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世界第一部茶叶著作——《茶经》，就是出自我国唐代陆羽之手
龙井茶：龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近的山中，以龙井村狮子峰所产最佳，素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。
碧螺春：康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。“洞庭碧螺春，茶香百里最”。
黄山毛峰：产于安徽黄山桃花溪，为宋代贡茶。
君山银针：产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立，有很高的欣赏价值。
祁门红茶：产于安徽祁门县，又名祁门香。
六安瓜片：产于安徽六安地区齐云山，外形似瓜子，色绿香高，味鲜甘美，很具特色的片形茶。
信阳毛尖：产于河南信阳大别山。
都匀毛尖：产于贵州布衣族的都匀山区，诗云：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清鲜味，心旷神怡公关灵”。
武夷岩茶：产于闽北武夷山。99岩，岩岩有茶，一岩一茶，一茶一名，独特采制，有“大红袍”、“铁罗汉”、“肉桂”、“水金龟”。
铁观音：于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，乌龙茶之上品
泡茶分为：一、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。
五、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香： 品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶： 〃品〃字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
第03章 心里世界
泡茶很讲究的！每种茶都有着不一样的泡法！冲泡按其程序可分为八道：
1。百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
2。观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3。悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4。春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5。关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7。鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
8。吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣； ＇注：铁观音如果选用工夫茶具来饮用，时间把握如下：第一道和第二道约30…40秒，第三道约50秒，第四道约60秒，第五道约80秒，第六道约120秒，第七道和第八道根据个人的口味来把握，还有水温以90oC~100oC沸水为佳，选用山泉水饮用效果更佳！
备 ：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。
洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。
取（选）：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。
沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。 目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细 辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。
端（敬）：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是恭恭敬敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品 ：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌 苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习 惯 必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。 清 ：要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。
功夫茶泡法
工夫茶表演用具：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器，能容水3－4杯的孟臣罐（宜兴紫砂壶）、若琛瓯 （茶杯）、玉书碾（水壶）、潮汕烘炉（电炉或酒精炉）、赏茶盘、茶船等。
（一）鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。
（二）孟臣淋霖：用沸水浇壶身，其目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。
（三）乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。
（四）悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。
（五）春风拂面（刮顶淋眉）：少壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身，但不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
（六）熏洗仙颜：迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。
（七）若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。
（八）玉液回壶：用高冲法再次向壶内注满沸水。
（九）游山玩水：也称运壶，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁。
（十）关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失。
（十一）韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。
（十二）敬奉香茗：先敬主宾，或以老幼为序。
（十三）品香审韵：先闻香，后品茗。品茗时，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行，“三口方知味，三番才动心”，茶汤的鲜醇甘爽，令人回味无穷。
（十四）高冲低筛：冲泡第二泡茶，重复第八步动作。
（十五）若琛复浴：手法同若琛出浴。
（十六）重酌妙香：重复第九、十、十一步动作。
（十七）再识醇韵：重复第十三步动作。
（十八）三斟流霞：冲泡第三泡茶。铁观音等乌龙茶，内质好，香气浓郁持久，有“七泡有余香”之美称。
看着老者在泡茶，就好像在看表演一般，眼花缭乱之中，老者终于把茶泡完了，他递给我一杯茶之后，缓缓开口说道：“老头子我还有两把刷子吧，呵呵。”
“老大爷，你老人家可以回答我问你问题了吗？”我问道。
对面的老者并没有给出答案，而是稍稍闽了口茶，后才说道：“这是你的心灵世界。”
“你说这是哪？”我睁大了眼睛，像看白痴一样的看向了他
“这是你的心灵世界。”老者微笑的重复道。
“这是我的？那你又是谁？”我问道。
“我的身份吗？还真是不好说啊，你可以叫我白伯。”
“白伯吗？白无常？”我疑惑得问。
“我跟他还不一样的，如果硬要说，那你可以叫我白仙。”
“你是仙？”我诡异。
“不是，白仙跟白无常一样，但是，我们主要管理的是有着异能力的人，而你就是这些人之一。”白仙微笑的说道。
“我有异能？”此时的我已经我万分惊讶了，没想到我还有这种功能。
“呵呵，不要惊讶过早，还有一点就是，你的能力比任何一个人还厉害，难道你没发现自己在进入这个空间后脑子异常的，怎么说好，脑细胞很活跃吗？”
刚进来我只是一直看着四周的布局，并没有发现自身的变化，听他如此说，我这才细细打量着自己脑子里过滤出的各种数据，竟然发现，有好多没见过的东西冒了出来，总之什么都有，分布很杂，几乎拼接不起来。
第04章 精神力
“你的潜能在脑力上。”看我一直不做声，白仙接着说道“你难道不觉得自己破案神速这一点很奇怪吗？”
“这个好像是归功我天才般的大脑吧。”我说道。
“这个是不假，但是，你想过没有，人的大脑不像你想的这么简单的，再怎么厉害的侦探或是天才，也不可能这么迅速的解决一件或是两件搞脑子的事情的，你以为你是超人啊。”白仙说道。
“是哦，那这个能力就是你说的能力给予的？”我释然道。
“也不全是，因人而异。”白仙叹了口气，说道。
我感觉我已经搞懂了他说的意思了，不过，我感觉我完全可以让这个白仙帮我把这个能力运用娴熟，果不其然，当我说起了这个问题，白仙很愉快的答应了，他教会我一套口诀，一天念一次，一次就一遍就行，但是，必须要周围极其安静的情况下才可以，一个星期，我的能力就会完全发挥出来。
而我在那一刻，彻底成为了知名侦探，而这个蟑螂侦探的称号，也终于登上了新闻头条，而由此，我的生活发生了超刺激的改变。这些都是后话，当我睁开眼睛，看向自己的手表，我发现现在才到凌晨4点，郁闷的起了床，光着身子带着手机来到了洗澡间，我打开了花洒，任由凉水淋湿了自己的身体，我闭上眼睛，全身都覆盖在了水中，屏住呼吸的同时，脑子里一直想着白仙告诉我的那一套口诀，于是，尽量屏蔽外界信号，让心静了下来，在心里默默地背着口诀。
不知是不是自己的幻觉，总感觉自己此时并没有站在水中一样，就好像自己正在野外的草地上躺着，软软的感觉竟然如此的强烈，就在我享受着美妙感觉的时候，忽然黄磊的惊叫声在耳边响起，我一惊，赶紧睁开眼睛，谁成想，眼睛刚睁开，身上忽然一凉，把我冻得一机灵，险些叫出了声。
听黄磊说道他当时看见的场景是这样的，我在念口诀的时候，淋在身上的水竟然飘在了我上方十多米的地方，并且身体四周形成了真空的情况，而填充这个真空地区的是一些气体，它发着绚丽漂亮的光洁，围绕在我身边，就好像是古装电视剧里的特效一般耀眼。
我听后只是在表面一笑，并没有漏出破绽，心里却不平静，难道这是传说中的精神力？精神力，又叫意念力，意念活动产生波动场；平常人的心理会影响生理；不过很小；如望梅止渴；心理作用；烦恼引起心情不畅；但潜意识能量大；对人作用也大；心静可以开发；甚至出现特异功能；表层意识喜动；潜意识喜静；心想事成；是一个人在心静时；潜意识发出波动场来影响未来的波动场；要看能量的大小了。表层意识发出指令；潜意识会做功的。如果意念能非常大；有可能改变物质。
总感觉这个很扯，最近看过《盗梦空间》，里面的女主就可以把一座城市从中间分开，叠加成两层。
现在看来，意念这种东西我还真的有点信了。
人人都有意念力，这个东西完全可以自行控制。看过电影《阿凡达》的人一定不会忘记影片中这样一个桥段：在潘多拉星上，下身瘫痪的的前海军战士杰克·萨利躺在密封舱中，通过头上戴着的复杂设备，利用意念操控人造的混血阿凡达。当然，潘多拉星和阿凡达只是导演卡梅隆的虚构，利用意念操控阿凡达自然也不可能发生。但是你或许不知道，利用“意念”操控物体已经不再是人类的空想。
要想搞明白究竟是如何利用“意念”操控物体，首先必须要理解“脑电”的概念。“意念”操控，是利用人类的脑波操控，相关的科学研究已经超过半个世纪。 通俗地讲，人类在进行各项生理活动时都在放电。心脏跳动时会产生1～2毫伏的电压，眼睛开闭会产生5～6毫伏的电压，而思考问题时大脑会产生0。2～1毫伏的电压。 如果用科学仪器测量大脑的电位活动，那么在荧幕上就会显示出波浪一样的图形，这就是“脑波”。脑波活动具有一定的规律性特征，和大脑的意识存在某种程度的对应关系。人在兴奋、紧张、昏迷等不同状态之下，脑电波的频率会有明显的不同，约在1～40赫兹之间，依照不同的频率，脑波又被进一步分为α、β、δ、θ波。当人在一定的压力之下精神高度集中时，脑波的频率在12～38赫兹之间，这个波段被称为β波，是“意识”层面的脑波；当人注意力下降，处于放松状态时，脑波的频率会下降到8～12赫兹，这被称为α波；进入睡眠状态后，脑波频率进一步下降，被分为θ波（4～8赫兹）和δ波（0。5～4赫兹），它们分别反映的是人在“潜意识”和“无意识”阶段的状态。 正是因为脑波具有这种随着情绪波动而变化的特性，人类对于脑波的开发利用成为了可能。电影《阿凡达》中所展现的实际上是一种叫做脑机接口的技术（Brain…Computer Interface，简称BCI），是指在人脑与计算机等外部设备之间建立直接的连接通路。通过对于脑电信息的分析解读，将其进一步转化为相应的动作，这就是用“意念”操控物体的基本原理。
目前，脑波相关的技术大多应用在医疗领域，例如治疗癫痫等脑部疾病的病人。此外，已经有多个科研机构宣称开发出了可以利用思维控制的义肢，但是，目前大多仍停留在实验室阶段。 虽然人类对于脑波的研究已经有60多年，但是相关的科研成果一直没有能够进行大规模的商业化应用。一方面是由于人的大脑过于复杂，人类对于它的研究还比较初级，另一方面，脑波测量的困难也成为阻碍技术进一步发展的重要原因。
人的大脑被紧紧包裹在头盖骨当中，头骨屏蔽掉了大量信号，能够传到外面的已经相当微弱，因此从外界测量就变得格外困难。在专业医疗领域，脑电波的测量要在患者头上装上十几个电极，并且涂满导电胶，十分麻烦。如此复杂的测量过程也阻碍脑波技术在民用市场推广，不过经过多年的技术积累，相关的技术终于在最近10年中取得了一些突破性进展。
目前，