《农女翻身记:娘子,上咸菜》

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农女翻身记:娘子,上咸菜- 第102部分


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“好好好,不笑了。”
苏若云连忙摆摆手,又轻咳一声,努力端正面上的表情说道,“咱们言归正传,找个火锅啊,它——哈哈哈哈……”
不行啊,还是忍不住要笑啊哈哈哈哈。
苏若云再一次没了形象,而这时候,陈月和也已经将做好的菜端上一盘来,见她这般,便不禁摇头叹息道,“唉,竟然疯了一个。”
“陈月和!”
苏若云顿时不笑了,一双眼睛瞪了起来,而陈月和便嘿嘿笑道,“师父,我是说,外面好像起风了,我去看看门是不是没关好。”
说着,便急急忙忙的跑开了。
而见状,张一祥便不禁满意的点点头说道,“还是陈小兄弟有一套。”
“这家伙,真是不气死我不死心。”
苏若云无奈的摊手,但这次是真的不笑了,于是,便又重新说道,“我们再次言归正传吧,这个火锅啊,它是这么回事儿。”
一边说着,苏若云便不禁想道,哼,陈月和这个丧心病狂的泥石流,反正自己不会感谢他的。
说罢,便从一旁拿来了纸笔,轻轻的蘸了点墨水,便从白雪一般的纸上,勾勒出一口圆圆的小锅来,而下面,还加了几抹游鱼一样的墨迹,假装是火焰。
“简单来说,火锅就是以锅为器具,以热源烧锅,来涮煮食物的一种烹调方式,但是这火锅有一个特色。”
说到这里,苏若云便停了停,随即,张一祥便问道,“什么特色啊?”
“边煮边吃。”
苏若云笑笑,看着张一祥和魏大林同时惊异又惊喜的目光,便又继续解释道,“因为锅本身自己就具有保温效果,再加上热源不断,吃的时候,里面的食物就会一直都热气腾腾的。”
“这还真是个新奇的想法啊。”
张一祥不禁惊喜的看着那纸上的图案,心道,果然,这种稀罕玩意儿,也就只有苏若云才能想得出来啊。
不过,一旦面世,肯定大有卖场!
“不仅如此,火锅的特色,还有一部分是因为它的口味。”
苏若云继续解释道,“火锅是以涮煮为主,所以便需要调制特殊的锅汤底料,而依据众人口味的不同,也有各种不同程度的辣、清汤、以及清汤和带辣各半的鸳鸯锅等吃法,并且,因为是现煮现吃,口味便会非常鲜明,咸辣鲜凝为一体,同时冲击着味觉,油而不腻,解郁祛湿,当真是一种享受来的。”
而她说完,魏大林便不禁咂咂嘴说道,“一听就好吃的不得了,我都已经开始流口水了。”
“那,里面都能放什么呢?”
听着张一祥这个问题,苏若云便不禁微微一笑,“基本上,什么都能放。”
“啊?真的啊?”
苏若云这个答案,使得魏大林和张一祥不禁有些跃跃欲试的,而苏若云也明白他们的意思,便又笑道,“我将需要的器具图形画给你们,然后,你们负责采办可以吗?”
“没问题!”
张一祥答应的那叫一个爽快,而魏大林便也点点头,又说道,“尽管包在我们身上就好了。”
“那就拜托二位。”
苏若云笑着点点头,便又说道,“等一切都准备好了,咱们先吃一顿试试效果。”
“好好好!”
“事不宜迟!咱们这就动手!”


第251章 新的时令任务
没错,事实上苏若云突然想起来,要做火锅的原因,是因为回来她在的路上,突然接到了空间了给出的新时令任务。
而说到时令,那大冬天的,自然是嘶啦嘶啦吃一顿火锅才爽。
热辣爽口、唇齿留香,光想想就觉得口水在流了。
于是,回来之后,她这才找魏大林和张一祥商量了这件事情,争取挣的爽,吃的也爽。
这半年之中,苏若云意外的发现,即便是不做任务,每天都将空间中的咸菜拿出去卖,亦或是,她使用空间给出的配方制作咸菜和酱油,那个指示牌上的经验值也是会增加的。
虽然,这样子增加的并不算很多,但也好歹是肉眼可见的涨势。
所以,在这半年的时间里,苏若云的经验值也在缓步的增长中,或许是她曾经帮着于秋水两口子整出一个渔家菜来的缘故,因此,这半年之中,总的来说,经验值的增长并不算慢。
当初她离开晋城的时候,等级为LV5,经验值为178250。
现在,她从晋城回来之后,等级就已经是LV8,经验值为2481000。
生长的速度,似乎随着她生意做的越来越得心应手,而也加快了一些,但随着等级越高,经验值的额度便也越高起来。
她想要升到12级,这距离差的还是有些多啊。
而往往,时令任务给出的经验值会比较丰厚,所以苏若云希望,这一次好好的打造一回品牌火锅。
然后,赶紧赶紧的升到12级。
这样子的话,那块小池塘还有小菜地啥的,也就能让她尽情的薅一把了。
当然了,在这之前,她得先将火锅最重要的部分,底汤以及底料给准备出来,不然的话,清水煮菜煮肉片,估计是吃不下的。
而说到这火锅的底汤,那就自然是得先熬制一锅鲜美的高汤。
“云妹子,你这是要做啥?”
见苏若云去街上采购了猪骨、老鸡、瘦肉、乳鸽,还有一大堆的香料等等,李大厨的一双眼睛,便又不禁瞪得溜圆。
云妹子这一次的新花样,看起来也是格外的诱人啊!
“熬制清汤。”
苏若云一边解释着,便一边默默盘算起来,也不知道这些材料到底够不够,毕竟,她之前只是简单看过,味道如何,也没有试过。
“清汤?”
李大厨想了一下,便又说道,“咱家瓦罐里用的那个,不就是清汤,还用得着再这么费劲?”
“不不不,这个清汤,和那个清汤不一样。”
苏若云笑着解释道,“那个清汤,说起来只是因为少加了油颜色清新,又加了些食补的药材在里面而已,而我现在要做的清汤,是一种不仅颜色清亮,而且口味更是鲜美富含营养的汤。”
好吧,其实她也不知道该怎么解释,但这就是不一样嘛。
“哦,原来是这样子啊。”
李大厨点点头,看起来也是似懂非懂,而陈月和便也将脑袋凑过来,一双星星眼不断的眨着问道,“师父,我也想学。”
“……你什么都想学。”
苏若云不禁无奈的白了他一眼,又说道,“仔细看着吧。”
或许,以后负责将火锅店普及到全国的重任,就落在陈月和这个,爱研究新事物到丧心病狂的泥石流身上了。
“好嘞!”
陈月和开心的答应了一声,便又殷勤的说道,“师父大人,您有什么需要打下手的,就尽管吩咐我好了。”
“就会贫嘴。”
苏若云又白了他一眼,而陈月和也不恼,便只是笑。
这时,赵春生却蹦蹦跳跳的跑来,又嚷道,“娘子,我要吃好吃的!”
“你长的就挺好吃的。”
苏若云也不看他,只顾摆弄着自己手上的东西,而李大厨便不禁哈哈一笑,又说道,“春生,还别说,你这鼻子就是灵。”
云妹子这才要准备熬制清汤,他就已经颠颠的跑过来了。
难不成,这就是传说中的心有灵犀一点通?
而赵春生也不知道听懂了没有,便只是一个劲儿的点头道,“恩恩!很灵!”
“别捣乱啊。”
苏若云看向他,本来是想要嘱咐一下,却发现他又不知道哪里来的烤地瓜,捧着吃的正香,便又问道,“又跑出去疯了?”
如今,因为苏若云的关系,赵春生一旦上街疯跑,便又会许多小贩送他东西吃。
因为,他们很多人的兄弟姐妹,或者丈夫,都在苏若云的酱油行,或者是跟随着张一祥和魏大林出去做工了。
日子一天一天的好过起来,对于苏若云的感谢,也就越来越厚重。
但苏若云不想让赵春生随意就接受别人的好意,这样子,会让他以为这个世界上全都是好人,从而,便会增添几分的危险。
“爹买的!”
赵春生撇撇嘴,仿佛是不满苏若云不信任自己,随即,苏若云便不禁笑笑,又说道,“好吧,对不起,是我错了。”
“娘子是母老虎!”
似乎仍就是不开心自己被说,即便是得到了道歉,赵春生却还是冲着她扮了个鬼脸,便转了身撒丫子就跑,顿时,苏若云不禁满头黑线。
这个赵春生又欠揍了!
但是,跑了就跑了吧,苏若云也没有功夫追着他‘报仇’,毕竟,她现在还有更重要的事情要做。
所以,赵春生不在身边的话,也正好少了个打岔的,做起事情来,速度上也应该会快很多。
岂不美滋滋。
于是,不再想其他,苏若云便动手,将那些在买的时候,就已经托人处理好的猪骨、还有洗净了的老鸡、一大块精选的瘦肉、以及两只乳鸽都通通斩成大块,一起下了锅。
“这时候,首先要入滚水烫一下,为的是去除血腥味儿。”
苏若云一边解释着,一边用筷子搅动着锅内的配料,时时刻刻注意着它们的情况,以便于一会儿再捞出来。
当然了,这些基本常识,李大厨自然是不用嘱咐的,她只是想给陈月和加强一下而已。
虽然,他未必不知道这些事情,但是,自己熬制清汤的一整套过程,他肯定是不知道的。
“捞出来之后,再换开水锅放进去,熬制一个时辰。”
说着,苏若云便动手将捞出来的大骨和肉块,又通通换到另一个锅里。
而见状,陈月和便主动上前,将刚刚去除血腥味儿的滚水锅,从灶台上取下来,去将里面的水倒掉。
“云妹子,这月和是真不错。”
看着陈月和不用支使,就主动的去做这些事情,李大厨由衷的点头赞叹着,“这一次,你可算是捡到宝了。”
想当初,就连他做学徒的时候,也没有陈月和这个机灵劲儿呢。
看来这一次,云妹子的手艺,也注定要在这个陈月和的手上,发光发亮咯。


第252章 张一祥和魏大林
苏若云记得,她曾经在网上看过一个段子,是说火锅的。
对于川渝地区的人,吃火锅,自然是要以辣为主,而且,越辣越欢,这样子吃起来才比较爽。
但对于其他地区的人来说,太辣,可就是痛并快乐着了。
所以,鸳鸯锅就这么问世了。
这简直就是拯救不辣党的福音!
一对好朋友,一个能吃辣,一个不太能吃的话,吃火锅的时候,总有一个会吃不爽,但鸳鸯锅却完美的解决了这问题。
于是,那个段子是这么说的,川渝地区的人们,对于鸳鸯锅这种破坏辣党享受体验的‘福音’,简直是不喜。
幺妹儿,次火锅不?
多钱?
不贵不贵,打五折。
好嘛,来个鸳鸯锅。
mmp!鸳鸯锅你妹,滚!
【段子而已,请勿当真】
所以,高汤熬制好了之后,苏若云又在思考一个人生难题,关于口味的辣和不辣,到底怎么界定最好呢?
她个人真的很喜欢吃辣,但偏偏的,这个时代的大部分人,对于辣椒并不是非常喜爱。
所以,辣味的等级,还真是需要好好研究一下,按照这里人们的口味进行界定。
“好了。”
经过了两次吊汤之后,清汤最终定型熄火。
顿时,陈月和便喜不自禁的扑了上去,又深深地闻了一口,陶醉道,“我的天啊,真香!”
不同于单一的鸡汤、骨汤等等,苏若云这次熬制的清汤,混合着大骨和肉块的浓浓肉香,还有大料的清新味道调和。
所以,这清汤的味道,真的就如同它的名字一般。
清、鲜、香。
而这时候,负责置办器具的张一祥和魏大林也进了门。
“哇,这是什么啊,这么香!”
两人惊喜的挤进厨房里,见苏若云和李大厨两人,才刚盛了一小碗汤,正自己尝味道。
于是,张一祥便凑上前去,朝着锅里闻了闻,又说道,“苏老板,我也想尝尝。”
“要尝的话也是我。”
魏大林将他扯到自己身后,又得意的笑道,“前两天的时候,是我猜了出来,火锅到底是什么。”
“你那是蒙的!”
张一祥当然不服气,而魏大林却是晃晃脑袋说道,“就算是蒙的,但是我蒙对了。”
见他们俩又争执起来,李大厨不由得失笑。
想当初,他可真是想也不敢想,他们之间竟然能变成这样子的相处状态。
就好像之前的事情,都是幻觉。
“你!”
“好了好了。”
张一祥还想要反驳,而苏若云便不禁笑着打断他们俩,又说道,“我觉得味道还可以,大家都一起尝一下,给点意见吧。”
作为合伙人,他们有权利,也有义务对新产品操点心。
“哼,还是苏老板好。”
张一祥哼了一声,不愿再看魏大林,而这时候,陈月和也已经在动手将汤都盛好了,一人一碗递到了二人的面前。
而见此,两人才终于不吵了,纷纷接过汤碗,认认真真的品尝起来。
入口的汤汁非常清淡,没有太多的油腻味道,这是因为,刚刚烫血水的时候,把很多飘油也一并捞了出去。
但是,又因为是新鲜的骨和肉,再加上香料味道的中和,整个汤的口感便富有层次,鲜香味美。
“好喝!”
张一祥率先点了点头,便一股脑将碗中剩下的汤都喝光,又意犹未尽的看向了锅里。
见状,苏若云不禁笑道,“张老板,这只是底汤,喝太多的话,咱们可就吃不成火锅了。”
“唉,蒙不对,就想弥补一下呗。”
魏大林悠然的喝完碗中的汤,一听就是话里有话,于是,张一祥就又炸毛了。
“魏大林你不挤兑我难受是吧!”
“是啊。”
听着张一祥气愤的质问,魏大林竟然淡定的点点头,承认了。
他竟然还承认了!
于是,张一祥咬着牙瞪着眼,恨不能将魏大林痛扁一顿的样子,就实在是可爱了。
而面对他,魏大林偏偏还就不急不躁的。
顿时,苏若云便不禁哈哈大笑起来。
因为她突然觉得,魏大林和张一祥似乎很般配的样子。
嗯,意外的燃烧了腐女之魂。
“唉,苏老板,你还笑。”
张一祥挫败的摇摇头,这一仗又是他输了,所以他不开心。
“好啦好啦,咱们说正事。”
苏若云强忍住自己的笑意,又说道,“你们都说说,自己能够接受的最辣的程度,大概都在多辣?”
“这个……”
张一祥也暂时抛下了对于魏大林的怨念,又认真的思考道,“我还是比较喜欢吃辣的,要是说程度的话,咱们家菜单上标注的中等辣,我觉得就不错。”
“不不不,那个太辣了。”
魏大林摇摇头,又呛声道,“你也不怕舌头丢了。”
“魏大林你想怎样啊!”
张一祥刚刚才丢下对于魏大林的怨念,瞬间就又被点燃了起来,随即便又再开炮,要是有一把机枪在手,估计着,就要开始扫射泄愤了。
不过,魏大林真的好气人啊哈哈哈哈。
当然了,这件事情,苏若云是不会出来站队的,不过,看到他们之间相处的融洽,苏若云也就放心了。
之前的时候,因为那些事情,苏若云还以为,他们会有些隔阂的。
但现在看来的话,倒是她多想了。
合作关系的融洽,势必就会影响着合作效率,照着目前这个形式看的话,她弄个多形式的连锁,似乎真的已经不成问题了。
不过,虽然身为大BOSS,苏若云不会在他们之中任何一个的阵营中站队,但稍微调解一下,还是必要的。
“两位老板,你们再争论下去,这火锅,就算是到了明天晚上也别想吃上咯。”
苏若云笑着,而魏大林便笑道,“没事,苏老板,你放心就是了,我度量大,让着他。”
“噗……”
这话一出,苏若云便不禁又笑出了声,因为魏大林这话,分明就是在火上浇油。
而偏偏的,张一祥还真的就又上了他的当。
“魏大林你没完了吧!”
张一祥依旧炸毛,苏若云不禁哭笑不得,“张老板,你还真是越活越年轻了。”
“嗨,就是不稳重呗。”
“魏大林!”
“唉,老张啊,稳重点。”
“去你的,你才不稳重呢!我稳重的很!”
“哈哈哈!”
“哎呀你们不许笑!”
厨房内首度陷入了如此混乱的局面,但每个人却都笑的异常开心。
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