴巴道:“姐……姐,长羽……是小小男子汉喔。”
卫长蕖见他一张小脸羞答答的,“所以呢?”明知道他害羞,却还故意逗逗他玩。
眨巴眨巴眼睛,小萝卜头再看姐姐一眼,姐姐可真坏,欺负小孩子。
“所以!所以,小小男子汉可以自己洗澡。”
“姐姐是女孩子,听二狗子娘说,女孩子看了男孩子洗澡会长针眼滴喔。”
呃!卫长蕖只觉得满头黑线,这哪里跟哪里啊,针眼那玩意,可是用眼疲劳才会长的,小萝卜头弟弟哪里来得这么多怪论。
原本就是逗逗这小家伙玩,卫长蕖道:“好吧,你自己洗,可是要搞快点喔,可别凉着了,会生病的。”
“嗯,长羽自己洗澡,姐姐转过身去,不准偷看,一定不准偷看喔。”
这……!卫长蕖听得有些想暴走,偷看,好吧,她不偷看,一颗小萝卜头有啥好看的,小胳膊,小腿的,胸前又没八块肌肉,她可没偷看幼童的癖好。
某女被一只小萝卜头彻底的打败了,她灰溜溜的走到床边,拿了小萝卜头换洗的衣服,找了块干净的地方,将衣服放好,等会儿小萝卜头洗完澡后,就可以自己将衣服换上。
替小萝卜头准备好换洗的衣服,卫长蕖又重新回到床边,她撸了床上的旧床单,将原来用来盖的旧棉被铺在下面,往旧棉被上铺上新床单,掀开新棉被,平平整整的盖在上面,这一捣鼓出来,破门板,也勉强算是个舒服的窝了。
趁着小萝卜头还在洗澡,卫长蕖取出针线包,随便将那旧床单缝上几针,再找一根笔直的木条子将床单穿起来,支在一个角落里,做成一个简单的帘子隔断。
虽然小萝卜头弟弟还小,不懂事,但是毕竟也有五岁了,古代的孩子都比较早熟,有个帘子隔断,她洗澡啥的,总归是方便一些。
日子清简,目前也只得这样简陋的凑合着过,等手头上有钱了,盖了新房,就不用这么麻烦了。
卫长蕖做好帘子,这时,小萝卜头已经洗完了澡。
瞧他将衣服穿得歪扭到一边,盘扣歪东倒西的扣着,小小的模样,要多滑稽,就有多滑稽,还一个劲儿的跟自己的衣服较劲,憋得一脸通红。
卫长蕖笑着走过去:“逞能吧,咱们长羽还没长大,衣服都还穿不好呢,”说罢,伸手重新将他扣得歪东倒西的盘扣解开,提着领子,将他身上的衣服理顺,重新扣好盘扣。
卫长羽有些不好意思的垂下头。
他不敢看姐姐的眼睛,羞死了,真是羞死了,连衣服都穿不好。
洗完澡,卫长羽换了那件墨绿色的衣裳,颜色款式都挺适合他这颗小萝卜头,换上新衣,整个人看上去精神多了,小模样也越发的可爱。
黑黝黝的两撇眉毛,囧囧有神的大眼睛,小鼻子,小嘴的都长挺清秀,长大了一定是一个俊俏的小后生。
“长羽,自己去床上玩,姐姐还要洗澡,姐姐洗碗澡,再给你讲孙猴子的故事。”
卫长蕖叮嘱一声,打开门,端起小萝卜头的洗澡水,用力泼出去老远。
小萝卜头乖乖听了姐姐的话,自己脱了鞋,咕咚咚就滚上了床,想来是白天睡多了,这时候还挺精神的,刚换的新棉被,软软的,躺在上面又软又舒服,就在床上滚来滚去的,觉得新鲜。
卫长蕖拿了换洗的衣服,舀了一盆热水,就端去刚拉好的帘子后面洗澡。
洗了澡,洗了头,换上那件绛红色的衣裙,卫长蕖顿时觉得全身舒爽,头皮也跟着轻了几斤,尼玛,她现在才觉得穿新衣服的感觉真好。
收拾了洗澡盆,关上房门,卫长蕖用洗脸的棉巾将头发擦干,往床边走去,正好瞧见某只小萝卜头正眼巴巴的等着自己。
“姐姐,讲孙猴子的故事喔。”
姐弟俩并排着躺在床上。
咳咳咳!卫长蕖清清嗓子,就准备接着给小萝卜头讲孙猴子的故事。
“那个,长羽啊,姐姐上次讲到什么地方了。”
某只小萝卜头醒醒小鼻头,深深鄙视自家姐姐一眼:“姐姐可真笨,这都记不住。”
这……那什么……只是!卫长蕖深深吃瘪,好吧,她又被自家的小萝卜嫌弃了。
这时一道软乎乎的声音,恨铁不成钢的提醒,道:“姐姐,你上次讲到三打白骨精了。”
“喔,是吗,”卫长蕖承认,好吧,小萝卜头的记忆力确实很好:“那咱们接着三打白骨精继续……”
呼呼呼……片刻钟时间,屋子中响起一长串均匀的呼吸声。
故事讲着讲着,不知何时,听故事的人睡着了,讲故事的人也去约周公下棋了。
第二日,天刚破晓,卫长蕖就悄悄爬起床。
拾掇一下身上的衣服,将头发扎好,瞧见小萝卜头依旧沉沉的睡得香,她就轻手轻脚的提了麻袋,推开一边门角,悄悄钻出了房门,再侧身轻轻的将门给关好。
时候还早,带只小萝卜头进山,一路荆棘丛生十分不好走,干脆就不吵醒他,留他在家里睡个大懒觉,等她进山回来,那时候,小萝卜头应该差不多才睡醒。
卫长蕖一路走得很快,进过一次果子岭,第二次去就熟悉多了,沿着上次打开的路,一路前行,很快就进了山。
天色还早,有足够的时间摘果子,卫长蕖便不急着上树,于是到处走走,在林子里兜两圈,看看是否能寻到些山珍野味。
卫长蕖拿着打路棍,小心翼翼的往林子更深处走。
这时候天还未大亮,进了密林深处,枝繁叶茂的,光线更是暗淡,卫长蕖深一脚,浅一脚的踩过地面,枯黄的树叶落在地上,铺了一层又一层,一脚一脚的踩在上面,像是踩在软垫子上。
这一段路,落叶多,又比较潮湿,比较适合菌类植物生长。
前几天,刚下过一场大雨,雨后又出太阳,这正是山里蘑菇萌芽生长的最佳时候。
卫长蕖用打路棍,轻轻刨开脚下的枯木叶子,微微弯着腰,仔细的看着凹凸不平的山路,慢慢的走,同时瞪大双眼,看看枯木叶下面是否长了蘑菇之类的东西。
走了一段路,离之前那片果林有些距离了,果然不出所料,卫长蕖真的发现了蘑菇。
借着依稀可见的晨光,卫长蕖瞧清楚了那些蘑菇。
瞧着眼前,一朵朵泥黄色的蘑菇,朵朵肥硕,长得好喜人。
这种泥黄色的蘑菇叫松木菌,无毒,气味清香,比人工种植的香菇好吃不止数倍。
前世的时候,卫长蕖曾经去过南方偏远的山村,夏天一场太阳雨之后,南方的丛林里,随处都可以瞧见这种松木菌。
卫长蕖瞧着眼前,肉厚肥硕的松木菌,一朵有她的手掌那么大,好家伙,比她前世在南方时看见的还要喜人。
果然,无污染,无辐射,气候呗好的古代,长出来的蘑菇都要霸道些。
今天早上可有美味吃了,松木菌炒肉,那简直是美味,卫长蕖尤还记得,前世的时候,在南方老乡家里吃过的那个味道。
虽然是简简单单的农家饭菜,但至今却还记忆犹新。
卫长蕖采完蘑菇,就眼前这块地方,采下来的蘑菇足足有十多斤,提在手中沉甸甸的,本来今早是预备采野果子的,看来是提不动了,反正那树上的野果可以酸掉一排老牙,非一般的人,是不敢享用的,放在树上也飞不了,改日再来采便是。
这趟进山,拾了这么多松木菌,也算是意外的收获,十斤一下子也吃不完,卫长蕖心里萌生了一个想法,今日她要去醉香坊掌勺,拿一些去醉香坊,多添加几道山珍野味也不错滴。
当然,蘑菇钱她可得另收,虽然她也算是醉香坊的股东之一,但是赔本的买卖她向来不做,更何况,这些蘑菇,是她起早翻山越岭采来的,怎么能不收钱。
卫长蕖提着沉甸甸的麻袋,沿着来时的路准备出林子,这来来回回的进了两次山,她也算摸熟了进山的路。
小一会儿功夫,卫长蕖就奔出了山林。
这时,天已经大亮了,十村里已经从晨幕中复苏过来,几家狗吠鸡鸣,小孩吵闹的声音传入耳中,家家屋顶升起了做早饭的炊烟。
卫长蕖提着麻袋赶快回去,她深怕小萝卜头醒来,到处找她。
回到家,嘎吱一声,卫长蕖推开房门。
晨光透过房门,将屋子照亮,几分意外,卫长蕖没有听到小萝卜头的哭喊声。
卫长蕖推开房门的时候,其实卫长羽已经睡醒了。
小家伙不但将自个身上的衣服理顺了,还将被子平平整整的铺在了床上,自己还穿好了鞋,乖乖的坐在床沿上。
听见门嘎吱一声响,他扬眉瞧去,看见姐姐提着沉甸甸的麻袋回来了。
卫长蕖刚跨过门槛,小萝卜头就兴奋的立起身子,迈开两条小短腿,蹬蹬蹬的跑去门口迎接姐姐,因为换了新鞋子,这跑得也快了,稳当了。
“姐姐,你去山里又找到好东西了么,”小萝卜头跑到姐姐身边,扬起笑嘻嘻的小脸,卫长蕖发现,自从离开了老卫家,这只小萝卜头,随时随地总是笑得那么开心。
既然小萝卜头这么勇敢,她以后进山,就可以放心的将他留在家里了。
瞧见小萝卜头盯着袋子一阵好奇,卫长蕖笑道:“是啊,姐姐进山捡到了很多蘑菇哦,待会儿,姐姐给长羽做蘑菇炒肉。”
“嗯,姐姐做的菜,长羽都喜欢吃,”卫长羽啄啄脑袋,伸出一双手丫子,也去帮忙提袋子:“姐姐累了,长羽帮姐姐忙。”
卫长蕖捡出一半的松木菌放在木盆里,麻袋中剩下那几斤,她准备拿去醉香坊试卖。
烧了热水,姐弟二人洗把脸。
卫长蕖挑出几朵肥硕鲜嫩的松木菌,搁在一旁,待会准备用来炒猪肉,木盆中剩下的暂时不洗,连着泥巴一起先放进地窖去,根块带点泥巴,可以保鲜一段时间。
趁着小萝卜头自个在家里玩得起劲,不吵不闹的,没有跟在她的屁股后面当小尾巴。
卫长蕖端着装松木菌的木盆转身出了门,溜进了地窖取了猪肉,将一盆子松木菌搁在了地窖中,提着猪肉就爬了上来。
回到山神庙,卫长蕖将松木菌清洗干净,准备生火做早饭。
揭开大汤碗,瞧见昨夜揉的面团子,已经发醒了,个头足足膨胀了许多,自然发醒的面团子,蒸出来馒头,香甜松软,比加了苏打粉的更好吃。
往锅里添了几瓢水,放上蒸馒头的粑篦,再往粑篦上铺一层洗干净的桐梓树叶。
想着今天早上要蒸馒头吃,出山林的时候,卫长蕖随手在路边的桐梓树上摘了几片鲜嫩的叶子。
桐梓树叶无毒,铺一层在粑篦上,防止馒头会贴着粑篦。
卫长蕖将面团揉搓成一根长面棒,再用菜刀将面棒子,切成一个一个的面剂子,再往每个面剂子的顶部切上一道小口,最后将切了刀口的面剂子一个一个整齐的排在粑篦上,盖上锅盖,将火烧得旺旺的开始蒸馒头。
小半个时辰后,见着灶台上腾起浓浓的雾气。
卫长蕖退了灶膛内的火,揭开锅盖,浓浓的雾气腾腾腾升起来,待雾气散开后,就见一锅的白面馒头,像一个个看着喜眼的小胖子。
连馒头,带粑篦,卫长蕖抄起锅铲,将一整锅馒头起锅,找个地方先放冷。
小萝卜头闻到馒头的香甜味,也不玩起劲了。
那甜甜的味道好好闻咯,他站在一旁,瞧着正冒着热气的馒头,不禁咽了咽口水。
可是他昨夜吃了饺子,又喝了蛋花汤,可是……可是,为什么还是饿了,饿得可真快呀。
明明知道要等姐姐一块儿吃饭,但是那双小眼神就是移不开,定格在了胖乎乎的大白馒头上,馋得小模样滑稽极了。
“姐姐,咱们今早上吃大白馒头吗。”
“姐姐做的是大白馒头,这个长羽认得,以前看见大伯娘吃过呢。”
卫长羽不经意间流露出来的童言,卫长蕖听着却是心酸。
老卫家大房那贼婆娘是得有多可恶啊,当着小萝卜头弟弟的面吃白面馒头,也舍不得分一口,这种事,还真只有老卫家那几个极品女人做得出来。