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站在车辕上，手扶着车厢，邱晨转身跟云济琛告辞：“二公子，多谢款待，就此别过！”
说完笑着拱拱手，弯腰进了马车。
云济琛拱着手行礼未毕，对方的人却已经不在了……他的手仍旧拱在胸前，愣怔了一下，禁不住笑着摇起头来。
上前一步，云济琛叮嘱秦礼道：“好好照应着！”
秦礼恭声应了，甩个鞭花儿，驱赶着马车缓缓启动回城。
进了车厢坐下来，一手搂住一个孩子，在孩子们唧唧喳喳的述说中，邱晨微微的一些酒意也就散了。她的脸上仍旧笑意盎然，心中却在暗暗琢磨，云济琛今晚的问话，究竟为了什么？
之前，因为云济琛有事外出，邱晨一直没能去看建作坊的庄子。如今云济琛回归了，这件事情就被提上了日程。
赏雪吃鱼第二日一大早，程掌柜就亲自送了信儿来，云二公子辰时末就来，与林娘子一起去城外看建造工坊的庄子。
之前，邱晨已经知道了，这一处庄子就在安阳府城东，过了洛水，不过十里左右的路程。
之所以选择城东，最主要的还是考虑到了洛水码头。这处作坊建起来，所生产的之物都是要运往各处的，离得码头近了，不论是进原料，还是外销产品，都便宜的多。
只不过，洛河因为沟通南北的水运要道，为了往来船只的通行顺畅，安阳府外的洛河上，并没有修建桥梁，行人车辆往来洛河两岸，都要搭乘渡船。冬季则直接从冰面往来……这一点很不方便，邱晨有些不太满意。
不过，如今的桥梁修筑技术，想要留出船只通过的水道，势必要建拱桥……而拱桥能够方便行人往来，马车想要顺利通过，却并不简单，甚至过不去。
心思转了转，邱晨却也一时想不到什么办法，不说她那点儿资财拿来修桥是杯水车薪，就是修建这种大工程，会不会找来官府的不满，她也不敢随便行动。这个皇权至上的时代，可是还有一条罪名叫‘收买民心’呢！
试想，她这么一个山村妇人，大手笔地拿出钱来修桥铺路……在她或许只是为了自己行路方便，可在那些满腹权谋的上位者眼里呢？谁知道她这么简单地理由会被扭曲成什么样子！
罢了，暂且如此吧，待她的资材再丰一些，寻找到合适的机会和理由，再想这些吧。
用来建作坊的庄子不小，足有五百多亩，原本就是云家的产业。作坊用不了如许多的良田，于是，划了五十亩相对贫瘠又靠近洛河的地皮出来，就是即将投建的作坊所在。
邱晨下车，跟云济琛一起实地考察了一遍，刚刚因为洛河阻路的不满意就散了。这一片地，地势平整，离着庄子也有一段距离，而且，让邱晨最满意的还是有两条沟渠流过，用水非常方便。
查看了一圈，关于作坊的建设，邱晨心里已经大致有了个底稿，就几个问题又跟云济琛交流了一番，将细节逐一敲定下来，邱晨就跟云济琛告辞。
“昨儿看到临着码头的街市铺子林立，热闹的很，今儿这事儿就到这里，我带着孩子们去逛逛，晚上把草稿绘出来，明天一早就给二公子送过去！”
云济琛笑着道：“既是要逛街，那我这地主自然更要跟着给林娘子做个向导！”
邱晨是准备去临河的街道上找找，能不能买上块钟表的，心里并不怎么愿意云济琛跟着。可对方显然不是争取她的意见，说完话，自顾自地就去招呼人备车，准备离开了。
都如此了，邱晨也不能再说什么拒绝之语了，只好笑着摇摇头跟了上去。
算了，他爱跟着就跟着吧，反正看到什么好东西她多买几样，就是有钟表她自己付钱买下来也是一样。
这一趟街逛得倒是很顺当，邱晨如愿以偿的买到了一台老式座钟。只不过这个时候的座钟皆为西洋舶来之物，为了吸引眼球，制造者又给座钟的钟座镀了黄金，表盘上也镶嵌了数颗宝石……生生地把一台钟表推倒了绝对奢侈品的行列，邱晨咬了咬牙，终于还是花了五百两银子将这台钟表买了下来。
就这，还是那店家识得云二公子，给了个优惠价格呢！
在现代，不讲究品牌，只为了看时间的话，花十块钱就能买到的东西，在这里她却要花上五百两白银才能买下来，邱晨不是不呕血。脸上却还不能显出来，是以，买上钟表之后，她也没了心思继续逛街，好在阿福阿满对买东西没多少兴趣，仍旧巴望着自家娘亲带他们回去，再去庙会上转转呐。
那日他们是夜里逛得庙会，之后，邱晨一直在忙，都没能带孩子们逛逛白天的庙会，孩子们可一直指望着呢。而且，这一日已是正月十四日，城里的花灯已经挂了起来，夜晚，即将是一个‘东风夜放花千树’的盛景，孩子们也一直惦记着，掰着手指头数算着呢。
倒是云济琛主动提议道：“听闻林娘子购置了宅院，如今也差不多收拾完了，不如，在下随林娘子去认认门……那个，咱们做回鱼锅，也算是‘温锅’，恭贺乔迁，如何？”
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今天出去了，只写了半章，明天上午加一更吧……唉！
☆、第一百九十一章 贺新居（二更）
第一百九十一章 贺新居
有没有这么自请上门的客人啊？还鱼锅？这都眼瞅着午时了，家里收没收拾好都不知道，也没备下食材，让她拿什么招待客人？更何况，那鱼锅好吃，做起来可是麻烦的很，清洗麻烦，还要炖到火候，前前后后最起码都要一个时辰，时间短了根本入不了味儿！
邱晨很烦恼。
说起来，云济琛不单单是她的生意合伙人，他的身份背景更是她安稳度日的一个依仗。当然了，云济琛也算上道，对她一直表现的谦逊有礼，都是朋友论交，更是对她几次主动出手维护，品行言谈都合邱晨的脾性……这样的人，说要上门恭贺，似乎找不到什么理由拒绝，而且也不好拒绝！
“时辰不早了，快些走吧，这逛了半天，我是实有些饿了！”云济琛似乎没看到邱晨脸上的惊讶和不情愿，顾自笑着催促。
饿？这条街上的馆子酒楼没几十家也有十几家，最近的不过几步之遥，你云二公子不去吃，非得巴巴地大老远去她家吃……哪里看出你饿了？
邱晨腹诽着，索性也不充什么热情，白了云济琛一眼道：“哪里有你这种强赶着上门做客的？”
云济琛毫不在意地嘻嘻一笑：“这怪不得我，主要是你的手艺太好，别处吃不到哇！”
说完，俯身抱起有些发蔫的阿满，招呼一声：“走啦，我刚刚已经打发人去码头上买鱼了，咱们先走，鱼紧跟着就能到，一点儿不耽误！”
邱晨被他催的发毛，拍拍脑门儿道：“鱼锅鱼锅，可也不能只用鱼一样食材啊！你且等等，我去挑几样东西！”
说着，将阿福托给秦礼带着先去马车，自己带了青杏和一名护卫，转身朝刚刚走过来的一家铺子走过去。
刚刚她看到一家南货店，只是一瞥，没买什么东西，不过，那一瞥间，她似乎看到有几种食料不错。这会儿那所宅子里也就刚刚整理清扫完毕，这些食材什么的，可是要什么没什么，她不带上几样回去，根本没得用。南货，若是有她想象的那种东西就好了。
不过二三十步，邱晨就进了那家南货店，林林总总挑了几样东西，付了账，却没有她想象的那一种，不免有些微微的失望。东西让那护卫拿了，正要带人离开，迎面就见一个小伙计拎着只食盒走了进来。
那伙计倒也知礼，见到有客人，连忙往旁边避了避，放下食盒，躬身行了礼。
邱晨意兴阑珊地点点头，越过他往外走，就在经过那小伙计身边的时候，鼻子微微一吸：嗯？
“小哥儿，你这可是给你家掌柜送的午饭？做的什么菜，我怎么问道一股腐坏的味道？”邱晨笑着问道。
那小伙计被她这么突兀地一问，往后避了一步，连连摆着手道：“夫人，这位夫人不要乱说话，我怎么会送*的菜肴给掌柜的？再说，这饭菜是我家掌柜娘子亲手所做，又怎么会害我家掌柜！”
“哦？是这样么？”邱晨继续追问，而且有上前一步，指着食盒道，“我明明闻到一股*的臭味，不会错。你说没有*，那敢不敢把食盒打开给大家看看？”
这边小伙计一脸无奈无辜加悲愤的表情正想争辩，另一边的掌柜已经跑了过来，拱着手对邱晨作揖道：“这位夫人有所不知，我等是徽州人士，今儿的菜肴确实不是腐坏之物，乃是我们徽州人爱吃的一种鱼，因为腌制方法特别，有一种特殊的味道，闻着不雅，吃起来却是极美味的……呃，当然，也是我们当地人才爱吃，其他地方的人许多可能吃不习惯……”
邱晨一听心中暗喜，脸上却是一片疑惑道：“还有这种东西，看来是我误会小哥儿了，真是对不住！”
听到她认错道歉，态度很是和蔼，那小伙计也不想计较了，拱拱手道：“夫人客气了！”
只不过，他这话未落，就听邱晨又道：“这样奇特的味道，嗯，还真是稀罕，敢问掌柜的，能否让我看一眼，见识见识？”
开店铺做生意，要的就是和气生财，这位夫人刚刚出手可是买了不少东西，虽然穿着简朴，却看得出是个有钱的主儿。再说，人家都说了，不过是看一眼见识见识，掌柜的自然没有拒绝的道理，连忙亲自俯身把食盒打开，笑道：“夫人请看，就是这一品鱼，乃是鳜鱼腌制而成，我们徽州当地就称之为‘臭鳜鱼’，乃是徽州特色！闻着臭吃着香！”
食盒一打开，刚刚隐约的臭味儿立刻弥漫开来，玉香下意识地捂住了鼻子，就连随行的那名护卫也后退了一步，蹙起了眉头。这都什么怪味儿啊，鱼都臭了，居然还拿来吃，还说什么闻着臭吃着香……真是不可理喻！
邱晨倒晃似没有闻到那股浓郁的臭味儿，很感兴趣地俯身仔细看去，就见食盒中放着一只青花大碗，里边放着几块鱼段，上边撒着一些香葱姜丝，还在冒着丝丝缕缕的热气……居然是清蒸！
挑挑唇，扯过一个笑容，邱晨抬眼对那掌柜道：“我看这个倒是稀罕有趣，不知道掌柜的能不能割爱卖给我几条？”
掌柜的愣了一下，随即堆起一脸的笑来，道：“这位夫人，小可不是不卖，只是这味道特别，夫人恐怕吃不惯！”
“无妨，我家里有个厨娘做鱼特别拿手的，我带回去让她做着试试，说不定吃好了，还要来跟掌柜的买呢！”对于掌柜的劝告，邱晨却并不领情，坚持着自己的意见。
那掌柜的见此，也不再多说，只让邱晨略等片刻，因为那臭鳜鱼只是自家食用并未拿到店中来，需要让小活计回家拿来。
邱晨也不急，正好还要去另一家店里买点儿东西，就暂时辞过，过会儿来拿上。
又过了两刻钟，邱晨就将所需的食材买齐了，折回来拿了两条臭鳜鱼，心情大好地回了马车，跟云济琛招呼一声，上车回城。
车子在宅子门口停下，邱晨带着两个孩子下了车，进门一看，果然房舍已经基本收拾妥当，棚顶、墙壁新糊了，一白到底，各处家具物事儿也都擦洗干净，床、炕上已经铺了新褥子，椅垫椅袱也都布置好了，房间里只差大的帷幔罗帐尚未挂上，另外也没有防止摆设字画、赏玩之物，仍旧显得有些空当。不过，单单居住和待客，已经不妨碍了。
大兴正带着人全力以赴地收拾房子，没想到邱晨会来，听到通报连忙迎出来，邱晨已经从一进院子的大厅里走了出来。
大兴见了礼，邱晨笑着赞扬了几句，然后就吩咐道：“今儿云二公子过来认门儿，要在家里吃饭，食材我已经使人送进厨房了，你去清点安置一下，找那两个会上灶的先备着料，我进去看看，一会儿就过去。”
大兴连忙答应着去了，邱晨这才带着云济琛往后院走，去各处看看。
统共就三进院子，又没什么摆设物件儿，不过一刻钟功夫，邱晨跟云济琛就转了回来，阿福阿满留在了三进院里，让玉凤和青杏伺候着洗漱。
等邱晨到了一进院的大厨房，云济琛的小厮已经送了五条鲜活的大鱼过来，邱晨瞅了一眼，这个季节还真是挺难得的，居然都是一水儿的大鲤鱼……貌似这个时代，鲤鱼是最上好的鱼类，其他的鲢鱼鳙鱼草鱼，都有些上不得台面的意思！
不过，这个时代的水质清洁纯净，鱼类也都是天然生长，肉质细嫩鲜美，倒没有现代养殖鲤鱼那么重的泥草腥味儿。
这么新鲜的鱼，做鱼锅倒是有些浪费了，倒是做些口味比较清淡的，更能突显出鱼肉本身的鲜美！
邱晨略一合计，心里已经有了打算，转回头才从鱼身上转到旁边候着的两名妇人身上。这两名妇人都身形偏瘦，不过一个是瓜条脸，眉目清秀，邱晨记得姓陈；另一个是圆脸，小眼睛嘴唇微厚，一笑还有一个浅浅的梨涡，倒是憨厚讨喜的面相，姓贾。
扫了一眼两人，邱晨道：“你们两个谁擅长做鱼？”
陈氏没有立刻吱声，而是抬眼看向贾氏。贾氏笑着道：“回夫人，陈嫂子做的一手好鱼。奴婢学的是白案，会做点心！”
邱晨点点头，招呼着两人身后的小丫头，一个叫小喜，另一个好像叫红杏……这名字！邱晨再次想到，脑门儿仍旧有些抽疼。她虽然买人，却也只是想让自己和孩子过得舒服些，再说，家里作坊里事情多，就她一个生出八只手也忙不过来，买人也是迫不得已的事儿。但她并不习惯居于高位主人生死，也不喜欢买回丫头仆人来先给改个名字，对于她来说，名字没什么好听难听，不过是个记号罢了。但，这个‘红杏’，实在是让她接受不良，只不过，这些人买下来之后就被送进宅子里，她还没顾得上这茬……看来，等会儿把 打发走了，也该再看看这些人，把‘红杏’……索性把几个丫头的名字都给改一下，她也再熟悉熟悉，分派一下工作。
“小喜，你们两个，捉三条鱼杀了，把鱼鳞刮下来单独放在一处，别扔了。把鱼的腮去掉，鱼鳍……呃，鱼翅子留着不动，清洗完外表之后，再开膛取出鱼肠……哦，这个也单独放着不要扔掉。开膛后，就不要清洗了。还有……”邱晨说了一遍，抬头看着包括两名妇人在内的四个人都是一脸的茫然，脑门儿又抽抽地作疼起来。
她忘了，她这些收拾鱼的方法，大兴家、青江家几个人是熟悉了的，这些人却没见过。唉，主要是这个时代清理鱼会把鱼鳍、鱼肠统统扔掉，然后里里外外一通洗，关键的腥线还不去……
挽了袖子，邱晨干脆不再说，伸手拿过一把菜刀来，捞出一条大鱼放在砧板上，手起刀落，刀背重重地砸在鱼头上，原本活蹦乱跳的大鱼，抽了抽，昏了过去。邱晨一手按着鱼，一手持刀，刷刷刷几下把鱼鳞刮掉，又把鱼鳃挖出，鱼鳞鱼鳃指使小喜清理干净，她自己拿着鱼在清水中洗净鱼体表的黏液和血迹，重新把鱼放在砧板之上，在鱼鳃下缘和鱼尾处各切了一个极小的口儿，慢慢用刀背拍打着鱼身，缓缓地揪出一条细线来。
“喏，这就是腥线，做大鱼的时候，必须将此线剔除，否则腥味儿会很重。”邱晨一边说着，又将另一侧的腥线也剔出，这才开膛剖腹，将里边的鱼肠取出，指着鱼胆道：“冬天的鱼肠干净，可以食用。但这个要小心剔出，不能弄破。哦，这个也可以不扔掉，拿线系上阴干，若是有咳嗽不愈的，�