刘一手点点头,便又冲着下一个人走去,而何有奉也是如此。
但是吧……
程二虎这边,却是已然进入了亢奋状态。
嗯不对,准确的说,应该是悲愤状态。
先前,还在嘿嘿傻笑着的他,就在刘一手宣布他通过之后,竟然瞬间就哭的稀里哗啦的。
“娘啊,儿终于给你长脸了!”
程二虎激动的跪在台上,仰天大喊着,“娘啊,你的心愿,儿已经实现了!你泉下有知的话……”
“咳,来两个人。”
程二虎还没喊完,便被刘一手招来的两个伙计,给架着拖到了一边儿去。
只是,这时候,程二虎完全没有感觉到,自己已经被挪了地方,仍旧是一个劲儿的在哭喊着。
见状,苏若云不禁挑眉,合着这个小胖子庞大的身躯里,竟然住着小公举。
不过,真的是个孝顺的儿子呢。
而就在程二虎被拖走之后,先前的一个伙计,便又回来报告情况。
顺便再问问,既然被拖下去了,是不是就代表着,不想要他了?
“让他冷静一会儿,第三轮很快就要开始了。”
刘一手不容置喙的吩咐着,而那伙计得到答案之后,便恭敬的应了一声‘是’,随即飞快的跑开。
而这时候,刘一手和何有奉,也已经又飞快的甄选出六七个合格的人选。
总而言之,基本功什么的都该算过关,但是,像吕金和程二虎那样子,能够让人眼前一亮的,却太少。
毕竟,物以稀为贵,优秀的人才,也是一样的理儿。
但也很有可能,是上天听到了何有奉与刘一手心中的呼唤,所以,就在转悠到最后的时候,他们又发现了一个与众不同的。
但这一次,却不是清流了,而是泥石流。
一共四道菜,有三样都是很常见的鸡蛋饼、鸡蛋炒木耳、还有一份青菜蛋花汤。
但为什么说是泥石流呢,因为他这第四道菜。
而这位泥石流汉子,实际上长相还是蛮清秀的。
“你这个叫什么?”
刘一手指指他面前,被用小碗倒扣出来,盛在盘子上的黄色物体,不禁抽了抽自己的嘴角。
他能猜得到,这是鸡蛋黄捣碎了之后,倒扣出来的。
但这颜色和样子,实在是让人觉得提不起什么兴趣来吃。
“这个叫蛋黄泥。”
这位泥石流不假思索的回答着,而吃瓜群众们,便都又不约而同的一愣。
通常,这两位都是先问人名的,这次却是先问了菜名儿。
于是,众人都不禁争相踮着脚去看那道菜,最后,就看到了刘一手所看到的——一坨,不对,一团。
这卖相实在是有些惨不忍睹。
“啧。”
刘一手啧了一声,便伸手拿了小勺,将盘子里那‘蛋黄泥’从中间切开来,可没想到的是,切开的一瞬间,里面竟然淌出了鲜香浓郁的菜汁。
何有奉动了动鼻子闻着,好像是土豆炖牛肉的汤儿。
于是,便也不禁摸了一把勺子,将沾带了牛肉汤的蛋黄泥,送到口中品尝着。
实际上,就在闻到了那味道鲜美的牛肉汤之后,何有奉就已经知道,这蛋黄泥的味道,肯定是不难吃。
但没想到的是,直到入口之后,他才品尝到,这蛋黄泥之中,其实,却并不全都是蛋黄。
细细品味的话,就能尝得出来,还有被压碎成泥的土豆也掺在里面,带着早就被沁透的牛肉鲜香,与细腻的蛋黄泥混合在一起。
吃起来,竟然也别有一番滋味。
但唯一有些不足的是,稍微有点干。
而这时候,何有奉便又明白过来,为什么这泥石流,要在蛋黄泥的中心部位,藏着肉汤了。
不过就是少点了,缓解干噎的效果不太强。
“卖相稍微有点差。”
对于这泥石流,刘一手很明显也是惊喜了一把,不过,就是这黄黄的一团,让人看起来,没太有什么食欲。
“我会继续改进的。”
泥石流点点头,神色非常认真,见状,何有奉便又看向了刘一手。
其实,仅凭着这道菜,他就已经可以留下了。
“嗯,留下吧。”
刘一手点点头,便又问道,“你叫什么名字?
“陈月和。”
“倒像是个秀才的名儿。”
何有奉暗自咂咂嘴,而刘一手,便转了个身面向各位吃瓜群众喊道,“第二轮,就此结束。”
第215章 泥石流与不明液体
第二轮才刚刚结束,原本七十九的参加人数,如今也已经只剩下了三十人。
是的,从第一轮晋级的六十六人之中,已经有一半被刷出局了。
“我很开心,第三轮了,还能看到这么多人。”
刘一手目光扫过正正好好三排人,又说道,“站在第三轮的考核之中,你们已经能够算的上精英了,但是还不够。”
刘一手一边说着,一边又摇摇头,继续大声说道,“你们,要成为精英中的精英,要成为咱们厨神乡新一辈的骄傲!”
不得不说,在鼓舞士气这一方面,刘一手还是比较有心得。
而就在他话落之后,吃瓜群众们,便也都不禁拍手叫好起来。
这些年轻人,就是他们青州城的盼头。
只要他们一个个的都长进,能去皇宫里当御厨,那么,整个青州城的父老乡亲们,便都会以他们为傲。
到时候,说不清皇上会念着,他们青州出了这么多好厨子,格外开恩空降点福利什么的……
那就很棒棒了。
“第三轮,正式开始!”
随着刘一手一声令下,那熟悉的锣声又再一次响起,而这剩余的三十个人,也都各就各位,飞快的走到了属于自己的位置上,紧锣密鼓的操作起来。
第三轮的题目,是做一碗青椒肉丝面。
这菜其实并没有什么非常特别之处,大家基本上也都吃过。
但实际上,重点并不在于青椒肉丝面,而在于,所有人都要做相同的一碗面。
但虽然是一样的名字,一样的食材,但被不同人的做出来,又因为,对于火候的把控等细节习惯不一,所以,在口味上也却是完全不同的。
因而,相比起第一轮来,这第三轮,就是在更加细致的考验这些人的基本功力。
譬如刀工的细致,以及青椒肉丝的处理等等。
也就是说,煮青蛙的温水,开始变热了。
这一轮过后,便会有许多青蛙受不了上升的水温,纷纷跳出局外。
“原来,这厨神大会这么有意思。”
苏若云一边回味着这厨神大会的比赛机制,以及从第一轮到第三轮的考试题目,便不禁微微一笑。
“这可是咱们青州人除了逢年过节之外,最盛大的活动呢。”
李清水点点头,而苏若云便远眺着赛台上说道,“看来,第三轮这一次,又要被筛下去不少人呢。”
因为,这个第三轮,实际上还隐藏着一个小玄机。
若是有不细心的人栽倒这个小玄机上,那么,就算是他做出的青椒肉丝面再怎么好吃,也不会通过的。
而这个小玄机,就是酱油。
经过和李晟易以及何有奉的秘密商榷,在第三轮开始的时候,每个人的锅台上,除了必要的配料之外,都还会再放上一只毫不起眼的小瓶子。
而这只小瓶子里,盛着的就是酱油。
嗯,没错,刘一手完全不知情。
“嗯?这是什么?”
此时,已经有人率先发现了,桌面上摆着的瓶瓶罐罐,里面盛着的东西,有一样是他没有见过的。
而这个人,竟然是陈月和那个泥石流。
这时候,他已经将上好的里脊肉,以及洗净的青椒细细的切了长丝,但却在习惯性检查自己配料的时候,发现了那个毫不起眼的小瓶子。
是液体,而且,闻着有点咸,但又有些香。
可是这香味儿,又说不上来具体是怎么个香法,这到底是什么东西?
陈月和皱了皱眉头,又朝四周看了看,发现,大家都在低头忙着自己的事情。
尤其是那个,就跟自己隔了两个人的程二虎,哭完了一场回来,也并没有影响他的临场发挥。
尽管长的块头粗犷,但手上功夫却是非常灵活,无论是青椒还是肉丝,都切的十分匀称仔细。
其实,陈月和想要举手示意一下主评,但这个想法才刚刚升起来,就又被他自己掐死了。
万一这就是第三轮考核的一个埋伏点呢?
【你真相了】
陈月和心中一边猜测着,一边就将小瓶子里的液体倒在了碗中一些。
终于的,棕红色的液体被缓缓的倾倒在白瓷碗中,陈月和才发现,这个东西的颜色,和醋差不多的。
那味道呢?
陈月和一边想着,一边就用筷子蘸了一点送到嘴巴里。
适中的咸香,似乎还有八角等大料的味道在里面,看样子,应该是什么东西煮出来的水才对。
可是,这里为什么会出现这种东西?
陈月和百思不得其解。
而远远的看着陈月和的动作,苏若云便不禁微微一笑,看样子,已经有人发现了隐藏的地雷了。
不过,泥石流毕竟是泥石流。
管他是什么呢,反正陈月和清楚,这玩意儿肯定是配料无疑,于是便想着,不如加点其他的配料勾兑一下,再尝尝味道得了。
所以,随着他的动作,盐、醋、香油以及十三香等便都被他一股脑扔进了碗中。
陈月和闻了闻,觉得味道似乎还有些不错的样子,于是,便抄起一根筷子来,将碗中的液体搅拌均匀。
‘叮叮叮’。
伴随着筷子撞击碗壁的声音,陈月和很快就搅拌好了碗中的液体。
这时候再看上去,颜色似乎微微乌了些。
“啧。”
陈月和又用筷子蘸了一点,习惯性的咂咂嘴,但这时候,他却不禁有些惊讶的长大了嘴巴。
天啊,竟然如此美味!
那个棕红色的液体,与这些配料搭配起来,竟然将味道的鲜美程度,整整地提升了一大截儿!
陈月和激动的看看自己手中的小碗,不禁心中砰砰直跳起来。
这到底是什么!
但这狂喜也很快的被陈月和自己强压下来,因为他清楚,这是在赛场上,所以,一定不能将自己的喜怒形于色,不然,被对手注意到的话,说不定就亏了。
想到这里,他便急忙深吸了一口气,将小碗放在一边,开始准备腌制肉丝。
而这时候,他却突发奇想,如果在用盐和白酒腌制肉丝的时候,加一点点那个棕红色的液体,效果会不会更好?
于是抱着一种强烈的好奇心,陈月和便立即开始了动作。
此时,他已经完全沉入了,自己对于这瓶棕红色液体的探索中去,基本上,也已经忘记,自己还要比赛,万一不好吃的话,会怎么办。
对他来说,新发现和新的制作方法,远胜过一切。
所以,果然是个泥石流一样的存在
而他的一切动作,也恰好被苏若云收入了眼底,不过,已经发现了那不明液体存在的,却也不止陈月和一个了。
包括程二虎、吕金在内的十来个人,也发现了这毫不起眼的小瓶子里,竟然装了没有见过的奇怪液体。
所以,你们最后要怎么做呢?
苏若云微笑的看着场内,心中暗道,很快就要开始了。
一场只属于酱油的盛宴。
第216章 这东西叫酱油
“时间到!”
刘一手威严的声音响起,随即,一声锣响便又‘咚’的一下,传到了众人的耳中。
第三轮,已经结束了。
下面,该是评点的时间了。
而从这里开始,微微不同的是,一直到最后一轮,五位主评人,都会上前品尝参赛人的作品。
当然了,别天澈已经被请出去了,所以,现剩的,除了何有奉与刘一手,还有李晟易和杜诚正。
已经到了第三轮,气氛上也终于有了紧张的样子。
见到四位主评人齐齐走过来,众人都不禁又站的笔直了些,又深深地吸了口气,希望幸运女神站在自己的这一边。
“陈月和,你干什么呢!”
刘一手突然喊了一声,这时候,众人才发现,他竟然还没有做完。
没做完的意思是,他到现在面都还没有下锅,只是刚刚将肉丝和青椒爆了香而已。
见状,何有奉便不禁微微摇头,刚刚这小子都干嘛去了啊。
“我……哎?”
陈月和被喊了一声,不禁一惊,手里的勺子都掉进了正翻滚着热水的锅里。
但这并不是重点,重点是,他终于发现了一件事情。
第三轮,已经结束了。
“啊!”
陈月和不禁懊恼的抓了抓头发,又跺跺脚仰天长啸道,“怎么已经结束了啊!”
见状,苏若云不禁‘噗嗤’一声笑了出来。
这个人真有意思,一开始看着他挺沉稳的,但没想到,那都只是表象而已,泥石流果然才是他最真实的写照呢。
不过,遗憾了啊,第三轮的考核,他就止步在这里了。
“陈月和,你下去吧。”
刘一手在这一点上,也是有些叹息,其实也算是个可造的苗子,不过看起来,就是脑子有点神经。
唉。
“啊?”
陈月和一副肉痛的样子,又指指桌面上,他还没用完的那小半瓶酱油问道,“这个,这个东西能让我带回去么?”
“那是什么?”
刘一手看了他一眼,有些不耐烦。
还有这么多人的青椒肉丝面需要品尝呢,他怎么这么多事儿。
“我……我也不知道啊。”
陈月和双手一摊表示自己也一无所知,但何有奉却是哭笑不得。
这小子怕是脑子真有点问题,竟然一点儿都不关心自己被出局了,反而是一心挂记着那个小瓶子。
往往,这样子的人,不是疯子,就是天才。
在何有奉看来,陈月和应该是能够有机会成为后者的。
于是,便解释道,“这东西叫酱油。”
“酱油?”
陈月和与刘一手都不禁异口同声的问着,但陈月和是欣喜若狂,因为,他终于知道了这东西的名字。
而且看起来,何有奉似乎对于这个酱油,还知道的更多。
只不过,咬着这两个字的刘一手,却是不仅皱起了眉头,酱油是什么东西,为什么他从来都没有听说过?
为什么何有奉会知道这种东西?
想到这里,刘一手竟然下意识的看向了苏若云的方向,而更没有想到的是,苏若云竟然微笑着对他点了点头。
这!这种东西也是出自苏若云之手?
刘一手心中一惊,便急忙将所有人的锅台都看了一遍,发现,每人的桌上都有着一个一模一样的小瓶子。
于是,随手就近拿起面前一个人的锅台上的小瓶子,刘一手直接倒在手心里几滴,又用手指头蘸了蘸,探入口中品味着。
下一刻,便不禁瞪大了眼睛。
这!这个叫做酱油的东西,竟然有着如此奇特的口感?
咸香浓滑,又鲜醇味美。
这怎么可能,为什么他从来都没有见过这种东西!
“何大厨,快!快告诉我,这个酱油是怎么弄出来的!”
陈月和顾不得这还是厨神大会,一把就上前抓住了何有奉的袖子,神情有些癫狂的看着他。
似乎,是已经旱了三五年的龟裂土地,却突然迎来了绵绵滋润的细雨一般。
“这个嘛……”
何有奉嘿嘿一笑,却并不明说,只是又问道,“诸位,你们有谁刚刚在做青椒肉丝面的时候,使用了这个小瓶子里的东西?”
这话一出,顿时,其余的二十九个人里面,有一半都不禁面面相觑。
啥?
锅台上什么时候多出个小瓶子来了?
“唉……”
见状,何有奉便不禁摇摇头,叹息一声说道,“没有发现小瓶子的人,请离开吧。”
“凭什么!”
一个已经打开了自己面前小瓶子的人,不服气的看着何有奉问道,“我们又不知道这是什么,你们也没说过,凭什么我们做好了,你们连评都不评,这就让我们走?”
“对啊!”
“就是啊!怎么这样啊!”
又开始有几个人附和着,不甘的声音便蔓延开来,而何有奉只是微微笑着,看着他们吵闹。
而见状,刘一手也不禁皱起眉头来,“何有奉,这到底是怎么回事?”
他怎么不知道,锅台上还放了那个小瓶子!
嗯,实际上,他也是没有注意到而已。
“你们安静下来,我就告诉你们为什么。”
何有奉叹了口气说道,“你们说说,作为一个厨子,心细如发,是不是最基本的品质要求?”
“这……”
为首的人一听这话,不禁就是一愣。
他瞬间就明白了何有奉的意思